Empuk dan Gemoy, Resep Kue Odading atau Bolang Baling, Cocok untuk Teman Ngopi atau Ngeteh Bersama Keluarga - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Odading atau bolang baling sejatinya adalah roti. Namun odading atau bolang baling adalah roti dengan konsep sederhana.

Odading atau bolang baling berbahan dasar tepung terigu protein tinggi. Ditambah telur dan ragi, jadilah bahan dasar odading ayau bolang baling.

Uniknya, odading atau bolang baling digoreng bukan dipanggang seperti normalnya roti yang lain. Sehingga odading bisa menjadi lebih legit.

Berikut ini resep bolang-baling atau odading:

Baca Juga: Resep Wajik Ketan Hitam Gula Merah Manis Legit dan Pulen, Mudah Diikuti Awet Hingga 2 Minggu Cocok Buat Jualan

Bahan-Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi
4 sdm gula pasir
1 butir telur ayam
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
3 sdm minyak
100 ml air hangat
wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Larutkan gula pasir dalam air hangat. Masukkan ragi. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga berbusa.

2. Kocok lepas telur dengan minyak. Aduk rata.

3. Campur tepung terigu dengan garam. Aduk rata. Masukkan larutan ragi dan telur sedikit demi sedikit.

Baca Juga: Bubur Ikan Bayam Resep MPASI untuk Menaikkan Berat Badan Balita

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam.

5. Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Potong-potong dan sedikit pipihkan. Taburi dengan wijen.

6. Goreng kue odading dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Adblock test (Why?)

Empuk dan Gemoy, Resep Kue Odading atau Bolang Baling, Cocok untuk Teman Ngopi atau Ngeteh Bersama Keluarga - Koran Gala - Koran gala
Read More