Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi, Bumbu Meresap Dijamin Nagih! - Okezone Lifestyle

[unable to retrieve full-text content]

Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi, Bumbu Meresap Dijamin Nagih!  Okezone Lifestyle
Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi, Bumbu Meresap Dijamin Nagih! - Okezone Lifestyle
Read More

Resep Seblak Nyemek Spesial Seafood dengan Udang | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Ingin menyantap makanan berkuah nyemek yang pedas? Coba bikin seblak nyemek.

Seblak nyemek punya kuah yang lebih kental. Jadi rasanya lebih nampol di lidah.

Berikut ini resep seblak nyemek spesial seafood dengan topping udang dan bakso ikan. Jumlah cabainya juga bisa disesuaikan dengan selera Anda.

2 dari 2 halaman

Bahan:

• 1 genggam kerupuk kanji
• 3 lembar kol, iris
• 4 ekor udang, buang kepala dan cangkangnya
• 2 butir bakso ikan, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 gelas air
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6--8 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 cm kencur

Cara Membuat Seblak Nyemek Seafood:

1. Rebus kerupuk kanji sampai agak lunak atau setengah matang, lalu tiriskan dan rendam di air dingin agar tidak lengket.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.
3. Masukkan air, lalu susul dengan telur, udang, bakso ikan, dan kol.
4. Masukkan kerupuk kanji, lalu masak dengan api besar sampai kerupuk benar-benar lunak. Jika airnya menyusut terlalu banyak, tambahkan sedikit air lagi sampai menjadi seblak nyemek.
5. Bumbui seblak dengan saus tiram, garam, dan gula pasir. Cicipi rasanya dan angkat dari api jika sudah pas.

Tuang seblak nyemek ke piring atau mangkuk saji. Sajikan selagi masih hangat.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri dengan Cuko Nampol
Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa, Lezat, Mudah Dibuat & Dijamin Nagih!
Resep Nasi Bakar Ayam Jamur Beraroma Kemangi
Resep Pecel Lele Khas Lamongan, Rasa Nusantara Kesukaan Sejuta Umat
Resep Sayur Asam Kaldu Tetelan

Adblock test (Why?)

Resep Seblak Nyemek Spesial Seafood dengan Udang | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak Dan Simple Untuk Menu Sarapan Di Hari Libur - SajianSedap

Sajian Sedap

Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak Ini Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan Spesial Hari Ini

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Bumbu Kari ini salah satu menu spektakuler yang hadir dengan rasa yang jempolan banget.

Ketika hari libur, tak ada salahnya menghadirkan menu simple yang enak banget ini sebagai menu sarapannya.

Agar keluarga tak bosan sarapan dengan menu yang itu - itu saja, coba hadirkan menu sederhana yang enak banget.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
350 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2x2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
100 ml air es

Bahan Saus:
3 tangkai daun kari
4 buah cabai hijau, iris serong
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
6 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kari:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Adblock test (Why?)

Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak Dan Simple Untuk Menu Sarapan Di Hari Libur - SajianSedap
Read More

3 Resep Nasi Goreng Sederhana, Menu Sarapan Enak yang Mudah Dibuat - MSN

TRIBUNTRAVEL.COM - Masih punya nasi sisa semalam? Bikin nasi goreng saja yuk buat sarapan enak.

Nasi goreng dengan bahan-bahan sederhana, pas banget buat sarapan enak sebelum memulai liburan akhir pekan.

© Disediakan oleh TRIBUN TRAVEL Nasi goreng sosis sayur. Nasi goreng dengan bahan-bahan sederhana, pas banget buat sarapan enak sebelum memulai liburan akhir pekan. (Sajian Sedap)

Kamu bisa memasak dengan mengikuti resep nasi goreng sederhana yang telah TribunTravel rangkum dari Sajian Sedap berikut ini, Sabtu (29/4/2023).

Resep nasi goreng sederhana ini tidak monoton juga karena ada pilihan tambahan topping.

Baca juga: Resep Lontong Balap Khas Jawa Timur ala Rumahan, Lengkap dengan Sate Kerang

Topping-topping ini pun bikin nasi goreng sederhana kamu makin enak lho.

Berikut ini resep nasi goreng sederhana buat sarapan enak di rumah.

1. Resep Nasi Goreng Otak-otak

Bahan:

• 500 gram nasi putih, angin-anginkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah otak-otak vegetarian, goreng, potong-potong
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 2 tangkai caisim, potong-potong
• 50 gram mixed vegetables
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Otak-Otak:

• Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika dan mixed vegetable. Aduk rata. Masukkan otak-otak dan caisim. Aduk rata.
• Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, saus sambal, garam, dan merica hitam. Aduk sampai matang.
• Masukkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang menyebar dan layu.

© Disediakan oleh TRIBUN TRAVEL Nasi goreng untuk sarapan enak yang mengenyangkan. Nasi goreng dengan bahan-bahan sederhana, pas banget buat sarapan enak sebelum memulai liburan akhir pekan. (Sajian Sedap)

2. Resep Nasi Goreng Sosis Sayur

Bahan:

• 500 gram nasi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 buah cabai merah keriting potong miring
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 buah sosis bratwurst potong bulat 1/2 cm
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 gram mix vegetable
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: 4 Kreasi Resep Sandwich Buat Menu Sahur, Simple dan Mengenyangkan

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Sayur:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting sampai harum. Sisihkan ke pinggir. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
• Masukkan sosis. Aduk hingga rata. Masukkan nasi. Aduk hingga rata.
• Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk Aduk hingga rata.
• Tambahkan mix vegetable dan daun bawang. Aduk hingga rata dan matang.

Baca juga: 3 Resep Salad Sederhana, Cocok Buat Sarapan Enak

© Disediakan oleh TRIBUN TRAVEL Nasi goreng untuk sarapan enak yang mengenyangkan. Nasi goreng dengan bahan-bahan sederhana, pas banget buat sarapan enak sebelum memulai liburan akhir pekan. (Sajian Sedap)

3. Resep Nasi Goreng Lada Hitam

Bahan:

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
• 1 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
• 1/2 buah dada ayam, dipotong kotak 1x1 cm
• 600 gram nasi putih
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Spesial, Bisa Coba Masak Sendiri di Rumah

Cara Membuat Nasi Goreng Lada Hitam:

• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
• Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan nasi. Aduk rata.
• Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Sapi Enak dan Gurih, Paling Cocok Disantap saat Musim Hujan

Simak artikel lainnya seputar resep di sini.

Adblock test (Why?)

3 Resep Nasi Goreng Sederhana, Menu Sarapan Enak yang Mudah Dibuat - MSN
Read More

Resep dan Cara Memasak Ketupat Praktis di Rice Cooker, Cocok untuk Hidangan Lebaran - Tribun Jogja

TRIBUNJOGJA.COM – Momen Lebaran tak lepas dari tradisi membuat hingga menghidangkan menu ketupat lengkap dengan sayur dan lauknya.

Makanan dari beras ini biasa diolah dengan cara direbus dalam waktu yang cukup lama.

Namun, apakah kamu tahu bahwa masak ketupat juga bisa menggunakan rice cooker?

Berikut resep dan tips masak ketupat dengan rice cooker.

Baca juga: Bikin Kue Lebaran Sendiri Yuk untuk Isi Toples, Cobain Resep Kue Putri Salju Cokelat Berempah

Bahan:

300 gram beras

3 liter air

4 janur ketupat

Cara membuat:

Siapkan janur ketupat dan isi dengan kapasitas seperempat ruang, lalu tutup kembali.

Masukkan tiga liter air ke dalam wadah rice cooker, masukkan ketupat yang sudah diisi beras.

Pilih menu memasak bubur bila menggunakan rice cooker digital.

Untuk rice cooker manual, masak seperti biasa. Jika tombol naik, nyalakan kembali.

Jangan lupa untuk sering mengecek ketupat apabila sudah keras.

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Memasak Ketupat Praktis di Rice Cooker, Cocok untuk Hidangan Lebaran - Tribun Jogja
Read More

Resep Char Kuey Teow Khas Penang Spesial untuk Sajian Istimewa di Rumah | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Suka menyantap kwetiau? Kalau begitu, Anda perlu mencoba char kuey teow ala Penang yang tak kalah nikmat.

Char kuey teow adalah mi lebar dan pipih yang ditumis bersama bumbu. Aslinya, ini adalah masakan China yang kemudian diserap kuliner Asia Tenggara hingga menjadi kuliner peranakan. Char kuey teowPenang sendiri menggunakan sedikit terasi untuk menambahkan aroma gurih.

Berikut ini resep char kuey teow khas Penang yang punya tampilan menggoda dengan bumbu kecap pekat dan aneka topping. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Char Kuey Teow Penang:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan kucai sampai harum.
2. Masukkan kwetiau basah, mi kuning basah, lapchiong (bisa diganti sosis/kekkian), dan fish cake.
3. Tuangkan bumbu-bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tauge, aduk sebentar, lalu tuang telur kocok. Aduk-aduk sampai telur matang.
5. Tambahkan udang dan kaldu rebusan udang secukupnya. Aduk sampai masakan jadi seperti mi nyemek yang hampir kering.
6. Cicipi rasa masakan. Jika masih belum sesuai selera, Anda bisa menambahkan garam dan gula pasir. Setelah itu, segera angkat dari kompor.
7. Sajikan char kuey teow selagi masih hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan cumi atau bakso ikan agar rasanya semakin istimewa.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Mie Nyemek Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian
Resep Bola-Bola Mie ala Rumahan, Enak dan Praktis

Adblock test (Why?)

Resep Char Kuey Teow Khas Penang Spesial untuk Sajian Istimewa di Rumah | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Pizza Teflon Camilan untuk Si Kecil di Rumah - Tribun Jateng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep pizza teflon camilan untuk si kecil di rumah.

Pizza merupakan kuliner asal negara Italia yang sangat terkenal.

Kuliner ini disukai masyarakat dari berbagai kalangan, mulai dari anak kecil hingga dewasa.

Pizza sendiri terbuat dari adonan roti yang diberi berbagai toping kemudian dipanggang.

Cara membuatnya pun tidak terlalu susah.

Bagi anda yang ingin membuat pizza di rumah, anda bisa memanfaatkan teflon.

Berikut resep dan cara membuat pizza rumahan dengan teflon.

Bahan Dough/roti :
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr fermipan
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 gelar air hangat
- 2 sdm minyak sayur
- Minyak untuk menggoreng
- mentega untuk memanggang

Bahan toping :
- bawang bombay iris tipis
- sosis iris tipis
- jagung manis rebus (dipipil)
- mayonaise
- keju quick melt
- smooked beef
- 1/2 batang daun bawang
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai
- kaldu instan
- saus pedas
- saus spageti

Cara membuat :

1. Campurkan ragi/fermipan, gula pasir, minyak sayur, dan air hangat dalam wadah/gelas. Aduk hingga rata.

2. Diamkan campuran selama 10 menit hingga berbusa.

3. Setelah berbusa, masukkan tepung dalam wadah, tambahkan garam, lalu masukkan perlahan-lahan campuran yang sudah berbusa tadi.

4. Tuangkan perlahan-lahan sambil adonan diuleni sampai kalis.

Adblock test (Why?)

Resep Pizza Teflon Camilan untuk Si Kecil di Rumah - Tribun Jateng
Read More

Resep Char Kuey Teow Khas Penang Spesial untuk Sajian Istimewa di Rumah | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Suka menyantap kwetiau? Kalau begitu, Anda perlu mencoba char kuey teow ala Penang yang tak kalah nikmat.

Char kuey teow adalah mi lebar dan pipih yang ditumis bersama bumbu. Aslinya, ini adalah masakan China yang kemudian diserap kuliner Asia Tenggara hingga menjadi kuliner peranakan. Char kuey teowPenang sendiri menggunakan sedikit terasi untuk menambahkan aroma gurih.

Berikut ini resep char kuey teow khas Penang yang punya tampilan menggoda dengan bumbu kecap pekat dan aneka topping. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Char Kuey Teow Penang:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan kucai sampai harum.
2. Masukkan kwetiau basah, mi kuning basah, lapchiong (bisa diganti sosis/kekkian), dan fish cake.
3. Tuangkan bumbu-bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tauge, aduk sebentar, lalu tuang telur kocok. Aduk-aduk sampai telur matang.
5. Tambahkan udang dan kaldu rebusan udang secukupnya. Aduk sampai masakan jadi seperti mi nyemek yang hampir kering.
6. Cicipi rasa masakan. Jika masih belum sesuai selera, Anda bisa menambahkan garam dan gula pasir. Setelah itu, segera angkat dari kompor.
7. Sajikan char kuey teow selagi masih hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan cumi atau bakso ikan agar rasanya semakin istimewa.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Mie Nyemek Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian
Resep Bola-Bola Mie ala Rumahan, Enak dan Praktis

Adblock test (Why?)

Resep Char Kuey Teow Khas Penang Spesial untuk Sajian Istimewa di Rumah | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Ternyata! Ini Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso yang Kenyal Padat Renyah Saat Digigit - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO

Reporter: rappi|

Editor: rappi|

Jumat 28-04-2023,09:56 WIB

Bakso, makanan yang terbuat dari daging sapi dan tepung gandum.--dok : sumeks.co

Ternyata! Ini Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso yang Kenyal Padat Renyah Saat Digigit

SUMEKS.CO – Bakso, makanan yang terbuat dari daging bertekstur kenyal padat renyah saat digigit, sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. 

Meskipun aslinya berasal dari Pulau Jawa, Bakso bisa ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia. 

Kedai-kedai yang menjual Bakso dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota di tanah air.

Ternyata begini resep dan cara membuat Bakso yang enak, kenyal padat renyah saat digigit. Mudah banget. 

BACA JUGA:Janjikan Sensasi Berbeda, Kedai Bakso Cartel Tawarkan Menu Bakso Lobster

BACA JUGA:Bakso Son H Sony Sukabangun II, Tempat Wisata Kuliner Baru Wong Palembang

Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso urat :

• 1 kg daging sapi segar non frozen
• 2 ons tepung tapioka/kanji
• 2 butir telur
• 7 sdm bawang putih goreng kering
• 3 sdm bawang merah goreng biasa 
• 3 bks masako/royco
• 1,5 sdm garam
• es batu
• 1/2 sdt merica bubuk.

BACA JUGA:Unik dan Menarik, RM Ayam Bakar dan Bakso Pak Tris Palembang Sambut Pengunjung Ala Militer

BACA JUGA:Bakso Granat Mas Azis Palembang, Bakso Keju dan Mozarellanya Makyuss

Cara membuat :

• Cincang kasar daging sapi kemudian taruh dalam wadah
• Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan telur kemudian masukkan ke alat penggiling. 
• Giling sampai halus semua bahan, beri es batu. 
• Terakhir masukkan tepung tapioka, kemudian giling lagi semua sampai daging dan tepung benar-benar tercampur rata. 
• Setelah adonan jadi mulai membuat pentol bakso. Untuk ukuran menyesuaikan selera. 

BACA JUGA:Pencinta Bakso Wajib Makan di Warung Bakso Sikam Palembang

BACA JUGA:7 Warung Bakso Legendaris di Kota Palembang

Tips tambahan : 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber:

Adblock test (Why?)

Ternyata! Ini Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso yang Kenyal Padat Renyah Saat Digigit - sumeks.disway.id - SUMEKS.CO
Read More

Resep Nasi Goreng Lada Hitam untuk Sarapan - Tribunjambi.com - Tribun Jambi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng lada hitam yang bisa jadi inspirasi bekal anak sekolah.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng ini adalah bawang bombay, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau, dada ayam dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 4 porsi.

Baca juga: Resep Sayur Asem Kecombrang untuk Makan Malam

Berikut Resep Nasi Goreng lada hitam dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

3 siung bawang putih, dicincang halus

1 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm

1 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm

1/2 buah dada ayam, dipotong kotak 1x1 cm

600 gram nasi putih

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam kasar

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Lada Hitam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan nasi. Aduk rata.

3. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.

Update berita Tribun Jambi di Google News

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Lada Hitam untuk Sarapan - Tribunjambi.com - Tribun Jambi
Read More

Resep Tahu Gejrot, Camilan Gurih Pedas dari Cirebon - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah salah satu makanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu sumedang goreng.

Tahu gejrot disantap dengan bumbu kasar serta kuah asam jawa yang menghasilkan rasa gurih, asam, dan pedas. Tahu gejrot biasa dimakan sebagai camilan.

Saat Lebaran, masakan yang dimakan biasanya berbahan dasar santan. Nah, kamu bisa makan tahu gejrot sebagai camilan segar untuk menetralisir rasa santan di mulut. 

Ikuti resep tahu gejrot berikut ini, dikutip dari buku “Seri Masak Femina - Dapur Utama: Jajanan Enak 2 - Serba Tahu & Warung Cina” (2019) karya Tim Boga Femina terbitan PT Gaya Favorit Press.

Baca juga:

Resep tahu gejrot

Bahan

• 24 buah tahu sumedang goreng, potong-potong
• 4 sdm air asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 350 ml air
• 150 gram gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 10 siung bawang merah
• 6 siung cabai rawit hijau
• 5 siung bawang putih

Baca juga:

Cara membuat tahu gejrot

1. Masukkan air asam jawa, kecap manis, air gula merah, dan garam ke dalam panci. Masak sampai mendidih dan semua bahan tercampur rata. Setelah matang, angkat dan saring kuah.

2. Tumbuk kasar bawang merah, cabai rawit hijau, dan bawang putih. 

3. Siapkan piring saji. Masukkan satu sendok makan bumbu kasar. Campurkan dengan kuah. Tambahkan potongan tahu sumedang. Tahu gejrot siap disajikan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Gejrot, Camilan Gurih Pedas dari Cirebon - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Tumis Tofu dan Ayam yang Gurih Mantap untuk Lauk Nasi - detikFood

Jakarta -

Masakan praktis berbumbu ringan cocok jadi pilihan usai lebaran. Tahu yang ditumis dengan ayam cincang dan sayuran ini bisa jadi lauk nasi yang enak.

Usai mengonsumsi banyak makanan berlemak dan gorengan, kamu bisa mulai kembali ke menu praktis yang enak rasanya. Seperti tahu yang ditumis dengan ayam cincang.

Tahu yang lembut teksturnya dan gurih rasanya enak ditumis dengan bawang, daging ayam dan sedikit sayuran. Dengan kuah sedikit kental, sajian ini cocok dimakan dengan nasi hangat.

Pakai daging ayam dengan sedikit lemak agar rasa tumisan lebih gurih. Tambahkan sayuran sesuai yang ada dalam persediaan di rumah. Resep selengkapnya bisa kmau lihat di bawah ini.

Resep Tumis Tahu dan Ayam

Tahu yang gurih lembut semakin enak ditumis dengan daging ayam yang juicy.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

1 buah (300 g) tahu putih yang bagus kualitasnya 3 sdm minyak sayur 1/4 butir bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 cm jahe, cincang halus 100 g daging ayam cincang 1 batang daun bawang, iris kasar 50 g wortel, potong dadu kecil 1 buah tomat, potong-potong 200 ml air 2 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram 1 sdm kaldu bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

Potong-potong tahu bentuk dadu 2 cm. Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering kecokelatan lalu tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku. Masukkan daun bawang, wortel dan tomat, aduk hingga layu. Tuangi air dan tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu, merica dan garam. Masukkan tahu dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat dan sajikan hangat.

Tahu untuk tumos tahu dan ayam. Foto: asiaone.com / Melissa Teo

Tips membuat tumis tahu dan ayam:

1. Agar lebih gurih gunakan daging paha yang dicincang bersama lemak dan kulitnya.
2. Gunakan jenis tahu yang lembut seperti tahu sutera atau tofu silinder dengan berbagai rasa.
3. Agar rasanya gurih mantap, gunakan kaldu yang berkualitas, kami bisa membelinya di sini !

Simak Video "Masak Masak: Popcorn Tahu Bumbu Keju Pedas"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Tumis Tofu dan Ayam yang Gurih Mantap untuk Lauk Nasi - detikFood
Read More

3 Resep Sayur Asem yang Pedas Segar, Cocok Buat Makan Siang - detikFood

Jakarta -

Bosan dengan masakan bersantan, sayur asem yang sederhana bisa jadi menu makan siang. Ada sayur asem Betawi, sayur asem Jawa dan sayur asem Sunda. Pedas segar!

Sesuai dengan namanya 'sayur asem', sayur sederhana berkuah bening ini memakai bumbu asem Jawa yang muda ataupun tua. Rasa asam kecutnya makin enak dipadukan dengan cabe.

Ada sayur asem Jawa yang berbumbu kemiri sehingga kuahnya keruh dengan rasa gurih yang kuat. Atau sayur asem Sunda yang memakai tetelan daging dan bumbu cabe yang dihaluskan. Gurih segar.

Kalau suka yang meriah isiannya, sayur asem Betawi bisa jadi pilihan. Kuahnya bening kecut pedas. Berikut ini 3 resep sayur asem yang bisa jadi pilihan menu makan siang yang menyegarkan.

1. Resep Sayur Asem Betawi Autentik

Selain isinya sangat beragam, sayur asem Betawi ini kuahnya bening. Ditambah semburat rasa asam pedas yang menyegarkan.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Sayur Asem Betawi Autentik
Kategori :	lauk
Masakan :	sayur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

100 g pepaya muda, potong kasar 100 g labu siam, potong kasar 1 buah jagung manis, potong kasar 75 g kacang tanah dengan kulit 75 g kacang Bogor dengan kulit 75 g kacang panjang, potong kasar 50 g daun melinjo 75 g buah melinjo 100 g nangka muda, potong kasar 50 g asem muda, geprek 2 buah cabe hijau besar, belah dua 1 ibu jari lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 2 liter air garam Ulek Kasar: 8 siung bawang merah 5 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit merah 1 sdt terasi

Cara Membuat :

Panaskan air, masak hingga mendidih. Masukkan bumbu Ulek Kasar. Tambahkan daun salam, lengkuas dan asem geprek. Masukkan sayuran yang agak keras; nangka, jagung, melinjo dan kacang. Setelah itu masukkan pepaya muda dan labu siam. Masak selama 20 menit. Setelah sayuran agak matang, masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak hingga daun matang. Sajikan dengan nasi dan pelengkapnya.

2. Resep Sayur Asem Jawa

Ciri khas sayur asem jawa ini memakai bumbu cabe dan kemiri yang digerus halus. Rasanya jadi pedas, asam sekaligus gurih.

Resep Sayur Asem Jawa Foto: detikfood/Odilia

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Sayur Asem Jawa
Kategori :	lauk
Masakan :	sayuran
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

1 buah jagung manis, potong-potong 100 g melinjo muda 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 buah labu siam, potong-potong 5 helai kacang panjang, potong-potong 50 g daun melinjo muda 3 buah asam muda 1 potong kecil gula aren Bumbu: 8 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 potong terasi bakar 2 sdt garam

Cara Membuat :

Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus jagung dan buah melinjo hingga lunak. Dalam panci terpisah, rebus asam muda dengan sedikit air hingga lunak. Angkat, remas-remas, saring airnya sekitar 100 ml. Bumbu: Giling atau tumbuk semau bahan bumbu hingga halus. Masukkan bumbu dan gula ke dalam rebusan jagung, bersama lengkuas dan daun salam. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Rebus hingga lunak. Masukkan daun melinjo dan air asam muda, didihkan kembali. Angkat dan sajikan hangat.

3. Resep Sayur Asem Sunda

Kuahnya sedikit keruh dengan rasa gurih pedas yang enak. Daging tetelan bisa ditambahkan atau tidak sesuai selera.

Sayur asem Sunda Foto: dok. detikFood

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Sayur Asem Sunda
Kategori :	lauk
Masakan :	sayuran
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

100 g tetelan daging sapi, potong-potong 1 buah labu siam, kupas potong dadu 5 helai kacang panjang, potong-potong 1 buah jagung manis, potong-potong 50 g buah melinjo 50 g kacang tanah kupas 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 50 g daun melinjo muda 4 buah asam muda segar Bumbu Halus: 5 buah cabe merah keriting 2 buah cabe rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt terasi goreng 2 sdt garam

Cara Membuat :

Rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Masukkan tetelan dan garam, rebus hingga daging empuk. Masukkan daun salam, bumbu halus dan masak hingga mendidih. Masukkan kacang tanah, melinjo, dan jagung hingga lunak. Masukkan labu siam, kacang panjang dan asam muda, rebus hingga lunak. Terakhir masukkan daun melinjo, masak hingga layu. Matikan api dan sajikan hangat.

Simak Video "Sukses di Jakarta, Karen's Diner Coba Peruntungan di Bali"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

3 Resep Sayur Asem yang Pedas Segar, Cocok Buat Makan Siang - detikFood
Read More

Resep Sup Kembang Tahu, Kuang Bening Tinggal Cemplung Bahan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sayur kuah bening bisa menjadi pilihan setelah makan makanan bersantan beberapa hari. 

Kamu bisa membuat sup kembang tahu yang sederhana, dengan campuran jamur kuping. 

Makanan ini udah dibuat karena bumbunya sederhana dan bisa dimasak dengan cara langsung direbus. Simak resep sup kembang tahu dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang putih, digoreng
• Setengah sendok teh merica

Bahan: 

• 2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kotak
• 4 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
• 1 tangkai seledri, diiris
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 100 gram wortel, dipotong bulat
• 3 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
• 1 sendok makan garam
• Setengah sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
• 1.700 ml air

Baca juga: Resep Sup Telur Sederhana, Cuma 2 Bahan Utama

Cara membuat sup kembang tahu: 

1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, bakso sapi, garam, gula, dan kecap ikan. 

2. Masukkan kembang tahu, amur kuping, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Sup Kembang Tahu, Kuang Bening Tinggal Cemplung Bahan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

3 Resep Praktis Jus Detoks, Lancarkan Pencernaan Setelah Konsumsi Makanan Khas Lebaran - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Setelah beberapa hari menyantap menu lebaran yang kurang kandungan serat dan sebagaian besar berupa karbohidrat dan lemak, kini saatnya mengembalikan porsi serat ke dalam menu harian. Mengonsumsi just detoks bisa jadi solusi melancarkan kembali pencernaan.

Minum jus terutama jus detoks dipercaya dipercaya akan menutrisi tubuh secara maksimal dan juga membuang racun di dalam tubuh. Sebab buah dan sayuran untuk jus detox tak hanya mengandung vitamin dan mineral, tapi juga serat.

Jus detoks mampu mengekstrak nutrisi tersebut untuk membuatnya lebih mudah dicerna. Tetapi, sebelum mengonsumsi jus detoks ada baiknya berkonsultasi dulu ke dokter. Sebab ada pula buah-buahan yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh orang dengan gangguan pencernaan tertentu atau memiliki maag dan asam lambung.

Berikut beberapa inspirasi resep jus detoks yang diambil dari laman berbagi Cookpad.

Just Detoks Anti-Sembelit dari @zharfa_syarafina

Bahan-bahan:

1 buah nanas madu

3-4 helai pokcoy/sawi

2-3 sdm chia seeds

2-3 kurma 

3/4 sdt garam himalaya

Air bebas tapi lebih enak kalau dikit aja biar kental dan tokcer jusnya

Langkah Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, jangan lupa sisihkan biji kurma biar blendernya nggak rusak.

Minum langsung ya. Bisa ditaburi chia seeds lagi saat sudah jadi di gelas.

2 dari 3 halaman

---

Jus Detoks Colon

Jus Detoks Colon. (Dok: Cookpad @ferra_ahdila)

Berikutnya adalah Jus Detoks Colon @ferra_ahdila

Bahan-Bahan:

1/2 buah pepaya matang ukuran besar

2 buah jeruk peras/1 buah jeruk nipis ambil airnya

2 sdm madu

Air

Himsalt

chia seed

Langkah Pembuatan:

1. Blender pepaya hingga halus atau agak sdikit kasar ssuai selera. Tuang di mug kasih jeniper, sedikiit himsalt dan madu lalu aduk-aduk.
2. Taburi chia seed lalu bismillah minum sambil duduk pake tangan kanan y moom.Lebih baik diminum waktu perut kosong y moom, buat sarapan.

3 dari 3 halaman

---

Jus Detoks Usus

Jus Detoks Usus. (Dok: Cookpad @cook_4509852)

Jus Detoks Usus dari pengguna Cookpad  @cook_4509852.

Bahan-bahan:

1 iket bayam

1 buah nanas madu

1 buah lemon

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bayam dan nanas
2. Lalu masukan semuanya kedalam blender
3. Saring jika mau atau langsung sajikan dan diminum

Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Jus Detoks, Lancarkan Pencernaan Setelah Konsumsi Makanan Khas Lebaran - Liputan6.com
Read More

3 Resep Praktis Jus Detoks, Lancarkan Pencernaan Setelah Konsumsi Makanan Khas Lebaran - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Setelah beberapa hari menyantap menu lebaran yang kurang kandungan serat dan sebagaian besar berupa karbohidrat dan lemak, kini saatnya mengembalikan porsi serat ke dalam menu harian. Mengonsumsi just detoks bisa jadi solusi melancarkan kembali pencernaan.

Minum jus terutama jus detoks dipercaya dipercaya akan menutrisi tubuh secara maksimal dan juga membuang racun di dalam tubuh. Sebab buah dan sayuran untuk jus detox tak hanya mengandung vitamin dan mineral, tapi juga serat.

Jus detoks mampu mengekstrak nutrisi tersebut untuk membuatnya lebih mudah dicerna. Tetapi, sebelum mengonsumsi jus detoks ada baiknya berkonsultasi dulu ke dokter. Sebab ada pula buah-buahan yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh orang dengan gangguan pencernaan tertentu atau memiliki maag dan asam lambung.

Berikut beberapa inspirasi resep jus detoks yang diambil dari laman berbagi Cookpad.

Just Detoks Anti-Sembelit dari @zharfa_syarafina

Bahan-bahan:

1 buah nanas madu

3-4 helai pokcoy/sawi

2-3 sdm chia seeds

2-3 kurma 

3/4 sdt garam himalaya

Air bebas tapi lebih enak kalau dikit aja biar kental dan tokcer jusnya

Langkah Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, jangan lupa sisihkan biji kurma biar blendernya nggak rusak.

Minum langsung ya. Bisa ditaburi chia seeds lagi saat sudah jadi di gelas.

2 dari 3 halaman

---

Jus Detoks Colon

Jus Detoks Colon. (Dok: Cookpad @ferra_ahdila)

Berikutnya adalah Jus Detoks Colon @ferra_ahdila

Bahan-Bahan:

1/2 buah pepaya matang ukuran besar

2 buah jeruk peras/1 buah jeruk nipis ambil airnya

2 sdm madu

Air

Himsalt

chia seed

Langkah Pembuatan:

1. Blender pepaya hingga halus atau agak sdikit kasar ssuai selera. Tuang di mug kasih jeniper, sedikiit himsalt dan madu lalu aduk-aduk.
2. Taburi chia seed lalu bismillah minum sambil duduk pake tangan kanan y moom.Lebih baik diminum waktu perut kosong y moom, buat sarapan.

3 dari 3 halaman

---

Jus Detoks Usus

Jus Detoks Usus. (Dok: Cookpad @cook_4509852)

Jus Detoks Usus dari pengguna Cookpad  @cook_4509852.

Bahan-bahan:

1 iket bayam

1 buah nanas madu

1 buah lemon

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bayam dan nanas
2. Lalu masukan semuanya kedalam blender
3. Saring jika mau atau langsung sajikan dan diminum

Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Jus Detoks, Lancarkan Pencernaan Setelah Konsumsi Makanan Khas Lebaran - Liputan6.com
Read More

Resep Pempek Adaan dari Nasi Putih, Tak Pakai Daging Ikan Sama Sekali, Cocok untuk Sajian Lebaran - Sripoku.com

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Selain rasanya enak dan praktis, resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih ini sama sekali tak menggunakan daging ikan giling.

Dikutip dari resep Uwie Prihartini  pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

• 1 piring nasi
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam halus
• secukupnya Kaldu jamur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus

Langkah Pembuatan

1. Masak kembali nasi dengan sedikit air dan diberi kaldu jamur hingga teksturnya lembek

2. Lumatkan nasi yang telah dimasak tadi ke dalam wadah terpisah, kemudian jika sudah dingin tambahkan garam, potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

3. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

4. Bentuk sesuai selera.

5. Goreng dengan api sedang hingga matang. Pempek nasi ini akan renyah diluar tetapi lembut di dalam. Cocok dimakan pakai cuko pempek atau sambal tumis

Adblock test (Why?)

Resep Pempek Adaan dari Nasi Putih, Tak Pakai Daging Ikan Sama Sekali, Cocok untuk Sajian Lebaran - Sripoku.com
Read More

Resep Pempek Adaan dari Nasi Putih, Tak Pakai Daging Ikan Sama Sekali, Cocok untuk Sajian Lebaran - Sripoku.com

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Selain rasanya enak dan praktis, resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih ini sama sekali tak menggunakan daging ikan giling.

Dikutip dari resep Uwie Prihartini  pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

• 1 piring nasi
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam halus
• secukupnya Kaldu jamur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus

Langkah Pembuatan

1. Masak kembali nasi dengan sedikit air dan diberi kaldu jamur hingga teksturnya lembek

2. Lumatkan nasi yang telah dimasak tadi ke dalam wadah terpisah, kemudian jika sudah dingin tambahkan garam, potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

3. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

4. Bentuk sesuai selera.

5. Goreng dengan api sedang hingga matang. Pempek nasi ini akan renyah diluar tetapi lembut di dalam. Cocok dimakan pakai cuko pempek atau sambal tumis

Adblock test (Why?)

Resep Pempek Adaan dari Nasi Putih, Tak Pakai Daging Ikan Sama Sekali, Cocok untuk Sajian Lebaran - Sripoku.com
Read More

Resep Nasi Goreng Sosis Sayur untuk Buka Puasa Terakhir - Tribun Jambi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Sosis Sayur yang bisa jadi menu buka puasa.

Beberapa bahan yang diperlukan adalah nasi, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, telur, saus tiram, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 3 porsi.

Baca juga: Resep Bistik Daging Sapi Rumahan untuk Sajian Lebaran

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

500 gram nasi

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 buah cabai merah keriting potong miring

2 butir telur kocok lepas

2 buah sosis bratwurst potong bulat 1/2 cm

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

100 gram mix vegetable

2 batang daun bawang, dipotong miring

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung untuk Buka Puasa Terakhir

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Sayur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting sampai harum. Sisihkan ke pinggir. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Masukkan sosis. Aduk hingga rata. Masukkan nasi. Aduk hingga rata.

3. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk Aduk hingga rata.

4. Tambahkan mix vegetable dan daun bawang. Aduk hingga rata dan matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Sosis Sayur untuk Buka Puasa Terakhir - Tribun Jambi
Read More

Resep Kupat Tahu Magelang, Hidangkan Lengkap dengan Bakwan dan Kerupuk - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sedang rindu masakan di kampung halaman yang ada di Magelang dan sekitarnya? Kamu bisa ikuti resep masakan khas Magelang yaitu kupat tahu. 

Ada penggunaan potongan ketupat yang disiram dengan bumbu kacang khas, lengkap pakai potongan bakwan, sayur kol, dan remahan kerupuk udang. 

Kamu bisa mengikuti cara membuat kupat tahu magelang untuk masakan Lebaran atau hari besar lainnya di rumah. Dilansir dari buku "Hidangan Ketupat Nusantara Yang Paling Laku Dijual" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Bahan 

• 10 buah ketupat, potong 
• 20 buah tahu putih, goreng, potong kotak
• 500 gram taoge, rendam dalam air panas sebentar
• 500 gram kol, iris kasar
• 10 buah bakwan sayuran, potong 

Bahan bumbu kacang 

• 200 gram kacang tanah goreng, giling kasar
• 10 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah 
• 1 sdm garam 
• 100 gram gula merah 

Bahan pelengkap

• 10 sdm irisan daun kucai
• 10 sdm bawang merah goreng 
• 10 buah kerupuk udang 

1. Kuah: Campurkan semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat dan saring. 
2. Penyajian: Letakkan bawang putih, cabai, garam, gula merah, dan kacang tanah di atas piring saji, ulek hingga halus dan tercampur rata. Tata potongan ketupat di atas bumbu. Tambhakan potongan tahu goreng, taoge, kol, bakwan sayur. 
3. Taburi dengan irisan daun kucai dan bawang merah goreng, sajikan dengan kerupuk udang. 

Buku "Hidangan Ketupat Nusantara Yang Paling Laku Dijual" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Kupat Tahu Magelang, Hidangkan Lengkap dengan Bakwan dan Kerupuk - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Ketupat Rice Cooker, Matang Sempurna dan Hemat Uang Gas - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Merebus ketupat membutuhkan waktu yang cukup lama agar beras matang merata. Banyak orang mengakali durasi waktu rebus ketupat dengan memasak dalam jumlah banyak sekaligus atau beli ketupat jadi. 

Foodplace berbagi cara merebus ketupat hemat gas yaitu menggunakan rice cooker. Hasilnya beras matang sempurna dan sudah diuji coba di dapur Foodplace. 

Namun, sebaiknya pantau terus jumlah air pada rice cooker kamu, karena perbedaan merek dapat berpengaruh pada durasi masak. 

Simak cara membuat ketupat rice cooker berikut, video bisa dilihat di bagian bawah artikel. 

Baca juga:

Bahan: 

• 300 gram beras 
• 3 liter air
• 4 buah janur ketupat

Baca juga: 4 Cara Goreng Emping agar Mekar dan Garing, Pendamping Makanan Lebaran

Cara membuat ketupat rice cooker: 

1. Siapkan janur ketupat, buka satu helai janur untuk mengisi beras. 

2. Isi beras ke ketupat sekitar seperempat ruang janur ketupat. Tutup lagi janurnya. 

3. Masukkan tiga liter air ke dalam baskom rice cooker, masukkan ketupat yang sudah diisi beras. Pilih menu masak bubur jika menggunakan rice cooker digital.

Sementara rice cooker manual bisa dimasak seperti masak nasi biasa. Jika tombol sudah naik, kembali nyalakan. 

4.  Cek ketupat jika sudah keras, tiriskan dari air rebusan. Diamkan sejenak agar hasil nasi lebih kenyal.  

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Ketupat Rice Cooker, Matang Sempurna dan Hemat Uang Gas - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More