3 Resep Bekal Sekolah Non Nasi yang Enak dan Praktis Dibuat - detikFood

Jakarta -

Bekal sekolah tak harus nai dan lauk. Roti, pasta dan mie bisa jadi pilihan. Agar anak selalu semangat menghabiskan bekalnya. Berikut ini resep-resepnya.

Anak tidak menghabiskan bekalnya bisa saja karena bosan. Selain nasi berlauk, ada pilihan mie, pasta dan roti yang bisa jadi menu bekal. Mudah dibuat dan rasanya gurih disukai anak.

Mie goreng berbumbu Jepang yang sederhana dipadukan dengan daging ayam dan sosis. Rasanya mulur gurih. Atau yang sedikit berbedas, selada makaroni.

Makaroni rebus dan selada dipadukan dengan paprika. Rasanya kenyal gurih dan creamy. Jika anak suka roti, bisa dibuat roti panggang keju dengan tambahan telur. Berikut ini 3 resep bekal sekolah yang bisa jadi pilihan.

1. Resep Mie Goreng Jepang

Mie goreng ini isinya daging ayam, wortel dan sosis. Rasanya gurih enak mulur. Sayuran bisa ditambahkan sesuai selera. Bekal enak ini pasti disukai anak.

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Mie Goreng Jepang
Kategori :	makanan utama
Masakan :	mie
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

500 g mie telur segar 4 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 30 g bawang bombay, iris kasar 100 g daging ayam, iris kasar 3 buah sosis sapi, iris serong 50 g kol, iris kasar 50 g wortel, iris kecil panjang 2 batang daun bawang, potong kasar Bumbu: 4 sdm shoyu/kecap Jepang 1 sdm kecap manis 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam

Cara Membuat Mie Goreng Jepang :

Bilas mie segar dengan air hangat lalu tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam dan sosis, aduk hingga daging ayan matang. Tambahkan kol dan wortel, aduk hingga layu. Masukkan mie dan Bumbu, aduk cepat hingga seluruh mie terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan hangat.

Lihat cara membuat selada makaroni di halaman berikut ini.

Simak Video "Menyantap Ikan Goreng Sambal Terasi Murah di Tengah Megahnya SCBD"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

3 Resep Bekal Sekolah Non Nasi yang Enak dan Praktis Dibuat - detikFood
Read More

14 Resep Masakan Rumahan Seminggu Serba Tumisan Praktis dan Sedap - HaiBunda

Jakarta -

Menu tumis-tumisan bisa menjadi pilihan tepat untuk Bunda yang sibuk dan malas memasak, nih. Masakan serba tumis bisa membantu Bunda irit waktu namun tetap mengonsumsi makanan bergizi, nih.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan tumisan sangat beragam, Bunda. Mulai dari ayam, ikan asin, daging, udang, hingga aneka sayuran.

Selain enggak bosan, membuat masakan serba tumis juga cukup mudah, lho. Bahan-bahan yang Bunda perlukan pastinya sudah tersedia di dapur.

Resep masakan rumahan tumisan

Jangan bingung menentukan resep masakan rumahan tumisan yang lezat ya, Bunda. Berikut ini Bubun bantu jabarkan resep dan cara membuatnya dari berbagai sumber. Intip, yuk!

Hari Pertama

Beef brokoli bisa dikombinasikan dengan tumis sawi putih nih, Bunda. Intip resepnya di sini, yuk.

1. Beef brokoli

Bahan:

• 350 gram daging sapi dalam, potong berlawanan serat
• 200 gram brokoli
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 1 sdm minyak wijen
• 7 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai, potong-potong
• 1 cm jahe, iris

Rendaman:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 5 sdm saus tiram
• 2 sdm madu
• 1 sdm plum sauce (opsional)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung sagu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan rendaman, aduk sampai rata. Jika sudah, masukkan potongan daging sapi.
2. Aduk daging sapi bersama bahan rendaman sampai rata. Diamkan 15 menit, sampai sekiranya bumbu meresap. Setelah itu, tambahkan tepung sagu, aduk rata.
3. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan daging berbumbu tadi, masak hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan brokoli, masak hingga daging matang dan mengering. Angkat.
6. Sajikan beef brokoli selagi hangat.

2. Tumis sawi putih

Bahan:

• 200 gram sawi putih
• Minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 100 gram wortel, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt bubuk merica
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 2 buah tahu kuning, potong dadu, goreng

Iris:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

1. Potong-potong sawi putih, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam sampai harum.
3. Masukkan sawi putih, wortel, saus tiram, bubuk merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang.
4. Masukkan tahu kuning, aduk kembali sampai rata. Masak hingga bumbu meresap dan angkat.

Hari Kedua

Hari kedua paling nikmat bikin tumis telur udang jamur dan tumis daun melinjo. Simak cara membuatnya di sini.

1. Tumis telur udang jamur

Bahan:

• 5 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 1/2 buah bawang bombai, iris
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 150 gram udang kupas
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 50 gram jamur kancing, iris
• 1 batang wortel, potong menurut selera
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara membuat:

1. Kocok telur lalu tambahkan garam dan merica bubuk hingga tercampur.
2. Panaskan minyak, tuang adonan telur dan buat orak-arik hingga matang. Angkat.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng sisa menggoreng, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan udang kupas, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, jamur, dan wortel, masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan telur dadar dan daun bawang, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan hangat.

2. Tumis daun melinjo

Bahan:

• 150 gr daun melinjo
• 250 gr kacang panjang
• 75g teri medan
• 5 buah bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 5 buah cabai rawit, iris bulat
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih tomat, dan daun salam masak sampai harum.
2. Tambahkan teri medan masak setengah matang.
3. Masukkan kacang panjang dan melinjo, cabai merah, cabai rawit dan garam
4. Aduk rata dan angkat.

Hari Ketiga

Tumis cumi cabai hijau dan tempe kacang panjang adalah perpaduan terbaik. Kalau ingin membuatnya, catat resep dan bahan-bahannya, yuk.

1. Tumis cumi cabai hijau

Ilustrasi Masakan Rumahan Tumisan/ Foto: Getty Images/iStockphoto/aphisit sawunkhun

Bahan:

• 100 gram cumi asin, cuci bersih dan potong-potong
• 10 buah cabai hijau besar, iris serong
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah tomat, potong -potong
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 papan petai
• Garam, terasi, saus tiram secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus cumi sekitar 10 menit. Angkat, lalu tiriskan.
2. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum. Masukan petai, masak hingga 1/2 matang, lalu masukkan cumi.
3. Tambahkan garam, terasi, dan saus tiram secukupnya.
4. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

2. Tempe kacang panjang

Bahan:

• 300 gr tempe, potong 1×1 cm
• 2 sdm kecap manis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 papan petai, belah 2
• 1/2 sdt garam
• 100 ml kaldu
• 8 lenjar kacang panjang, potong 3 cm
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu iris:

• 2 buah cabai merah, potong miring
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis

Cara membuat:

1. Goreng tempe setengah matang, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan kaldu.
4. Setelah mendidih tambahkan petai dan kacang panjang.
5. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan hangat dalam piring.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya, yuk!

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Intip juga video resep sup kepala ikan kakap berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

14 Resep Masakan Rumahan Seminggu Serba Tumisan Praktis dan Sedap - HaiBunda
Read More

Resep Ayam Goreng Utuh, Rendam Pakai Susu Lebih Nikmat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ayam goreng utuh punya keunggulan dibandingkan ayam goreng potongan. Biasanya daging ayam goreng utuh akan lebih berjus (juicy) dan empuk.

Jangan khawatir, kamu tetap bisa membuat kulit ayam goreng utuh dengan resep Korean Flying Chicken ala Foodplace.

Ayam yang dibumbui dengan berbagai macam bumbu dan susu, membuat ayam ini lebih gurih dan empuk. Ayam goreng utuh ini cocok untuk hidangan keluarga.

Baca juga:

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• 1 buah lemon
• 3 buah bawang putih, haluskan
• 1 sdm all purpose seasoning
• 1 sdm paprika bubuk
• parsley dan oregano bubuk, secukupnya
• Seperempat sdt kaldu bubuk
• Seperempat sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm cabai bubuk
• Seperempat sdt lada
• 5 sdm tepung terigu
• 600 ml susu cair

Baca juga: 3 Cara Masak Kulit Bebek agar Crispy dan Lemaknya Berkurang

Cara membuat ayam goreng utuh:

1. Cuci bersih ayam, keluarkan kotoran dan jeroannya. Beri perasan jeruk lemon marinasi selama 15 menit. Berikan bawng putih halus, all purpose seasoning, paprika bubuk, parsley, dan oregano bubuk (mix herbs), kaldu bubuk, garam, baking powder, cabai bubuk, lada.

2. Kemudian, aduk secara merata sambal dipijat agar bumbu meresap. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk lagi hingga terigu tidak menggumpal dan semua bagian ayam terendam bumbu dan susu.

3. Marinasi ayam dalam bumbu selama minimal 6 jam, agar bumbu meresap sempurna.

4. Goreng ke dalam minyak panas, pastikan seluruh permukaan ayam terendam minyak agar ayam matang secara menyeluruh.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Goreng Utuh, Rendam Pakai Susu Lebih Nikmat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

8 Resep Gorengan untuk Lauk Makan, Renyahnya Bikin Boros Nasi - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bosan dengan menu makan itu-itu saja? Ada delapan resep gorengan yang cocok hidangkan sebagai lauk makan nasi. 

Kamu bisa menambahkan saus sambal sebagai cocolan agar rasanya lebih nikmat. Sederet resep gorengan renyah ini, ada resep bakwan udang dan wader goreng. 

Catat bahan dan cara membuat gorengan berikut ini. 

1. Resep bakwan udang

Ada cara membuat bakwan udang gurih. Pada resep bakwan udang ini menggunakan air bawang jahe, minyak wijen, dan cabai merah sebagai bumbunya.

Selain itu, jenis tepung yang dipakai adalah tepung sagu yang membuatnya renyah tapi empuk.

Baca juga: Resep Bakwan Udang Renyah Tahan Lama, Hasilnya Tidak Berminyak

2. Resep cumi tempura

Tempura merupakan gorengan khas Jepang yang bisa dibuat dari berbagai bahan makanan. Salah satunya, cumi.

Sama halnya dengan udang tempura, cumi tempura juga bisa dibuat untuk kreasi resep gorengan renyah yang bisa dihidangkan untuk lauk makan.

Baca juga: Resep Cumi Tempura, Gorengan Jepang yang Krispi

3. Resep mendol tahu

Mendol biasanya dibuat dari tempe yang dikukus, dihacurkan, dan digoreng. Namun pada resep mendol yang satu ini tidak menggunakan tempe melainkan tahu.

Cara membuatnya sama, tetapi tahu tidak perlu dikukus.

Baca juga: Resep Mendol Tahu, Gorengan yang Cocok Jadi Lauk

DOK.SHUTTERSTOCK/ty.vedder Ilustrasi wader goreng.

4. Resep wader goreng

Kamu bisa mengikuti resep gorengan untuk lauk makan dari ikan wader segar yang satu ini. Ikan dibumbui dulu dengan bawang putih, ketumbar, dan garam agar lebih gurih.

Setelah itu, diberi tepung pelapis dengan menggunakan campuran tepung beras dan terigu agar renyah tahan lama. 

Baca juga: Resep Wader Goreng Crispy, Hidangkan Jadi Camilan atau Lauk

5. Resep gimbal udang

Resep gimbal udang ini menggunakan campuran tepung beras, tepung tapioka, dan santan yang membuatnya gurih dan renyah tahan lama.

Sebagai isiannya, udang ditambahkan dalam adonan dan diaduk hingga semuanya tercampur. Goreng dalam cetakan sampai matang.

Baca juga: Resep Gimbal Udang, Gorengan untuk Lauk Makan Siang

6. Resep perkedel kentang

Perkedel kentang bisa kamu hidangkan untuk lauk makan siang. Ada cara membuat perkedel kentang mengembang dan tidak hancur.

Caranya bisa kamu simak dalam resep perkedel kentang berikut ini.

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Goreng untuk Menu Sahur Pertama

Dok. Shutterstock/ Ika Rahma H Ilustrasi ote-ote.

7. Resep ote-ote porong asli

Ote-ote khas Porong, Sidoarjo punya kekhasannya tersendiri. Terbuat dari kedelai putih yang direndam dengan lunak hingga halus.

Kedelai yang sudah dihancurkan ini kemudian diaduk bersama adonan tepung dan bumbu halus. Digoreng dalam cetakan dan disiram-siram dengan minyak panas hingga matang.

Baca juga: Resep Ote-ote Porong Asli untuk Jualan, Pakai Kedelai Putih

8. Resep tahu bakso goreng

Kamu bisa mengolah tahu putih dengan adonan bakso. Kemudian buat menjadi tahu bakso, lapisi dengan tepung terigu dan goreng langsung.

Baca juga: Resep Tahu Bakso Goreng Tepung Renyah Kriuk untuk Jualan

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

8 Resep Gorengan untuk Lauk Makan, Renyahnya Bikin Boros Nasi - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep dan Cara Membuat Dadar Tempe, Dijamin Ketagihan - Kabar Banten - Kabar Banten

KABAR BANTEN - Bunda yang setiap hari menyajikan hidangan untuk keluarga, tentu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga.

Sebagai menu alternatif, tempe dan telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan. Kali ini resep yang dibahas memakai kombinasi telur dan tempe.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Mas yang Enaknya Bikin Lidah Bergoyang

Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram  @silvialim18, berikut resep dan cara membuat dadar tempe.

Bahan:

- 150 gr tempe

- 3 butir telur, kocok rata

- 1 btg daun bawang, iris

- 7 siung bawang merah

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Dadar Tempe, Dijamin Ketagihan - Kabar Banten - Kabar Banten
Read More

Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat - SuaraSurakarta.ID

Ayam manis khas Banjar mempunyai cita rasa unik. Selain terasa segar saat memakannya, paduan rasa pedas juga menambah kenikmatan.

SuaraSurakarta.id - Ayam asam manis selalu menjadi favorite karena mempunyai cita rasa pas di lidah orang Indonesia. Terlebih membuat ayam manis sangat mudah. Berikut ini resep ayam asam manis khas Banjar.

Ayam manis khas Banjar mempunyai cita rasa unik. Selain terasa segar saat memakannya, paduan rasa pedas juga menambah kenikmatan.

Bahan-bahan resep ayam asam manis mudah didapat di pasar. Dengan bahan dasar yang sederhana, Anda bisa membuat ayam asam manis khas Banjar dengan cepat, bahkan untuk sarapan pagi.

Berikut ini resepnya dikutip dari Cookpad:

Baca Juga: Barito Putera Libas Borneo FC 3-1

Bahan-bahan

- 1 ekor ayam (potong jadi 14 bagian)

- 4 sdm saus tomat

- 4 sdm kecap manis

- 2 sdm air asam jawa (dr 1 sdt asam jawa)

Baca Juga: 3 Makanan Khas Kalimantan yang Unik, Selain Bubur Pedas dan Soto Banjar

- Secukupnya garam dan penyedap rasa

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat - SuaraSurakarta.ID
Read More

Resep Tahu Walik Isi Mie dengan Rasa Gurih, Inspirasi Usaha Rumahan - SuaraJawaTengah.ID

Tahu Walik kekinian. (Foto: YouTube Aza Kitchen)

Tahu walik mempunyai tekstur renyah. Rasa gurih akan terasa jika ditabahkan isian di dalamnya.

SuaraJawaTengah.id - Tahu Walik merupakan camilan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Kini tahu walik banyak dijual sebagai camilan. Anda juga bisa menjualnya, berikut ini resep tahu walik dengan varian isi mie.

Tahu walik mempunyai tekstur renyah. Rasa gurih akan terasa jika ditabahkan isian di dalamnya.

Biasanya isian tahu walik adalah daging ayam atau juga daging sapi giling.

Bahan-bahan tahu walik tidak begitu sulit didapatkan.

Baca Juga: Truk Tronton Tabrak Mobil Patroli Polisi hingga Nyungsep ke Sawah

Berikut ini resep tahu walik isi mie dengan sederhana dikutip dari Cookpad:

Bahan-bahan

- 10 buah tahu pong

- 1 bungkus mie instant

- 2 butir telur

Baca Juga: Pesona Wisata Taman Nasional Meru Betiri, Surganya Fauna dan Flora Langka

- 1 batang wortel, parut

• «
• 1
• 2
• 3
• »

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Walik Isi Mie dengan Rasa Gurih, Inspirasi Usaha Rumahan - SuaraJawaTengah.ID
Read More