Resep Masakan Unik dan Menarik, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Ilustrasi nasi goreng. ©2021 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Siapa yang tidak suka kulineran? Aktivitas mencoba berbagai macam menu yang unik dan menarik ini ternyata bukan hanya membuat kenyang tapi juga senang.

Apalagi kalau menu makanan yang dicoba lain dari pada yang lain. Kalau biasanya kita kerap berburu kulineran di luaran sana, tak ada salahnya jika mencoba hal baru dengan memasak menu itu sendiri di rumah.

Ada banyak sekali kreasi makanan yang unik yang resepnya mudah untuk kamu ikuti. Memasak menu unik di rumah juga bikin keluarga jadi lebih akrab dan betah makan di rumah.

Tentu, hal itu bisa jadi kebanggaan tersendiri bagi kamu yang memasaknya. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep masakan unik dan menarik, mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

2 dari 8 halaman

1. Pizza Goreng

©2021 Merdeka.com

Bahan dough:

500 gr tepung terigu protein tinggi
3 gr ragi instan
10 gr gula pasir
6 sdm minyak
3 gr baking powder
3 gr garam
250 ml air dingin

Cara membuat dough atau kulit:

1. Masukkan tepung, ragi, gula, baking powder, dan air dingin, campur rata dan ulen setengah kalis.
2. Tambahkan garam dan minyak, lalu ulen kembali sampai adonan kalis elastis.
3. Istirahatkan adonan 20-30 menit sambil ditutup.

Bahan isian:
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih, cincang
7 buah sosis ayam atau sapi, potong-potong
3 sdm margarin
2 sdm maizena
300 ml susu cair
80 gr keju quick melt
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdt oregano
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
1/2 sdt garam

Tambahan:
Keju mozarella atau quick melt, potong-potong

Cara membuat isian:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, lalu masukkan sosis dan maizena, aduk hingga rata.
2. Masukkan susu cair, keju, serta bumbu lainnya, masak hingga mengental dan mendidih, sisihkan.

Penyelesaian:

1. Kempiskan adonan kulit yang telah mengembang, potong dan timbang masing-masing 60 gram.
2. Gilas tipis adonan lalu diisi dengan bahan isian dan keju, rapatkan pinggirannya seperti membuat pastel.
3. Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

3 dari 8 halaman

2. Tim Tahu Daging Cincang

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

400 gr tahu putih, potong panjang
150 gr daging sapi dicincang
50 ml air
Daun bawang untuk taburan

Bumbu:
1/2 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang halus
2 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus
Seujung sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
Gula

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bawang hingga matang dan harum, tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
2. Bubuhkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada. Beri sedikit air, aduk hingga daging matang, tambahkan minyak wijen, angkat, sisihkan.
3. Tata tahu dalam piring tahan panas lalu tuang tumisan daging ke atas tahu, kukus selama 15 menit, angkat, sajikan hangat bersama taburan daun bawang.

4 dari 8 halaman

3. Tumis Bunga Pepaya

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 ons bunga pepaya (rebus pakai air asam jawa, garam, dan sedikit terasi)
cabai rawit
3 bawang merah
2 bawang putih
1/2 bungkus terasi
garam
minyak goreng

Cara memasak:

1. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Masukkan bunga pepaya.
2. Beri garam secukupnya.

5 dari 8 halaman

4. Sei Sapi Rica-Rica

brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
250 gr daging sapi asap
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1,5 cm jahe
1 cm kunyit
1 batang serai
2 buah kemiri
1 sdm kaldu sapi bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya
merica bubuk secukupnya
2 lembar daun salam
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit.
2. Panaskan minyak di wajan lalu tumis daging asap kurang lebih 1 menit. Tambahkan garam, gula, dan merica lalu angkat.
3. Panaskan minyak lagi di wajan lalu tumis bumbu halus.
4. Geprek batang serai lalu masukkan ke wajan bersama bumbu halus dan tambahkan pula daun salam.
5. Masukkan daging asap dan tambahkan garam, koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

6 dari 8 halaman

5. Spaghetti Mi Lidi

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
1 bungkus mi lidi
3 sdm minyak makan
Air secupnya untuk merebus

Bahan Saus:
8 buah tomat (ukuran sedang)
3 sosis apa saja (iris)
3 bawang putih (cincang)
2 bawang bombai ukuran sedang (potong dadu)
1 sdt lada bubuk
1 sdt oregano
2 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
Garam secukupnya
Minyak goreng secupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Masak air sampai mendidih lalu masukkan mi dan minyak makan lalu rebus mi hingga matang lalu saring dan sisihkan
2. Rebus tomat lalu buang kulitnya dan blender sampai halus
3. Tumis bawang putih hingga kuning, lalu masukkan bawang bombai dan sosis
4. Selanjunya masukkan jus tomat aduk hingga mengental
5. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, oregano, lada bubuk, dan garam, aduk hingga merata dan cicipi rasanya
6. Jika sudah masak lalu taruh di atas mi lidi atau di campur langsung juga boleh, dan spaghetti mi lidi siap dihidangkan.

7 dari 8 halaman

6. Pasta Rendang

©Shutterstock

Bahan-bahan:
170 gram spagetti, masak matang
2 potong daging rendang, suwir-suwir
1 sdm bumbu rendangnya saja
1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris-iris
1/2 buah bawang bombai ukuran sedang, potong dadu
garam secukupnya.

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukan bumbu rendang dan dan daging rendang, aduk rata
3. Masukkan spagetti, aduk rata. Beri garam secukupnya. Koreksi rasa
4. Masukan irisan cabai. Aduk sebentar, tes rasa
5. Angkat dan sajikan.

8 dari 8 halaman

7. Nasi Goreng Jawa Pedas

©2021 Tantri Setyorini

Bahan-bahan:
nasi
telur ayam (orak arik)
bakso (iris)
bawang merah
bawang putih
cabai keriting merah
cabai rawit merah
cabai rawit hijau
tomat merah
gula
garam secukupnya
terasi
minyak goreng

Cara memasak:

1. Iris cabai, bawang, dan tomat sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih. Masukkan bawang merah dan irisan cabai.
3. Beri gula, garam, dan terasi. Aduk rata.
4. Masukkan nasi dan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan telur dan bakso, aduk rata. Masak hingga mata

[nof]

{paging_intro} {paging_nav}

Adblock test (Why?)

Resep Masakan Unik dan Menarik, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More