Resep Nasi Goreng Ikan Asin yang Gurihnya Mantap Buat Sarapan Akhir Pekan - detikFood

Jakarta -

Nasi goreng ikan asin yang renyah gurih ini bisa bikin sarapan jadi spesial. Ditambah isian udang dan bakso ikan tentu saja rasa gurihnya makin nagih.

Jelang akhir pekan saatnya bikin nasi goreng istimewa. Kalau rasa lokal yang paling favorit, nasi goreng ikan asin jadi pilihan tepat. Tak melulu ikan asin, nasi goreng diisi dengan udang dan bakso ikan.

Jenis teri tawar, teri nasi, teri belah atau teri jengki bisa jadi pilihan. Rasa gurih ikan asin tawar terasa kuat, karenanya kurangi pemakaian garam, karena sudah dibumbui dengan kecap asin.

Selain ikan asin, jenis seafood seperti udang atau cumi bisa ditambahkan jika suka. Penyuka pedas bisa menambahkan irisan cabe rawit hijau. Resep lengkap nasi goreng ikan asin ada di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Ikan Asin
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 5 butir bakso ikan, iris kasar 8 ekor udang kupas sedang 1 batang daun bawang, iris kasar 400 g nasi putih dingin 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 50 g teri tawar sedang, goreng Pelengkap: telur dadar/goreng tomat/timun

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan bakso ikan, udang, dan daun bawang aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asinm merica dan garam. Besarkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata. Ambil sebagian teri goreng, memarkan kasar lalu campur dengan nasi goreng dan aduk rata. Angkat, sajikan nasi goreng dengan taburan sisa teri dan Pelengkapnya.

Teri tawar untuk nasi goreng ikan asin Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng ikan asin:

1. Ikan asin untuk nasi goreng bisa berupa teri belah atau teri nasi tawar. Jika ada bisa memakai ikan asin jambal roti yang dipotong kecil-kecil.
2. Goreng ikan asin hingga kering lalu tumbuk memar sebagian dan biarkan sebagian utuh untuk topping.

Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Ikan Asin yang Gurihnya Mantap Buat Sarapan Akhir Pekan - detikFood
Read More

Resep Tahu Walik Krispi, Mudah dan Bisa Jadi Ide Jualan - Portal Bolmong - Portal Bolmong

PORTAL BOLMONG - Ide resep yang satu ini cukup mudah dan sederhana, hanya menggunakan tahu sebagai bahan utamanya.

Bahan makanan yang satu ini banyak diolah dengan berbagai resep yang menggugah selera.

Dibuat camilan atau lauk teman nasi pun, tahu selalu jadi alternatif pilihan para ibu-ibu.

Resep yang satu ini tenar di pulau Jawa, bisa dikenal dengan nama menunya yang menggunakan bahasa Jawa, yaitu tahu walik atau dalam bahasa Indonesianya adalah tahu dibalik.

Resep tahu kali ini dipadukan dengan salah satu jajanan khas Sunda juga, dan berbahan dasar tepung tapioka, yaitu cireng.

Baca Juga: Resep Tumis Ikan Tongkol Suwir Pedas dengan Pete

Berikut resep tahu cireng walik yang sederhana dan bisa jadi salah satu ide jualan yang menarik bagi para ibu-ibu di rumah.

Berikut bahan yang harus disiapkan

- 10 buah tahu cokelat

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Walik Krispi, Mudah dan Bisa Jadi Ide Jualan - Portal Bolmong - Portal Bolmong
Read More

3 Resep Kerang Saus Padang dan Tips Biar Enggak Amis - HaiBunda

Jakarta -

Kerang menjadi salah satu olahan seafood yang paling banyak digemari, Bunda. Kerang biasanya diolah dengan cara direbus dengan garam dan jahe dan disantap sambil mencocolnya dengan sambal.

Ternyata, kerang bisa diolah dengan banyak bumbu, Bunda. Salah satunya yang banyak dibuat adalah saus Padang.

Bumbu saus Padang memiliki rasa yang unik. Bunda bisa merasakan beragam rasa mulai dari asam, manis, pedas, hingga gurih.

Mengutip dari buku Menu Rumahan ala Devi Irwantari, sebelum mengolah kerang dengan bumbu saus Padang, kerang yang digunakan harus dipilih dengan tepat, Bunda.

Pastikan Bunda memilih kerang yang masih segar, ya. Setelah itu, cuci kerang hingga bersih dengan air yang mengalir.

Sikat juga kotoran yang menempel pada cangkang kerang, Bunda. Kalau sudah, rendam kerang terlebih dahulu selama 30 menit, lalu rebus hingga cangkangnya terbuka sendiri.

Kalau kerang mau Bunda simpan kembali, jangan lupa beri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, cuci kembali dan simpan di wadah tertutup. Agar lebih awet, Bunda bisa letakkan kerang di freezer.

Resep kerang saus Padang

Ada beberapa resep kerang saus Padang yang bisa Bunda cob,m nih. Kalau penasaran, berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya dari berbagai sumber.

1. Kerang saus Padang asam manis pedas

Ada resep kerang saus Padang yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas nih, Bunda. Mengutip dari buku Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat karya Banu Susanto, berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 500 gram kerang, cuci bersih
• 25 buah cabai rawit hijau
• 400-500 ml air
• 2 sdm kecap inggris
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm gula pasir
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, geprek
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu ulek:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek bersama daun jeruk dan jahe sampai matang. Masukkan kecap inggris, air, saus tomat, gula pasir, dan garam. Masak hingga kuah sedikit mengental.
2. Setelah kental, masukkan kerang dan cabe rawit hijau. Masak selama 1 menit. Matikan api dan sajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Intip juga video resep telur Padang tepung beras berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

3 Resep Kerang Saus Padang dan Tips Biar Enggak Amis - HaiBunda
Read More

4 Resep Masakan Jawa Tengah dan Jawa Timur, Enggak Manis! - IntipSeleb.com

IntipSeleb – Resep masakan Jawa menawarkan berbagai pilihan makanan yang dapat kamu santap sehari-hari. Di mana resep masakan Jawa menawarkan cara yang simpel untuk di hidangkan. Jika teringat dengan resep masakan Jawa, maka yang ada di benak mu mungkin rasa manis. Namun tak semua resep masakan Jawa berbahan dasar manis, meski umumnya seperti itu.

Pasalnya, resep masakan Jawa yang banyak membuat kamu kerap jajan di luar. Sehingga kali ini, IntipSeleb akan membantu kamu untuk mencari inspirasi resep masakan Jawa untuk di masak. Siapa tahu menjadi ide untuk kamu berkreasi bukan dengan resep masakan Jawa? Lantas kira-kira resep masakan Jawa apa yang enak? Penasaran? Yuk di intip ke bawah resep masakan Jawa lezat!

1. Mie Tek Tek Jawa

Bahan-bahan:
- 150 gr mi basah (berat sebelum direbus).
- 3 batang caisim, potong.
- 3 lembar kol, potong.
- 1 batang daun bawang, potong.
- 1 batang seledri, potong.
- 5 buah cabai rawit, cincang.
- 3 buah bakso.
- 2 butir telur.

Bumbu untuk mie goreng tek tek:
- 3 bawang putih.
- 3 bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 2 gram terasi.
- 2-3 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan saos tiram.
- 1/2 sendok makan saus sambal.
- 1/4 sendok teh merica.
- 1/2 sendok makan gula.
- 1 sendok teh kaldu bubuk.

Cara pembuatan serta penyajian:

1. Pertama, rebus mi hingga matang, kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata, sisihkan.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan sedikit minyak hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga matang lalu sisihkan ke pinggir wajan.
4. Tambahkan sedikit minyak lalu masukkan telur kemudian aduk rata.
5. Masukkan bakso dan daun bawang bagian putih kemudian tumis hingga wangi.
6. Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram lalu masukkan mi kemudian aduk rata.
7. Bumbui dengan merica, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak dengan api besar.
8. Masukkan sayuran, bisa ditambah sedikit air jika terlalu kering lalu matikan api sehingga menjadi benyek.

2. Gudeg Jogja Dilengkapi Sambel Krecek

Bahan-bahan yang disiapkan:
- 1 bungkus nangka muda, kmeudian di potong-potong.
- 1 bungkus santan instan.
- 3 gelas air.
- 5 buah telur bebek yang sudah direbus.
- 1 ons tetelan sandung lamur.
- 5 lembar daun jati.
- 5 lembar daun salam.
- 3 ruas laos.
- 2 buah gula Jawa.
- Garam.
- Kaldu jamur.

Bahan untuk bumbu halus gudeg:
- 15 buah bawang merah.
- 6 buah bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.

Bahan untuk sambal krecek:
- 1 bungkus krecek.
- 1 buah santan instan.
- 10 buah cabai rawit merah.
- 10 buah cabai rawit hijau.
- 500 ml air matang.
- 1 buah terasi.
- 2 lembar daun salam.
- 1 buah serai.
- Gula Jawa.
- Air asam Jawa.
- Garam.
- Minyak untuk menumis.

Bahan untuk bumbu halus sambal krecek:
- 10 buah bawang merah.
- 5 buah bawang putih.
- 10 buah cabai merah.
- 5 buah kemiri.
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1 ruas laos.

Cara membuat gudeg:
1. Susun nangka, telur, sandung lamur, dan bumbu-bumbu di panci kemudian presto.
2. Tuang santan dan air secara bersamaan kemudian aduk rata.
3. Masak presto selama 30 menit.
4. Buka tutup presto setelah tidak berbunyi dan masak kembali sampai air mengering.

Cara membuat sambal krecek:
1. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai.
2 Setelah harum masukkan krecek.
3. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur.
4. Masukkan santan dan koreksi rasa.
5. Keringkan santan.
6. Setelah matang sajikan. Kamu bisa menggabungkan sambal krecek dengan gudeg yang sudah jadi.

3. Ayam Goreng Kalasan

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam.
- 1 batang serai, memarkan.
- 1 liter air kelapa.
- Minyak goreng secukupnya.
- 1 lembar daun salam.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.

Bahan untuk bumbu halus:
- 3 cm kunyit.
- 1 sendok makan ketumbar yang disangrai.
- 7 buah bawang merah.
- 6 buah kemiri.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sendok teh gula merah lalu diiris.
- Garam secukupnya.

Bahan untuk umbu sambal:
- 5 buah bawang merah.
- 1 buah tomat.
- 7 buah cabai merah.
- 1 sendok teh terasi goreng.
- Garam secukupnya.

Cara membuat ayam goreng kalasan serta penyajiannya:

1. Bersihkan ayam dari kotoran dan kuman. Setelah itu, potong ayam menjadi beberapa potongan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
2. Setelah ayam dipotong dan dibersihkan, lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga merata. Kemudian taburi dengan garam dan diamkan sekitar 15 menit sampai bau amis hilang. Campurkan bumbu halus, daun salam, serai, dan air kelapa ke dalam wadah. Aduk bahan tersebut sampai merata. Tuangkan ke dalam wajan dan masukkan potongan ayam ke dalamnya. Lalu, nyalakan kompor dan masak ayam hingga empuk. Setelah empuk, matikan kompor dan sisihkan.
3. Selanjutnya, panaskan wajan baru dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya dan tunggu sampai minyak panas secara merata.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat ayam jika sudah matang dan tiriskan minyaknya.

4. Soto Ayam Lamongan

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong empat bagian.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 2 batang serai, memarkan.
- 4 butir cengkeh utuh.
- 8 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai.
- setengah sendok teh merica, sangrai.
- 2 cm kunyit, bakar.
- 2.500 ml air.
- 5 butir kemiri, sangrai.
- Minyak goreng secukupnya

Pelengkap soto ayam:
- 100 gram sohun, seduh dengan air panas, tiriskan.
- 150 gram kol, iris halus.
- 200 gram tauge, seduh dengan air panas, tiriskan. 
- 3 telur rebus, potong-potong.
- 2 sendok makan irisan daun seledri.
- 2 sendok makan irisan daun bawang.
- 2 sendok makan bawang merah goreng.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 2 buah jeruk nipis dan dipotong-potong,
- Cabai rawit secukupnya.

Cara memasak serta penyajian:

1. Pertama, didihkan air, masukkan ayam, lengkuas, serai, cengkeh, dan garam.
2. Rebus hingga ayam empuk, angkat, sisihkan kaldunya.
3. Setelah direbus, goreng ayam hingga kekuningan, angkat, dan suwir lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan masak hingga mendidih lalu angkat.
5. Siapkan mangkuk untuk penyajian, kemudian masukkan sohun, kol, tauge, potongan telur rebus, dan daging ayam ke mangkok tersebut.
6. Tuang kuah soto panas lalu lengkapi dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.
7. Jangan lupa untuk pelengkapnya, kamu dapat sajikan kuah panas tersebut dengan kecap manis, potongan jeruk nipis, dan sambal cabai rawit agar rasanya semakin mantap.

Itulah beberapa resep masakan Jawa yang enak dan mudah, siapa tahu kamu sedang kangen, bisa mengobati rindu tersebut dengan menyajikannya. Selamat mencoba!

Adblock test (Why?)

4 Resep Masakan Jawa Tengah dan Jawa Timur, Enggak Manis! - IntipSeleb.com
Read More

Resep Susu Goreng, Camilan Legit yang Mudah Dibuat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bukan cuma diminum, susu juga bisa dijadikan camilan goreng yang manis dan lembut.

Ada beberapa langkah membuat susu goreng. Kamu harus mencampur susu cair dengan beberapa bahan terlebih dulu, lalu membalurnya dan menggoreng camilan ini hingga matang.

Susu goreng ini cocok dibuat dan disantap oleh kamu yang suka bikin camilan manis antiribet.

Selengkapnya, simak resep susu goreng ala Foodplace berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

• 300 ml susu cair
• 2 sdm maizena, larutkan
• 100 gr gula
• 1 sdt pasta vanila

Adonan pelapis:

• 2 sdm terigu
• 1 sdm maizena
• ¼ sdt baking powder
• 100 ml air
• 5 sdm tepung roti

1. Masak susu, larutan maizena, gula, dan pasta vanila hingga mengental. Aduk terus selama dimasak.

2. Tuangkan adonan susu goreng ke dalam wadah, dinginkan.

3. Buat adonan pelapis dengan mencampur terigu, maizena, baking powder, dan air. Aduk hingga larut dan merata.

3. Keluarkan adonan susu goreng dari wadah, potong-potong dan celupkan ke dalam adonan basah, lalu balur dengan tepung roti.

4. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Susu Goreng, Camilan Legit yang Mudah Dibuat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi, Hidangan Spesial Idul Adha - Kabar Banten - Kabar Banten

KABAR BANTEN - Berikut resep dan cara membuat Sate Maranggi daging sapi yang mudah dilakukan untuk hidangan spesial Idul Adha.

Sate Maranggi dapat dibuat siapa saja tidak harus yang profesional, namun tidak berbeda rasa dengan daerah asalnya Purwakarta.

Untuk membuatnya Sate Maranggi, ikuti resep yang disajikan dalam artikel ini, yang pasti keluarga akan merasa spesial di acara makan bersama nantinya

Dikutip Kabar Banten dari Chanel YouTube CR COOK, berikut resep dan cara membuat Sate Maranggi daging sapi yang empuk:

Bahan:
Daging sapi 500 gram

Lemak sapi 100 gram

Daun pepaya 5 lembar

Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus:
Bawang putih 5 siung

Bawang merah 5 butir

Gula merah 50 gram

Air asam jawa 1 sdm

Jahe 5 cm

Lengkuas 5 cm

Garam 1 sdt

Sambal:
Tomat merah muda / mengkal, iris tipis ,3 buah

Cabai rawit merah 10 buah

Garam 1/2 sdt

Cara membuatnya:
Potong-potong daging dan lemak sapi jadi bentuk kotak.

Lumuri daging dan lemak sapi dengan bumbu halus. Aduk hingga rata.

Tusukkan daging dan lemak sapi secara berselang seling ke tusuk sate, lakukan hingga habis.

Bungkus sate dengan daun pepaya.

Diamkan selama 2 jam dalam kulkas.

Siapkan panggangan dengan bara api atau wajan datar anti lengket di atas kompor.

Ambil sate dan buka bungkusan daun pepayanya.

Bakar/panggang sate hingga matang, lalu angkat.
Siap disajikan, bersama nasi atau ketupat.

Cara Membuat Sambal:
Haluskan cabai rawit dan garam dengan ulekan.
Masukkan irisan tomat. Aduk rata dengan sambal.

Tips:
Rendam tusuk sate (batang lidi) dalam air selama 10 menit dulu lalu tiriskan hingga kering. Hal ini dilakukan agar tusuk sate tidak ikut terbakar ketika dipanggang di atas bara api.

Daging dan lemak sapi tidak perlu dicuci. Cukup bersihkan kotoran yang menempel dengan diusap tissue dapur, agar daging tidak amis, daun pepaya digunakan untuk membungkus sate supaya daging empuk.

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi, Hidangan Spesial Idul Adha - Kabar Banten - Kabar Banten
Read More

Resep Pembaca: Resep Selat Solo yang Komplet dan Sedap - detikFood

Jakarta -

Racikan selat Solo ini bisa jadi pilihan untuk lauk istimewa. Bumbu rempah dan kecap manis jadi ciri khas. Disajikan dengan sayuran dan kentang goreng. Komplet.

Selat Solo dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Solo. Sajian ini merupakan perpaduan kuliner Jawa dan Belanda. Bistik sapi dibumbui dengan kecap manis lalu disajikan dengan setup sayuran, kentang dan selada.

Racikan selat Solo juga berbeda dari tiap orang atau tempat makan. Ada yang menyajikan dengan tambahan saus mustard dan acar timun. Kuahnya ada yang pekat dan ada juga yang encer.

Berikut ini resep racikan Selat Solo dari pembaca detikfood, Nurul Octaviani. Dilengkapi denga setup sayuran, selada dan kentang goreng. Cara membuat dan tipsnya bisa kamu simak di resep di bawah ini.

Resep Selat Solo

Selat Solo merupakan kuliner khas Solo yang dipengaruhi kuliner Belanda dan Jawa. Rasa manis gurihnya bikin rasanya jadi unik.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
90	sedang	6
Daerah Asal Masakan : Solo
Kategori Masakan : daging

Bahan Bahan

350 g daging has sapi

2 cm lengkuas

3 lembar daun jeruk purut

1liter air untuk merebus daging

7 sdm kecap manis

3 sdm saus tomat

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt merica bubuk

3 cm kayu manis

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Bumbu Halus:

20 g bawang bombay

5 siung bawang putih

1 cm jahe

Pelengkap:

setup sayuran (buncis, wortel)

kentang goreng/rebus

selada dan tomat

Cara Memasak:

1.	Rebus daging dalam air mendidih selama 30 menit.
2.	Angkat dan tiriskan, lalu potong setebal 1cm. Sisihkan.
3.	Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan daun jeruk purut, lengkuas, dan kayu manis. Aduk hingga wangi.
4.	Masukkan daging beserta air kaldunya, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan kecap manis, pala, merica dan saus tomat, aduk rata.
5.	Rebus sampai kuah kental dan bumbu meresap selama 1 jam.
6.	Tambahkan gula garam lalu ambil daging dari wajan, sisihkan.
7.	Tambahkan sedikit air di wajan untuk kuahnya, rebus lagi sampai mendidih lalu angkat.
8.	Siapkan piring saji letakkan selada, sayuran rebus, kentang an daging selat lalu siram dengan kuahnya. Sajikan.

Daging has sapi untuk Selat Solo. Foto: iStock

Tips membuat Selat Solo:

1. Agar mendapatkan tekstur daging yang empuk, gunakan dagung has dalam sapi.
2. Rasa manis kuah Selat Solo bisa disesuaikan dengan selera. Tambahkan kecap manis jika suka rasa lebih manis.

Simak Video "Menyantap Coto Makassar di Bangunan Limasan 300 Tahun"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Pembaca: Resep Selat Solo yang Komplet dan Sedap - detikFood
Read More

9 Resep Camilan dari Tahu Enak dan Kekinian, Gurihnya Bikin Nagih | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Aneka resep camilan dari tahu berikut ini bisa Anda buat sebagai suguhan dalam berbagai acara. Baik untuk acara formal seperti rapat, acara non formal seperti arisan, hingga sebagai camilan untuk bersantai di rumah, aneka resep camilan dari tahu sangat pas untuk dinikmati.

Selain mudah dibuat dan ekonomis, resep camilan dari tahu juga mengenyangkan dan enak. Anda bisa menyulap tahu putih biasa menjadi aneka makanan ringan yang menggugah selera, tanpa memerlukan banyak bahan dan biaya. Menarik, bukan?

Dilansir dari laman cookpad.com, berikut ini adalah kumpulan resep camilan dari tahu yang telah kami pilihkan khusus untuk Anda coba sendiri di rumah. Tak perlu khawatir, karena semua resepnya mudah saja. Selamat mencoba!

2 dari 4 halaman

1. Stick Tahu Putih

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih besar atau 250 gr tahu
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Campur semua bahan, haluskan dengan chopper atau bejek-bejek pakai garpu.
2. Lalu pindahkan ke dalam plastik segitiga atau plastik bening biasa.
3. Siapkan wajan beri minyak, tunggu sampai panas atur api kecil cenderung sedang. Kemudian tekan adonan ke dalam minyak dan lakukan sampai habis.
4. Aduk cukup 1 kali saat warna hampir kecokelatan agar tidak hancur.
5. Goreng sampai kecokelatan dan kering.
6. Tiriskan di atas tisu, agar minyaknya meresap ke tisu.

©Pixabay

2. Martabak Tahu Kulit Dimsum

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih besar
• 25 kulit dimsum

Bumbu-bumbu:

• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm terigu larutkan air sebagai perekat

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Siapkan bahan-bahan, hancurkan tahu dengan garpu hingga lembut, tambahkan irisan daun bawang, parutan bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya, campur merata.
2. Setelah tercampur, ambil selembar kulit dimsum, beri isian lalu rekatkan dengan terigu cair.
3. Goreng hingga cokelat keemasan. Siap dinikmati.

©Shutterstock

3. Sempol Tahu

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu kotak besar (ditimbang 455 gr)
• 10 TBS (sdm) tepung tapioka
• 10 TBS (sdm) tepung bumbu instan
• 1/2 buah wortel
• 2 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1 sachet bawang putih bubuk
• 1 sachet (8 gr) kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt lada bubuk
• secukupnya Garam

Bahan celupan:

• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan lainnya:

• Minyak goreng
• Tusuk sate
• Air untuk merebus

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Siapkan semua bahan.
2. Hancurkan tahu, masukkan tepung tapioka, tepung bumbu.
3. Lalu masukkan wortel serut, irisan daun bawang, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata lagi, koreksi rasa sesuai selera.
4. Ambil 1 sdm adonan tahu, letakan tusuk sate di tengah adonan tahu, gulung bulat memanjang, langsung masukkan ke air yang sudah mendidih ditambah 1 sdm minyak goreng, masak hingga mengapung, tandanya sudah matang.
5. Angkat dan tiriskan, susun atau tata di piring, hilangkan uap panasnya dulu, boleh langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
6. Siapkan sempol tahu yang mau digoreng, celupkan ke dalam kocokan telur hingga merata.
7. Panaskan minyak goreng, masukkan sempol tahu, goreng dengan api sedang, sambil dibolak balik hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Tata di piring, sajikan bersama saus sambal, siap untuk dinikmati bersama keluarga.

3 dari 4 halaman

4. Tahu Pok-Pok

Bahan-Bahan:

• 3 bh tahu putih
• 4 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm maizena
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Lumatkan tahu dengan garpu.
2. Campur tahu dengan bahan lainnya.
3. Bulat-bulatkan lalu goreng hingga matang.
4. Sajikan tahu pok-pok dengan saus kesukaanmu.

Klik-Eat

5. Tahu Cabai Garam

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu putih
• 6 sdm tepung sagu
• 1 sdm maizena
• Kaldu bubuk secukupnya
• 8 buah cabai rawit
• 8 siung bawang putih
• Garam

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Belah tahu menjadi 4 bagian membentuk dadu.
2. Kemudian campur tepung sagu dan maizena dan kaldu bubuk aduk rata. Masukkan tahu ke tepung balur sampai rata.
3. Siapkan minyak dalam wajan, agak banyak dan harus panas. Goreng tahu sampai kering dan crispy.
4. Tumis bawang putih dan cabai dengan margarin sampai harum matang, masukkan tahu tambahkan sejumput garam aduk rata. Siap disajikan.

 

©Shutterstock

6. Tahu Katsu

Bahan-bahan:

• 4 tahu kotak kuning
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 6 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam
• kaldu bubuk

Bahan baluran:

• tepung terigu secukupnya
• 1 telur, kocok lepas
• semangkuk tepung panir.

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Haluskan tahu, tambahkan bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan 6 sdm terigu, aduk rata.
3. Bentuk kepal adonan, pipihkan panjang.
4. Baluri adonan dengan tepung, celupkan ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung panir.
5. Dinginkan di kulkas minimal 10 menit.
6. Goreng sampai kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan dan potong sesuai selera. Tahu katsu siap disajikan.

4 dari 4 halaman

7. Nugget Tahu Ayam

Bahan-bahan:

• 100 gram daging ayam setengah beku

• 6 buah tahu putih ukuran kecil

• 1 butir telur

• 1 buah wortel, parut dengan parutan keju

• 2,5 sdm tepung terigu

• 1 sdm munjung tepung maizena

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan baluran:

Cara membuat resep camilan tahu:

1. Cincang halus daging ayam, haluskan juga tahu putih. Masukkan ke dalam blender, kemudian tambahkan telur.
2. Blender ketiga bahan tersebut hingga teksturnya lembut. Pindahkan ke wadah lain, lalu campurkan dengan bahan nugget lainnya. Aduk rata.
3. Setelah itu siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
4. Kukus selama 30 menit/hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan matangnya adonan. Lalu angkat, tunggu dingin.
5. Setelah dingin, potong nugget sesuai selera. Lalu siapkan bahan baluran.
6. Celupkan nugget ke larutan tepung terigu. Lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga selesai.
7. Simpan nugget yang sudah terbalut panir ke dalam freezer agar tepung panir menempel sempurna.
8. Goreng nugget hingga matang. Siap disajikan. Bisa untuk lauk makan. Disantap dengan saus juga enak.

©Shutterstock

8. Cheetos Tahu Balado

Bahan-bahan:

• 150 gr tahu putih
• 30 gr tepung maizena
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt baking powder

Topping:

• Bubuk balado (sesuai selera)

Cara membuat resep camilan dari tahu:

1. Haluskan tahu dalam mangkuk agak besar.
2. Setelah halus masukkan garam, kaldu jamu, baking powder, dan tepung maizena lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu masukkan dalam piping bag dan potong ujungnya kecil saja agar hasilnya kriuk dan renyah sampai dalam.
4. Panaskan minyak dan pencet langsung cheetos ke dalam minyak panas sampai adonan terputus dan goreng dengan api kecil hingga kecokelatan dan garing.
5. Angkat dan sajikan.

 

©iStock

9. Egg Roll Tahu

Bahan isian tahu:

Bahan kulit:

• 2 butir telur

• 6 sdm tepung terigu

• 130-150 ml air

• secukupnya garam

Cara membuat resep camilan tahu:

1. Haluskan tahu dan campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
2. Bahan kulit: campur semua bahan kocok sampai tercampur. Tidak ada yg bergerindil. Lalu saring. Untuk membuat kulit, panaskan teflon dan beri minyak. Gunakan api kecil untuk membuat kulit hingga adonan habis.
3. Saat kulit siap, beri isian tahu lalu gulung. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Kukus kurang lebih 20-30 menit lalu biarkan dingin.
5. Jika sudah dingin, iris serong lalu goreng hingga kecokelatan.

[edl]

Adblock test (Why?)

9 Resep Camilan dari Tahu Enak dan Kekinian, Gurihnya Bikin Nagih | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Tongseng Solo, Cocok untuk Dihidangkan saat Idul Adha - Pikiran Rakyat Tasikmalaya - Pikiran Rakyat Tasikmalaya

PR TASIKMALAYA - Tak terasa Idul Adha sebentar lagi tiba. Ada berbagai cara untuk merayakannya.

Salah satu cara merayakan Idul Adha dengan menyiapkan berbagai hidangan masakan untuk kumpul bersama keluarga.

Kami akan membagikan resep tongseng solo yang cocok untuk disajikan saat Idul Adha.

Resep tongseng solo ini adalah resep merayakan Idul Adha yang mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Apa yang Akan Terjadi di Stranger Things Season 4 Vol 2?

Sebelum memulai memasak ada berbagai bahan yang perlu disiapkan.

Sediakan 500 gram daging kambing yang dipotong kecil-kecil berukuran kurang lebih 2×2 cm, 1750 cc santan cair dan 3 sdm (sendok makan) minyak goreng.

Siapkan berbagai bumbu masakan, yakni 1 batang serai yang dimemarkan (digeprek), 1 iris lengkuas kurang lebih 2 cm yang dimemarkan, dan 3 lembar daun jeruk purut.

Kemudian siapkan juga 3 buah cengkeh, 1 butir kapulaga, ½ sdm garam, 6 sdm kecap manis, dan 1 sdt (sendok teh) merica bubuk.

Baca Juga: Tes Fokus: Konsentrasi Kamu Kuat? Coba Temukan Angka yang Hilang dari Deretan Ini

Adblock test (Why?)

Resep Tongseng Solo, Cocok untuk Dihidangkan saat Idul Adha - Pikiran Rakyat Tasikmalaya - Pikiran Rakyat Tasikmalaya
Read More

Resep Nasi Goreng Kemangi, Aromanya Mantap Mampu Menggugah Selera Makan - Tribunnews.com

TRIBUNNEWS.COM - Nasi Goreng Kemangi cocok jadi hidangan sarapan yang enak di pagi hari.

Aroma Nasi Goreng Kemangi yang nikmat mampu menggugah selera makan keluarga di rumah.

Resep membuat Nasi Goreng Kemangi cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit saja.

Resep Nasi Goreng Kemangi yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

• 600 gram nasi putih
• 1 paha ayam rebus, ambil dagingnya, potong-potong
• 1 buah wortel, potong kubus kecil sekali, rebus sebentar
• 3 butir telur
• 3 butir telur
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 tangkai kemangi, ambil duannya
• 3 tangkai kemangi, ambil duannya

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 5 buah ebi

Langkah Pembuatan

1. Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu pinggirkan bumbu ke sisi wajan.

2. Kemudian, pecahkan telur di tengah wajan dan biarkan sebentar. 

3. Lalu aduk sampai berbutir agak besar dan masukkan ayam, wortel, kacang polong, dan kemangi, aduk sampai sayuran agak layu.

4. Setelah itu masukkan nasi dan aduk sampai bahan lain tersebar rata di antara nasi.

5. Terakhir, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kemangi. 

6. Aduk sampai nasi tidak terlalu basah lagi dan sajikan.

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Kemangi, Aromanya Mantap Mampu Menggugah Selera Makan - Tribunnews.com
Read More

Resep Bolu Kojo Khas Palembang, Camilan Lembut dan Legit yang Nikmat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Resep bolu kojo khas Palembangbisa jadi camilan yang lezat. Bolu kojo merupakan camilan kue khas Palembang Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung terigu telur ayam, gula pasir, mentega, vanili, dan santan kelapa. Beberapa bahan ini dicampur hingga membentuk adonan kental kemudian dikukus atau dipanggang hingga matang.

Nama kojo ini diambil dari kata kemojo atau kamboja, di mana kue ini dicetak dengan loyang berbentuk bunga kamboja. Karena mirip seperti kue bolu, kemudian banyak orang menyebut sajian ini dengan sebutan bolu kojo. Meskipun begitu, kue ini memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan kue bolu.

Sajian bolu kojo ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan teman minum teh atau kopi di sore hari. Meskipun termasuk camilan ringan, namun kue ini cukup memberikan rasa kenyang saat dikonsumsi. Sehinggaresep bolu kojo khas Palembang ini sangat pas untuk mengganjal perut lapar sementara.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep bolu kojo khas Palembang yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir,resep bolu kojo khas Palembang ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana sehingga mudah dipraktikkan.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bolu kojo khas Palembang yang bisa menjadi rekomendasi camilan ringan Anda.

2 dari 3 halaman

Resep Bolu Kojo Lembut

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Bolu Kojo Palembang

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 300 gram gula pasir
• 500 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 1 bungkus vanili
• 500 ml santan kelapa
• 20 lembar daun suji
• 20 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Blender daun suji dan daun pandan dengan santan, lalu di saring, warnanya akan menjadi hijau alami
• Tambahkan mentega ke dalam air santan, lalu dipanaskan sampai mentega leleh, aduk-aduk hingga dingin.
• Kocok telur dan gula hingga putih berjejak. Kemudian masukkan terigu, vanili dan adonan santan. Aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam cetakan baking pan / loyang. Panggang selama kurang lebih 30 menit (tergantung oven masing-masing).
• Tes tusuk, apabila sudah tidak ada yg menempel pada tusuk gigi. Angkat dan sajikan. Bolu kojo siap dinikmati.

Resep Bolu Kojo Labu Kuning

Bahan:

• 700 gram labu kuning mentah, lalu di kukus
• 300 gram terigu protein tinggi merk bogasari
• 4 butir telur utuh ukuran besar
• 1 sdt emulsifier merk sponge 88
• 150 gram gula pasir merk gulaku
• 2 sachet santan instan merk kara ukuran kecil (130ml)
• 100 ml minyak goreng merk fortune

Bahan pelengkap :

• Secukupnya wijen putih merk wijenku

Bahan oles loyang :

• Secukupnya mentega merk forvita, tipis saja
• Secukupnya terigu protein tinggi merk bogasari

Cara membuat:

• Kukus labu kuning dahulu, dianginkan suhu ruang agar benar-benar dingin.
• Gula pasir, telur, dan emulsifier di kocok dgn mixer hingga putih kaku. Tambahkan santan instan mixer lagi. Tambahkan labunya mixer lagi. Tambahkan terigu mixer lagi. Terakhir minyak goreng mixer lagi hingga tercampur rata saja. Matikan mixer. Lalu aduk dari bawah ke atas agar tidak gumpal minyak tesebut. Oles dengan mentega dan terigu, tipis saja. Tuangkan adonan ke loyang.
• Sebelum mixer sudah panaskan oven tangkring. Dengan api kecil. Kalau belum panas sekali besarkan lagi hingga oven panas dan siap. Lalu turunkan dengan api biru, masukkan loyang; tunggu selama 1 jam. Selesai, angkat loyang dari oven
• Tunggu agar muncul rongga di bagian pinggir loyang terlebih dahulu, kurang lebih 10menit, baru potong-potong kue.
• Sajikan.

3 dari 3 halaman

Resep Bolu Kojo Legit

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Bolu Kojo Campoleh

Bahan 1:

• 400 gr campoleh tanpa kulit dan biji
• 250 ml santan

Bahan 2:

• 100 gr gula halus
• 5 butir telur
• 1/2 sdt vanilli

Bahan 3:

• 250 gr tepung terigu

Cara membuat:

• Blender dan campur bahan 1 sampai halus.
• Campur bahan 2 hingga gula larut dan semua bahan tercampur. Tambahkan bahan 1 yang sudah diblender. Aduk rata.
• Tuangkan ke tepung terigu sambil aduk sampai semua bahan tercampur dan tidak ada yang bergerindil. Pindahkan ke loyang yang sudah bersemir carlo atau margarin. Hentakkan loyang untuk menghilangkan udara yg terjebak.
• Panggang dengan api sedang selama 45 menit. Biarkan bolu kojo dingin dahulu di loyang.
• Setelah dingin. Bolu kojo campoleh bisa dipotong-potong dan disajikan.

Resep Bolu Kojo Durian

Bahan:

• 3 butir telur
• 3 gelas gula pasir
• 3 gelas santan
• 3 gelas tepung terigu
• 1/2 sdt pasta pandan
• 10 lembat daun pandan
• 100 gr margarin
• 2 sdm butter
• Secukupnya air
• Sesuai selera durian yang telah dihaluskan

Cara membuat:

• Haluskan/blender daun pandan dengan air secukupnya, setelah itu disaring.
• Lalu masukkan santan, margarin, butter dan pasta pandan ke dalam air saringan daun pandan, masak hingga mendidih.
• Kemudian kocok telur dan gula sampai mengembang.
• Setelah mengembang masukkan tepung dan campuran santan yang telah dimasak tadi secara berlahan lalu tambahkan durian.
• Adukk hingga rata.
• Lalu tuang ke teflon, masak menggunakan api kecil kurang lebih 8 menit.
• Bolu kemojo siap dihidangkan.

[ayi]

Adblock test (Why?)

Resep Bolu Kojo Khas Palembang, Camilan Lembut dan Legit yang Nikmat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Sayur Becek Balungan Daging Kurban Khas Grobogan, Segarnya Bukan Main - Karanganyar News - Karanganyar News

KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep mengolah daging kurban atau cara membuat sayur becek balungan daging kurban Idul Adha yang nikmat, bumbunya meresap dan mantab saat Idul Adha. Resep makanan khas Purwodadi atau Grobogan ini melengkapi koleksi artikel kami tentang berbagai resep masakan mengolah daging kurban saat Idul Adha.

Adapun resep sayur becek balungan daging kurban Idul Adha ini merupakan salah satu dari ratusan bahkan ribuan lebih resep makanan dan minuman yang telah kami sajikan untuk Anda. Masing-masing dapat Anda simak satu persatu supaya dapat menguasainya secara benar-benar hafal di luar kepala, salah satunya resep sayur becek balungan daging kurban Idul Adha.

Seperti diketahui, momen Idul Adha adalah momen yang juga membuka kesempatan masyarakat Indonesia untuk mengeksplorasi daging kurban baik sapi maupun kambing untuk menjadi makanan yang nikmat dan lezat disantap. Anda dapat mencoba membuat sayur becek balungan daging kurban Idul Adha dengan resep yang telah kami sediakan setelah artikel ini.

Maka silakan simak baik-baik resep sayur becek balungan daging kurban Idul Adha ini supaya dapat mengasilkan sayur becek balungan daging kurban Idul Adha yang lezatnya enggak ketulungan. Nah, ini dia resep sayur becek balungan daging kurban Idul Adha khas Grobogan atau Purwodadi yang dikutip dari berbagai sumber :

Baca Juga: Resep Menu Idul Adha Istimewa Kambing Lada Hitam, Bikin Tak Berhenti Makan

BAHAN

- 500 gram tulang iga sapi
- 500 gram daging sapi + sandung lamur
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar, yang butiran bukan bubuk
- 2 sentimeter kencur
- 50 gram cabai
- Daun kedondong secukupnya
- 3 butir tomat
- 2 lembar daun salam
- 2 sentimeter lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

PELENGKAP

- Tauge mentah yang sudah dicuci bersih
- Cabai hijau poting kasar

Adblock test (Why?)

Resep Sayur Becek Balungan Daging Kurban Khas Grobogan, Segarnya Bukan Main - Karanganyar News - Karanganyar News
Read More

3 Resep Camilan Kekinian Berbahan Nasi - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Nasi tidak hanya bisa diolah jadi makanan berat. Dikombinasikan dengan berbagai bahan, sajian yang sudah tidak asing bagi orang Indonesia ini bisa jadi camilan nan menggugah selera.

Jadi, saat bosan menyantap nasi dalam tampilan konvensional, Anda bisa mengakalinya dengan membuat camilan-camilan yang mengenyangkan ini. Dengan begitu, Anda bisa mendapat rasa nasi yang familiar, namun berbeda visual, bahkan tekstur.

Anda beberapa pilihan camilan berbahan nasi yang bisa dengan mudah Anda buat sendiri di rumah. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep camilan berbahan nasi berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 25 Mei 2022.

Arancini

Resep kreasi pengguna @rachmawaty1975 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 piring nasi

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, geprek, lalu cincang halus

6 lembar smoked beef (boleh diganti sosis atau kornet sesuai selera)

60 gram kacang polong (opsional)

Potongan keju mozzarella

1/2 sdt garam

2 butir telur

2 sdm tepung terigu

Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pelapis:

2 butir telur

Tepung terigu

Tepung roti

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan smoked beef. Sesaat sebelum matang, tambahkan kacang polong.

3. Masukan keju mozzarella. Aduk hingga keju meleleh. Angkat.

4. Dalam wadah: kocok lepas telur, masukan isian, dan tepung terigu. Aduk rata.

5. Dalam wadah kocok lepas telur, masukan isi, tepung terigu, aduk rata.

6. Taruh keju mozzarela ditengahnya, kemudian bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

7. Celup ke telur, balurkan ke tepung terigu, kemudian celup ke telur lagi. Balurkan ke tepung roti hingga terbalut rata. Sisihkan.

8. Panaskan minyak agak banyak. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

Resep Nasi Panggang Keju Mozzarella _ MICHELLE GABRIELA

2 dari 3 halaman

---

Cipeng Nasi Pedas

Resep cipeng nasi pedas. (dok. Cookpad @Eliyana)

Resep kreasi pengguna @Eliyana ini membutuhkan bahan-bahan:

1 centong nasi

5--6 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt penyedap jamur

1 sdm minyak goreng

Secukupnya air

Bumbu pedas:

2 siung bawang putih,cincang halus

2 lembar daun jeruk, iris tipis

2 saset bubuk cabai atau sesuai selera

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih, garam, dan penyedap jamur. Tambahkan nasi, lalu ulek sampai halus.

2. Masukkan tepung tapioka, minyak, dan air, aduk rata. Koreksi rasa. Bentuk pipih dan sisihkan.

3. Panaskan minyak. Goreng cipeng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bumbu pedas sampai kering. Masukkan cipeng yang sudah digoreng.

5. Tambahkan bubuk cabai, aduk rata. Angkat dan sajikan.

3 dari 3 halaman

---

Bola Bola Nasi Keju

Resep bola bola nasi keju. (dok. Cookpad @alkhair_kitchen)

Resep kreasi pengguna @alkhair_kitchen ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram nasi

2 buah sosis

1 batang daun bawang

1 batang wortel rebus

4 buah buncis

50 gram keju parut

Secukupnya lada dan kaldu bubuk

Bahan pelapis:

Secukupnya tepung panir

1 butir telur

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan nasi dengan blender. Potong-potong kecil sosis, wortel, buncis, iris-iris daun bawang. Campurkan semua bahan dalam wadah.

2. Beri secukupnya lada dan kaldu bubuk, uleni dengan tangan. Bentuk adonan bulat-bulat.

3. Siapkan bahan pelapis. Celupkan adonan ke telur yang sudah dikocok lepas, gulingkan ke tepung panir, simpan dulu di freezer selama 15 menit.

4. Tuang minyak secukupnya, tunggu agak panas, masukkan bola-bola, goreng dengan api sedang hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Camilan Kekinian Berbahan Nasi - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com
Read More

Save Aja Dulu! Sebentar Lagi Idul Adha, Berikut Resep Membuat Bakso yang Kenyal dan Anti Gagal, Dijamin Enak - Desk Jabar - DeskJabar

DESKJABAR – Sebentar lagi kita akan menyambut Hari Raya Idul Adha 2022, dimana biasanya kita nanti akan mendapat daging kurban.

Daging kurban yang didapat biasanya daging kambing maupun daging sapi. Daging-daging tersebut nantinya bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera.

Olahan dari daging yang biasanya dibuat pas Idul Adha ada sate, gulai, tongseng, rendang, rawon, bakso dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Jadwal Lengkap Perempat Final Sampai FINAL Piala Presiden 2022, Target, Calon Kuat Lawan Persib Bandung

Berikut kami bagikan salah satu resep cara membuat bakso yang bisa anda praktekan di rumah, yang dikutip dari YouTube Emma Masak, yang berjudul “Resep Bakso Sapi Kenyal dan Kres Anti Gagal Tanpa Obat Pengenyal”.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 500 g daging sapi, giling
2. 1 butir telur ayam, ambil putihnya
3. 2 siung bawang putih
4. 150 g es batu
5. 100 g tepung tapioka
6. ½ sdt soda kue
7. 1 sdt merica putih bubuk
8. 2 sdt kaldu sapi bubuk
9. 1 sdt gula pasir
10. ½ bungkus agar-agar tanpa rasa
11. 2 sdt bawang merah goreng

Baca Juga: Pecahkan Rekor MURI, Kapolri Lepas Peserta Gowes 508 Km

Cara membuat :

1. Haluskan daging sapi, ayam, putih telur, bawang putih, bawang goreng, dan es batu dengan food processor sampai benar-benar halus.

Adblock test (Why?)

Save Aja Dulu! Sebentar Lagi Idul Adha, Berikut Resep Membuat Bakso yang Kenyal dan Anti Gagal, Dijamin Enak - Desk Jabar - DeskJabar
Read More

Resep Pizza Roti Tawar, Camilan Praktis dan Cepat Buatnya - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Pizza roti tawar ini bisa kamu buat untuk camilan atau bekal di kantor dengan isian jamur kancing, tomat ceri, nanas, dan keju mozarella. 

Sebagai bahan olesannya, ada bahan oregano kering, garam, minyak zaitun, dan merica. 

Baca juga:

Simak cara membuat pizza roti tawar hanya dengan tiga langkah saja dari buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Bahan 

• 10 lembar roti gandum utuh, potong bundar diameter 10-15 cm
• 1 kaleng pasta tomat, siap pakai 
• 100 gram tomat ceri, iris melintang 
• 200 gram jamur kancing, belah menjadi empat 
• 1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang 1 cm 
• 1/3 buah nanas, potong 4 iris tipis bentuk kipas 
• 8 buah zaitun hitam, iris bundar bentuk cincin
• 150 gram keju mozarella, iris tipis 
• 50 gram keju parmesan bubuk 

Bahan olesan

• 1 sdt oregano kering 
• 1 sdt garam 
• 2 sdm minyak zaitun 
• 1 sdt merica bubuk 

1. Bahan olesan: Campur dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Sisihkan. 
2. Olesi roti dengan pasta tomat, letakkan dan atur di atasnya, potongan tomat, jamur, bawang bombai, nanas, zaitun, dan keju mozarella. Taburi keju parmesan bubuk. Terakhir oleskan bahan olesan di atasnya. 
3. Letakkan roti pada loyang antilengket. Panggang dengan oven panas bersuhu 180 derajat celsisu selama 5 menit hingga keju meleleh. Angkat. 

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto - Roti Tawar untuk Bekal Sekolah" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Pizza Roti Tawar, Camilan Praktis dan Cepat Buatnya - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Bumbu Semur Jengkol Lengkap dengan Resepnya, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Bumbu semur jengkol mudah untuk dibuat dan praktis.Bumbu semur jengkol dan resepnya ini bisa jadi menu makanan sehari-hari.

Bagi sebagian orang, jengkol merupakan jenis makanan yang dihindari. Biasanya orang yang menghindari berbagai olahan jengkol karena sering menyebabkan bau mulut yang tidak sedap. Meskipun begitu, jengkol merupakan jenis biji-bijian yang kaya berbagai kandungan nutrisi.

Diketahui, jengkol memiliki kandungan zat besi, folat, hingga berbagai mineral dan vitamin lainnya. Bukan hanya itu, jengkol juga mempunyai kandungan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bagi Anda pecinta jengkol, Anda bisa mengolah jengkol menjadi beragam menu hidangan lezat, salah satunya semur jengkol yang gurih dan lezat. Hidangan semur jengkol ini dibuat dengan berbagai bumbu rempah, ditambah dengan kecap, gula merah, hingga kaldu untuk membuat aroma dan rasa semakin nikmat.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep bumbu jengkol yang bisa Anda coba. Sajian jengkol ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang dengan satu porsi nasi hangat. Anda juga bisa menyantap semur jengkol dengan berbagai lauk pendamping lain.

Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep bumbu jengkol gurih dan lezat yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

2 dari 3 halaman

Resep Semu Jengkol Gurih

©Cookpad/dapurguna

Semur Jengkol Telur

Bahan:

• 600 gram jengkol
• 6 butir telur rebus
• 1 buah tahu putih
• 4-5 sdm kecap manis
• 1,5 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 rias lengkuas
• 2-3 batang daun bawang
• 1,5 liter santan sedang

Bumbu semur jengkol halus:

• 3 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 5-6 buah cabe merah besar
• 25-30 buah cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• Sejumput jinten
• Sedikit kayu manis

Cara membuat:

• Rendam jengkol semalaman. Buang airnya. Rebus dengan air dingin sampai mendidih selama 7 menit. Matikan api selama 30 menit lalu buang air rebusan. Rebus lagi dengan air baru selama 7 menit lagi. Cici dengan air bersih. Pukul-pukul jengkol sampai pipih. Potong-potong tahu. Goreng sampai berkulit. Goreng juga telur.
• Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai tanak.
• Beri 500 ml santan. Setelah mendidih masukkan jengkol dan tahu. Masak sampai mendidih dan kuah agak menyusut.
• Masukkan telur dan sisa santan. Masukkan kecap gula merah dan garam. Masak lagi sampai kuah menyusut. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.

Semur Jengkol Pedas Manis

Bahan:

• 1/4 jengkol

Bumbu semur jengkol halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 bawang merah
• 8 cabe keriting, bisa ditambah cabe rawit jika ingin lebih pedas
• 3 siung kemiri
• 1 cm lengkuas
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya gula, garam, kaldu, air dan minyak goreng

Cara membuat:

• Rebus jengkol sampai empuk, buang kulitnya, belah menjadi 2 bagian.
• Uleg/ blender : Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe.
• Tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas,tumis hingga matang, beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata.
• Beri air secukupnya, lalu masukan kecap manis dan aduk rata, tunggu hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol, masak hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata, tes rasa, jika sudah oke matikan api, angkat dan sajikan.

Semur Jengkol Khas Sunda

Bahan dan bumbu semur jengkol:

• 1/2 kg jengkol (rebus lalu digeprek)
• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 20 buah cabe merah
• 5 butir cabe rawit
• 1 ruas jari laos, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 buah sereh, geprek
• 2 batok kecil gula merah
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya garam dan kaldu jamur

Cara membuat:

• Haluskan semua bahan, kecuali laos, dan sereh.
• Tumis bumbu halus beserta laos, sereh, dan daun salam, hingga harum, lalu masukkan air, terakhir masukkan jengkol.
• Masukkan gula aren, kecam, garam dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut, angkat tiriskan.

3 dari 3 halaman

Resep Semu Jengkol Lezat

©Shutterstock

Semur Jengkol Khas Betawi

Bahan dan bumbu semur jengkol:

• 1/4 jengkol kupas matang
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri yg sudah di sangrai
• 1 buah tomat
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm kecap manis
• 1 buah serai
• 2 lembar daun salam

Cara membuat:

• Cuci bersih jengkol dan potong sesuai selera. Biar lebih meresap bumbunya sedikit digeprak.
• Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, ketumbar, lada, jahe, pala dan haluskan lalu tumis hingga harum.
• Tambahkan serai, daun salam dan air lalu. Masak hingga mendidih.
• Masukkan jengkol dan santan, tambahkan kecap dan koreksi rasa.
• Tunggu air Asat dan santan sedikit mengeluarkan minyak, hidangkan dan beri tambahan bawang goreng, semur jengkol siang di hidangkan.

Semur Jengkol Pulen

Bahan dan bumbu semur jengkol:

• 500 gram jengkol tua
• 16 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 10 cabe keriting
• 6 cabe rawit
• 14 butir kemiri (sudah disangrai)
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt pala bubuk
• Secukupnya merica bubuk
• Penyedap secukupnya (masako)
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• 8 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• Secukupnya kecap

Cara membuat:

• Agar jengkol pulen dan tidak bau, rendam jengkol semalam dengan 4 lembar daun salam
• Rebus jengkol yang sudah dibersihkan kulitnya sampai empuk. Setelah empuk angkat jengkol kemudian pipihkan dengan ulekan.
• Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh.
• Gongso bumbu halus hingga tidak langu. Masukkan sereh dan salam.
• Jika bumbu halus sudah tidak langu masukkan air, garam, gula, penyedap, dan kecap. Kemudian tes rasa. Jika sudah ok jengkol bisa di masukkan.
• Rebus jengkol hingga air menyusut. Atur kekentalan sesuai keinginan, bisa di tambah bawang goreng.

Semur Jengkol Tahu

Bahan:

• 1/2 kg jengkol
• 10 buah tahu putih
• 2 lembar daun salam
• 1 keping gula jawa
• 1 saset kecap
• Sereh

Bumbu semur jengkol halus:

• 7 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• 7 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 kemiri
• 1 ruas kunyit
• Garam
• 1 sdt merica

Cara membuat:

• Belah jengkol menjadi 2, goreng setengah matang, angkat.
• Rebus jengkol bersama dengan kopi, tunggu empuk, angkat, buang kulitnya dan geprek,
• Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam dan sereh, tumis sampai wangi.
• Tambah air, kecap dan garam, aduk.
• Tambah jengkolnya dulu, selang beberapa menit masukkan tahu, tunggu sampai air menyusut, cek rasa, matikan api. Sajikan.

[ayi]

Adblock test (Why?)

Bumbu Semur Jengkol Lengkap dengan Resepnya, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep dan Cara Membuat Makanan Tradisional Ranginang - Karawang Post - Karawang Post

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya dengan resep makanan yang satu ini.

Ranginang merupakan salah satu masakan yang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya perlu membaca secara teliti, baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Baca Juga: Amber Heard Bangkrut, Tidak Mampu Membayar Ganti Rugi Johnny Depp

Makanan tradisional yang satu ini renyah dan gurih. Ranginang sudah banyak di konsumsi banyak orang dari jaman dulu hingga sekarang.

Rangginang ini biasanya ada di acara-acara syukuran, nikahan, dan acara lainnya.

Ranginang ini sanggat cocok sekali sebagai cemilan atau bisa untuk menemani anda di saat makan makanan berkuah seperti sayur sop, bakso, mie ayam dan anda jadikan rangginang ini sebagai pengganti krupuk yang sama gurih serta renyahnya.

Ranginang ada beberapa macam rasa. Untuk resep kali ini akan di bahas adalah rasa yang gurih serta renyah.

Baca Juga: Ramalan Kartu Tarot Harian Zodiak Gemini: Sabtu 25 Juni 2022

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Makanan Tradisional Ranginang - Karawang Post - Karawang Post
Read More

2 Resep Masakan Udang Tanpa Ribet dan Cocok untuk Pemula - Kabar Banten - Kabar Banten

KABAR BANTEN - Udang mengandung banyak protein dan vitamin yang dapat menyehatkan tubuh jika dikonsumsi dengan seimbang.

Udang juga banyak dijumpai. Namun, pernahkan anda sesekali ingin masak udang sendiri?

Berikut kami sajikan sejumlah resep bagi Anda yang ingin memasak udang sendiri. Bahkan resep ini cocok untuk pemula.

Dilansir kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari Buku Resep Tumisan karya Sisca Soewitomo oleh penerbit Gramedia Pustaka Utama tahun 2012, berikut 2 resep udang tanpa ribet dan cocok untuk pemula :

Tumis Tempe Udang Buncis

Bahan :

1. 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng

2. 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm

Adblock test (Why?)

2 Resep Masakan Udang Tanpa Ribet dan Cocok untuk Pemula - Kabar Banten - Kabar Banten
Read More