Resep Lontong Sayur yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Lontong sayur merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan khas Betawi ini berupa lontong dengan kuah santan kelapa yang diberi berbagai macam bumbu halus seperti bawang putih, kemiri, kunyit, dan lainnya. Sedangkan untuk lauknya bisa berupa daging ayam, tahu, atau tempe.

Bagi masyarakat Betawi, lontong sayur seolah menjadi menu wajib saat hari raya Idul Fitri. Rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan satu ini cukup digemari oleh semua kalangan. Tak heran jika lontong sayur selalu menjadi menu favorit bagi tamu yang datang.

Bagi Anda yang ingin menyajikan lontong sayur sebagai menu utama Lebaran, tidak ada salahnya membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep lontong sayur yang dilansir dari Brilio:

Adblock test (Why?)

Resep Lontong Sayur yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Kue Lumpur Keju, Camilan Lembut yang Gampang Dibuat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kue lumpur keju bisa kamu jadikan camilan di rumah yang lembut dan lumer di mulut.

Bahan dan cara membuat adonan kue lumpur keju cukup sederhana. Bahan yang digunakan seperti gula pasir, tepung terigu, kentang, dan telur.

Siapkan mikser untuk mengocok adonan hingga tercampur rata. Setelah itu, panggang adonan ke dalam cetakan kue lumpur selama 10-15 menit.

Baca juga: Cara Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lembut

Selengkapnya, berikut cara membuat kue lumpur dengan topping keju dari buku “25 Resep Kreasi Masakan dengan Cita Rasa Keju” (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 500 gram kentang, kukus, haluskan
• 100 gram butter, lelehkan
• 3 butir telur
• 400 ml UHT milk full cream
• 100 gram keju cheddar, parut

Baca juga: Tips Membuat Kue Lumpur untuk Ide Jualan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Siapkan wadah bersih. Tambahkan gula dan telur ke dalam wadah. Kocok hingga kedua bahan berwarna pucat dan mengembang.

2. Gunakan kecepatan rendah, tuang sebagian susu dan kentang, kocok rata.

3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dituangi sisa susu, kocok rata, matikan mikser.

4. Masukkan butter leleh dan keju parut. Aduk rata dengan spatula kayu.

5. Tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanasi.

6. Taburi atasnya dengan parutan keju dan panggang selama 10 sampai 15 menit.

Buku “25 Resep Kreasi Masakan dengan Cita Rasa Keju” (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

Adblock test (Why?)

Resep Kue Lumpur Keju, Camilan Lembut yang Gampang Dibuat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Bumbu Bakso Ala Rumahan yang Nikmat, Mudah Dibuat, dan Bikin Nagih | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Resep bumbu bakso ala rumahan dapat Anda coba di rumah. Bakso merupakan salah satu kuliner yang banyak disukai masyarakat Indonesia hingga para wisatawan mancanegara.

Bakso umumnya dibuat dengan bahan utama daging sapi, yang kemudian diolah dengan tepung. Akan tetapi, kini juga tersedia bakso yang dibuat dengan bahan lain seperti ayam, ikan, hingga udang.

Bakso seringkali disajikan dengan kuah yang nikmat. Meski demikian, ternyata bakso juga dapat diolah menjadi aneka masakan lezat lainnya.

Jika Anda ingin mencoba resep bumbu bakso ala rumahan, merdeka.com telah merangkumnya dari Cookpad. Berikut ulasan lengkapnya.

Adblock test (Why?)

Resep Bumbu Bakso Ala Rumahan yang Nikmat, Mudah Dibuat, dan Bikin Nagih | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Puding Jagung Tanpa Santan, Jajan Pasar Jadul - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Puding jagung adalah salah satu jajan pasar jadul yang cara membuatnya simpel.

Bahan utama puding jagung adalah jagung manis, agar-agar, dan santan. Namun, kamu dapat mengganti santan dengan susu UHT.

Seperti Sobat Cookpad RA Laksitoresmi Indriati, A.Md, S.SI @CookingYellowKitchen yang membuat puding jagung menggunakan susu seperti berikut.

Baca juga:

Bahan (10 buah)

• 2 buah jagung manis, pipil, cuci bersih, haluskan
• 2 bungkus susu UHT full cream (masing-masing 250 ml)
• 10 lembar daun mint
• 1 bungkus agar-agar putih
• 7 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• Pewarna makanan kuning secukupnya

1. Campur semua bahan ke dalam panci, aduk hingga rata. Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak sampai puding mendidih. Angkat.
2. Tuang ke dalam cetakan, beri daun mint di atasnya. Biarkan sampai padat. Simpan ke dalam kulkas. Sajikan puding jagung dalam keadaan dingin.

Baca juga:

Adblock test (Why?)

Resep Puding Jagung Tanpa Santan, Jajan Pasar Jadul - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

10 Resep Tekwan Udang Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Makan Siang | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang populer. Nama 'tekwan' diketahui berasal dari singkatan 'berkotek samo kawan' yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya dibuat dari campuran ikan dan tepung tapioka. Selain itu, tekwanjuga biasa disajikan dengan bahan-bahan pelengkap tambahan lainnya seperti soun, bengkoang, jamur, seledri, dan lain-lain.

Kuah atau sup tekwan yang gurih dapat memikat siapa saja yang mencicipinya. Kuah atau sup ini biasanya dibuat dengan menggunakan kaldu udang atau ikan. Tak heran rasanya begitu nikmat dan membuat ketagihan. Jika penasaran dan tak sempat atau tak bisa menemukannya terjual di sekitar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep tekwan udang dan cara membuatnya tergolong cukup mudah untuk dipraktikkan. Dengan mengikuti langkah-langkah resep tekwan udang di bawah ini, Anda bisa menyajikannya sebagai alternatif menu makan siang untuk anggota keluarga. Dilansir dari briliofood.net, berikut ini 10 resep tekwan udang:

Adblock test (Why?)

10 Resep Tekwan Udang Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Makan Siang | merdeka.com - merdeka.com
Read More

Resep Memasak Telur Ceplok Pedas Manis - POPBELA.com

Sarapan menjadi kunci utama biar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Sayangnya, memasak sarapan memang sangat sulit, karena membutuhkan masakan yang cepat dibuat.

Cobalah memasak telur ceplok pedas manis yang rasanya enak. Begini cara membuat dan resep telur ceplok pedas manis yang bikin semangat mengawali hari.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Thelist.com

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 batang daun bawang
• 1/2 buah tomat
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang putih

2. Goreng telur mata sapi sampai matang

Thekitchn.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan telur ke dalamnya, kemudian masak jadi telur ceplok. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan dahulu supaya tak ada minyak berlebih.

3. Tumis bumbu halus sampai matang

Spiceitupp.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Di wajan terpisah, berikan minyak dahulu dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air ke dalamnya.

4. Tambahkan beberapa bahan ke dalamnya

Unsplash.com/Cassiano Barletta

Tambahkan kaldu jamur dan garam ke dalam wajan. Campurkan semua bahan sampai merata.

Setelah itu, masukkan telur mata sapi ke dalamnya. Berikan kecap manis, aduk kembali sampai berwarna kecokelatan.

5. Masukkan irisan tomat dan bawang daun

Unsplash.com/Anastasiia Chepinska

Cicipi dahulu biar rasanya pas dan sesuai selera. Setelah bumbu hampir meresap, barulah masukkan irisan bawang daun dan tomat ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata. Angkat dan sajikan telur ceplok pedas manis bersama nasi hangat kesukaanmu.

Cukup mudah mengikuti cara membuat dan resep telur ceplok pedas manis, bukan? Sajikan bersama irisan cabai biar makin enak. Selamat memasak!

Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Memasak Telur Ceplok Pedas Manis yang Simpel dan Sederhana" ditulis oleh Prila Arofani

Baca Juga: Resep Croffle Praktis dengan Berbagai Pilihan Topping yang Lagi Hits! 

Baca Juga: Resep Cajun Sauce BTS Meal Bagi Kamu yang Ketinggalan Menyicipinya

Baca Juga: Nggak Bakal Terasa Amis, Ini Aneka Resep Kreasi Cumi

Adblock test (Why?)

Resep Memasak Telur Ceplok Pedas Manis - POPBELA.com
Read More

9 Resep Sambal Bawang Pedas yang Lezat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Resep sambal bawang kerap menjadi incaran dan favorit banyak masyarakat Indonesia. Apalagi bahan dasar yang digunakan pun mudah dijumpai. Cita rasa yang khas dari bawang putih mentah, berpadu dengan pedasnya cabai rawit benar-benar menggugah selera.

Bagi yang suka sensasi yang lebih nendang, kerap ditambahkan sedikit minyak goreng panas. Seraya makin menggiurkan dan menambah nafsu makan.

Sambal bawang yang khas ini, begitu cocok dengan lidah sebagian orang Indonesia. Karena pedas dan sedikit gurihnya yang nampol, sesuai selera kebanyakan warga tanah air.

Seiring perkembangan, resep sambal bawang ikut mengalami kreasi dan inovasi. Bisa diracik secara segar dalam kondisi mentah, atau ingin dipanaskan dengan disangrai, ada yang dipadukan daun serai, dan masih banyak lagi.

Langsung saja, berikut ini beberapa resep sambal bawang pedas yang lezat, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (1/9).

Adblock test (Why?)

9 Resep Sambal Bawang Pedas yang Lezat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan | merdeka.com - Merdeka.com
Read More