5 Resep Masakan Rumahan Serba 10 Ribu - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Kalau kamu bingung mau masak apa, terlebih di saat tanggal tua dan uang menipis. Berikut ini ada beberapa resep masakan serba 10 ribu yang bisa kamu buat di rumah. Bahkan, untuk bumbunya kamu bisa menggunakan bahan-bahan sisa di rumah, jadi tidak perlu beli lagi.

Mau tahu apa saja resepnya? Ini dia resep masakan serba 10 ribu.

1. Tumis Jamur Tempe

Bahan:

• 2 bungkus jamur tiram
• 1/2 papan tempe
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai hijau
• Saus tiram
• Kaldu jamur
• Garam dan gula

Langkah:

• Cuci bersih jamur, suir dan sisihkan.
• Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.
• Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata
• Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan.

2. Telur Dadar Asam Manis

Resep Masakan Modal 10 Ribu. (Foto: Kokiku Tv)

Bahan:

• 3 butir telur
• 2 sdm terigu
• 70 cc air
• Garam dan penyedap
• 1/2 batang wortel

Bahan Saus:

2 sdm kacang polong

• 5 cm jahe
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• 200 cc air
• 1 buah jeruk
• Garam, penyedap, gula

Langkah:

• Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap. Lalu masukkan wortel yang sudha dipotong korek dan kocok lepas telur.
• Panaskan teflon pakai api sedang, tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
• Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
• Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
• Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

3. Tumis Bunga Pepaya

Resep Masakan Modal 10 Ribu. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com)

Bahan:

• 1 mangkuk bunga pepaya.
• 1 genggam ikan teri
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• Garam, penyedap rasa dan gula
• 1 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam

Langkah:

• Rebus bunga pepaya dengan daun jambu biji. Sisihkan.
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam yang sudah dipotong-potong.
• Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air.
• Bumbui garam, penyedap rasa dan gula
• Masukkan ikan teri  yang sudah digoreng dan aduk rata.

4. Oseng Tempe

Resep Masakan Modal 10 Ribu. (Resep Oseng Tempe/masakapahariini)

Bahan:

• 1 papan tempe
• Segenggam kemangi
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 biji rawit merah
• Kecap manis
• Gula dan garam

Langkah:

Potong dadu tempe, goreng setengah kering.

• Tumis bumbu, tambahkan gula dan garam, masukkan tempe dan aduk rata.
• Tambahkan kemangi dan kecap manis
• Masak sampai bumbu merata.

5. Telur Sambal

Resep Masakan Modal 10 Ribu. (ilustrasi/copyright by Meowsom3/Shutterstock)

Bahan:

• 4 buah telur ayam
• 2 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• Bahan Pelengkap:
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat iris
• 1/2 sdt terasi matang
• Gula, garam, penyedap

Langkah:

• Rebus telur, kupas, kemudian goreng hingga kecokelatan.
• Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya.
• Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
• Taburi daun bawang, siap disajikan.

Demikianlah resep masakan serba 10 ribu yang bisa dibuat di tanggal tua. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

5 Resep Masakan Rumahan Serba 10 Ribu - Fimela.com
Read More

Resep Mie Ongklok Wonosobo Komplet dengan Tempe Kemul dan Sate Sapi Manis | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Buat mie ongklok untuk sajian spesial di rumah, yuk. Ini adalah masakan khas Wonosobo yang memiliki kuah kental dengan rasa kacang dan kecap manis. Biasanya disajikan bersama tempe kemul dan sate sapi manis.

Berikut ini resep mie ongklok khas Wonosobo, lengkap dengan tempe kemul dan sate sapi manis beraroma jintan.

Bahan Utama:

• 2 bungkus mie kuning basah
• 1 ikat kucai
• 200 gram kol

Kuah Mie Ongklok:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 sdm ebi
• 4 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 6 sendok air)
• 1 liter air
• garam secukupnya
• kecap manis secukupnya

Bumbu Kacang:

• 100 gram kacang tanah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 keping gula merah
• garam secukupnya

Taburan:

• bawang goreng secukupnya

Bahan Tempe Kemul:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 6 sendok makan tepung terigu
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Tempe Kemul:

• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya

Bahan Sate Sapi Manis:

• 250 gram daging sapi has dalam, potong dadu
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh asam jawa
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sendok makan gula jawa sisir

Adblock test (Why?)

Resep Mie Ongklok Wonosobo Komplet dengan Tempe Kemul dan Sate Sapi Manis | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

10 Resep Bakwan Bayam Sederhana Ala Rumahan, Cocok untuk Lauk Selingan | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Bakwan adalah salah satu jenis gorengan yang sangat mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang. Selain enak dan mengenyangkan, bakwan juga dapat dikreasikan dengan berbagai bahan. Ini akan membuat pengalaman menyantap bakwan jauh dari kata bosan.

Selain bakwan sayur, bakwan jagung, bakwan terong, dan bakwan tahu, Anda bisa mencoba untuk membuat bakwan bayam. Ya, jenis bakwan yang satu ini juga tak kalah unik dan lezat, cocok untuk selingan lauk harian agar tak monoton.

Dilansir dari briliofood.net, ini 10 resep bakwan bayam yang telah dirangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

Adblock test (Why?)

10 Resep Bakwan Bayam Sederhana Ala Rumahan, Cocok untuk Lauk Selingan | merdeka.com - merdeka.com
Read More

14 Resep Masakan Rumahan Seminggu, Serba Pedas untuk Keluarga Pencinta Sambal - HaiBunda

Jakarta -

Lidah orang Indonesia tak jauh-jauh dari masakan yang dibuat dengan cabai, Bunda. Kalau Bunda dan keluarga suka makan pedas, Bunda perlu resep masakan rumahan yang serba pedas, nih.

Ada banyak masakan yang dibuat dari cabai nih, Bunda. Selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya juga sangat mudah, lho.

Meski begitu, Bunda perlu perhatikan pemberian sambal pada Si Kecil, ya. Jangan sampai Si Kecil mengonsumsi banyak cabai yang bikin ia jadi sakit perut.

Resep masakan rumahan serba pedas

Jangan bingung menentukan menu pedas untuk dibuat selama seminggu ya, Bunda. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan resep dan cara membuatnya dari berbagai sumber rekomendasi.

Hari Pertama

Membuat cumi hitam pedas di hari pertama bisa dicoba nih, Bunda. Jangan lupa sajikan juga sayur bening oyong sebagai pelengkap nutrisi harian, ya.

1. Cumi hitam pedas

Bahan:

• 300 gram cumi-cumi, biarkan tintanya
• 2 batang daun bawang lokio, iris
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, iris
• 6 buah cabai rawit, iris
• 2 cm jahe, memarkan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi-cumi, aduk rata.
3. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Angkat.

2. Sayur bening oyong

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 4 butir bawang merah yang sudah diiris halus
• 3 siung bawang putih yang sudah diiris
• 500 ml air
• 350 gram oyong yang sudah dikupas dan dipotong-potong
• 1 buah tahu putih yang sudah dipotong dadu
• 5 butir bakso ikan yang sudah diiris
• 1 buah tomat yang sudah dibelah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1,5 sdt lada

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang perlu Bunda lakukan adalah tumis hingga harum bawang merah, bawang putih. Setelah itu masukkan oyong, tahu, bakso ikan, dan tomat.
2. Selanjutnya tambahkan air, garam, gula pasir, serta lada. Aduk dan kemudian masak hingga oyong matang.
3. Angkat sayur bening oyong dan sajikan.

Hari Kedua

Masih punya ikan tongkol di rumah, Bunda? Dijadikan hidangan tongkol sambal roa saja. Buat juga tumis bunga pepaya sebagai pelengkap serat, ya.

1. Tongkol sambal roa

Bahan:

• 1 ikan tongkol yang sudah dipotong-potong
• 3 ikan roa
• 3 siung bawang putih
• 2 batang sereh
• 9 butir bawang merah
• 15 cabai rawit merah
• 1 buah tomat potong
• 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan teflon berisi minyak panas. Masukkan ikan tongkol potong. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian masak ikan roa menggunakan minyak yang sama. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan cobek. Ulek ikan roa yang sudah dimasak tadi hingga halus.
4. Selanjutnya siapkan blender. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan tomat yang sudah dipotong, dan minyak secukupnya. Setelah itu, blender hingga halus.
5. Siapkan teflon. Beri minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk dan sereh. Setelah itu, tambahkan bumbu halus yang sudah dibuat tadi. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan ikan roa yang sudah dihaluskan. Beri garam dan gula secukupnya. Tumis kembali hingga semua bahan menyatu.
6. Siapkan piring saji. Susun ikan tongkol yang sudah digoreng, lalu taruh sambal roa di atasnya.

2. Tumis bunga pepaya

Bahan:

• 500 gram bunga pepaya
• 10 butir bawang merah, iris
• 15 buah cabai rawit, iris
• 2 cm jahe digeprek
• 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• Garam, gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus bunga pepaya, buang airnya. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, cabai, jahe, serai, daun jeruk sampai harum. Masukkan bunga pepaya.
3. Tumis terus tambah garam, gula (opsional) tambahkan air jika terlalu kering.
4. Masak sampai meresap dan air menyusut. Cicipi. Angkat.

Hari Ketiga

Memasak sambal goreng telur jagung muda bisa jadi pilihan terbaik, Bunda. Sebagai pelengkap, masak juga sayur asam yang segar, ya.

1. Sambal goreng telur jagung muda

Bahan:

• 3 butir telur ayam, rebus
• 150 gram jagung muda, iris memanjang
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 1 lembar daun jeruk
• 100 ml air
• 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan jagung muda, daun jeruk, tomat, garam, gula, aduk rata.
3. Tambahkan telur rebus, tuang air, masak hingga kuah mengental.

2. Sayur asem

bahan:

• 250 gram daging sapi dengan tulang
• 1.250 ml air, untuk merebus
• 3 batang asam Jawa muda
• 1 lembar daun salam
• 2 sm lengkuas, memarkan
• 10 utas kacang panjang, potong-potong
• 50 gram buah melinjo
• 100 gram kacang tanah, berkulit
• 1 buah labu siam, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda
• 1 tongkol jagung manis, potong-potong

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi matang
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus daging dan tulang sapi dengan 1.250 ml air sampai daging matang.
2. Angkat daging dan saring kaldunya. Lalu didihkan kembali bersama kaldu.
3. Masukkan bumbu halus, asam muda, daun salam, lengkuas, kacang panjang, melinjo, kacang tanah, dan labu siam. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai matang.
4. Masukkan daun melinjo dan jagung manis.
5. Masak kembali sayur asem Jakarta sebentar sampai jagung matang, angkat dan sajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya yuk, Bunda.

Bunda, lihat juga video resep jaga kesehatan otot dan sendi ala Nabi Muhammad berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

14 Resep Masakan Rumahan Seminggu, Serba Pedas untuk Keluarga Pencinta Sambal - HaiBunda
Read More

Resep Tumis Ceker Mercon - IDNTimes.com

Ceker ayam mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia. Makanya tidak heran kamu dapat menemukan berbagai macam makanan olahan yang menggunakan ceker ayam ini sebagai bahan utamanya, baik di restoran-restoran sampai warung pinggir jalan.

Nah, berikut ini ada resep ceker ayam yang bisa kalian coba di rumah, yakni tumis ceker mercon. Sesuai namanya, makanan berikut ini bercita rasa pedas, manis, dan gurih.

Daripada penasaran, langsung saja simak resep tumis ceker mercon dan cara membuatnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ceker ayam (instagram.com/pille_palle_teller52)

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam
• 50 gram gula merah
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 650 ml air
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 biji cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 ruas jahe

2. Rebus ceker ayam sebentar

Ilustrasi mengukus (pixabay.com/werbeguru)

Pertama-tama, nyalakan api kompor lalu rebus ceker ayam sebentar sampai dirasa ceker ayam cukup empuk. Kemudian angkat ceker ayam rebus dan cuci dengan menggunakan air hingga bersih, sisihkan ceker ayam sebentar.

Baca Juga: Resep Soto Ceker Ayam yang Empuk dan Gurih, Kuahnya Segar!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Haluskan dan tumis bumbu halus

Menggiling bumbu (instagram.com/goliates_store)

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah, dan jahe ke dalam blender atau food chopper. Giling hingga bumbunya halus dan lembut.

Kemudian panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bumbu halus bersama dengan daun salam. Aduk dan tumis sampai bumbunya harum.

4. Masak ceker ayam bersama bumbu hingga matang

Menumis ceker ayam (instagram.com/tyas_kenanto)

Setelah bumbunya harum, lanjut masukan air dan ceker ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk sebentar agar tercampur rata dengan bumbu. Lalu beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai airnya mulai sedikit menyusut.

Setelah airnya mulai sedikit menyusut, langsung masukkan gula merah dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasanya. Masak sampai airnya tinggal sedikit dan ceker empuk.

5. Angkat dan sajikan

Olahan ceker ayam (pixabay.com/saddy237)

Setelah ceker matang dan bumbu meresap, langsung angkat dan pindahkan tumisan ceker ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Tumis ceker mercon pun siap untuk disajikan.

Itulah tadi resep tumis ceker mercon yang bisa kalian coba praktikkan di rumah. Rasa pedas, manis, dan gurihnya dijamin bikin nagih.

Baca Juga: Resep Masak Sup Ceker Ayam, Aromanya Bikin Perut Keroncongan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

Resep Tumis Ceker Mercon - IDNTimes.com
Read More

Resep Tahu Saus Mentega untuk Pemula, Masak Itu Gampang! - IDNTimes.com

Hari ini kamu hanya punya persediaan tahu di dapur? Tenang, kamu tetap bisa masak enak hanya dengan tahu, kok. Bukan tahu goreng lagi, kali ini kamu bisa membuat tahu saus mentega yang lebih gurih dan sedap. 

Cukup goreng tahu, kemudian campur dengan olahan saus mentega. Aromanya harum dan rasanya gurih. Bisa jadi ide lauk pelengkap nasi hangat, simak resep tahu saus mentega berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi memotong tahu (tasteofhome.com)

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih kotak besar, potong dadu
• 3 sdm mentega
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 1/2 buah air jeruk nipis
• 1 bungkus saus tiram
• kecap manis secukupnya 
• garam secukupnya 
• gula pasir secukupnya
• lada secukupnya 
• air secukupnya
• minyak secukupnya

2. Goreng tahu hingga matang

Ilustrasi tahu goreng (sidechef.com)

Langkah pertama, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 

3. Tumis bumbu

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi menumis bumbu8 (thefoodieglobetrotter.com)

Selanjutnya, lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada. Aduk semuanya hingga merata.

Baca Juga: Resep Tahu Gimbal ala Anak Kos, Begini Cara Membuatnya yang Mudah

4. Masukkan tahu dan bahan lainnya

Ilustrasi memasak tahu saus mentega (youtube.com/dapura2)

Setelah itu, masukkan tahu goreng, saus tiram, dan kecap manis secukupnya, lalu aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

5. Masak tahu saus mentega hingga matang

Ilustrasi tahu saus mentega (instagram.com/pawonereang)

Terakhir, tambakan air jeruk nipis, masak tahu saus mentega hingga matang. Koreksi rasanya, lalu angkat dan sajikan. Tahu saus mentega siap dinikmati. 

Itulah resep tahu saus mentega yang bisa dicoba untuk pemula. Meski bahan-bahannya sederhana, rasanya dijamin bikin ketagihan, lho. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Laos yang Renyah dan Gurihnya Memanjakan Lidah

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Saus Mentega untuk Pemula, Masak Itu Gampang! - IDNTimes.com
Read More

Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Resep olahan singkong unik dan menggugah selera dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Singkong ialah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat.

Di dalam singkong, terkandung beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, serat, protein, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin C dan air.

Selain itu, mengonsumsi singkong juga diketahui bermanfaat untuk tubuh, seperti menambah energi, memiliki kandungan antioksidan yang baik, membantu menurunkan berat badan, mencegah diabetes, membantu penyembuhan diare, meningkatkan sistem kekebalan, mengontrol tekanan darah, menurunkan risiko sindrom metabalik, dan masih banyak lagi.

Tak heran jika banyak orang yang menyukai singkong karena rasanya yang nikmat dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Berikut ini resep olahan singkong unik yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.

Adblock test (Why?)

Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More