Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap, Lauk Sederhana Akhir Bulan - detikFood

Jakarta -

Tahu yang empuk gurih bisa jadi lauk enak di tanggal tua. Berbumbu bawang dan kecap, tahu bisa jadi lauk gurih manis sedap untuk nasi hangat.

Salah satu sumber protein nabati ini rasanya gurih lembut. Umumnya tahu digoreng atau dibuat semur dan tumisan bersama sayuran lainnya. Tambahan bumbu cabe membuat rasanya semakin enak.

Seperti tahu dengan kuah berbumbu bawang merah dan bawang putih ini. Rasanya makin legit dengan tambahan kecap manis. Kuah yang sedikit kental dan enak dimakan dengan nasi.

Membuat lauk tahu ini mudah dan murah. Pilih tahu yang bagus kualitasnya agar tak asam tetapi gurih creamy rasanya. Berikut ini resep selengkapnya yang gampang dibuat.

Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap

Tahu yang lembut gurih makin enak dimasak dengan bawang dan kecap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

2 buah tahu putih ukuran besar minyak goreng 500 ml air 2 sdm kaldu jamur 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 1/2sdt merica butiran 1 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci tahu hingga bersih lalu tiriskan. Potong tahu menjadi 4 bagian lalu goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis Bumbu Halus dan daun bawang hingga matang dan harum. Tuangi air, masukkan tahu goreng lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masak dengan api kecil hingga kuah susut dan tahu menjadi kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat.

Tahu putih untuk tahu kuah bawang dan kecap. Foto: iStock

Tips membuat tahu goreng kuah bawang dan kecap:

1. Pilih jenis tahu putih yang bagus kualitasnya. Aromanya segar, luarnya kokoh dan teksturnya creamy.
2. Gunakan kecap manis yang berkualitas bagus agar rasanya gurih manis dan tidak terlalu legit.

Simak Video "Bikin Laper: Duet Dawet Ireng dan Kupat Tahu yang Susah Ditolak "
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Goreng Kuah Bawang dan Kecap, Lauk Sederhana Akhir Bulan - detikFood
Read More