Resep Telur Ceplok Kecap, Masak Seperti Sayur Tumis - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Telur ceplok enak disantap bersama siraman kecap manis. Namun, bagaimana kalau mencoba cara masak telur ceplok yang berbeda? Telur ceplok masak kecap, misalnya.

Cara membuat telur ceplok kecap manis ini sama dengan masak sayur tumis. Iris semua bumbu, lalu campur bersama telur ceplok. Jadilah santapan sederhana yang enak.

Sudah siap masak hari ini? Yuk, ikuti langkah bikin telur ceplok masak kecap mengutip Sajian Sedap berikut.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Rendang, Lauk Murah dan Simpel

Bahan (7 porsi)

• 7 telur ayam
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris bulat
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Baca juga: Resep Telur Ceplok Kari, Makan Siang Enak dan Murah

Cara membuat telur ceplok kecap

1. Goreng ceplok telur ayam satu per satu. Sisihkan.

2. Siapkan wajan teflon yang cukup lebar. Tuang minyak goreng, panaskan dengan api kecil. Tumis sampai wangi semua bawang, cabai merah keriting, lengkuas, dan daun salam.

3. Masukkan potongan tomat. Campur rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, dan garam. Tuang air, didihkan.

4. Masukkan telur ceplok. Aduk rata dan perlahan. Pastikan telur tidak hancur. Masak sampai kuah jadi kental. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Angkat.

Sajikan telur ceplok masak kecap di atas piring. Nikmati bersama nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Olahan Telur yang Beda

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Lelah Sepulang Kerja? Buat Telur Ceplok Masak Kecap yang Praktis Ini Saja", https://sajiansedap.grid.id/read/10736976/lelah-sepulang-kerja-buat-telur-ceplok-masak-kecap-yang-praktis-ini-saja?page=all

(Penulis/ Editor : freelance1 Sajian Sedap)

Let's block ads! (Why?)

Resep Telur Ceplok Kecap, Masak Seperti Sayur Tumis - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More