Resep Kue Lumpur Pandan yang Lembut, Cuma 3 Langkah Masak - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ada resep kue lumpur pandan tanpa kentang yang lembut. Pada cara membuat kue lumpur ini juga tidak menggunakan mikser dalam proses mencampurkan adonannya.

Bahan untuk kue lumpur dalam resep ini juga simpel, di antaranya tepung terigu, santan, dan susu kental manis.

Kamu bisa mengikuti resep kue lumpur yang lembut ini untuk 24 buah. Cocok jadi camilan manis di akhir pekan.

Baca juga:

Ikuti resep kue lumpur pandan dari buku “Step by Step - 60 Resep Jajan Pasar” (2016) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

• 300 gram terigu protein sedang
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur
• 30 gram margarin
• 650 ml santan encer
• ½ sdt pandan pasta

Bahan kuah santan:

• 550 ml santan kental
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 80 gram gula pasir
• ¼ sdt garam
• 2 sdm susu kental manis
• ¼ sdt vanilla

1. Bahan kue lumpur: Campurkan tepung terigu, garam, gula, vanila, santan, margarin, dan pasta pandan. Panggang dengan cetakan kue lumpur hingga matang.
2. Bahan kuah santan: Campurkan santan, terigu, tepung maizena, gula, garam, susu kental manis, dan vanila. Masak hingga kental.
3. Hidangkan kue lumpur dengan saus santan dan nikmati.

Buku “Step by Step - 60 Resep Jajan Pasar” (2016) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Lumpur Pandan yang Lembut, Cuma 3 Langkah Masak - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

10 Resep Masakan Rumahan untuk Bekal Kantor Seminggu, Praktis Bun - HaiBunda

Jakarta -

Bunda dan suami sudah mulai bekerja di kantor lagi? Sebagai bentuk penghematan, Bunda dan Ayah bisa membawa bekal masakan rumahan yang praktis dan hemat waktu.

Ada banyak jenis masakan rumahan yang bisa Bunda coba untuk dijadikan makan siang ke kantor. Namun, jangan sampai lupakan sayur dan buah-buahan ya, Bunda.

Resep masakan rumahan seminggu untuk bekal

Bunda bingung ingin membuat bekal masakan rumahan apa untuk ke kantor? Jangan khawatir, ya. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan dari berbagai sumber, resep dan cara membuat bekal paling praktis yang hanya butuh 10 menit.

Hari Senin

Memulai minggu di hari Senin tentu perlu menyantap makanan yang sehat agar energi bertambah, Bunda. Ada resep omelet tahu paprika dan salad selada segar, nih.

1. Omelet tahu paprika

Bahan:

• 4 butir telur, kocok lepas
• 250 gram tahu sutra, potong dadu kecil
• 25 gram paprika merah, potong kotak atau segitiga
• 1/2 butir bawang bombai, iris melintang tipis-tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt bubuk lada
• 1/2 sdt garam
• Penyedap rasa (opsional)
• 3 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan telur, tahu, paprika, bawang bombai, dan daun bawang dalam satu wadah.
2. Kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa, Bunda. Aduk sampai seluruh bahan tercampur merata.
3. Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket, kemudian tuangkan adonan omelet dan ratakan.
4. Kecilkan api, tutup sampai bagian bawahnya matang. Jika dirasa sudah matang, balik omelet dan masak sisi satunya sampai matang. Matikan api dan angkat.
5. Omelet tahu paprika siap disajikan.

2. Selada segar

Bahan:

• Beberapa lembar selada air
• 2 buah tomat, potong tipis melintang
• 2 buah mentimun, potong kotak kecil, setelah dibuang bagian tengahnya
• 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdm olive oil
• 50 gram keju parut, bila suka

Cara membuat:

1. Susun daun selada, potongan tomat, dan mentimun.
2. Bubuhi olive oil dan perasan jeruk lemon. Aduk-aduk.
3. Taburi atasnya dengan parutan keju.
4. Kreasi makanan sehat selada segar siap Bunda nikmati.

Hari Selasa

Hari Selasa, memakan nasi goreng untuk makan siang bukan hal yang mustahil, Bunda. Ada resep nasi goreng oriental dan tumis brokoli bawang putih yang bisa Bunda coba.

1. Nasi goreng oriental

Bahan:

• 250 gram nasi putih
• 50 gram bawang bombai, iris kasar
• 150 gram udang ukuran sedang, kupas
• 100 gram daging ayam fillet, iris dadu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 gram wortel, iris dadu kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 sdm margarin, untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar
• 1/4 sdt merica
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• 2 batang daun bawang, iris cm, untuk taburan
• Mentimun secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan udang, daging ayam, dan wortel, aduk rata. Angkat sebentar.
3. Masukkan telur dan aduk rata. Tambahkan nasi, saus tomat, dan kecap asin. Aduk lagi sampai tercampur rata dan angkat. Sajikan bersama pelengkap.

2. Tumis brokoli bawang putih

Bahan:

• 200 gram brokoli
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 butir bawang bombai
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rebus brokoli hingga matang sekitar 3-5 menit. Tiriskan.
2. Siapkan wajan dan tambahkan minyak zaitun. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga 2-3 menit atau hingga warnanya keemasan.
3. Selanjutnya tumis bawang putih selama satu menit. Tambahkan brokoli dan masak selama dua menit hingga tercampur rata dan tambahkan lagi bawang bombai yang sudah ditumis tadi.
4. Angkat Tumis Brokoli Bawang Putih dan sajikan.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Bunda, saksikan juga video resep pepes tahu jamur berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

10 Resep Masakan Rumahan untuk Bekal Kantor Seminggu, Praktis Bun - HaiBunda
Read More

7 Resep Lauk Kering Tahan Lama, Praktis dan Cocok untuk Stok Darurat - HaiBunda

Jakarta -

Terkadang ada kala Bunda tak sempat memasak untuk keluarga di rumah. Untuk itu, Bunda perlu membuat stok makanan seperti lauk kering untuk berjaga-jaga apabila tidak sempat memasak.

Lauk kering bisa menjadi andalan Bunda lantaran dapat bertahan lama jika disimpan dalam wadah yang kedap udara. Resep lauk kering pun bermacam-macam, seperti serundeng atau ikan kering yang diberikan bumbu.

Bunda juga dapat membuat stok lauk kering berupa kacang goreng dengan bumbu serta dedaunan yang juga terasa nikmat. Nah, Bunda dan keluarga suka lauk kering yang seperti apa?

Untuk resep lauk kering, HaiBunda punya rekomendasinya. Resep ini juga bisa dijadikan ide untuk peluang usaha. Berikut tujuh resep lauk kering seperti dikutip dari buku Variasi Lauk Kering untuk Usaha oleh Nursaadah.

1. Serundeng ikan patin

Bahan:

• 500 gram ikan patin segar, bersihkan
• 400 ml air
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• ½ sdt garam
• 300 ml santan dari 1/2 kelapa
• 300 gram kelapa setengah tua, parut kasar
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah, buang bijinya
• 1 sdm gula pasir
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama-tama, sangrai kelapa parut hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus ikan patin dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam hingga lunak dan air menyusut. Angkat dan suwir-suwir daging ikan patin.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan suwiran daging ikan patin dan santan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga santan menyusut.
4. Tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak kembali hingga mengering. Angkat dan dinginkan. Serundeng yang dihasilkan sekitar 300 gram, Bunda.

2. Udang kress

Bahan:

• 250 gram udang pancet, buang kepalanya
• 3 sdm tepung beras

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Belah perut udang dari  atas hingga ekor, usahakan jangan sampai sobek.
2. Campur udang dengan bumbu halus, aduk rata. Taburi tepung, aduk rata.
3. Goreng udang dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kering dan renyah. Angkat. Udang kres yang dihasilkan sekitar 100 gram

3. Abon ikan pedas

Bahan:

• 1400 gram pindang ikan tongkol, bersihkan durinya
• 4 batang serai, ambil bagian putihnya lalu dimemarkan
• 75 ml minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan: 

• 24 butir bawang merah
• 20 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 20 buah cabai rawit merah
• 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 4 sdt garam
• 4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Pindang tongkol dihaluskan. Lalu, campur tongkol halus dengan serai dan bumbu halus.
2. Tumis dengan minyak goreng dan api kecil, terus aduk-aduk hingga kering. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah. Abon yang dihasilkan 1000 gram.

Resep lauk kering lainnya simak di halaman berikutnya yuk, Bunda.

Simak juga video resep ayam kuluyuk, menu oritental yang gampang dibuat:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

7 Resep Lauk Kering Tahan Lama, Praktis dan Cocok untuk Stok Darurat - HaiBunda
Read More

5 Resep Sambal Tomat yang Menggugah Selera, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Sambal merupakan pelengkap makanan yang begitu populer di Indonesia. Ada beberapa sambal khas Nusantara yang cocok dijadikan pelengkap semua jenis makanan, salah satunya sambal tomat. Rasanya yang enak dan pedas, membuat sambal tomat mampu menambah nafsu makan.

Ada banyak resep sambal tomat yang bisa dikreasikan untuk menemani lauk nasi. Biasanya, sambal tomat menjadi pelengkap aneka menu makanan seperti ikan, sayuran, dan lainnya. Adapun bahan pembuatan sambal tomat terbilang sederhana dan praktis.

Untuk membuat sambal tomat, Anda bisa mengkreasikan sambal tomat dengan beberapa bahan pelengkap seperti terasi dan bumbu lainnya. Berikut beberapa resep sambal tomat yang dilansir dari Brilio:

2 dari 3 halaman

Resep Sambal Tomat Terasi

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• Cabai rawit sesuai selera.

• 3 Butir bawang merah.

• 2 Butir bawang putih.

• ½ Buah tomat merah.

• ½ Sendok teh garam.

• 1 Sendok teh gula pasir.

• 3 Buah jeruk limau.

• Minyak goreng.

• 1 Sendok teh terasi goreng.

• Jeruk nipis.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng cabai rawit, tomat, terasi, bawang merah dan bawang putih, sampai benar-benar sudah layu dan mengeluarkan bau harum.

2. Kemudian angkat dan masukkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tempat ulekan.

3. Ulek bersama garam, gula pasir dan air jeruk limau sampai benar-benar dirasa cukup.

4. Ulek dengan manual dan jangan menggunakan blender, karena dapat membuat sambal jadi encer dan terlalu lembut.

Resep Sambal Tomat Jeruk Limau

Bahan:

• 12 Siung bawang merah (sisakan 3 siung potong kecil-kecil).

• 4 Siung bawang putih.

• 3 Cabai merah.

• 4-5 Tomat merah.

• Gula merah.

• Garam.

• Jeruk limau.

• Minyak goreng.

• Kaldu udang bubuk.

• 1 sdt terasi.

• 10 Cabai merah keriting.

• Cabai rawit sesuai selera.

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih, aneka cabai, tomat, dan terasi.

2. Pindahkan ke cobek tambahkan gula merah,garam dan kaldu bubuk ulek tambahkan perasan jeruk limau, koreksi rasa.

3. Tumis sambal tambahkan potongan bawang merah, tumis sampai bawang merah layu.

3 dari 3 halaman

Resep Sambal Tomat Usus

©2021 Tantri Setyorini

Bahan:

• 1/2 Kg usus bersihkan rebus sebentar.

• 4 Buah tomat ukuran sedang cincang.

• Garam secukupnya.

• Penyedap/gula secukupnya.

Bumbu halus:

• 10 Cabai rawit.

• 3 Siung bawang merah.

• 2 Siung bawang putih.

• 1 Sdt merica.

• 1 Ruas jari tangan jahe.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus lalu masukan tomat aduk aduk sambil di tekan tomatnya sampai harum.

2. Kemudian masukan usus rebus dan beri garam dan gula/penyedap aduk rata biarkan sebentar.

3. Lalu koreksi rasa nya dirasa pas mati kan api angkat dan sajikan.

Resep Sambal Tomat Bawang Goreng

Bahan:

• 8 Siung bawang merah.

• 6 Siung bawang putih.

• 15 Buah cabai merah keriting.

• 6 Buah rawit (Jika ingin lebih pedas, kamu bisa nambahkan cabainya).

• 1 Buah Tomat merah ukuran sedang.

• 1 Sdt terasi.

• 200 ml minyak sayur.

• 1 Sdm garam, lada.

• 2 Sdm gula pasir.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan lalu masukan semua bahan-bahannya.

2. Masak hingga agak kecokelatan, lalu angkat.

3. Ulek bahan yang telah digoreng, usahakan untuk tidak diulek terlalu halus.

4. Masukan garam, gula dan lada ulek dan aduk rata.

5. Masukan sisa minyak, kemudian aduk rata dengan sendok.

6. Tambahkan sedikit jeruk nipis.

Resep Sambal Tomat Super Pedas

Bahan:

• 10 buah cabai rawit

• 2 buah cabai merah

• 1 buah romat berukuran besar

• 4 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 1/2 ruas jari terasi udang

• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek cabai merah merah dan cabai rawit hingga halus.

2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, usahakan jangan terlalu halus saat menumbuknya.

3. Potong tomat menjadi beberapa bagian, dan ulek jadi satu dengan sambal. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

4. Tambahkan terasi yang sudah dibakar terlebih dahulu. Tes rasa.

5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

[jen]

Adblock test (Why?)

5 Resep Sambal Tomat yang Menggugah Selera, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Bubur Seafood untuk Sarapan, Bisa Diganti Oatmeal - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bubur hangat paling enak disantap saat pagi hari untuk sarapan. Namun, jika kamu bisa dengan bubur ayam, cobalah membuat bubur seafood. 

Bubur seafood terdiri dari aneka boga bahari seperti cumi, dan udang. Resep dari Sajian Sedap ini aslinya menggunakan oatmeal, sehingga bubur tidak melulu harus menggunakan beras. 

Baca juga:

Bahan: 

• 300 gram beras
• 2 liter air kaldu ikan
• Garam dan merica secukupnya

Bahan topping:

• 6 siung bawang putih cincang kasar
• 350 gram udang kupas cincang kasar
• 250 gram cumi iris bulat 1 cm
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh kecap manis
• 1/8 sendok teh merica hitam kasar 
• 200 ml air
• 2 sendok teh maizena dan 1 1/2 sendok makan air
• 2 batang daun bawang iris halus
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 batang daun bawang kecil iris halus untuk taburan

Baca juga: 15 Resep Bubur Ayam yang Istimewa, Mirip Buatan Abang-abang Penjual

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat bubur seafood: 

1. Masak bubur, cuci beras dan rebus dengan air kaldu ikan sampai menjadi bubur kental. Beri garam dan merica secukupnya. 

2. Lanjutkan memasak topping. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan cumi. 

3. Masukkan saus tiram, kecap manis dan asin, merica, tuangkan air. Aduk rata. 

4. Tuangkan larutan maizena, aduk sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata dan angkat. 

5. Sajikan bubur dengan topping dan taburkan daun bawang. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Bubur Seafood untuk Sarapan, Bisa Diganti Oatmeal - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Harga Minyak Naik, Coba 5 Resep Makanan Sehat Ini Tanpa Digoreng Bun - HaiBunda

Jakarta -

Harga minyak goreng belakangan ini mengalami kenaikan ya, Bunda. Kenaikan harga ini terjadi di sejumlah daerah di Indonesia. Naik harga minyak goreng pun berimbas pada uang belanja di rumah ya, Bunda.

Nah, Bunda bisa menyiasatinya dengan mengurangi minyak dengan resep olahan makanan Bunda. Mengonsumsi makanan tanpa minyak juga dapat membuat badan Bunda lebih sehat, lho.

Hal tersebut dikarenakan masakan yang resepnya diolah menggunakan minyak mengandung banyak lemak. Melansir dari Health Line, beberapa minyak nabati mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi.

Para ilmuwan telah berhipotesis bahwa makan terlalu banyak omega-6 dapat menyebabkan peningkatan peradangan dalam tubuh dan berpotensi berkontribusi pada penyakit.

Maka dari itu, jalani pola hidup sehat dengan mulai mengurangi makanan berminyak yuk, Bunda. Jangan khawatir, makanan yang dimasak tanpa minyak pun tak kalah nikmat.

Langsung saja, simak ragam resep masakan tanpa minyak yang dikutip dari beberapa sumber berikut.

1. Asinan sayur

Selain buah-buahan, sayur-mayur juga bisa dijadikan asinan lho, Bunda. Asin sayur jelas merupakan makanan tanpa minyak. Resep asinan sayur ini dikutip dari buku Resep Panjang Umur Sehat & Sembuh karya Tan Shot Yen & Hindah Muaris.

Bahan:

• 3 lembar kol, iris
• 1 ikat selada, iris
• 50 gram taoge, siangi
• 1 tahu putih kukus
• 1 mentimun, potong dadu
• Kacang sangrai atau oven secukupnya
• 500 ml air
• 2 sdm cuka masak
• 3 sdm ebi, rendam air, sangrai

Bumbu halus:

• 3 cabai merah besar
• 5 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus.
2. Tambahkan cuka dan ebi sangrai. Dinginkan.
3. Tata irisan semua bahan, tuangi bumbu dan taburi kacang sangrai/oven.
4. Sajikan

2. Gado-gado

Makanan favorit orang Indonesia ini dibuat dari sayur yang di atasnya diberi bumbu kacang. Dalam pembuatannya, gado-gado tak membutuhkan minyak.

Sama seperti resep pertama, resep gado-gado ini diambil dari buku Resep Panjang Umur Sehat & Sembuh.

Bahan:

• 150 gram kol, iris
• 1 ikat bayam, siangi
• 50 gram taoge, siangi
• 4 utas kacang panjang, potong 4 cm
• 1 tahu putih kukus
• 150 gram tempe, kukus
• 1 mentimun, potong dadu

Bumbu kacang:

• 200 gram kacang tanah, sangrai lalu haluskan
• 200 ml santan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 tomat buah
• 3 cabai merah ulek
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Nanas, potong bentuk kipas
• Daun selada secukupnya
• Tomat secukupnya

Cara membuat:

1. Bumbu kacang: campur kacang dengan santan, tomat, cabai, garam, merica bubuk, aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk, lalu masak hingga mendidih dan mengental, lalu angkat. Tuang dalam wadah.
2. Sayuran: didihkan air, masukkan sayuran hijau, masak sebentar. Angkat, lalu masukkan dalam air es selama 5 menit. Tiriskan. Hal tersebut bertujuan agar sayuran terlihat segar.
3. Siapkan pinggan, lalu tata sayuran, tahu, tempe, daun selada, nanas, dan tomat.
4. Sajikan dengan menuangkan bumbu kacang di atasnya atau disajikan secara terpisah.

3. Tom yum goong

Tom yum goong merupakan makanan asal Thailand. Resep makanan ini dikutip dari buku 80 Resep Asian Food ala @Dada.tastes milik Linda Wirawan.

Bahan:

• 50 gram kulit udang
• 200 gram udang
• 100 gram cumi
• 50 gram jamur tiram
• 1500 ml air
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 bh serai, iris
• 3 lbr daun jeruk
• 6 bh cabai rawit, iris
• 3 bh cabai hijau, iris
• 3 sdm tom yum paste
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml santan cair
• 3 sdm perasan jeruk nipis
• 1 ikat daun ketumbar

Cara membuat:

1. Panaskan wajan tanpa minyak, tumis kulit udang sampai wangi, baru masukkan 1500 ml air biarkan mendidih, kemudian buang kulit udang.
2. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai, aduk rata.
3. Masukkan tom yum paste, kecap ikan, garam, dan gula, aduk rata.
4. Tambahkan santan, aduk sekali-kali baru kemudian masukkan udang, cumi, dan jamur.
5. Masak sampai matang dan mendidih, terakhir masukkan perasan air jeruk nipis dan taburi daun ketumbar.
6. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Tips:

1. Bila menginginkan rasa lebih asam boleh tambahkan perasan jeruk nipis.
2. Masak udang dan cumi jangan terlalu lama, hingga matang saja agar tidak menjadi keras.

Bunda, selain tiga resep di atas, masih ada dua resep masakan tanpa minyak lainnya yang bisa Bunda olah di rumah agar lebih sehat. Klik baca halaman selanjutnya, yuk.

Simak juga video resep pepes tahu jamur yang enak dan praktis:

[Gambas:Video Haibunda]

Adblock test (Why?)

Harga Minyak Naik, Coba 5 Resep Makanan Sehat Ini Tanpa Digoreng Bun - HaiBunda
Read More

Resep dan Cara Membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening - Karawang Post - Karawang Post

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Sup Kakap Putih Kuah Bening merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar ikan kakap putih, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat camilan ini, hanya  diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Baca Juga: Surya Insomnia dan Deddy Corbuzier Ungkap Kesusahan di Masa Kecil, Bandingkan dengan Rafathar

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 ekor kakap putih, berat 750 gram
• 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 1,5 liter air
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai merah besar, iris
• 2 buah cabai hijau besar, iris
• 8 butir bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 6 buah tomat sayur, potong-potong
• 3 sdm air jeruk nipis
• 2 ikat daun kemangi
• 20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris

Baca Juga: Gempa Hari Ini: 30 Oktober 2021, Gempa M 4.2 SR Guncang Wilayah Kabupaten Sukabumi Jawa Barat

Cara membuat:

• Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.
• Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.
• Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.
• Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.

Demikian resep dan cara membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara Membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening - Karawang Post - Karawang Post
Read More