Gurih dan Mengenyangkan, 4 Resep Beef Teriyaki yang Wajib Dicoba - VIVA - VIVA.co.id

Jumat, 26 Agustus 2022 - 11:29 WIB

VIVA Kuliner  – Beef teriyaki merupakan salah satu menu makanan yang banyak disukai berbagai kalangan usia. Rasanya yang gurih sangat pas dipadukan dengan nasi hangat. Sebagai pecinta beef teriyaki, kamu wajib mempraktekkan resep beef teriyaki di bawah ini agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Teriyaki berasal dari negara Jepang, dengan kata dasar “Teri” yang artinya bersinar (karena ada kandungan gula di dalamnya) dan “Yaki” yang berarti dipanggang atau dibakar. Menurut beberapa sumber mengatakan teriyaki berasal dari abad ke-17 dan muncul saat imigran Hawai mengunjungi Jepang. Mencoba masak dengan menggunakan bahan apapun yang ada di sana untuk dikonsumsi.

Baca Juga :

Untuk kamu yang sudah penasaran dengan resep beef teriyaki, simak di bawah ini beberapa resep beef teriyaki dari berbagai sumber.

1. Resep Beef Teriyaki

Beef teriyaki

Photo :

• instagram/lim_henni

Resep beef teriyaki ini dikutip dari akun Instagram @lim_henni.

Bahan-bahan:

• 250 gr Daging sapi (iris tipis)
• 4 siung Bawang putih (cincang kasar)
• 1/2 cm Jahe (cincang/parut kasar)
• 1 bh Bawang bombay kecil (iris-iris)
• Minyak goreng secukupnya
• 300 ml air
• 1/2 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air untuk pengental)

Baca Juga :

Adblock test (Why?)

Gurih dan Mengenyangkan, 4 Resep Beef Teriyaki yang Wajib Dicoba - VIVA - VIVA.co.id
Read More

5 Resep Spaghetti Mentai Praktis Kekinian ala Rumahan, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Beberapa resep spaghetti mentai di bawah ini sangat pas untuk dipraktikkan dan santap di rumah. Langkah pembuatan resep spaghetti mentai juga sangat mudah dan praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana saja. Anda bisa mencobanya sendiri.

Mentai adalah saus asal Jepang yang kini tengah populer dalam dunia kuliner Indonesia. Berbagai jenis makanan rupanya cocok disandingkan dengan saus yang satu ini. Tak hanya spaghetti, makanan lain seperti dimsum, kentang, hingga ayam goreng cocok disantap bersama mentai.

Resep spaghetti mentai berikut ini bisa dipraktikkan bagi Anda pecinta pasta. Dilansir dari laman Cookpad, ini dia 5 resep spaghetti mentai pilihan yang layak dicoba.

2 dari 6 halaman

1. Spaghetti Mentai Praktis

©iStock

Bahan lapisan bawah:

• 1/2 bks pasta spaghetti
• 1 lembar nori potong-potong
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya biji wijen

Bahan lapisan tengah:

• 100 gram daging ayam potong dadu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saos teriyaki
• 1/2 sdt merica
• 2 siung bawang putih halus
• 1/2 siung bawang bombay
• secukupnya Gula, garam

Bahan lapisan atas:

• 5 sdm mayonaise
• 5 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal
• Secukupnya bon cabe
• Secukupnya Keju mozarella/Parmesan dan potongan nori/parsley

Cara membuat resep spaghetti mentai:

1. Rebus spaghetti dengan sedikit minyak kemudian tiriskan. Aduk bersama potongan nori, minyak wijen, kecap asin dan biji wijen. Tata dalam loyang.
2. Marinasi ayam dengan bahan-bahan tertulis selama 15-30 menit kemudian masak dan koreksi rasa. Kemudian taruh diatas spaghetti yang sudah di loyang.
3. Campur semua bahan saos mentai dan tutup bahan yang ada dalam loyang dengan saos mentai. Taburi keju moza/parmesan dan nori/parsley.
4. Oven dalam suhu 180 derajat selama 15 menit. Sajikan.

3 dari 6 halaman

2. Spaghetti Bolognese Mentai

© maxpixel.net

Bahan-bahan:

Bahan saus mentai:

• 6 sdm mayo

• 4 sdm saus cabe

Cara membuat resep spaghetti mentai:

1. Aduk rata saus bolognese dengan spagetti yang telah direbus matang, dan bagi ke 3 wadah.
2. Lalu isi layer ke 2 dengan roti tawar.
3. Beri nori dan saus bolognese lagi di atasnya.
4. Buat saus mentai dengan cara masukan 2 bahan di atas ke dalam piping bag agar supaya lebih efisien dan tidak memakan banyak wadah.
5. Lapisi layer paling atas dengan saus mentainya.
6. Beri taburan nori lagi dan panggang selama 7 menit.
7. Siap disajikan.

4 dari 6 halaman

3. Spaghetti Blackpepper Mentai

©iStock

Bahan utama:

Bahan bumbu:

Bahan saus mentai:

• 6 sdm mayo
• 4 sdm saus cabe

Cara membuat resep spaghetti mentai:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Masak spaghetti hingga matang (al dente).
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan sosis sapi dan beef blackpepper, goreng hingga matang.
5. Tambahkan bahan bumbu, lalu campurkan spaghetti.
6. Aduk bahan saus mentai hingga rata, sajikan di atas pasta.

5 dari 6 halaman

4. Spaghetti Cheese Mentai

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Bahan-bahan:

• Spaghetti 500 gr
• Ayam tanpa tulang (chicken fillet) 500 gr
• Marinade ayam dengan garam dan lada sesuai selera
• Kecap asin/shoyu
• Nori atau bubuk rumput laut
• Keju mozzarella
• Gas torch

Bahan saus mentai:

• Mayonnaise
• Saus sambal

Cara membuat resep spaghetti mentai:

1. Rebus spaghetti. Jangan sampai terlalu lembek. Tiriskan.
2. Grilled ayam yang sudah di bumbui dengan bawang putih hingga matang.
3. Iris ayam dengan ketebalan sesuai selera. Tips : iris yang tidak terlalu tebal dan tidak juga terlalu tipis. Makannya lebih pas.
4. Saus mentai: campur 10 sdm mayo, 3 sdm saus sambal dan 1/2 sdt kecap asin. Aduk hingga rata. Tambahkan saus lagi, jika ingin lebih pedas. Tambahkan 1 sdm air putih, jika tekstur saus masih kentalan. Asal jangan terlalu encer ya.
5. Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk tersebut. Campur spaghetti, ayam, nori dan kecap asin (3 sdm atau sesuai selera). Aduk hingga kecap asin merata.
6. Oleskan saus mentai diatasnya.
7. Tabur irisan keju mozzarella yang banyak di atas saus mental. Jangan dengan irisan keju yang tebal ya. Karena melelehnya bakalan lebih lama.
8. Bakar keju menggunakan gas torch.

6 dari 6 halaman

5. Spaghetti Mentai Gurih

©2021 Tantri Setyorini

Bahan-bahan:

• 250 g spaghetti
• 2 liter air
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 ekor udang ukuran besar, iris kasar

Bahan saus mentai:

• 300 ml mayones Jepang botolan
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis/lemon

Bahan taburan:

• 2 lembar nori, gunting kasar

Cara membuat resep spaghetti mentai:

1. Didihkan air dengan garam lalu masukkan spaghetti, rebus hingga spaghetti lunak. Tiriskan.
2. Saus mentai: Aduk semua bahan saus hingga tercampur rata.
3. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang, aduk hingga kaku.
4. Masukkan pasta, aduk hingga tercampur rata. Bubuhi garam dan merica lalu aduk dan angkat.
5. Campur pasta dengan saus mentai hingga rata.
6. Taruh di piring saji, taburi nori. Sajikan segera selagi hangat.

(mdk/edl)

Adblock test (Why?)

5 Resep Spaghetti Mentai Praktis Kekinian ala Rumahan, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

3 Resep Makanan Sederhana Ini Jadi Kombo Paling Enak untuk Santap Sehari-hari - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo

BERITASUKOHARJO.com – Pertengahan pekan dan mulai kebingungan menentukan menu makan? Masukkan tiga menu makanan sederhana ini saja, resep mudah dan dijamin nasi bakal cepat habis.

Kalau makanan dibuat dengan 3 resep ini, pasti akan membuat siapa pun menyukainya. Termasuk kamu yang masak, akan merasa terbantu dengan resep sederhana ini.

Menu kombo yang dimaksud pada judul adalah tiga resep makanan yang cocok disandingkan satu sama lain, yaitu ada sayur asem, sambal terasi, dan tempe goreng.

Penasaran? Ini dia tiga resep makanan sederhana enak yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Restoran Chinese, Wanginya Semerbak hingga Rumah Tetangga! Bahan Ekonomis Rasa Sultan

1. Sayur Asem

Bahan Sayur Asem:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Adblock test (Why?)

3 Resep Makanan Sederhana Ini Jadi Kombo Paling Enak untuk Santap Sehari-hari - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo
Read More

Resep Gurame Asam Manis Sederhana untuk Makan Malam Keluarga - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ikan gurami atau gurame bisa diolah menjadi berbagai sajian. Salah satunya adalah gurame asam manis.

Selain menikmati gurame asam manis cocok di restoran, kamu juga bisa membuat hidangan ini di rumah.

Sajian gurame asam manis cocok ini cocok disajikan sebagai lauk makan keluarga.

Simak resep gurame saus asam manis dari buku "Resep Seafood ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berkut ini.

Baca juga:

Resep gurame saus asam manis

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Celupan:

• 1 putih telur
• 100 gr sagu, campur dengan 1/2 sdt garam

Saus asam manis:

• 250 ml sari jeruk manis atau jus jeruk manis
• 50 ml saus tomat
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena

Pelengkap:

• Mentimun
• Mangga serut
• Cabai merah besar, iris

Cara membuat gurame saus asam manis

1. Siangi ikan gurami, ambil dagingnya, iris. Celupkan ke dalam putih telur dan lumuri dengan sagu. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

2. Buat saus asam manis dengan mencampur sedikit air jeruk nipis dan maizena, aduk rata.

3. Campur air jeruk dengan saus tomat, jahe, dah gula pasir, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Masukkan mentimun, mangga serut, dan cabai.

3. Siapkan pinggan, tata ikan, tuangkan saus di atasnya. Sajikan.

Baca juga:

Buku "Resep Seafood ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Gurame Asam Manis Sederhana untuk Makan Malam Keluarga - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Botok Tempe Ayam, Lauk Makan Enak dam Sehat Tanpa Minyak Goreng - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tanpa minyak, kamu tetap bisa menyajikan lauk makan enak. Salah satunya dengan membuat botok.

Resep botok kali ini terbuat dari campuran tempe dan ayam. Tempe harus direbus terlebih dulu, sementara daging ayamnya sudah digiling.

Cukup kukus botok selama 40 menit setelah dibungkus rapi menggunakan daun pisang. Makanan ini bisa langsung disajikan dengan nasi hangat.

Ikuti resep botok tempe ayam dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Pepes & Botok" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

• 250 gr tempe, rebus, potong kotak
• 150 gr ayam giling
• 150 gr kelapa parut kasar
• 5 lembar daun salam, potong-potong
• 2 buah cabai hijau besar, iris panjang
• 2 buah cabai merah besar, iris panjang
• 100 ml santan kental siap pakai
• 2 sdm kacang polong
• 1 sdm air asam
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, lengkuas, garam, dan gula merah.

2. Aduk rata bumbu halus, tempe, ayam giling, kelapa parut, daun salam, cabai hijau, cabai merah, kacang potong, air asam, dan santan.

3. Ambil daun pisang, letakkan dua sampai tiga sendok makan adonan. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.

4. Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

Buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Pepes & Botok" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Botok Tempe Ayam, Lauk Makan Enak dam Sehat Tanpa Minyak Goreng - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Ide Jualan Ekonomis dari Resep Telur dan Santan Jadi Cemilan, Auto Untung Besar - Berita Solo Raya - Pikiran Rakyat Solo Raya

BERITASOLORAYA.com - Beberapa mencari tentang ide jualan ekonomis tapi dengan keuntungan yang berlipat. Resep telur dan santan dapat dijadikan sebagai salah satu ide tersebut.

3 butir telur
7 sdm gula pasir
200 ml santan
50 ml air putih
Pasta pandan
3 SDM tepung terigu

Bahan Lapisan Putih:
65 ml Santan
135 ml air putih
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung beras
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah yang bersih.

2. Pecahkan 3 butir telur ayam suhu ruang dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

3. Tambahkan gula pasir sebanyak 7 sendok makan atau sesuai selera.

4. Kocok lepas telur sampai gula larut menggunakan whisk atau blender.

Apabila menggunakan blender atau mixer, pakai kecepatan paling rendah.

5. Masukkan 200 ml santan kental instan atau peras sendiri. Hal itu dimaksudkan agar lebih lembut dan legit. Aduk hingga semua bahan menyatu.

Baca Juga: Hasil Newcastle United vs Manchester City, Assist De Bruyne Selamatkan The Citizens dari Kekalahan

6. Tambahkan 50 ml air putih, pasta pandan secukupnya, dan 3 sdm tepung terigu protein sedang lalu aduk hingga rata.

7. Saring adonan supaya teksturnya yang lebih lembut dan mulus.

8. Setelah itu, masukkanlah ke cetakan tahan panas dan tuang sampai ¾ bagian.

9. Siapkan panci kukusan dengan tutupnya sudah dialasi kain.

10. Tunggu hingga mendidih dan benar benar panas. Masukkan cetakan ke dalam kukusan ketika sudah panas dan masak selama 15 menit.

11. Buat lapisan putih lalu siapkan panci.

12. Masukkan santan 65 ml, air putih 135 ml, gula pasir 2 sdm, tepung beras 2 sdm, dan sedikit garam lalu aduk hingga tercampur rata.

13. Masak menggunakan api paling kecil kemudian aduk terus hingga mendidih dan santan mengental.

14 Tuangkan ke atas adonan pertama yang sudah matang, kemudian kukus kembali selama 10-15 menit.

15. Tunggulah hingga dingin karena nantinya akan memiliki tekstur yang lembut dan gurih.

Adblock test (Why?)

Ide Jualan Ekonomis dari Resep Telur dan Santan Jadi Cemilan, Auto Untung Besar - Berita Solo Raya - Pikiran Rakyat Solo Raya
Read More

Resep Tumis Tofu dan Sawi Putih, Gurih Segar Buat Lauk Makan Siang - detikFood

Jakarta -

Tumisan sayur bisa jadi pilihan untuk lauk enak dan murah. Meskipun tanpa tambahan udang dan ayam, tumisan ini gurih sedap rasanya.

Belanja sayur sederhana di tukang sayur di tanggal tua tetap bisa menyajikan lauk enak. Seperti beragam tumisan sayur dengan bumbu minimalis yang sedap.

Tambahan jamur bisa memberi rasa gurih umami yang enak. Karena jamur mengandung mineral dan vitamin. Selain itu bumbu bawang dan kaldu jamur bisa jadi penyedap yang lezat.

Sebaiknya masak jangan terlalu lama agar sawi putih agar tidak lonyot. Tambahkan cabe jika suka rasa pedas menyengat. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat tumisan yang mudah diikuti.

Resep Tumis Tofu dan Sawi Putih

Tumisan sederhana ini rasanya gurih segar. Tofu yang dipadu dengan sawi putih, enak buat lauk tanggal tua.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayur

Bahan Bahan

1 buah egg tofu minyak goreng 3 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 50 g bawang bombay, cincang 100 g jamur shimeji, potong-potong 1 batang daun bawang, iris kasar 200 g sawi putih, iris kasar 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdm kaldu jamur 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam

Cara Memasak Tumis Tofu dan Sawi Putih:

Lepaskan egg tofu dari bungkusnya. Potong melintang 1 cm. Goreng eeg tofu dalam minyak banyak dan panas hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu. Masukkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan potongan sawi, bumbui saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Masukkan tofu goreng, tutup wajan. Masak hingga seluruhnya matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Sawi putih untuk tumis tofu dan sawi putih. Foto: iStock

Tips membuat tumis tofu dan sawi putih:

1. Jamur untuk tumisan sawi bisa dipakai jenis jamur lainnya seperti jamur merang atau jamur kancing.
2. Sebaiknya jangan menambahkan air, karena sawi putih akan mengeluarkan banyak air.

Simak Video "Bikin Laper: Spaghetti Seafood yang Kaya Rasa"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Tumis Tofu dan Sawi Putih, Gurih Segar Buat Lauk Makan Siang - detikFood
Read More