Resep Gaji Namul - IDNTimes.com

Gaji namul adalah salah satu masakan tradisional Korea yang rasanya enak dan mudah dibuat. Gaji namul sering dibuat oleh ibu-ibu Korea untuk disajikan sebagai menu sehari-hari.

Gaji namul memang sedikit mirip dengan hidangan Indonesia yang bernama sambel terung tapi cara memasak dan penyajian dari kedua makanan ini berbeda. Kamu bisa mencoba membuat gaji namul ini di rumah. Berikut resepnya. 

1. Bahan-bahan

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/ella olsson)

• 500g terung ungu
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• Cabai sesuai selera
• Lada
• Wijen
• 1 sdm minyak sayur

2. Potong-potong terung dengan ukuran sedang lalu kukus sekitar 3 sampai 5 menit

ilustrasi mengukus (carreranorthamerica.com)

Cuci dan potong-potong terung dengan ukuran sedang. Lalu kukus terung selama 3 sampai 5 menit agar terung empuk dan lembut. Setelah matang, matikan kompor dan tunggu terung menjadi sedikit dingin. 

Baca Juga: Resep Masak Terung Bumbu Bali yang Sedap, Rasanya Mantap Banget!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Selagi menunggu cincang bawang putih dan daun bawang lalu haluskan cabai

ilustrasi mencincang (freepik.com)

Selagi menunggu terung matang, cincang bawang putih dan daun bawang kemudian haluskan cabai. 

4. Kemudian campurkan semua bahan-bahan dan aduk-aduk sampai merata

ilustrasi mencampur bahan (jehancancook.com)

Campurkan terung yang sudah matang dan dingin dengan kecap asin, gula, bawang putih cincang, daun bawang cincang, cabai yang telah dihaluskan, minyak sayur, wijen, dan sejumput lada dalam wadah lalu aduk-aduk menggunakan tangan sampai rata. 

5. Gaji namul siap dinikmati

gaji namul (koreanbapsang.com)

Setelah diaduk rata, gaji namul sudah siap untuk dinikmati. 

Nah, begitulah cara membuat gaji namul yang lezat ala Korea. Mudah bukan? Yuk coba bikin! 

Baca Juga: 5 Resep Masakan Korea yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

Resep Gaji Namul - IDNTimes.com
Read More