Resep Nasi Tim Ayam yang Gurih Manis dan Pulen Rasanya - detikFood

Jakarta -

Nasi tim yang teksturnya lembek sangat cocok jadi menu sarapan atau saat sakit perut. Berisi potongan ayam dengan bumbu manis gurih, enak rasanya.

Berbeda dengan bubur yang teksturnya lembek berair, nasi tim sedikit lebih keras. Biasanya dimasak bersama potongan atau cincangan ayam berbumbu yang gurih enak rasanya.

Kadang dilengkapi dengan kaldu ayam, atau telur rebus yang dimasak bersama ayam. Bisa dibuat dari nasi atau dari beras yang ditim bersama kaldu ayam.

Nasi tim ayam juga gampang dibuat sendiri. Ikuti saja tahapan membuatnya di resep berikut ini. Bisa disajikan dengan kuah kaldu ayam, acar dan taburan bawang merah goreng.

Resep Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam ini cocok dinikmati saat badan kurang sehat atau ingin sarapan yang nyaman.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

200 g beras pulen 1 liter kaldu ayam 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt garam Ayam Tumis: 2 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang 250 g daging paha ayam, potong kasar 2 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Kaldu, rebus jadi satu: 1 liter kaldu ayam 2 siung bawang putih cincang 1 batang daun bawang iris halus 1 sdt merica bubuk 2 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan. Campur kaldu ayam dengan bawang putih dan merica serta garam. Sisihkan. Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan wangi. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat. Siapkan 4 mangkuk tahan panas, olesi sedikit minyak. Taruh 2 sdm ayam tumis di dasar mangkuk. Taruh 1/4 bagian beras di atasnya. Tuangi dengan kaldu ayam berbumbu hingga hampir memenuhi tinggi mangkuk. Susun mangkuk berisi beras dan ayam dan kukusan panas. Kukus selama 1 jam hingga kaldu terhisap oleh beras dan beras matang menyatu dengan ayam. Angkat dan sajikan hangat dengan Kaldunya.

Maknyuss Beras Premium Foto: Dok. Lazada

Tips membuat nasi tim ayam:

1. Jika suka rasa ayam yang lebih gurih, gunakan daging paha ayam berikut kulit dan lemaknya.
2. Gunakan beras pulen untuk nasi tim ini agar teksturnya lembut enak. Kamu bisa membeli beras berkualiats di SINI !

Simak Video "Bikin Laper: Icip-icip Mie Ayam dan Nasi Tim Legendaris"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Tim Ayam yang Gurih Manis dan Pulen Rasanya - detikFood
Read More