Resep Nasi Goreng Kencur, Nikmat jadi Sarapan Jelang Akhir Pekan, Harum Aromanya - Tribun Bali

[unable to retrieve full-text content]

Resep Nasi Goreng Kencur, Nikmat jadi Sarapan Jelang Akhir Pekan, Harum Aromanya  Tribun Bali
Resep Nasi Goreng Kencur, Nikmat jadi Sarapan Jelang Akhir Pekan, Harum Aromanya - Tribun Bali
Read More

2 Resep Masakan Kaya Protein ala Nicky Tirta, Bisa Buat Sendiri di Rumah - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Pola makan menjadi hal yang krusial dalam menjaga kesehatan tubuh sehari-hari. Sejalan dengan perkembangan zaman, kebutuhan akan kepraktisan juga semakin meningkat.

Di antara pilihan kepraktisan yang tersedia terkait pemenuhan kebutuhan nutrisi adalah membeli makanan dari luar. Tentu, opsi tersebut diiringi konsekuensi bahwa biaya yang dihabiskan jauh lebih tinggi dibandingkan memasak makanan sendiri di rumah.

Menyadari hal itu, Nicky Tirta membagikan sejumlah resep masakan rumahan yang relatif mudah diikuti. Dua resep andalannya diklaim tak hanya lezat, tetapi juga kaya protein.

Dua resep dimaksud adalah Honey Soy Chicken dan Egg Cheese Spinach Muffin. Honey Soy Chicken adalah olahan ayam yang diberi sentuhan manis dari madu dan kelezatan dari kecap manis. Sementara, Egg Cheese Spinach Muffin menawarkan kombinasi gizi dari telur, keju, dan bayam, dalam bentuk muffin. 

Untuk ayam kecap, Nicky membagikan tipsnya agar daging ayam menjadi lebih empuk setelah dimasak. Kuncinya adalah menambahkan susu.

"Kasih susu biar lebih gurih dan mantep, bisa memberikan efek lembut dan dagingnya. Lebih moist, pada saat hasil akhirnya ketika nanti sesudah ditumis," ungkap Nicky saat cooking show bersama Forvita di Jakarta, Jumat, 25 Agustus 2023. Berikut adalah resep Honey Soy Chicken:

Bahan-bahan:

Dada Ayam 600g

Margarin 2 sdm

Madu 6 sdm

Kecap manis 3 sdm

Saus tiram 3 sdm

Minyak wijen 1 sdm

Saus sambal pedas manis 1 sdm

Lada bubuk 1sdt

Garam 1/2sdt

Kayu manis bubuk 1/4sdt

Jahe bubuk 1 sdt (atau jahe segar 1 ruas, haluskan)

Bawang putih bubuk 1 sdt (atau 3 siung bawang putih segar, haluskan)

Susu cair 100ml

Tepung maizena 1sdm

2 dari 4 halaman

---

Cara Pembuatan

Honey Soy Chicken adalah sajian ayam yang memiliki rasa manis gurih, berkat kombinasi dari madu dan kecap. Resep ini cukup sederhana dan menjadi favorit di banyak rumah tangga karena rasa yang lezat serta cara pembuatannya yang tidak rumit. Nicky menggunakan bagian dada ayam filet untuk resep ini. (dok. Liputan6.com/Farel Gerald)

1. Mulailah dengan melelehkan margarin di atas panci dengan api kecil.
2. Siapkan wadah besar, kemudian campurkan semua bahan marinasi dengan baik. Pastikan semua bahan tercampur dengan merata agar rasa dari bumbu bisa meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.
3. Setelah itu, ambil potongan daging ayam yang telah Anda siapkan. Letakkan daging ayam tersebut ke dalam campuran bahan marinasi, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Selanjutnya, diamkan daging ayam yang telah dicampur dengan bumbu dalam wadah tertutup atau plastik selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah direndam, panaskan penggorengan atau grill dengan api sedang. Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam penggorengan atau grill. Sambil memasak, taburkan wijen di atasnya.
6. Pastikan untuk membalik ayam agar matang dengan sempurna di kedua sisinya. Ketika daging ayam telah berubah warna menjadi keemasan dan terasa empuk ketika ditusuk, itu artinya ayam sudah matang dengan sempurna.

3 dari 4 halaman

---

Egg Cheese Spinach Muffin

Egg Cheese Spinach Muffin adalah sajian yang sempurna untuk sarapan atau camilan yang sehat dan bergizi. Muffin ini mengkombinasikan protein dari telur, kalsium dari keju, dan serat serta vitamin dari bayam. (dok. Liputan6.com/Farel Gerald)

Setelah mempersembahkan resep Honey Soy Chicken yang lezat, Nicky beralih ke sajian Egg Cheese Spinach Muffin. Sambil mempersiapkan bahan-bahan, Nicky mengungkapkan kunci dari mengolah resep ini, yang bahan utamanya merupakan daging sapi giling.

"Pastikan bahwa daging sapi gilingnya ini benar-benar matang sempurna, karena kalau misalnya nanti dicampur dengan muffin, kalau masih agak mentah, dia akan matang tapi teksturnya gak akan tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastinya akan benyek (hasilnya)," jelas Nicky.

Berikut bahan dari resep Egg Cheese Spinach Muffin:

1. Roti tawar kupas 8 lembar

Bahan isian:

Daging sapi giling 175 gr

Kentang kukus 175 gr

Keju 75 gr

Bawang bombay iris 75 gr

Daun bayam 40 gr

Daun bawang iris 12 gr

Daun parsley cincang 4 gr

Margarin 2 sdm

Telur 5 butir

Garam secukupnya

Lada secukupnya

4 dari 4 halaman

---

Langkah Pembuatan

Nicky membagikan tips penyimpanan bahan-bahan dapur dan masakan yang baik. Ini demi menghindari pemborosan dan menciptakan food waste lebih banyak. (dok. Liputan6.com/Farel Gerald)

1. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay yang telah diiris tipis dengan margarin hingga beraroma dan berubah warna menjadi transparan. Tambahkan daging giling dan tumis hingga daging berubah warna dan matang merata.
2. Ambil kentang yang sudah dikukus, pastikan teksturnya sudah lembut dan mudah dihancurkan. Haluskan kentang dengan menggunakan alat penghalus atau garpu hingga teksturnya lembut dan konsisten.
3. Di dalam wadah besar, campurkan bahan isian yang telah disiapkan termasuk tumisan bawang bombay dan daging, kentang yang telah dihaluskan, dan bumbu lain yang diperlukan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan rata.
4. Siapkan loyang muffin, oles permukaan dalamannya dengan margarin agar adonan nantinya tidak menempel dan mudah untuk dikeluarkan.
5. Ambil lembaran roti tawar kupas, kemudian gilas dengan menggunakan rolling pin atau botol hingga lembaran roti menjadi tipis. Letakkan lembaran roti yang telah digilas di atas loyang muffin sehingga membentuk cangkir kecil.
6. Ambil adonan yang telah dicampur tadi, isikan ke dalam cangkir roti tawar di loyang muffin. Distribusikan adonan merata di setiap cangkir roti, taburi dengan keju parut di atasnya sebagai topping yang akan menambah rasa dan tekstur saat dipanggang.
7. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C. Panggang sajian dalam oven selama 25 menit atau hingga permukaan atas berwarna keemasan dan keju meleleh sempurna.

Infografis Journal_ Fakta Tingginya Sampah Sisa Makanan di Indonesia (Liputan6.com/Abdillah)

Adblock test (Why?)

2 Resep Masakan Kaya Protein ala Nicky Tirta, Bisa Buat Sendiri di Rumah - Liputan6.com
Read More

Ini Dia Resep Kue Lapis Tape Berbahan Dasar Tape Khas Bandung yang Legit dan Manis, Wajib Dicoba - Tribun Priangan

[unable to retrieve full-text content]

Ini Dia Resep Kue Lapis Tape Berbahan Dasar Tape Khas Bandung yang Legit dan Manis, Wajib Dicoba  Tribun Priangan
Ini Dia Resep Kue Lapis Tape Berbahan Dasar Tape Khas Bandung yang Legit dan Manis, Wajib Dicoba - Tribun Priangan
Read More

Resep Peyek Rebon, Renyah dan Tahan Lama - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Selain peyek kacang tanah, peyek rebon banyak disukai. Karena rasanya yang sedikit lebih asin, peyek rebon cocok dijadikan pendamping makan berat.

Cara membuat peyek rebon tidak berbeda dengan peyek kacang tanah. Koran Gala mempunyai resep peyek rebon yang gampang cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 1/2 kg tepung beras
- 1 ons tepung kanji
- 1 butir telur
- 1/2 bungkus santan ukuran kecil
- Air secukupnya
- Kulit jeruk diiris tipis
- 1 ons rebon, siram air hangat dan tiriskan

Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdm ketumbar
- 4 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng untuk

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Surga, Cocok untuk Pemula yang Ingin Berjualan, 10 Menit Sudah Siap Disajikan

Cara membuat:

- Haluskan bumbu halus, sisihkan.

- Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Uleni sampai adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

- Panaskan minyak dalam wajan lalu cetak peyek setipis mungkin. Saat menggoreng, peyek harus terendam sempurna.

- Kalau peyek sudah terlihat kekuningan, angkat. Lanjutkan menggoreng sampai adonan habis.

- Dinginkan peyek dan kemudian masukkan dalam wadah kedap udara supaya awet. ***

Adblock test (Why?)

Resep Peyek Rebon, Renyah dan Tahan Lama - Koran Gala - Koran gala
Read More

Resep Telur Balado Enak dan Pedas, Hidangan Sederhana Ala Rumahan Ini Bikin Nambah Nasi! - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko

[unable to retrieve full-text content]

Resep Telur Balado Enak dan Pedas, Hidangan Sederhana Ala Rumahan Ini Bikin Nambah Nasi! - radarmukomuko.disway.id  Radar Mukomuko
Resep Telur Balado Enak dan Pedas, Hidangan Sederhana Ala Rumahan Ini Bikin Nambah Nasi! - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko
Read More

3 Resep Tahu Aci, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Resep olahan aci kian populer. Kreasinya kebanyakan seputar camilan yang tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bercita rasa nikmat nan bikin ketagihan. Di antara pilihannya, Anda bisa membuat tahu aci.

Ya, kombinasi dua bahan ini hampir pasti tidak gagal. Baik tahu maupun aci sama-sama makanan yang secara tekstur dan rasa sudah familiar bagi sebagian orang Indonesia. Cara membuatnya pun beragam, mulai dari dikukus, sampai digoreng kering supaya tekstur luarnya renyah.

Tahu yang dipakai pun bisa beragam dan disesuaikan dengan selera masing-masing. Sementara itu, tepung aci akan terasa lengket di tangan dengan warna agak keruh ketika sedang diolah dan tidak memiliki rasa. Karena itu, bumbu berperan penting dalam mengolah bahan bebas gluten tersebut.

Berikut sederet resep tahu aci, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 29 Agustus 2023.

Tahu Aci Kukus

Resep kreasi pengguna @farah_annisa ini membutuhkan bahan-bahan:

11 buah tahu pong

125 gram tepung tapioka (aci)

25 gram terigu

2 siung bawang putih

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 tangkai seledri, iris halus

125 ml air panas

Cara Membuat Tahu Aci Kukus

1. Potong tahu pong dengan pisau sebagai tempat isian aci.
2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, lalu tambahkan air panas, aduk rata.
3. Masukkan isian ke dalam tahu pong.
4. Kukus sampai matang selama kurang lebih 25 menit.
5. Angkat dan siap dinikmati selagi hangat.

2 dari 3 halaman

---

Tahu Walik Aci

Resep tahu walik aci. (dok. Cookpad @cook_15258288)

Resep kreasi pengguna @cook_15258288 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus tahu pong kotak

200 gram tepung kanji

2 sdm tepung terigu

Daun bawang (opsional)

200 ml air panas

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Tahu Walik Aci

1. Potong tahu serong, keluarkan isian tahu, sambil tahu di balik. Sisihkan.
2. Dalam wadah, masukkan kanji dan terigu berserta bumbu halus, daun bawang (jika pakai), lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok sampai rata..
3. Masukan isian tahu tadi, campur kembali. Koreksi rasa.
4. Isikan pada tahu yang sudah di balik, lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang kecokelatan.
6. Setelah matang, sajikan menggunakan sambal kesukaan.

3 dari 3 halaman

---

Tahu Aci Gejrot

Ilustrasi resep tahu aci gejrot (Dok.Unsplash/ Eiliv-Sonas Aceron)

Resep kreasi pengguna @dapurdini ini membutuhkan bahan-bahan:

10 buah tahu pong, bagi dua

6 sdm tepung aci

3 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih halus

1 sdm kaldu jamur

1/2 sdt garam

1 batang daun bawang cincang

Secukupnya air panas

Minyak untuk menggoreng

Saus tahu gejrot:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai rawit

1--2 sdm gula jawa sisir

1 sdm asam jawa

Air panas

1 sdt kecap manis

Cara Membuat Tahu Aci Gejrot

1. Campur tepung terigu, aci, bawang putih, daun bawang, kaldu, dan garam, aduk sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
2. Isikan adonan ke tahu sesuai selera dan goreng hingga matang dengan minyak panas.
3. Buat saus tahu gejrot: ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, gula jawa, dan asam. Tambahkan air panas, ulek merata dan tambahkan kecap. Siramkan ke tahu atau sajikan sebagai cocolan sesuai selera.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Tahu Aci, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat - Liputan6.com
Read More

dr Zaidul Akbar Bagikan Resep untuk Program Hamil, Pasutri Harus Konsumsi Minuman Herbal Ini - Serambinews.com

[unable to retrieve full-text content]

dr Zaidul Akbar Bagikan Resep untuk Program Hamil, Pasutri Harus Konsumsi Minuman Herbal Ini  Serambinews.com
dr Zaidul Akbar Bagikan Resep untuk Program Hamil, Pasutri Harus Konsumsi Minuman Herbal Ini - Serambinews.com
Read More

Resep Soto Ayam Bening, Tambahkan Bahan Pelengkap - Tribun Jambi

[unable to retrieve full-text content]

Resep Soto Ayam Bening, Tambahkan Bahan Pelengkap  Tribun Jambi
Resep Soto Ayam Bening, Tambahkan Bahan Pelengkap - Tribun Jambi
Read More

LEZAT! Resep Telur Ceplok Siram Saus Tiram, Cocok Dihidangkan Dengan Nasi Hangat - Tribun Bali

[unable to retrieve full-text content]

LEZAT! Resep Telur Ceplok Siram Saus Tiram, Cocok Dihidangkan Dengan Nasi Hangat  Tribun Bali
LEZAT! Resep Telur Ceplok Siram Saus Tiram, Cocok Dihidangkan Dengan Nasi Hangat - Tribun Bali
Read More

Fuyunghai Kepiting, Resep Masakan China Paling Disukai - InsertLive

Jakarta, Insertlive -

Fuyunghai kerap jadi makanan favorit chinese food. Chef Steby kali ini menambahkan kepiting dalam fuyunghainya. Meski terlihat seperti telor dadar, ternyata ada bahan-bahan lain seperti wortel dan kol. Bagaimana cara membuatnya?

Adblock test (Why?)

Fuyunghai Kepiting, Resep Masakan China Paling Disukai - InsertLive
Read More

Resep Gabin Fla Susu yang Lagi Viral! Enak dan Creamy, Cocok Untuk Ide Jualan - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko

[unable to retrieve full-text content]

Resep Gabin Fla Susu yang Lagi Viral! Enak dan Creamy, Cocok Untuk Ide Jualan - radarmukomuko.disway.id  Radar Mukomuko
Resep Gabin Fla Susu yang Lagi Viral! Enak dan Creamy, Cocok Untuk Ide Jualan - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko
Read More

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Daun Kemangi, Enak dan Wangi - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko

[unable to retrieve full-text content]

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Daun Kemangi, Enak dan Wangi - radarmukomuko.disway.id  Radar Mukomuko
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Daun Kemangi, Enak dan Wangi - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko
Read More

Resep Donat Kampung Lapis Gula, Camilan Klasik Favorit Banyak Orang - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Donat kampung jadi camilan favorit banyak orang, karena mudah ditemui di penjual pinggir jalan. Umunya, camilan ini dijual bersama cakwe dan kue bantal. 

Donat kampung punya tekstur padat tetapi tetap empuk dan lapisan gula halus atau gula khusus donat. 

Yuk, coba buat donat kampung saat akhir pekan. Simak respnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

Bahan: 

• 225 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 putih telur
• 150 ml air es
• 50 ml minyak goreng
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 kg minyak padat untuk menggoreng

Bahan topping:

• 50 gram gula donat

Baca juga: Resep Roti Sourdough Simpel, Bikin Biangnya Dulu

Cara membuat donat kampung:

1. Aduk tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. 

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. 

3. Gilas adonan  setebal 2 cm. Plong dengan cetakan donat. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 

4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.  Taburi gula donat. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Donat Kampung Lapis Gula, Camilan Klasik Favorit Banyak Orang - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Kue Mega Mendung Gula Merah Lembut dan Praktis Bisa Pake Loyang atau Cetakan Cocok Buat Pemula Jualan - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Kudapan manis tradisional kue mega mendung atau kue hunkwe klasik dengan sensasi gula merah yang lembut dan lumer di mulut masih jadi jajan pasar kesukaan.

Tak hanya manis gula merah yang pas, resep kue mega mendung pun terbilang tak menguras kantong berkat bahan yang sederhana.

Dan pastinya resep kue mega mendung pun sangat simpel dan tak memerlukan oven ataupun kukusan, cukup didingankan saja.

Selain enak sebagai camilan, kue mendung pun biasa jadi hantaran dan tentu saja sangat pas buat ide jualan camilan klasik.

Baca Juga: Resep Bolu Gula Merah Empuk Mengembang Mirip Kue Apem Bisa Pake Loyang Brownies Cocok untuk Pemula atau Jualan

Penasaran juga recook resep kue mega mendung?

Bahan adonan polos:

- 400 ml santan kelapa

- 50 gram tepung hunkwe putih, dilarutkan dengan sedikit air
  
- 1/2 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

Bahan adonan gula merah:

- 400 ml santan kelapa

- 125 gram gula merah, sisir halus

- 50 gram tepung hunkwe putih, dilarutkan dengan sedikit air

- 1/4 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Tanpa Telur Lembut dan Moist Mudah Diikuti Bahan Sederhana Cocok untuk Pemula atau Jualan

Adblock test (Why?)

Resep Kue Mega Mendung Gula Merah Lembut dan Praktis Bisa Pake Loyang atau Cetakan Cocok Buat Pemula Jualan - Koran Gala - Koran gala
Read More

7 Resep Masakan Jepang Ala Rumahan yang Lezat & Bercita Rasa Otentik, Bisa Jadi Ide Bekal - Merdeka.com

1. Campur Sasa Tepung Pisang Goreng, ragi instant, air, telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata

2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarine, aduk rata

3. Panaskan cetakkan dorayaki/ pan pancake, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan, masak hingga matang, angkat dan sisihkan

4. Filling : panaskan mentega, masukkan pisang, masak pisang hingga kecokelatan. Angkat lalu potong-potong

5. Ambil satu buah dorayaki, semprotkan whipping cream lalu letakkan potongan pisang diatasnya. Tangkupkan dengan satu buah dorayaki lainnya. Sajikan dengan taburan gula halus.

Adblock test (Why?)

7 Resep Masakan Jepang Ala Rumahan yang Lezat & Bercita Rasa Otentik, Bisa Jadi Ide Bekal - Merdeka.com
Read More

Resep Rawon Asli Jawa Timur - iNews

PROBOLINGGO, iNewsPeobolinggo.id - Anda mau mengolah daging sapi jadi rawon yang sedap? Yuk, coba resep rawon asli Jawa Timur ini. Cara membuatnya pun cukup mudah. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

Baca Juga:

- 6 ons daging sapi

- 1 buah nanas

Baca Juga:

- 7 biji kluwak tua, kupas dan rendam dalam air

- 8 butir bawang merah

Baca Juga:

- 4 siung bawang putih
- 2 jumput jinten

- 3 batang serai, memarkan

Baca Juga:

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 1 ruas kunir

Baca Juga:

- 1 ruas jahe

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

- 3 lembar daun jeruk, sobek

- 4 lembar daun salam, sobek

- 3 buah cabai merah besar

- bawang goreng dan kecambah untuk taburan

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jinten, kunir, jahe, cabai merah, dan ketumbar.

2. Rebus daging dengan potongan nanas selama 45 menit.

3. Haluskan kluwak dan bumbu halus. Tumis hingga harum.

4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging.

5. Masak dan didihkan sampai daging empuk. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan kecambah.

Selamat mencoba resep rawon asli Jawa Timur ini. Selamat memasak dan semoga suka!

Editor : Ahmad Hilmiddin

Adblock test (Why?)

Resep Rawon Asli Jawa Timur - iNews
Read More

Resep Mie Chili Oil Berbagai Bahan, Sajian Mi Pedas Menggugah Selera - Merdeka.com

Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam mangkuk: jahe cincang, bawang putih cincang, daun bawang cincang, cabe/gochugaru, wijen sangrai, aduk rata.

2. Panaskan minyak sampai berasap, kemudian tuang ke dalam mangkuk berisi campuran jahe dan daun bawang. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, cuka, miso, chili oil, gula aren, dan secukupnya garam. Aduk sampai rata.

4. Masukkan mie yang telah ditiriskan, aduk sampai rata dan terlumuri sausnya.

5. Cicipi, koreksi rasanya.

6. Segera sajikan dengan taburan daun bawang dan pelengkapnya.

Adblock test (Why?)

Resep Mie Chili Oil Berbagai Bahan, Sajian Mi Pedas Menggugah Selera - Merdeka.com
Read More

3 Resep Mapo Tahu, Lauk Makan yang Nikmat di Akhir Pekan - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Masih bingung mau masak apa untuk jadi menu makan akhir pekan ini? Bila sedang ingin olahan berbahan populer, namun disajikan dengan bumbu berbeda, mapo tahu bisa jadi pilihan menarik.

Secara tradisional, mapo tahu adalah masakan asal Provinsi Sichuan, China berupa tahu yang diberi saus pedas, lapor SCMP, seperti dikutip Jumat, 25 Agustus 2023. Tahunya biasanya disajikan dalam irisan cukup tipis, sementara kuahnya berwarna merah cerah.

Bahan pendamping yang umum memang daging cincang, tapi Anda bisa mengubahnya sesuai selera. Langsung catat sederet resep mapo tahu berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.

Mapo Tahu Daging Cincang

Resep kreasi pengguna @emmanovita ini membutuhkan bahan-bahan:

350 gram tahu sutera/tofu jepang

200 gram daging sapi cincang

1 buah bawang bombai, iris

4 siung bawang putih, iris

1 ruas jahe, iris korek api

7 buah cabai rawit merah, iris

1 batang daun bawang, iris halus

400 ml air

2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap inggris

1 sdt minyak wijen

1 sdt saus tiram

1 sdm tepung maizena

Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Cara Membuat Mapo Tahu Daging Cincang

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga wangi.
2. Tamabahkan air, kemudian masukkan daging cincang. Aduk rata hingga air mendidih dan daging berubah warna.
3. Tambahkan garam, lada, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, minyak wijen, dan kecap inggris, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan potongan tahu sutera dan irisan daun bawang, aduk perlahan.
5. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air. Masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.

2 dari 3 halaman

---

Mapo Tahu Telur Asin

Resep mapo tahu telur asin. (dok. Cookpad @frielinggasit)

Resep kreasi pengguna @frielinggasit ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram tahu putih

75 gram daging giling

1 sdm saus tiram

3 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, potong korek api

2 buah cabai merah keriting, iris

2 batang daun bawang, iris, pisahkan bagian putih dan hijaunya

2 sdm bubuk telur asin instan

1 sdt cabai bubuk instan

2 sdm saus tomat

100 ml air

1 sdt maizena

Cara Membuat Mapo Tahu Telur Asin

1. Campur daging cincang dengan saus tiram, aduk rata dan diamkan 30 menit.
2. Tumis bawang, jahe, cabai, dan daun bawang bagian putih sampai wangi.
3. Sisihkan tumisan di pinggiran wajan. Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan bubuk telur asin, cabai bubuk, saus tomat, dan air, masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
5. Tambahkan larutan maizena dan taburi daun bawang. Angkat, lalu sajikan hangat.

3 dari 3 halaman

---

Mapo Tahu Brokoli

Resep mapo tahu brokoli. (dok. Cookpad @Re_Milik87)

Resep kreasi pengguna @Re_Milik87 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bonggol brokoli

1 bungkus egg tofu

1/2 buah wortel

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm saus tiram

1/2 sdt kaldu jamur

1/3 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

30 ml larutan maizena

100 ml air

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Mapo Tahu Brokoli

1. Rendam brokoli kurang lebih 5 menit dengan air garam. Tiriskan.
2. Goreng egg tofu sampai sedikit kecokelatan, lalu tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan air. Biarkan sampai wortel empuk.
4. Masukkan brokoli, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukakn egg tofu, aduk.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali. Angkat, lalu sajikan hangat.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Mapo Tahu, Lauk Makan yang Nikmat di Akhir Pekan - Liputan6.com
Read More

Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari - Merdeka.com

Kuah:
• 10 cabai jablay

• 5 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• Kencur

• 1 telur ayam

• Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Aduk tahu dan sosis sampai hancur, masukan terigu, sagu, penyedap rasa lalu beri air hangat secukupnya. Masukan ke kulit pangsit lalu bentuk.

2. Goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan.

3. Untuk kuah, ulek semua bahan lalu tumis hingga harum, tambahkan air, penyedap rasa lalu telur. Aduk rata.

4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Adblock test (Why?)

Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari - Merdeka.com
Read More

Resep Perkedel Tahu Crispy yang Gampang Banget Dibuat, Hasilnya Dijamin Anti Ambyar dan Enggak Bikin Bosen - Babad Id - babad ID

[unable to retrieve full-text content]

Resep Perkedel Tahu Crispy yang Gampang Banget Dibuat, Hasilnya Dijamin Anti Ambyar dan Enggak Bikin Bosen - Babad Id  babad ID
Resep Perkedel Tahu Crispy yang Gampang Banget Dibuat, Hasilnya Dijamin Anti Ambyar dan Enggak Bikin Bosen - Babad Id - babad ID
Read More

Resep Cumi Asam Manis, Cocok untuk Makan Siang - Tribun Jambi

[unable to retrieve full-text content]

Resep Cumi Asam Manis, Cocok untuk Makan Siang  Tribun Jambi
Resep Cumi Asam Manis, Cocok untuk Makan Siang - Tribun Jambi
Read More

Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap, Lauk Sederhana Akhir Bulan - detikFood

Jakarta -

Tahu yang empuk gurih bisa jadi lauk enak di tanggal tua. Berbumbu bawang dan kecap, tahu bisa jadi lauk gurih manis sedap untuk nasi hangat.

Salah satu sumber protein nabati ini rasanya gurih lembut. Umumnya tahu digoreng atau dibuat semur dan tumisan bersama sayuran lainnya. Tambahan bumbu cabe membuat rasanya semakin enak.

Seperti tahu dengan kuah berbumbu bawang merah dan bawang putih ini. Rasanya makin legit dengan tambahan kecap manis. Kuah yang sedikit kental dan enak dimakan dengan nasi.

Membuat lauk tahu ini mudah dan murah. Pilih tahu yang bagus kualitasnya agar tak asam tetapi gurih creamy rasanya. Berikut ini resep selengkapnya yang gampang dibuat.

Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap

Tahu yang lembut gurih makin enak dimasak dengan bawang dan kecap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

2 buah tahu putih ukuran besar minyak goreng 500 ml air 2 sdm kaldu jamur 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 1/2sdt merica butiran 1 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci tahu hingga bersih lalu tiriskan. Potong tahu menjadi 4 bagian lalu goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis Bumbu Halus dan daun bawang hingga matang dan harum. Tuangi air, masukkan tahu goreng lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masak dengan api kecil hingga kuah susut dan tahu menjadi kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat.

Tahu putih untuk tahu kuah bawang dan kecap. Foto: iStock

Tips membuat tahu goreng kuah bawang dan kecap:

1. Pilih jenis tahu putih yang bagus kualitasnya. Aromanya segar, luarnya kokoh dan teksturnya creamy.
2. Gunakan kecap manis yang berkualitas bagus agar rasanya gurih manis dan tidak terlalu legit.

Simak Video "Bikin Laper: Duet Dawet Ireng dan Kupat Tahu yang Susah Ditolak "
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap, Lauk Sederhana Akhir Bulan - detikFood
Read More

Resep Bolu Kukus Santan Pelangi, Bisa untuk Sajian Hajatan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bolu kukus mekar salah satu makanan jadul yang hampir selalu ada di setiap acara hajatan.

Kali ini kamu bisa membuat bolu kukus santan pelangi dengan bahan telur, cake emulsifier, air soda, tepung terigu, santan bubuk, gula halus, pasta cokelat, stroberi, dan pandan.

Bolu kukus santan pelangi ini dikukus selama kurang lebih 15 menit sampai matang.

Simak resep bolu kukus santan pelangi berikut ini, dikutip dari buku "Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar" (2013) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 sdt cake emulsifier (ovalet/SP)
• 200 ml air soda
• 225 gram tepung terigu
• 25 gram santan bubuk
• 250 gram gula halus
• Pasta cokelat, pasta stroberi, pasta pandan secukupnya

Baca juga:

1. Kocok semua bahan menjadi satu sampai putih dan mengembang.

2. Bagi adonan menjadi tiga bagian lalu masing-masing campur dengan pasta cokelat, pasta stroberi, dan pastan pandan, aduk rata.

3. Siapkan cetakan yang dialasi dengan paper cup, lalu tuang adonan hijau, cokelat, dan stroberi. Kukus selama kurang lebih 15 menit sampai matang.

Selama proses pengukusan dan kue belum mekar sempurna, tutup kukusan jangan dibuka-buka.

Buku "Kue Mangkuk & Bolu Kukus Mekar" (2013) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Adblock test (Why?)

Resep Bolu Kukus Santan Pelangi, Bisa untuk Sajian Hajatan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Gurih Ini Bikin Kamu Ketagihan - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko

[unable to retrieve full-text content]

Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Gurih Ini Bikin Kamu Ketagihan - radarmukomuko.disway.id  Radar Mukomuko
Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Gurih Ini Bikin Kamu Ketagihan - radarmukomuko.disway.id - Radar Mukomuko
Read More

Resep dan Cara Membuat Tahu Tempe Bacem, Makanan Tradisional yang Bisa Ngobatin Kangen Keluarga di Kampung - Metro Jambi - Metrojambi.com

METROJAMBI.COM - Bacem merupakan sajian makanan tradisional dari daerah Jawa. Makanan yang satu ini bercita rasa manis karena dengan bumbu khas gula merah.

Bacem tahu dan tempe merupakan makanana populer dibeberapa kalangan, karena bumbu-bumbu yang tercampur dalam dalam masakan bacem tersebut begitu lezat dan nikmat di lidah.

Kemudian cara membuatnya juga mudah bisa dilakukan sendiri di rumah. Apalagi disajikan dengan sayuran segar seperti cabe rawit, ketimun dan lauk lainnya.

Dilansir dari Instagram @maybelin_ma berikut resep masak tahu tempe bacem yang gurih serta menggugah selera karena kelezatannya.

Bahan:
- 10 buah tahu ukuran kecil
- 1 papan tempe potong-potong
- Air kelapa untuk merebus

Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 1 sdm bubuk ketumbar

Bumbu pelengkap:
- 2 ruas lengkuas dimemarkan
- 6 lembar daun salam
- 1 sdt pasta asam jawa tanpa biji
- Garam secukupnya
- 2 keping gula merah ukuran kecil disisir

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sebentar, tuang air kelapa dan masukkan bumbu pelengkap.
2. Masukkan tahu dan tempe, kemudian Pastikan semua terendam.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Balik tahu dan tempe agar bumbu meresap.
4. Kecilkan api, ungkap hingga air habis. Jika mau digoreng diamkan dahulu sampai agak dingin. Tahu tempe bacem siap disajikan.

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Tahu Tempe Bacem, Makanan Tradisional yang Bisa Ngobatin Kangen Keluarga di Kampung - Metro Jambi - Metrojambi.com
Read More

13 Resep kupat tahu, gurih, lezat, dan mudah dibuat - BrilioFood

Instagram/@trixie_gayatri ; Instagram/@erieskaa_

Brilio.net - Tahu bisa diolah jadi aneka masakan lezat. Mulai dari camilan sampai hidangan berat, olahan tahu cocok disajikan setiap hari.

Dari banyaknya pilihan olahan tahu, kupat tahu jadi salah satu menu andalan banyak orang. Kudapan satu ini biasanya disantap saat sarapan ataupun makan siang. Karena isinya cukup beragam, mulai dari kupat atau lontong, sayuran, tahu, dan masih banyak lagi. Kupat tahu pun bisa membuat perut jadi kenyang.

Karena cara membuat kupat tahu bisa dibilang praktis, kamu bisa lho mencoba bikin sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu jadi bebas berkreasi memilih bahan-bahan yang akan digunakan. Mulai dari memilih tingkat kepedasan, isian kupat tahu, hingga saus yang dipakai.

Penasaran bagaimana resep kupat tahu? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa (22/8). Kalau sudah jadi, semua bahan tinggal disusun di satu piring lalu siram dengan saus sesuai selera.

1. Kupat tahu petis.

foto: Instagram/@dapoer_ambunani

Bahan A:
- Lontong secukupnya, potong-potong sesuai selera
- 2 buah tahu goreng
- Tauge rebus secukupnya
- 1 buah mentimun
- 2 batang daun seledri
- Bawang goreng secukupnya

Bahan halus:
- 1 sdm petis
- 1 1/4 sdm kacang tanah
- 1 siung bawang putih
- 1 gandu gula merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 1 buah jeruk purut
- Air putih secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan bahan A. Tata lontong, tahu goreng, tauge rebus dan potongan mentimun.
2. Ulek lembut bawang putih, garam, dan cabai rawit, lalu setelah itu masukkan gula merah, kacang tanah, dan petis. Ulek sampai tercampur rata.
3. Setelah itu tambahkan sedikit air hingga tekstur sesuai selera lalu tambahkan perasan jeruk purut.
4. Siram ulekan bumbu petis ke atas potongan lontong, tahu, dan tauge, lalu taburi dengan bawang goreng juga irisan daun seledri. Dan kupat tahu petis siap disantap bersama kerupuk.

(brl/lut)

Adblock test (Why?)

13 Resep kupat tahu, gurih, lezat, dan mudah dibuat - BrilioFood
Read More

Resep Telur Ceplok Siram Saus Tiram, Lauk Makan Praktis - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Jika tidak ada waktu untuk memasak, kamu bisa membuat telur ceplok siram saus tiram yang praktis.

Telur ceplok siram saus tiram dibuat dengan bahan bawang putih, daun bawang, kecap asin, cabai rawit, minyak wijen, saus tiram, cuka masak, gula, dan telur.

Telur ceplok siram saus tiram ini cocok untuk lauk makan bersama nasi putih hangat.

Simak resep telur ceplok siram saus tiram berikut ini, dikutip dari buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) Clarissa Noviany terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep telur ceplok siram saus tiram

Bahan:

• 2 butir telur

Bahan saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Daun bawang secukupnya
• 3-5 buah cabai rawit
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm cuka masak
• 1/2 sdm gula pasir
• Minyak goreng panas, secukupnya

Baca juga:

1. Campurkan bahan saus, siram dengan minyak goreng panas. Aduk rata/

2. Buat telur mata sapi, dengan kematangan sesuai selera.

3. Siapkan nasi putih, letakkan telur mata sapi di atasnya, siram dengan saus. Sajikan.

Buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) Clarissa Noviany terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Adblock test (Why?)

Resep Telur Ceplok Siram Saus Tiram, Lauk Makan Praktis - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Membuat Infused Water Biji Ketumbar untuk Atasi Kolesterol Tinggi - KONTAN

[unable to retrieve full-text content]

Resep Membuat Infused Water Biji Ketumbar untuk Atasi Kolesterol Tinggi  KONTAN
Resep Membuat Infused Water Biji Ketumbar untuk Atasi Kolesterol Tinggi - KONTAN
Read More

Resep Cuanki Kuah Nikmat ala Bandung - curupekspress.disway.id - Curup Ekspress

[unable to retrieve full-text content]

Resep Cuanki Kuah Nikmat ala Bandung - curupekspress.disway.id  Curup Ekspress
Resep Cuanki Kuah Nikmat ala Bandung - curupekspress.disway.id - Curup Ekspress
Read More

3 Resep Telur Ceplok, Lauk Nikmat untuk Jadi Menu Bekal Sat Set - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Dengan terbatasnya waktu menyiapkan bekal, Anda tentu mau menu bekal yang simpel saja. Di antaranya, telur ceplok acap kali jadi lauk andalan yang tidak hanya mudah disiapkan, namun juga enak.

Dalam mengolah telur ceplok, Anda bisa membuatnya berdasarkan ragam resep. Jadi, rasanya tidak itu-itu saja dan membuat Anda bosan. Ada banyak pilihan, termasuk menambahkan bawang putih, membuatnya jadi ala rumah makan Pontianak, serta dipadankan dengan saus asam manis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan telur ceplok pun masih terbilang mudah, bahkan mungkin sudah ada di dapur Anda. Langsung catat sederet resep telur ceplok berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 21 Agustus 2023.

Telur Ceplok Bawang Putih

Resep kreasi pengguna @dewi008saraswati ini membutuhkan bahan-bahan:

2 butir telur

Sejumput merica bubuk

1 sdt minyak goreng untuk menggoreng telur

Bahan baceman bawang putih (ambil 1 sdm, sisanya bisa disimpan):

100 gram bawang putih, kupas, lalu cincang halus

200--250 ml minyak goreng

Cara Membuat Telur Ceplok Bawang Putih

1. Buat baceman bawang putih: panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api jadi sedang, lalu masukkan cincangan bawang putih, aduk sampai bawang putih berubah warna kecokelatan.
2. Angkat, lalu biarkan sampai benar-benar. Setelah dingin pindahkan dalam wadah kaca tertutup rapat dan pakai sesuai kebutuhan.
3. Beri sedikit minyak goreng di wajan. Ratakan, lalu pecahkan telur. Goreng matang jangan terlalu kering.
4. Beri baceman bawang, gunakan api kecil, balik, lalu beri sedikit merica bubuk. Angkat dan siap disajikan.

2 dari 3 halaman

---

Telur Ceplok ala Pontianak

Nasi telur pontianak. (dok. Instagram @franfend/https://ift.tt/ihgbCNd)

Resep kreasi pengguna Xian Cooking Diary ini membutuhkan bahan-bahan:

1 butir telur berukuran super besar

2 sdm nasi putih

2 siung bawang putih, cincang

1/2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja dan cincang

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdm kecap asin

Secukupnya lada

Secukupnya minyak

Cara Membuat Telur Ceplok ala Pontianak

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga berubah warna.

2. Setelah harum, kecilkan api dan masukkan telur.

3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan lada. Masak hingga putih telurnya matang.

4. Siramkan telur ke atas nasi hangat. Sajikan.

3 dari 3 halaman

---

Telur Ceplok Asam Manis

Resep telur ceplok asam manis. (dok. Cookpad @cook_6168662_wa)

Resep kreasi pengguna @cook_6168662_wa ini membutuhkan bahan-bahan:

6 butir telur ayam

4 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 buah cabai merah kecil, iris

1 batang daun bawang, iris

2 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 buah tomat, iris

2 sdm air

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Telur Ceplok Asam Manis

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga wangi.
2. Tambahkan irisan tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan air, aduk rata. Koreksi rasa.
4. Ceplok telur, lalu campur dengan sausnya. Angkat dan sajikan.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Telur Ceplok, Lauk Nikmat untuk Jadi Menu Bekal Sat Set - Liputan6.com
Read More