Merdeka.com -Resep butter rice berikut ini bisa Anda praktikkan sendiri di rumah saat Anda sedang bosan dengan nasi putih biasa. Butter rice menawarkan rasa yang lebih gurih dan menggugah selera, sehingga nafsu makan Anda akan lebih meningkat.
Anda bisa menyantap butter rice dengan aneka topping atau lauk seperti telur goreng, daging sapi, daging ayam, sosis, dan tak lupa dilengkapi dengan irisan sayur seperti wortel dan brokoli. Sepintas, hidangan butter rice memang mirip dengan nasi goreng.
Anda bahkan dapat membuat butter rice super simpel dengan hanya menggunakan nasi putih, butter atau margarin, bawang merah, dan bawang putih saja. Langsung saja, di bawah ini adalah 5 resep butter rice pilihan yang telah kami rangkum khusus untuk Anda dari cookpad.com.
KOMPAS.com - Bumbu woku aalah bumbu masak khas Manado yang biasa digunakan untuk memasak daging. Rasanya pedas gurih dengan tambahan aroma wangi dari kemangi.
Selain daging ayam woku, kamu bisa membuat sajian tempe bumbu woku sebagai protein nabati pengganti daging.
Cara membuat tempe bumbu woku serupa dengan olahan daging bumbu woku, bedanya kali ini tidak perlu waktu lama menunggu tempe empuk layaknya daging.
1. Tumis bumbu halus dan semua daun kecuali kemangi hingga harum dan layu. Masukkan 250 mililiter air, tempe, dan tomat, kemudian masak hingga kuah mengental.
2. Koreksi rasa dengan tambahan penyedap, lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata dan sajikan.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Sayap ayam goreng ini gurih bikin nagih. Karena dibalut gochujang yang pedas enak. Makin renyah enak jika dimakan saat masih hangat. Bikin nagih!
Meskipun mungil tak berdaging tebal, sayap ayam selalu menarik selera karena lapisan lemak dan kulitnya yang gurih renyah. Apalagi jika digoreng.
Selain digoreng kering dibalut tepung, sayap ayam juga semakain enak diaduk dengan saus gochujang khas Korea. Sayap ayam goreng ala Korea ini dijamin bikin ketagihan.
Bisa dnikmati sebagai camilan dengan kentang goreng atau lauk bekal yang pedas gurih, dimakan dengan nasi hangat. Resep dan tips membuat sayap ayam goreng bisa kamu lihat di bawah ini.
Resep Sayap Ayam Goreng Saus Gochujang
Kriuk renyah sayap ayam goreng ini semakin enak dibalut saus gochujang. Pedas gurih nagih rasanya.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
45
sedang
5
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : ayam
Bahan Bahan
10 buah sayap ayam negeri
2 sdm air jeruk nipis
5 sdm tepung maizena
minyak goreng
Bumbu Perendam:
3 siung bawang putih, parut
2 sdm kecap asin
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
Saus Gochujang, aduk jadi satu:
3 sdm gochujang
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt minyak wijen
1 sdm madu
2 sdm air hangat
1/2 sdt garam
1 sdt biji wijen
Cara Memasak Sayap Ayam Goreng Saus Gochujang:
Potong sayap ayam menjadi dua, cuci hingga bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis hingga rata. Tiriskan.
Bumbu Perendam: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Aduk sayap ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
Tiriskan ayam, lumuri tipis-tipis dengan tepung maizena.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Taruh Saus Gochujang dalam mangkuk lalu celupkan sayap ayam goreng dalam saus dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan sisa saus gochujang.
Gochujang untuk saus sayap ayam goreng. Foto: iStock
Tips membuat sayap ayam goreng saus gochujang:
1. Pilih sayap ayam negeri yang besar agar mendapatkan sayap ayam goreng yang juicy berdaging.
2. Gochujang merupakan pasta kedelai dan cabe khas Korea. Bisa dibeli di toko online atau supermarket.
3. Celupan sayap ayam goreng selagi hangat dengan saus gochujang agar bisa melekat.
Bubur sumsum seringkali menjadi makanan penutup setelah makan malam, atau bisa juga menjadi camilan manis saat kumpul bersama keluarga besar. Bubur sumsum juga bisa divariasikan menjadi beberapa resep, lho, Bunda.
Mungkin sebagian besar orang hanya memasak bubur sumsum biasa. Namun, perlu Bunda ketahui bahwa bubur sumsum juga memiliki beragam macam variasi, seperti diolah dengan jagung hingga bisa disajikan dengan kuah kolak.
Nah, Bunda, penasaran? Dirangkum dari berbagai buku resep, berikut adalah beberapa variasi resep dari bubur sumsum. Yuk, simak artikelnya berikut ini, ya, Bunda.
5 Resep bubur sumsum
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah variasi resep bubur sumsum.
1. Bubur sumsum biasa
Berikut adalah resep bubur sumsum yang dirangkum dari buku resep Camilan Manis Nusantara karya Tim Dapur Esensi.
Bahan untuk membuat bubur:
150 gram tepung beras dengan kualitas terbaik
700 ml santan
1/2 sdt garam
2 helai daun pandan
Bahan untuk membuat kinca:
250 gram gula merah jawa, sisir kasar
200-250 ml air
1 helai daun pandan
Cara membuat:
Larutkan tepung beras dengan sebagian santan (± 250 ml). Pastikan benar-benar larut, ya, Bunda, sampai tidak ada butiran tepung lagi.
Masak sisa santan 450 ml, daun pandan, dan garam di atas api sedang hingga mendidih. Masukkan larutan santan-tepung beras sedikit demi sedikit sembari terus diaduk. Aduk terus hingga kental dan mendidih sampai permukaan bubur meletup-letup.
Setelah mendidih, matikan api, lalu, sisihkan, ya, Bunda.
2. Resep bubur sumsum pandan suji
Berikut adalah resep bubur sumsum pandan suji yang dirangkum dari buku 241 Resep Makanan Antigagal Favorit oleh Fatmah Bahalwan & Tim NCC.
Bahan:
100 gram tepung beras
100 ml air daun suji
1 liter santan dari 1 butir kelapa
5 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam
1/2 sdt pandan pasta
Bahan untuk membuat saus:
500 gram gula merah
200 ml air
3 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
Didihkan 800 ml santan bersama air daun suji, daun pandan, garam, dan pandan pasta sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Campur 200 ml santan dengan tepung beras dan garam, aduk hingga merata. Tuangkan ke dalam santan mendidih, masak hingga menjadi bubur yang kental sambil aduk rata hingga matang. Lalu, angkat.
Untuk membuat saus, Bunda perlu memasak gula merah dicampurkan air, dan daun pandan, setelah mengental, angkat, dan saring, ya, Bunda.
Sajikan bubur dengan saus gula merah.
3. Resep bubur sumsum kuah kolak
Bahan:
20 gram tepung beras
1 buah nangka matang
1 buah pisah raja
125 ml santan
20 gram gula merah
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat:
Larutkan tepung beras dengan air putih matang, lalu, masak bersama garam sampai mendidih.
Kemudian, tuangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk.
Masak santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk terus agar tidak pecah hingga mendidih.
Sonora.ID - Inilah Resep Ayam goreng Sasando Kudapan Khas Nusa Tenggara Timur. Daging ayam menjadi salah satu kudapan yang cukup banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia.
Selain rasanya yang nikmat kudapan ini memiliki nilai gizi yang baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Untuk diketahui Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ayam bisa memberikan Anda hampir 36% dari seluruh kebutuhan harian vitamin B6.
Salah satu olahan dari daging ayam yang bisa Anda buat dirumah adalah Ayam Sasando khas daerah Nusa Tenggara Timur:
Crepe yang satu ini gampang dibuat. Isiannya bisa pakai selai cokelat yang praktis dan irisan pisang yang lembut manis. Makin spesial disajikan dengan es krim.
Selain digoreng atau dibuat kue tradisional, pisang juga enak buat isian crepe. Adonan crepe yang tipis dan kering, dioles selai cokelat yang kental legit lalu diberi potongan pisang.
Kini makin banyak jenis selai cokelat yang dijual di pasaran. Ada selai cokelat biasa dalam kemasan botol, ada juga dengan campuran hazelnut seperti Nutella, atau remahan biskuit seperti lotus biscoff.
Agar lebih spesial seperti buatan kafe, crepe pisang cokelat bisa disajikan dengan es krim vanila atau cokelat. Berikut ini tahap pembuatan crepe pisang cokelat dan tips membuatnya.
Resep Crepe Pisang Cokelat
Crepe isi cokelat dan pisang ini enak buat camilan. Olahan pisang selain digoreng yang legit enak.
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
45 menit
sedang
6
Daerah Asal Masakan : Prancis
Kategori Masakan : camilan
Bahan Bahan
Crepe:
50 g mentega, lelehkan
200 ml susu UHT
100 ml air
2 butir telur ayam, kocok
Bahan Kering:
150 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt soda kue
Isian:
200 g selai cokelat/hazelnut cokelat
3 buah pisang Ambon, iris melintang tipis
Cara Memasak Crepe Pisang Cokelat:
Crepe: Taruh bahan kering dalam wadah lalu aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
Tambahkan mentega, susu, air, telur lalu aduk dengan kocokan kawat hingga licin. Sisihkan sebentar.
Panaskan wajan anti lengket 18-20 Cm. Olesi dengan mentega.
Tuang 1 sendok sayur adonan crepe sambil putar wajan hingga adonan merata di permukaan wajan.
Masak hingga pinggirnya kering lalu angkat.
Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
Penyajian: Ambil selembar crepe, olesi dengan selai cokelat merata.
Susun irisan pisang di 1/4 bagian crepe. lalu lipat crepe menjadi 4 bagian.
Jika suka, kucuri dengan cokelat peemukaannya dan sajikan dengan es krim vanili atau cokelat.
Pisang untuk crepe pisang cokelat. Foto: Thinkstock
Tips membuat crepe pisang cokelat:
1. Untuk mendapatkan crepe yang tipis dan kering, masak crepe hingga bagian pinggirnya sedikit kecokelatan. Gunakan mentega sebagai olesan untuk mendapatkan aroma yang harum.
2. Pisang yang cocok untuk isian crpe pisang cokelat adalah jenis pisang yang manis seperti pisang barangan atau pisang Ambon yang masak.
Simak Video "Masak Masak: Es Kerok Semangka Merah Putih Merdeka" [Gambas:Video 20detik] (odi/odi)
/data/photo/2022/08/29/630c2ee280182.jpg)
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
