7 Resep Spaghetti Mudah Diolah, Ada Cita Rasa Nusantaranya Juga Nih! - Suara.com

Suara.com - Spaghetti bisa jadi menu andalan jika kita menginginkan makanan yang mudah diolah dan dipastikan kelezatannya. Tapi tentu saja kita bisa bosan apabila mengolah spaghetti dengan resep yang itu-itu saja.

Oleh karena itu, pada artikel kali ini kita akan membahas beberapa resep spaghetti, mulai dari cita rasa khas Italia-nya sampai Spaghetti ala lidah orang Indonesia. Pastinya resep kali ini juga bisa dipraktikkan di dapur rumah Anda.

7 Resep Spaghetti Mudah ala Rumahan

1. Spaghetti saus carbonara

Baca Juga: Cara Membuat Salad Buah di Rumah, Dijamin Mudah dan Seenak Buatan Kafe

Bahan:

• 150 gram spaghetti, rebus lalu tiriskan
• 50 gram bawang bombay, cincang halus
• ½ butir telur ayam, kocok
• 13 gram cream cheese
• 150 ml susu cair
• 37 ml krim kental
• Smoked beef secukupnya
• Daun peterseli secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak:

• Tumis bawang putih dan bawang Bombay menggunakan minyak zaitun sampai tercium bau harum.
• Tambahkan krim kental, susu cair, telur, merica, dan garam lalu aduk supaya tidak menggumpal dan berhasil terbentuk saus carbonara.
• Campurkan pasta ke dalam saus, aduk hingga merata.
• Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan smoked beef sesuai selera.

2. Spaghetti ayam sambal matah

Bahan:

• Ayam goreng tepung, potong sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk nipis
• 6 buah rawit
• Minyak secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Terasi secukupnya

Cara memasak:

Baca Juga: Resep Aneka Macam Telur Gulung Homemade, Jajan Murah yang Wajib untuk Dicoba!

1. Potong halus bawang merah, bawang putih, serai bagian putihnya, cabai rawit, daun jeruk.
2. Tambahkan gula, garam, terasi matang sesuai selera lalu aduk merata
3. Tumis campuran bumbu tadi, setelah tercium bau harum campurkan spaghetti yang sudah direbus dan potongan ayam.
4. Tambahkan sedikit saus tiram dan garam secukupnya
5. Spaghetti ayam sambal matah siap disajikan

3. Spaghetti napolitan

• Spaghetti secukupnya
• Daging ayam
• Bawang putih cincang
• Jamur cincang
• 125 gram tomato sauce napolitan
• Gula 1/4 sdm
• Garam 1/4 sendok makan
• Minyak zaitun

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, ayam dan jamur hingga tercium bau wangi
2. Masukkan saus napolitan tomat ke dalam tumis jamur dan ayam lalu tambahkan gula dan garam secukupnya
3. Masak saus hingga meletup letup, matikan api
4. Masukkan mi spaghetti yang sudah, aduk dengan saus
5. Angkat dan tuang ke piring

4. Sphagetti aglio olio

Bahan:

• 150 gram spaghetti yang sudah direbus
• 4 siung bawang putih, geprek
• 2 buah cabai rawit merah, iris
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 200 gram udang, kupas kulit dan buang kepalanya
• Daun peterseli cincang
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan udang, peterseli, sedikit garam lalu tumis kembali.
3. Masukkan spaghetti dan aduk merata.
4. Spaghetti aglio olio siap disajikan.
5. Spaghetti bumbu seblak.

Bahan:

• 200 gram spaghetti
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 2 batang daun bawang
• 4 cabe merah besar
• 8 cabe rawit
• 4 butir telur
• Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bumbu uleg seblak
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai tercium wangi, tambahkan telur dan aduk merata
3. Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya
4. Masukkan spaghetti yang telah direbus
5. Sajikan spaghetti seblak bersama taburan daun bawang
6. Spaghetti saus alfredo

Bahan:

• Spaghetti rebus secukupnya
• 200 gram keju parmesan, parut
• 400 ml cream
• 10 sendok makan mentega
• Pala bubuk secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4000 ml air

Cara memasak:

1. Olesi Teflon dengan mentega, tuangkan spaghetti rebus, lalu tambahkan keju, cream, garam, dan merica secukupnya
2. Tambahkan saus alfredo sesuai selera
3. Aduk hingga semuanya merata
4. Spaghetti saus alfredo siap dinikmati
5. Spaghetti saus tuna pedas

Bahan:

• 250 gram spaghetti
• 1 kaleng tuna kecil
• ½ paprika merah dan hijau, potong halus
• 50 ml air rebusan spaghetti
• 3 sendok makan olive oil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombai, cincang halus
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 1 sendok teh lada bubuk
• Cabai rawit, potong halus
• Daun parsley, cincang
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti, tambahkan 1 sdm olive oil dan garam, aduk sampai matang, lalu tiriskan
2. Tumis bawang putig, bombai, cabai rawit dengan 2 sdm minyak goreng tunggu sampai harum
3. Tambahkan timat, paprika, aduk sebentar lalu tambahkan tuna
4. Bumbui dengan garam, lada bubu, gula, aduk rata
5. Tuangkan kaldu pasta, rebusan spaghetti dan aduk sampai kuah mengental
6. Spaghetti siap disajikan dengan daun parsley

Demikian 7 olahan spaghetti ala rumahan. Kamu bisa memilih resep spaghetti rumahan mulai dari cita rasa Italia sampai cita rasa nusantara

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri

Adblock test (Why?)

7 Resep Spaghetti Mudah Diolah, Ada Cita Rasa Nusantaranya Juga Nih! - Suara.com
Read More