11 Resep Omelet Sayur Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Telur merupakan salah satu produk makanan hewani yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Dalam hal ini, telur termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan. Seperti olahan telur balado, telur bumbu kecap, atau tumis telur yang dengan campuran berbagai macam sayur.

Selain itu, telur juga sering diolah menjadi sajian omelet gurih dan lezat. Ini menjadi salah satu olahan telur yang mudah dan praktis dibuat. Bahkan tidak membutuhkan waktu lama, Anda bisa membuat sajian omelet telur yang nikmat untuk santapan menu harian.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep omelet sayur gurih yang bisa Anda coba. Di sini, Anda bisa menggunakan beragam jenis sayuran, seperti brokoli, tomat, wortel, jagung manis, daun bawang, hingga jamur. Bukan hanya lezat, beberapa sajian omelet sayur ini juga memberikan nilai nutrisi tinggi untuk memenuhi asupan makanan sehari-hari.

Sajian omelet sayur ini sangat cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Anda juga bisa membuat olahan omelet sayur untuk bekal makanan anak di sekolah. Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum beberapa resep omelet sayur gurih dan lezat yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

2 dari 5 halaman

Resep Omelet Sayur Mudah

Omelet Sayur Kukus

©2021 Merdeka.com/Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:

• 3 butir telur
• 100 gr sayuran mix (wortel, jagung, kacang polong, buncis)
• 2 bawang putih, cincang
• 1 daun bawang iris halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Kocok telur, kemudian campurkan semua bahan.
• Tuang ke dalam mangkuk tahan panas.
• Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
• Sajikan.

Omelet Sayur Panggang

©2021 Merdeka.com/Instagram/@bund.z

Bahan:

• 10 butir telur
• 250 ml susu
• Lada hitam secukupnya
• Garam
• Sayuran sesuai selera

Cara membuat:

• Campur semua bahan.
• Panggang selama 30 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Omelet Sayur Jagung Manis

©2021 Merdeka.com/Instagram/@cookies_divq

Bahan:

• 4 butir telur
• 100 gr daging giling, tumis dengan 1 sdm minyak goreng
• Jagung manis sisir, rebus sebentar, tiriskan
• 1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar, tiriskan
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 jumput merica

Cara membuat:

• Kocok lepas telur, masukkan semua bahan, lalu goreng di teflon dengan api kecil.
• Masak sampai omelet bagian atas set, lalu balik satu bagiannya lagi, lalu masak sampai kekuningan.
• Angkat lalu potong, sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

3 dari 5 halaman

Resep Omelet Sayur Gurih

Omelet Sayur dan Bihun

©2021 Merdeka.com/Instagram/@icip__icip

Bahan:

• 1 bungkus bihun
• Wortel secukupnya, parut
• Brokoli secukupnya, cincang
• Daun bawang secukupnya, cincang
• 2 butir telur
• Garam
• Penyedap (opsional)
• Merica bubuk
• Margarin atau mentega secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

• Rebus bihun, tiriskan.
• Kemudian campur semua bahan jadi satu.
• Koreksi rasa, lalu goreng dengan margarin hingga matang, sajikan dengan saus tomat atau mayonaise.

Omelet Sayur Spesial

©2021 Merdeka.com/Instagram/@kitchenantagonia

Bahan:

• 2 butir telur
• 5 sdm susu UHT putih
• 1/4 bawang bombay, potong halus
• 1 siung bawang putih, potong halus
• Tomat merah secukupnya, potong tipis
• Brokoli secukupnya (rebus sebentar)
• Jagung manis (pipil dan rebus bentar)
• Keju parut secukupnya
• Sosis, potong kecil-kecil
• Daun bawang secukupnya
• Garam dan lada
• Butter

Cara membuat:

• Panaskan butter dalam api sedang, masukkan bawang bombay dan bawang putih halus, tumis sampai layu, masukkan sosis, brokoli, jagung, dan daun bawang, tumis sebentar.
• Masukkan telur yang sudah dicampur susu cair, kocok lalu tuang di tengah teflon.
• Masukkan keju parut dan tomat, setelah agak padat, taburi garam dan lada.
• Angkat dan tiriskan.

Omelet Jamur

©2021 Merdeka.com/Instagram/@kitchenantagonia

Bahan:

• 2 butir telur
• 5 sdm susu UHT putih
• 1/4 bawang bombay, potong halus
• 1 siung bawang putih, potong halus
• Tomat merah secukupnya, potong tipis
• Brokoli secukupnya (rebus sebentar)
• Jagung manis (pipil dan rebus bentar)
• Keju parut secukupnya
• Sosis, potong kecil-kecil
• Daun bawang secukupnya
• Garam dan lada
• Butter

Cara membuat:

• Panaskan butter dalam api sedang, masukkan bawang bombay dan bawang putih halus, tumis sampai layu, masukkan sosis, brokoli, jagung, dan daun bawang, tumis sebentar.
• Masukkan telur yang sudah dicampur susu cair, kocok lalu tuang di tengah teflon.
• Masukkan keju parut dan tomat, setelah agak padat, taburi garam dan lada.
• Angkat dan tiriskan.

4 dari 5 halaman

Resep Omelet Sayur Lezat

Omelet Kentang Spanyol

©2021 Merdeka.com/Instagram/@viepey9999

Bahan A:

• 1 kentang iris
• Bawang bombay dan bawang putih cincang
• Air

Bahan B:

• Irisan daun bawang
• 2 telur
• Susu UHT
• Garam dan lada bubuk
• Keju parut

Cara membuat:

• Tumis bahan A, masukkan air secukupnya, masak sampai empuk, sisihkan.
• Campur bahan B.
• Olesi teflon dengan margarin, tuang bahan A, ratakan.
• Lalu siram bahan B. Masak sampai matang.

Omelet Kucai

©2021 Merdeka.com/Instagram/@julianawasiono

Bahan:

• 2-3 butir telur
• Kucai (iris)
• Bawang merah (iris)
• 2 sdm susu cair (opsional)
• Garam
• Kaldu jamur
• Minyak

Cara membuat:

• Kocok telur, garam, dan kaldu jamur sampai merata. Masukkan kucai dan bawang merah.
• Tuang di wajan anti lengket yang sudah diberi minyak. Geser-geser telur ke satu sisi wajan, balik.
• Angkat, sajikan dengan nasi putih.

Omelet Bayam Sosis

©2021 Merdeka.com/Instagram/@shandrapurba

Bahan:

• 4 telur
• 1 ikat bayam (cuci dan potong-potong)
• 70 gr keju parut
• Sosis
• Bakso
• Daging asap, potong kecil
• 1 sdm terigu

Bumbu:

• Garam
• Gula
• Lada
• Penyedap
• Seledri

Cara membuat:

• Tumis setengah matang sosis, bakso, dan daging, sisihkan.
• Pisahkan putih dengan kuning telur.
• Kocok putih telur sampai berbusa kaku.
• Kocok kuning telur di tempat terpisah, tambahkan semua bahan.
• Tuang kuning telur ke putih telur, lalu aduk.
• Tuang ke wadah, lalu kukus hingga matang.
• Kalau mau digoreng lagi bisa atau langsung dimakan juga bisa.

5 dari 5 halaman

Resep Omelet Sayur Praktis

Omelet Daun Katuk

©2021 Merdeka.com/Instagram/@shnta_tj

Bahan:

• 3 butir telur ayam negeri
• Mi kuning telur secukupnya (rebus atau gunakan mi kuning basah)
• Daun katuk secukupnya
• 2 siung besar bawang merah (iris tipis)
• 2 buah cabai merah keriting (buang biji dan iris tipis)
• 2 sdm santan
• Daging ayam cacah dan 1/2 sdt bubuk kari
• 1 jumput garam
• 1 jumput gula
• 1 jumput merica
• 1 jumput kaldu jamur
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Kocok telur, santan, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Masukkan daun katuk, irisan cabai, bawang merah, terakhir campur dengan adonan ayam dan mi.
• Bagi menjadi 2 adonan.
• Panaskan teflon anti lengket beri 1 sdm minyak goreng lalu masukkan 1 bagian adonan, tunggu sampai sisi bawah kering lalu balik, masak hingga krispi keemasan.
• Ulangi untuk adonan kedua. Gunakan api sedang.

Omelet Sayur Keju

©2021 Merdeka.com/Instagram/@christianalaura

Bahan:

• Keju cheddar parut
• Telur
• Susu cair
• Garam dan kaldu jamur
• Saus sambal
• Bawang putih
• Sosis
• Wortel dan buncis
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

• Kocok telur dan susu, bumbui dengan garam dan kaldu. Tambahkan juga saus sambal sesuai selera.
• Tumis bawang putih cincang dan sosis.
• Masukkan sayuran yang sudah diiris, tumis hingga matang. Sisihkan.
• Siapkan teflon, beri sedikit minyak, taburi keju parut sebagai dasar omelet.
• Masukkan telur kocok, bisa langsung campur dengan tumis sayuran atau dipisah. Sajikan.

[ayi]

Adblock test (Why?)

11 Resep Omelet Sayur Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com
Read More