Resep Pizza Mini Kulit Kentang, Olahan Kulit Kentang yang Lezat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kulit kentang dapat dimanfaatkan untuk membuat pizza mini yang lezat. Untuk topping-nya bisa diisi sesuai selera, boleh pakai daging asap ataupun keju.

Camilan dari olahan kulit kentang ini disukai anak-anak karena rasanya yang lezat dan ukurannya yang mungil.

Resep pizza kulit kentang dari laman Taste of Home ini bisa kamu sontek. Berikut resepnya.

Baca juga: Jangan Buang Kulit Kentang, Manfaatkan untuk 4 Hal ini

Resep pizza kulit kentang

Bahan

• 4 buah kentang besar, panggang
• 3 sdm minyak kanola (bisa diganti minyak sayur lainnya)
• 1 sdm keju parmesan, parut
• ½ sdt garam
• ½ sdt bubuk bawang putih
• ? sdt paprika (boleh di-skip)
• ¼ sdt merica
• 8 potong daging asap, panggang dan iris tipis
• 60 gram krim asam atau sour cream
• 4 batang daun bawang, iris tipis

Baca juga: Resep Keripik Kulit Kentang Pedas, Bisa Pakai Oven atau Air Fryer

Cara membuat pizza kulit kentang

1. Panaskan oven dengan suhu 240 derajat celcius. Potong kentang menjadi dua bagian, ambil daging umbinya, sisakan seperempatnya saja.

2. Campur minyak kanola, garam, bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan merica dalam satu wadah. Aduk rata.

3. Tata kulit kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi setiap bagian kentang dengan campuran minyak.

4. Panggang selama tujuh menit. Taburkan daging asap dan keju di atas kulit kentang. Panggang kembali selama dua menit atau hingga keju meleleh.

5. Keluarkan kentang dari oven, beri krim asam dan potongan daun bawang diatasnya. Sajikan.

 

Let's block ads! (Why?)

Resep Pizza Mini Kulit Kentang, Olahan Kulit Kentang yang Lezat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Keripik Kulit Kentang Panggang, Pakai Parmesan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sedang mencari ide camilan praktis untuk long weekend? Buat saja keripik kulit kentang panggang yang gurih.

Kulit kentang yang biasanya dibuang dapat kamu oleh menjadi keripik yang renyah. Alih-alih menggoreng, kulit kentang bisa dimasak dengan cara dipanggang agar lebih sehat dan bebas minyak.   

Berikut resep keripik kulit kentang panggang melansir dari laman Eating Well.

Baca juga: Apakah Kulit Kentang Bisa Dimakan? Berikut Penjelasannya

Bahan

• 5 buah kentang ukuran besar
• 1 sdt minyak zaitun murni atau extra virgin olive oil
• ½ sdt paprika bubuk
• ¼ sdt garam
• ? sdt cabai bubuk
• 2 sdm keju parmesan parut

Baca juga: Resep Kulit Kentang Goreng, Bisa Ditambah Bumbu Tabur Balado

Cara membuat keripik kulit kentang panggang

1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celicus. Lapisi loyang dengan aluminium foil lalu semprot dengan oil spray.

2. Kupas kulit kentang, sisakan dagingnya dengan tebal 0,5 cm saja. Potong memanjang ukuran 2,5-5 cm.

3. Aduk kulit kentang dengan minyak zaitun, paprika, garam, dan bubuk cabai. Tempatkan pada loyang yang sudah disiapkan. Taburi keju parmesan di atasnya.

4. Panggang kulit kentang hingga keemasan sekitar 25-30 menit. Sajikan dengan saus cocolan.

Let's block ads! (Why?)

Resep Keripik Kulit Kentang Panggang, Pakai Parmesan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

7 Resep Sarapan Praktis ala Anak Kos, Enak dan Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Sarapan adalah kegiatan yang penting di pagi hari sebelum kita disibukkan dengan segala aktivitas untuk menambah energi dan menyehatkan tubuh. Sarapan juga sangat bermanfaat untuk otak.

Pada saat kamu sarapan, otak akan mendapatkan nutrisi. Sehingga, kamu bisa berpikir dengan baik dan semua pekerjaan dapat terselesaikan dengan baik. Sarapan tidak melulu harus nasi, ada banyak menu sarapan yang lebih ringan dan mudah dibuat.

Menu sarapan yang praktis sangat dibutuhkan terlebih bagi kamu yang hidup di kos-kosan. Kamu bisa membuatnya dengan waktu yang singkat, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah kamu dapatkan di toko-toko terdekat di daerah tempat tinggalmu.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep sarapan praktis ala anak kos, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.

Let's block ads! (Why?)

7 Resep Sarapan Praktis ala Anak Kos, Enak dan Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Resep Pepes Tahu Telur Asin, Lauk Nikmat yang Mudah Dibuat - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Pilihan lauk tentu punya peran penting dalam memengaruhi pengalaman makan yang nikmat. Salah-salah, Anda malah tidak napsu makan, bahkan tak jarang membuat palet rasa di mulut jadi berantakan. Tapi, di sisi lain, eksperimen lauk yang masih terlalu asing juga berisiko.

Maka itu, memanfaatkan lauk yang sudah familiar, namun ditambah komponen tak biasa bisa jadi pilihan. Dalam kasus ini, menambahkan bahan ke dalam pepes tahu favorit Anda bisa jadi pilihan menarik. Bahan yang dimaksud pun sudah tak lagi asing, yakni telur asin.

Jadi, selain tekstur lembut nan gurih dari pepes tahu, Anda juga tendangan rasa asin di setiap gigitan. Langsung simak bahan dan langkah pembuatannya dari resep kreasi akun Cookpad Indonesia, Atika Duta, yang dilansir Kamis, 1 April 2021.

Bahan-bahan untuk empat buah pepes tahu telur asin:

1 buah tahu putih ukuran besar, haluskan

1 butir telur asin

1 butir telur ayam

1 genggam daun bayam

1 batang daun bawang, iris halus

Secukupnya garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Secukupnya lembaran daun pisang

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan selera)

3 buah cabai merah keriting, iris tipis (sesuaikan selera)

2 dari 4 halaman

---

Langkah Pembuatan

Ilustrasi tahu | Polina Tankilevitch dari Pexels

1. Campur semua bahan, kecuali bahan halus. Aduk rata, koreksi rasa, sisihkan.

2. Ambil adonan tahu, taruh di atas daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan telur asin dan cabai. Bungkus sesuai selera. Ulangi tahap ini hingga adonan habis.

3. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit. Angkat, tiriskan.

4. Pepes bisa langsung disajikan atau dibakar sebentar jika ingin aromanya lebih keluar dan teksturnya lebih kering.

3 dari 4 halaman

---

Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

4 dari 4 halaman

---

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Resep Tahu Rambutan kreasi Masak.tv.

Let's block ads! (Why?)

Resep Pepes Tahu Telur Asin, Lauk Nikmat yang Mudah Dibuat - Liputan6.com
Read More

Resep Tahu Brontak Isi Daging Cincang, Camilan Goreng yang Gurih - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ada banyak olahan tahu putih yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Salah satunya, mengikuti resep tahu brontak yang gurihnya bikin ketagihan.

Cara membuat tahu brontak ini terbilang istimewa karena menggunakan daging sapi cincang sebagai isiannya.

Mari langsung ikuti resep tahu brontak untuk 5 porsi dari buku “45 Menu Sehari-hari Cita Rasa Nusantara” karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam ala Restoran, Bisa Jadi Camilan atau Lauk

Bahan:

• 2 buah tahu putih atau tahu goreng segitiga siap pakai
• 100 gram daging cincang
• 2 sdm daun bawang, iris halus
• 100 gram taoge
• 100 ml santan
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung sagu
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt garam

Baca juga: Resep Tahu Susu Kedelai Rumahan, Lembut Seperti Tahu Susu Lembang

Cara membuat tahu brontak

1. Kalau kamu menggunakan tahu putih, potong diagonal atau silang jadi 8 potong.

2. Lubangi tahu yang sudah dipotong segitiga dan ambil isinya. Kemudian haluskan isi tahu.

3. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya keluar. Tambahkan daging cincang, lalu tumis hingga daging setengah matang.

4. Tambahkan taoge dan irisan daun bawang di tumisan daging cinang. Aduk dan angkat.

Baca juga: Resep Tahu Isi Sayur, Bisa jadi Lauk atau Camilan

5. Masukkan tumisan daging cincang ke lubang tahu kemudian padatkan.

6. Campurkan bumbu tepung, dengan mencampurkan tepung beras dan sagu yang sudah diayak. Tuang perlahan-lahan dengan santan. Aduk hingga merata.

7. Panaskan minyak di wajan, celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan garing.

8. Hidangkan dan nikmati selagi masih panas dengan cabai rawit.

Buku “45 Menu Sehari-hari Cita Rasa Nusantara” karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Let's block ads! (Why?)

Resep Tahu Brontak Isi Daging Cincang, Camilan Goreng yang Gurih - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh, Camilan Favorit Anak-anak - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bingung mau buat camilan apa untuk waktu bersantai di rumah? Coba resep tahu fantasi telur puyuh yang gampang cara bikinnya.

Camilan tahu fantasi bukan hanya enak disajikan sebagai camilan, tapi juga lauk makan yang mengenyangkan. Kamu perlu menyiapkan tahu putih dan delapan butir telur puyuh sebagai bahan utamanya.

Selengkapnya, berikut resep tahu fantasi telur puyuh yang bisa kamu ikuti dari buku resep “Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual” karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Tahu Isi Sayur, Bisa jadi Lauk atau Camilan

Resep tahu fantasi telur puyuh

Bahan:

• 400 gram tahu putih
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, parut
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan tambahan:

• 8 butir telur puyuh, rebus
• 1 butir putih telur untuk baluran

Baca juga: Resep Bola-bola Ayam Goreng buat Sarapan Bareng Anak

Cara membuat tahu fantasi telur puyuh

1. Siapkan cetakan kue bolu atau cupcakes bersih. Olesi dengan minyak tipis-tipis dan sisihkan. Panaskan kukusan.

2. Haluskan tahu putih dengan garpu, campur dengan sisa bahan yang sudah disiapkan, aduk sampai rata.

3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, masukkan ke dalam cetakan. Letakkan 1 butir telur puyuh rebus di bagian tengahnya, tekan sampai agak masuk.

4. Kukus tahu fantasi telur puyuh selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

5. Celupkan tahu fantasi telur puyuh yang sudah dikukus ke dalam adonan putih telur, goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.

6. Angkat dan hidangkan.

Buku “Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual” karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Let's block ads! (Why?)

Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh, Camilan Favorit Anak-anak - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Kue Basah dari Tepung Beras | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Berikut ini resep kue-kue basah yang terbuat dari tepung beras. Bisa dicoba untuk hidangan di rumah atau ide bisnis kuliner. Mulai dari kue mangkok, serabi, sampai nagasari.

1. Resep Kue Mangkok Gula Merah
2. Resep Kue Talam Pandan
3. Resep Kue Serabi Kuah Durian
4. Resep Putu Mayang
5. Resep Kue Pelita
6. Resep Kue Apem Kukus
7. Resep Kue Nagasari

1. Resep Kue Mangkok Gula Merah

©Shutterstock

Menjelang Imlek, jajanan tradisional seperti kue mangkok mendadak jadi primadona. Biasanya kue yang teksturnya mirip apem merekah ini disajikan sebagai salah satu hidangan pembawa keberuntungan saat Imlek. Warnanya harus pink atau merah agar mendatangkan hoki bagi keluarga yang menyajikan.

Bahan:

• 400 gram tepung beras
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram tapai singkong, haluskan
• 400 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 250 ml air
• 500 ml jus buah naga merah yang sudah disaring
• 2 sendok teh baking powder
• 330 ml air soda

Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, tapai singkong, gula, dan garam, kemudian aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada bagian yang menggumpal.
2. Tuang 250 ml air ke dalam adonan, kemudian aduk rata lagi. Tuang jus buah naga dan aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan baking powder pada adonan, kemudian aduk rata. Masukkan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
4. Tuang adonan kue mangkok ke dalam cetakan cupcake yang sudah dipanaskan di dalam kukusan sampai penuh.
5. Kukus kue mangkok selama 15 menit dengan api besar. Setelah itu kukus kembali dengan api kecil selama 15 menit hingga benar-benar matang.
6. Angkat kue mangkok dari kukusan dan tunggu sampai dingin. Setelah itu sajikan bersama hidangan lainnya.

Catatan: Jika tak ada jus buah naga merah, Anda bisa menggunakan beberapa tetes pewarna makanan merah.

Let's block ads! (Why?)

Resep Kue Basah dari Tepung Beras | merdeka.com - Merdeka.com
Read More