Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan Mantap dengan Rasa yang Gurih dan Aroma yang Harum - Tribun Bali

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan Mantap dengan Rasa yang Gurih dan Aroma yang Harum

Tribunners, Resep Nasi Goreng Kencur bisa jadi inspirasi menu sarapan anti repot dan berbeda untuk pagi ini.

Baca juga: Resep Sosis Goreng Tepung Seledri, Camilan Akhir Pekan yang Super Mudah Dibuatnya

Baca juga: Resep Sosis Goreng Tepung Seledri, Camilan Akhir Pekan yang Super Mudah Dibuatnya

Tidak hanya rasanya yang enak, Resep Nasi Goreng Kencur juga hadir dengan aroma sedap yang begitu menarik perhatian kita.

Cukup 30 menit saja, Resep Nasi Goreng Kencur sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk menu sarapan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng sampai matang

4 piring nasi putih

2 buah cabai hijau, iris serong

5 buah cabai rawit merah, iris

3 butir telur, dikocok lepas

1 sendok teh merica bubuk

5 tangkai kemangi, potong-potong

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan Mantap dengan Rasa yang Gurih dan Aroma yang Harum - Tribun Bali
Read More

Resep Semur Tahu ala Korea yang Manis Gurih, Lauk Enak Tanggal Tua - detikFood

Jakarta -

Semur tahu ala Korea ini rasanya gurih alami. Tambahan lobak membuat rasanya renyah segar. Dimasak perlahan hingga bumbu meresap ke dalam tahu. Gurih mantap!

Tahu yang diadaptasi dari China juga dikenal di berbagai negara-negara Asia, seperti Jepang, Korea dan Indonesia. Olahan tahu di negara Asia umumnya mirip bumbunya. Seperti semur tahu ala Korea yang gurih enak.

Semur ala Korea ini memakai tahu putih dan lobak dengan bumbu bawang dan apel atau pir yang diparut halus hingga memberi rasa manis alami. Bumbunya meresap sehingga warnanya kecokelatan. Berikut ini bahan dan bumbu berikut tips membuat semur telur yang gampang diikuti.

Resep Semur Tahu ala Korea

Gurih-gurih manis semur tahu ini memakai bumbu ala Korea. Bumbunya meresap sedap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan:

10 buah tahu putih kecil 2 batang daun bawang, potong kasar 100 g lobak, potong kasar 50 g bawang bombay, potong kasar 3 siung bawang putih, memarkan 150 ml shoyu 1/2 buah pir Korea/China, parut 1 sdt merica hitam, memarkan agak halus 2 sdm kaldu jamur 1 sdt garam

Cara Membuat Semur Tahu ala Korea:

Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan. Goreng tahu dalam minyak banyak dan api sedang hingga setengah kering lalu angkat dan tiriskan. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Angkat. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya dan air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah susut. Angkat dan sajikan hangat.

Tahu putih untuk semur tahu a;a Korea. Foto: asiaone.com / Melissa Teo

Tips membuat semur tahu ala Korea:

1. Keunikan semur tahu ini memakai buah pir atau apel sebagai pemberi rasa manis alami. Kupas pir atau apel dan parut hingga halus.
2. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dalam tahu.

Simak Video "Masak Masak: Kreasi Tahu Sutera dengan Daging Sapi Giling"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Semur Tahu ala Korea yang Manis Gurih, Lauk Enak Tanggal Tua - detikFood
Read More

Resep Bolu Ketan Hitam Kukus, Camilan Gluten Free - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bolu ketan hitam kukus bisa kamu hidangkan sebagai camilan simpel di rumah. Pada resep ini, bolu kukus menggunakan tepung ketan.

Camilan gluten free ini tidak kalah enak dengan bolu dengan tepung terigu. Hanya dengan mengikuti beberapa langkah berikut, kamu bisa membuat bolu kukus dengan tekstur mengembang.

Ada cara membuat bolu kukus agar permukaannya mulus yaitu dengan menggunakan api sedang. Sebelumnya, panaskan terlebih dahulu panci kukus sampai beruap banyak.

Selengkapnya, simak resep bolu kukus ketan hitam dari buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 20 potong.

Baca juga:

Bahan

• 6 butir telur ukuran besar
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 250 gram tepung ketan hitam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 130 ml santan instan
• 120 ml minyak goreng
• Siapkan loyang tulban diameter 24 cm, olesi dengan minyak tipis saja.

1. Mikser telur, gula pasir, dan SP sampai kental dan mengembang. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap. Mikser sampai rata dengan speed rendah.
2. Tuang minyak dan santan, aduk rata. jangan ada cairan yang mengendap. Panaskan kue dengan api sedang selama 35 menit atau sampai matang. Koreksi kematangan dengan tusuk sate.
3. Keluarkan bolu kukus dan dinginkan ke cooling rack. Diamkan sampai suhu ruang.

Buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Bolu Ketan Hitam Kukus, Camilan Gluten Free - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Tempe Mendoan Gulung, Ide Jualan Unik dari Rumah - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tempe mendoan merupakan salah satu olahan tempe yang bisa dibuat dengan mudah. Tempe dengan balutan tepung ini cocok untuk camilan kapan saja.

Pada resep mendoan yang satu ini, kamu bisa menjadikannya ide jualan kekinian di rumah. Cara membuat dan tampilannya dibentuk gulung yang unik.

Selain itu, ada cara bikin dan takaran bahan untuk sambal kecap yang bisa kamu coba ikuti dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) oleh Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Bahan isian

• 10 buah bakso sapi
• 250 gram daging ayam rebus
• Kulit ayam rebus, secukupnya
• 1/2 sachet saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 5 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih halus
• Irisan daun bawang
• 2 butir telur

Bahan lapisan

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 6 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• Irisan daun bawang
• Segenggam irisan daun seledri

Sambal kecap

• 6 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah
• Kecap manis secukupnya
• Sejumput garam
• 1 sdt penyedap rasa
• Air secukupnya

Bahan lain

• Tusuk gigi secukupnya
• 2 papan tempe kedelai
• Minyak goreng secukupnya
• Cabai hijau secukupnya
• Plastik kecil untuk sambal kecap

Cara membuat tempe mendoan gulung

1. Irisan: Iris bakso sapi, daging ayam rebus, dan kulit ayam rebus. Tumis dengan bawang putih halus, bumbu dengan bawang putih halus, tuang saus tiram, dan merica bubuk. Masukkan telur, buat orak-arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Lapisan: Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, gula, ketumbar bubuk, dan air ke dalam baskom. Aduk sampai rata, tambahkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri.
3. Iris tempe menjadi tipis, tambahkan secukupnya bahan lainnya. Gulung tempe dan tancapkan tusuk gigi. Celupkan ke dalam bahan lapisan, goreng tempe mendoan gulung sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal kecap: Cincang bawang merah dan cabai rawit. Campurkan dengan air, garam, kecap manis, dan penyedap rasa.
5. Penyajian: Potong irisan tempe mendoan gulung, buang tusuk gigi, masukkan ke dalam mika plastik. Tambahkan sambal kecap dan cabai hijau, siap sajikan.

Buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) oleh Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Tempe Mendoan Gulung, Ide Jualan Unik dari Rumah - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

3 Resep Cupcake Rumahan, Cocok Jadi Hadiah Manis di Hari Valentine - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Hadiah Valentine's Day tidak harus selalu mewah. Dengan penganan buatan sendiri, seperti cupcake rumahan, Anda juga tetap bisa menunjukkan kasih sayang di Hari Valentine bagi orang-orang spesial.

Di antara opsinya, cupcake jadi salah satu yang lumrah dibuat. Selain karena langkah pembuatannya tidak rumit, cita rasa makanan penutup ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Di salah satu resep, Anda bahkan bisa membuat cupcake rumahan bebas gluten. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat sederet resep cupcake rumahan untuk jadi hadiah manis di Hari Valentine berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 23 Januari 2023.

Cupcake Nangka Bebas Gluten

Resep kreasi pengguna @PipinPs ini membutuhkan bahan-bahan:

80 gram gula pasir/halus

110 gram butter/margarin/mix

2 butir telur

1 sdt pasta nangka

300 gram buah nangka

Bahan kering: (campur jadi satu, lalu ayak)

85 gram tepung beras

25 gram tepung tapioka/sagu

10 gram tepung maizena

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt BPDA

1/4 sdt garam halus

Bahan lain:

Secukupnya gula pasir untuk taburan

Secukupnya cupcase

Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan nangka. Buang bijinya. Potong kecil. Sisihkan.

2. Nyalakan oven, set suhu 180 derajat celcius.

3. Campur gula pasir dan butter dengan mixer hingga pucat. Kecepatannya rendah sampai sedang.

4. Masukkan satu butir telur, mixer lagi hingga rata. Masukkan satu butir telur lagi, mixer hingga rata.

5. Masukkan pasta nangka, mixer hingga rata.

6. Masukkan bahan kering dengan cara diayak dalam tiga tahap. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Ratakan menggunakan spatula.

7. Tambahkan buah nangka, aduk menggunakan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

8. Masukkan adonan ke dalam cupcase. Taburi dengan gula pasir.

9. Panggang selama kurang lebbih 30 menit. Angkat, tunggu dingin, lalu sajikan.

Simak alasan kenapa cokelat identik menjadi kado Valentine

2 dari 3 halaman

---

Cupcake Cokelat Valentine

Resep cupcake cokelat Valentine. (dok. Cookpad @parrotcokelat)

Resep kreasi pengguna @parrotcokelat ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan cupcake:

200 gram tepung terigu

100 gram butter

2 butir telur

125 ml susu cair

20 gram cokelat bubuk

185 gram gula pasir

1 sdt baking powder

Bahan krim:

200 gram mix butter

150 gram icing sugar

3 sdm susu cair

1 sdt ekstrak vanila

Secukupnya pewarna makanan warna merah muda

Bahan taburan:

Secukupnya choco chips parrot

Secukupnya sirup mawar

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan butter, gula, dan cokelat bubuk parrot higt fat dark brown menggunakan mixer hingga mengembang dan pucat.

2. Tambahkan telur satu per satu. Campur rata dengan mixer sampai kental.

3. Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder, bergantian dengan susu cair. Sambil di-mixer kecepatan rendah. Lakukan sampai habis.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cupcase. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.

5. Buat cream: campur butter sampai rata dan mengembang dengan mixer. Tambahkan icing sugar, campur dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih. Tambahkan vanila dan susu cair. Mixer kembali sampai kental, mengembang, dan berwarna putih.

6. Beri pewarna makanan. Masukkan cream ke piping bag, lalu bentuk di atas cupcake.

7. Tambahkan choco chips dan sirup mawar untuk mempercantik cupcake. Sajikan.

3 dari 3 halaman

---

Cupcake Valentine

ilustrasi cupcake Valentine/Photo by Vojtech Okenka from Pexels

Resep kreasi pengguna @cook_15801946 ini membutuhkan bahan-bahan:

3 butir telur

1/2 cup gula pasir

1/4 cup bubuk cokelat

2 sdm cokelat batangan, lelehkan

2 sdt vanili

1/4 cup air panas/hangat

1/2 cup tepung serbaguna

2 sdm tepung tapioka

Topping:

Sesuai selera, bisa potongan stroberi, cokelat, atau kacang almond

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan semua bahan. Mixer sampai adonan halus dan tercampur sempurna.

2. Masukkan ke dalam cetakan.

3. Panaskan oven 180 derajat celcius selama 5--10 menit. Masukkan adonan ke dalam oven, dan panggang selama 20--30 menit.

4. Angkat dan hias dengan topping sesuai selera. Sajikan.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Cupcake Rumahan, Cocok Jadi Hadiah Manis di Hari Valentine - Liputan6.com
Read More

Resep Kue Mangkok Tape Jadul, Kukus 15 Menit - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tape singkong bisa kamu gunakan sebagai bahan dasar membuat kue mangkok. Pada resep kue mangkok ini, kamu hanya perlu mengukus adonannya selama 15 menit hingga matang. 

Gunakan tape singkong segar yang sudah lembek agar hasilnya mengembang sempurna. Selain itu, tuang adonan kue mangkok tape sampai memenuhi cetakan agar bisa mekar merekah. 

Selengkapnya, simak resep kue mangkok tape dari buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin 10 buah kue. 

Baca juga:

Bahan 

• 100 gram tape yang masih fresh 
• 170 gram tepung beras 
• 40 gram tepung protein rendah 
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt ragi instan 
• 290 gram suhu ruang 
• Pewarna makanan pink atau warna lain

Bahan A 

• 1/2 sdt baking powder double acting
• Siapkan cetakan kue mangkok, tidak usah dioles apapun

Cara membuat kue mangkok tape

1. Siapkan dan haluskan tape dengan sedikit air. Gunakan blender atau chopper. Campurkan dengan tepung beras, terigu, gula, ragi, tape singkong. Aduk rata dengan whish sampai halus. 
2. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit, aduk rata sampai buihnya hilang. Tambahkan bahan A, aduk dan saring. Aduk kembali sampai adonan tidak berbuih. Tuang ke cetakan sampai penuh. 
3. Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus kue selama 15 menit dengan api besar. Setelah matang, diamkan sebentar dan keluarkan dari cetakan. 

Buku "Betty's Bake - 55 Resep Cookies, Cake Kue Dan Roti Hits Di Instagram" (2023) oleh Betty Cenn terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Mangkok Tape Jadul, Kukus 15 Menit - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Pai Buah Segar dan Creamy untuk Ide Jualan - SINDOnews Lifestyle

loading...

Kue pai memiliki tekstur yang renyah di bagian adonan luar, serta lembut pada bagian tengah. Foto/Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan

JAKARTA - Pai merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Yunani namun telah akrab di lidah masyarakat Indonesia.

Di Indonesia sendiri ada berbagai jenis kue pai dan yang paling terkenal adalah pai buah. Kue pai memiliki tekstur yang renyah di bagian adonan luar, serta lembut pada bagian tengah. Cita rasanya yang manis, creamy, dan segar dari buah-buahan benar-benar mampu menggugah selera.

Membuat kue pai buah tidaklah sulit. Selain bisa dihidangkan untuk keluarga, resep pai buah berikut ini juga cocok dijadikan ide jualan.

Baca Juga: Resep Simple Kue Pare Manis Legit, Mudah Dibuatnya

Berikut resep pai buah segar creamy, seperti dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Senin (23/1/2023).

Bahan:

- Puff pastry
- Tepung terigu
- Mentega

Bahan Pastry Cream:

- 350 ml susu
- 75 gr krimer
- 60 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 30 gr maizena
- 30 gr mentega tawar
- 1 sdt perisa vanila
- 1/3 sdt garam

Topping:

- Kiwi, potong
- Stroberi, potong
- Blueberry, potong
- Jeruk kaleng

Adblock test (Why?)

Resep Pai Buah Segar dan Creamy untuk Ide Jualan - SINDOnews Lifestyle
Read More