3 Resep Praktis Berbahan Daun Kemangi - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Daun kemangi atau kemangi mempunyai warna hijau cerah. Tamanan ini hidup daerah tropis dari keluarga Lamiaceae.

Kemangi mempunyai berbagai manfaat kesehatan. Dari banyak kegunaan itu salah satunya sebagai obat anti radang supaya tidak terjadinya infeksi.

Kemangi jadi salah satu ramuan kuliner dan penambah aroma dalam masakan. Tak sedikit masakan yang bisa diolah dengan daun kemangi. Berikut tiga resep makanan yang dibuat dari campuran kemangi, seperti dilansir dari Cookpad.

Kangkung Belacan Kemangi

Resep ini kreasi Siska Damayanti Cookpad

Bahan-Bahan:

- 2 ikat kangkung

- 2 ikat daun kemangi 

- 10 bawang merah

- 4 Bawang putih

- 5 Cabai merah

- Daun bawang 1 batang besar

-1 Terasi 1 bakar

Langkah Pembuatan:

1. Petik dan Potong daun kangkung dan batangnya, rendam dalam air garam supaya jika ada binatang bisa mati. Tiriskan.

2. Petik daun kemangi, cuci dan tiriskan

3. Cuci bersih daung bawang, potong-potong

4. Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi sampai halus, tumis sampai kecoklatan

5, Tambahkan air, biarkan mendidih, tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa jika dibutuhkan.

6. Jika rasa sudah pas, masukkan kangkung, daun kemangi dan daun bawang. Masak sebentar.

7. Angkat sayur, atur di mangkuk. 

Ternyata daun kemangi mempunyai banyak manfaat. Salah satunya untuk kesehatan tubuh.

2 dari 3 halaman

---

Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica rica ayam kemangi (dok.cookpad/Seffia Riandini)

Resep ini kreasi Seffia Riandini dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

sekitar 200 gram ayam yang sudah dimarinasi

Bahan bumbu halus:

4 butir kemiri

Sejempol jahe

3 buah bawang putihBumbu kasar

6 buah bawang merah

7 buah cabe merah

7 buah cabe cengek/rawit

Bahan pelengkap:

1 tangkai serai

Sejempol lengkuas

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Segenggam kemangi

Secukupnya garam, gula dan bumbu penyedap

Langkah Pembuatan:

1. Goreng ayam yang sudah dimarniasi sampai kecokelatan

2. Tumis bumbu halus, bumbu kasar, dan bumbu pelengkap hingga harum

3. Tambahkan air secukupnya

4. Masukkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tunggu sampe air menyusut dan bumbu meresap

6. Jika sudah menyusut, masukkan daun kemangi, sampai layu

7. Rica-rica ayam siap dihidangkan.

3 dari 3 halaman

---

Tempe Goreng Kemangi

Tempe Goreng Kemangi (dok. Cookpad/Roro Woelan)

Resep kreasi Roro Woelan dari Cookpad

Bahan-Bahan:

- 1 papan tempe

- 120 gram tepung serba guna kobe

- Secukupnya Air

- Segenggam kemangi cincang

- Minyak goreng

Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan semua bahan-bahannya. Tempe dipotong-potong

2. Campurkan tepung serbaguna kobe dengan air lalu tambahkan kemangi aduk-aduk hingga tercampur merata celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai matang dan kecokelatan setelah matang tiris

3. Sajikan

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Berbahan Daun Kemangi - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com
Read More

6 Resep Sayur Lodeh Sederhana, Masakan Rumahan dengan Kuah Santan - Haibunda

Jakarta -

Bunda sedang mencari ide masakan rumahan untuk hari ini? Sayur lodeh bisa jadi salah satu pilihan menu masakan untuk Bunda dan keluarga. Resep sayur lodeh pun ternyata banyak variasinya.

Sayur lodeh identik dengan kuahnya yang bersantan dengan berbagai sayuran di dalamnya. Umumnya labu siam, pepaya muda, daun melinjo, kacang panjang, hingga terong ungu. Namun, Bunda bisa memvariasikan isi sayurannya.

Seperti dilansir buku 30 Menu Hemat untuk 1 Bulan ala Sisca Soewitomo, ada beberapa resep lodeh seperti pepaya muda atau resep lodeh campuran yang menggunakan terong ungu. Berikut enam resep sayur lodeh variasi lainnya: 

1. Lodeh pepaya muda

Bahan: 

• 500 ml air
• 100 gram daging sapi tetelan
• 100 gram bumbu dasar putih
• 3 lembar daun sala
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah pepaya muda berat @350 gram, iris bentuk korek api
• 6 utas kacang panjang, potong- potong
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 gram daun melinjo
• 2 buah cabai merah besar, iris

Cara membuat: 

1. Rebus daging sapi tetelan hingga lunak. Lalu, tambahkan air hingga 500 ml. Masukkan bumbu dasar putih, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan pepaya muda, kacang panjang, santan, garam, dan gula pasir, masak hingga sayuran matang.
3. Tambahkan daun melinjo dan cabai merah iris, masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.

2. Lodeh campur

Bahan:

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 buah cabai merah besar, iris
• 5 butir bawang merah, iris
• 3  siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai hijau besar, iris lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 buah terung ungu, potong dadu
• 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
• 10 utas kacang panjang, iris
• 8 buah putren/jagung muda, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda, siangi
• 10 buah tahu goreng
• 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat: 

1. Rebus santan bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas.
2. Setelah mendidih, masukkan garam, merica, gula, terung, labu siam, kacang panjang, dan putren. Masak hingga sayuran matang.
3. Masukkan santan kental, daun melinjo, dan tahu goreng, masak sebentar.  Angkat dan sajikan lodeh campur dengan terong ketika sudah hangat.

3. Lodeh sayuran

Bahan: 

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 50 gram bumbu dasar merah 
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm udang kering/ebi
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 buah terung ungu potomg dadu
• 1 buah labu siam, kupas potong dadu
• 10  utas kacang panjang, iris 
• 8 buah putren/jagung kecil, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda, siangi
• 10 buah tahu goreng kelapa

Cara membuat:

1. Rebus santan bersama bumbu dasar merah, daun salam, lengkuas, dan ebi. Setelah mendidih, masukkan garam, merica, gula, terung, labu siam, kacang panjang, dan putren. Masak hingga sayuran matang.
2. Masukkan santan kental, tahu goreng, dan daun melinjo, masak sebentar, angkat dan sajikan saat hangat.

Resep lodeh lainnya bisa klik halaman berikutnya, Bunda.

Simak juga video resep selat solo ala rumahan yang enak dan gurih:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

6 Resep Sayur Lodeh Sederhana, Masakan Rumahan dengan Kuah Santan - Haibunda
Read More

Resep Babi Goreng Merah Khas Bali yang Rasanya Lebih Gurih - IDNTimes.com

Saat liburan ke Bali, kita bisa menemukan berbagai olahan daging babi yang nikmat. Salah satunya babi goreng merah yang rasanya sangat gurih.

Babi goreng merah ini wajib banget masuk ke dalam daftar kulineranmu selama liburan ke Bali. Namun, kalau kamu belum berkesempatan ke Bali langsung untuk mencicipinya, coba membuatnya sendiri bisa jadi solusi, lho. 

Tenang, IDN Times akan membagikan resep babi goreng merah khas Bali sebagai panduan memasakmu. Simak di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Daging babi (pixabay.com/Ludiarin)

Bahan-bahan:

• 1 kg daging samcan

Bahan bumbu halus:

• 20 buah cabai rawit
• 8 buah cabai merah besar
• 20 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 6 butir kemiri sangrai
• 6 cm jahe
• 6 cm lengkuas
• 6 cm kunyit
• 2 sendok makan ketumbar
• 10 sendok makan saus tomat
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu ayam secukupnya
• air secukupnya

Bahan pelengkap:

• 8 lembar daun jeruk
• 8 sendok makan tepung beras

2. Blender bumbu halus sampai merata

Blender bumbu hingga halus (corriecooks.com)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan dahulu. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan daging samcan. Berikan irisan daun jeruk ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata.

3. Marinasi daging babi dengan bumbu halus

Marinasi daging babi (futuredish.com)

Diamkan daging babi dengan bumbu halus selama kurang lebih satu jam supaya meresap sempurna. Kalau ingin lebih lama lagi, bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Nantinya bikin bumbu lebih meresap dibandingkan hanya satu jam saja.

Baca Juga: Resep Babi Genyol Khas Bali, Teksturnya Kenyal Menggoyang Lidah

4. Baluri daging dengan tepung beras

ilustrasi tepung beras (ruralmarketing.in)

Setelah itu, ambil dari kulkas dan diamkan sejenak dengan suhu ruang. Barulah tuang tepung beras ke dalamnya.

Aduk semua bahan sampai merata. Pastikan semua permukaan dagingnya dibaluri tepung dengan merata. Sisihkan dahulu.

5. Goreng daging babi sampai matang

Menggoreng (pexels.com/Cottonbro)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan samcan tepung ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kemerahan. Segera angkat dan sajikan babi goreng merah bersama sambal kesukaanmu.

Itulah cara membuat dan resep babi goreng merah khas Bali. Rindu liburan ke Bali jadi terobati, deh.

Baca Juga: Resep Rica-rica Babi ala Rumahan yang Pedasnya Bikin Nagih

Adblock test (Why?)

Resep Babi Goreng Merah Khas Bali yang Rasanya Lebih Gurih - IDNTimes.com
Read More

Resep Tahu Goreng Kriwil, Rasanya Gurih dan Krispi - IDNTimes.com

Tahu merupakan bahan makanan yang bisa kita temukan di mana-mana. Cara mengolahnya pun sangat mudah dibandingkan bahan lainnya.

Kalau ingin bikin camilan, coba gunakan tahu sebagai bahan utamanya. Masaklah jadi tahu goreng kriwil yang tekstur luarnya sangat krispi. Begini cara membuat dan resep tahu goreng kriwil untuk camilanmu di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi tahu putih (splendidtable.org)

Bahan-bahan:

• 1 kg tahu putih
• 10 sendok makan tepung terigu
• 4 sendok makan tepung tapioka
• 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• minyak secukupnya

Bahan sambal:

• 10 buah cabai rawit
• 2 buah jeruk limau
• kecap manis secukupnya

2. Buatlah adonan tahunya dahulu

ilustrasi adonan tahu (alphafoodie.com)

Masukkan tahu ke dalam wadah, kemudian hancurkan dengan garpu sampai halus. Setelah itu, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Panaskan minyak di atas wajan

Menyiapkan minyak panas (pexels.com/RODNAE Productions)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Ambil adonan tahu sebanyak satu sendok makan, kemudian masukkan ke dalam wajan. Bolak-balik supaya matangnya benar-benar merata.

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Klasik, Camilan Istimewa untuk Keluarga di Rumah

4. Goreng sampai matang dan tiriskan

Menggoreng (goodfoodstories.com)

Setelah tahu goreng berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis. Pindahkan ke dalam wadah setelah ditiriskan, sisihkan dahulu sembari menunggu sausnya.

5. Campurkan bahan-bahan untuk sambalnya

Mencampur kecap manis (onceuponachef.com)

Tambahkan kecap manis, cabai rawit merah, dan perasan jeruk limau ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Setelah itu, cicipi dahulu supaya rasanya pas. Tahu kriwil siap dinikmati dengan sambal ini. 

Nah, itulah cara membuat dan resep tahu goreng kriwil untuk camilanmu di rumah. Mudah banget, bukan?

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kemangi ala Chef Ade Koerniawan, Cocok Buat Anak Kos!

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Goreng Kriwil, Rasanya Gurih dan Krispi - IDNTimes.com
Read More

7 Resep Jamur Enoki Lezat, Rekomendasi Menu Harian hingga Camilan | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Enoki merupakan salah satu jenis jamur yang cukup populer dan sering diolah menjadi berbagai masakan. Jamur ini mempunyai bentuk panjang dengan bulatan kecil berwarna putih yang terdapat di bagian ujung. Jamur ini banyak tumbuh di negara Jepang, Korea, dan China.

Selain rasanya yang lezat, jamur enoki juga mempunyai beragam manfaat kesehatan. Diketahui, jamur enoki mempunyai sifat anti kanker yang dapat membantu mencegah serangan penyakit kanker. Jamur enoki juga memiliki sifat anti penuaan yang baik untuk tubuh dan kulit.

Bukan hanya itu, jamur enoki juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Mulai dari kandungan antioksidan, protein, serat, vitamin B3, tembaga, hingga kolagen. Bagi Anda yang ingin mengonsumsi makanan sehat, jamur enoki dapat menjadi salah satu pilihan.

Jika tertarik, beberapa resep jamur enoki berikut bisa Anda coba. Dengan beberapa resep ini, jamur enoki dapat diolah menjadi beragam menu lezat atau camilan ringan menggugah selera, seperti jamur enoki crispy atau enoki potato roll.

Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum beberapa resep jamur enoki lezat yang bisa menjadi rekomendasi menu atau camilan harian Anda.

2 dari 4 halaman

Resep Jamur Enoki Lezat

Enoki Beef Roll

©2021 Merdeka.com/Instagram/@intankarinaijo

Bahan:

• 250 gr shabu shabu beef
• 1 pack jamur enoki

Bahan saus:

• 3 sdm air
• 1/2 sdm air jeruk lemon
• 3 sdm kecap asin hitam
• 2 sdm saus tiram tanpa MSG
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1 ruas jahe, haluskan
• 1 sdm madu
• 1 sdm gula
• Lada secukupnya
• Kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Potong pangkal jamur enoki, lalu cuci bersih dan keringkan.
• Ambil 2 lembar beef, lebarkan dan beri jamur enoki secukupnya, lalu gulung agar daging membungkus jamur enoki.
• Campur semua bahan saus di mangkuk, aduk rata.
• Panaskan teflon dan beri 1 sdm butter, lalu masukkan enoki beef ke dalam teflon, masak sampai semua sisinya matang.
• Oles-oles dan tuangkan semua saus, masak sampai saus menyerap ke daging.

Enoki Crispy

©2021 Merdeka.com/Instagram/@cakesandveggies

Bahan:

• 1 bungkus jamur enoki
• 1 bungkus tepung serbaguna
• 1 sdt merica
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Potong ekor enoki sedikit. Cuci bersih lalu peras perlahan.
• Potong-potong sesuai selera, sisihkan.
• Kocok lepas telur, sisihkan.
• Tuang tepung di piring, beri merica dan cabai bubuk. Aduk rata.
• Panaskan minyak di wajan. Ambil jamur enoki, masukkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Jamur Enoki Crispy dan Daging Sapi Kecap Pedas

©2021 Merdeka.com/Instagram/@indonesia_foodie

Bahan:

• 1 bungkus jamur enoki
• Bawang putih bubuk
• Garam
• Merica bubuk
• Kaldu jamur
• Ketumbar bubuk
• 1 sendok sayur tepung maizena
• 5 sendok sayur tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Bahan sapi kecap pedas:

• 200 gr daging sapi, potong tipis
• 1 jeruk nipis
• 6 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 buah serai, geprek
• 2 buah daun jeruk
• 1 buah daun salam
• 2 sdt merica
• 1 buah tomat, iris
• Kecap manis
• Saus tiram
• Cabai merah dan cabai hijau, iris
• Garam
• Air
• Minyak kelapa

Cara membuat:

• Cuci bersih jamur enoki, tiriskan.
• Campur semua tepung dengan semua bumbu kering, aduk rata, koreksi rasa.
• Ambil 1/3 campuran tepung di wadah 1, kemudian campur dengan air matang secukupnya, aduk rata.
• Di wadah 2, isi dengan campuran tepung kering.
• Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng, hidupkan kompor, tunggu hingga minyak panas.
• Celupkan jamur sedikit demi sedikit agar masih berbentuk bagus panjang-panjang dan tidak menggumpal dengan tepung di wadah 1.
• Kemudian celupkan ke wadah 2 dengan ditepuk-tepuk, lalu goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
• Lanjutkan untuk membuat sapi kecap pedas. Marinasi daging dengan perasan jeruk nipis, merica, dan garam, diamkan selama sekitar 10 menit.
• Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah, putih, bombay, jahe, cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
• Masukkan daging sapi, beri kecap dan saus tiram.
• Beri air secukupnya dan masak hingga daging sapi berubah warna dan matang, beri garam dan merica, koreksi rasa.
• Sajikan dengan jamur enoki crispy.

3 dari 4 halaman

Resep Jamur Enoki Mudah

Jamur Enoki Pokcoy Saus Bolognese

©2021 Merdeka.com/Instagram/@moezandra

Bahan:

• 1 bonggol pakcoy, petik perlembar
• 1 bungkus jamur enoki
• 4 sdm kornet

Bumbu:

• 1 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan saus:

• 6 sdm saus bolognese
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• Lada bubuk secukupnya
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus pakcoy dan jamur sampai matang, angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukan kornet, aduk-aduk.
• Masukan semua bahan saus, aduk rata dan koreksi rasa.
• Angkat. Penyajian: tata pakcoy dan jamur di atas piring saji, lalu siram dengan saus. Sajikan.

Jamur Enoki Kuah Pedas

©2021 Merdeka.com/Instagram/@sadon_store

Bahan:

• 2 bungkus jamur enoki
• 1 bungkus sosis

Bumbu tumis:

• 9 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Cabai rawit (opsional)
• 3 lembar daun jeruk ukuran kecil
• 1 lembar daun salam

Bumbu merah:

• Saus tomat sesuai selera
• Saus sambal sesuai selera
• 5 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan lainnya:

• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Cuci jamur enoki hingga bersih.
• Haluskan semua bumbu tumis yang sudah dicincang halus, lalu tumis hingga matang.
• Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan semua bumbu merah dan garam secukupnya, masak hingga mendidih.
• Masukkan jamur enoki dan sosis, aduk hingga merata, lalu siap disajikan.

4 dari 4 halaman

Resep Jamur Enoki Kekinian

Enoki Potato Roll

©2021 Merdeka.com/Instagram/@selviakitchen

Bahan:

• Jamur enoki
• Kentang
• Tepung maizena
• Minyak kelapa

Bumbu:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Merica
• Oregano
• Garam
• Gula

Cara membuat:

• Potong dadu kentangnya, goreng, lalu tumbuk sampai halus.
• Tumis bumbu, kecuali oregano, jika sudah harum dan matang, masukkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan juga oregano.
• Ambil enoki, lapisi dengan kentang, lalu goreng sebentar di dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
• Tambahkan mayones sebagai topping jika suka.

Jamur Enoki Saus Bawang Putih

©2021 Merdeka.com/Instagram/@sharlin_kitchen

Bahan:

• 2 pack jamur enoki, buang bagian bawahnya
• 2 siung bawang putih cincang
• Daun bawang merah cincang
• 3 sdm light soy sauce
• 1/2 tsp gula pasir
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

• Didihkan air, masukkan jamur enoki dan rebus 2 kali masing-masing selama 1 menit. Angkat dan tiriskan, lalu taruh di atas piring saji.
• Di teflon yang lebih kecil, panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sebentar, jangan terlalu kering. Masukkan light soy sauce, daun bawang merah, dan gula, aduk dan masak terus hingga mendidih.
• Matikan api, tuang secara perlahan ke atas jamur enoki.
• Sajikan.

[ayi]

Adblock test (Why?)

7 Resep Jamur Enoki Lezat, Rekomendasi Menu Harian hingga Camilan | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas - Karawang Post - Karawang Post

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
 
Ayam Goreng Lengkuas merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ayam, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
 
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya  diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Baca Juga: Ramalan Shio Anjing, Sabtu 27 November 2021
 
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
 
Bahan-bahan:

• 1 ekor Ayam broiler dipotong 4
• 300 gr atau lebih lengkuas parut/ blender
• 2 butir telur
• 1 btg serai
• 2 lembar daun salam
• 5 lbr daun jeruk (2 diiris tipis, 3 lembar utuh)
• Minyak goreng
• Kaldu ayam bubuk
• Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit (kurang lebih 3cm)
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm ketumbar
• Garam secukupnya

Baca Juga: Ramalan Shio Ayam, Sabtu 27 November 2021

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.(Boleh di lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan, boleh jg skip) optional
• Campurkan ayam dg bumbu halus+lengkuas + daun jeruk yg telah disuwir sambil cubit2 daging ayam
• Agar bumbu merata dan meresap diamkan (marinasi) di kulkas minimal 1 jam atau lebih, makin lama makin meresap kedalam daging ayam.
• Setelah dimarinasi ungkep ayam, tambahkan serai daun salam dan air tidak perlu banyak
• Ungkep dg api sedang hingga empuk
• Angkat dan tiriskan ayam
• Pisahkan bumbu dg ayam, biarkan ayam dingin.
• Tiriskan juga sisa bumbu ungkep, bila perlu disaring agar air habis
• Kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep hingga rata.
• Masukkan ayam kedalam campuran telur.
• Goreng ayam hingga matang
• Setelah matang, angkat dan tiriskan
• Terakhir goreng semua bumbu hingga kuning keemasan, tiriskan
• Sajikan bersama dengan ayam goreng

Demikian resep dan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas - Karawang Post - Karawang Post
Read More

5 Resep Cendol Alpukat, Begini Cara Membuat dan Bahan Dasarnya - iNews

JAKARTA, iNews.id - Resep cendol alpukat  sangat mudah untuk dibuat di rumah. Minuman ini sangat segar dikonsumsi di tengah cuaca yang terik. Belum lagi rasa dingin dan manis yang meleleh di lidah.

Sesuai namanya, resep cendol alpukat terbuat dari cendol dan potongan buah alpukat, sehingga menambah tekstur dan cita rasa minuman tersebut. Selain itu, cara membuat resep cendol alpukat juga tak terlalu sulit.

Bahan dasar resep cendol alpukat juga sederhana. Anda hanya membutuhkan bahan utama alpukat. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cendol alpukat. 

Resep-resep ini mudah ditiru dan menjadi inspirasi untuk membuat minuman manis dan segar di rumah. Yuk intip resep cendol alpukat, seperti dirangkum pada Sabtu (27/11/2021).

Editor : Vien Dimyati

Bagikan Artikel:

Adblock test (Why?)

5 Resep Cendol Alpukat, Begini Cara Membuat dan Bahan Dasarnya - iNews
Read More