Resep Bola Daging Saus Tomat, Lauk untuk Bekal Sekolah Anak - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Anak-anak mungkin sulit atau kurang doyan menyantap daging dengan ukuran besar dan susah dikunyah. 

Kamu bisa mengakali hal ini dengan membuat bola daging dari daging giling. 

Masak dengan bumbu yang tidak pedas, seperti bumbu saus tomat agar bisa jadi lauk makan anak atau bekal sekolah anak ditambah nasi putih hangat. 

Baca juga:

Bahan: 

• 100 gram kelapa parut, sangrai
• 300 gram daging giling
• 1 butir telur
• 1 sendok makan bawang merah goreng, hancurkan kasar
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Bahan saus:

• 1 buah bawang bombai, cincang kasar
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan mentega
• 500 ml air

Baca juga: Resep Dendeng Sapi Manis, Bisa untuk Stok Lauk Sahur Anak 

Cara membuat bola daging saus tomat: 

1. Campur daging giling, kelapa parut, telur, bawang merah goreng, kecap inggris, dan bubuk pala. Bentuk bola-bola.

2. Tumis di dalam minyak panas sampai warnanya berubah dan bagian luarnya sedikit garing.

3. Masak sausnya, panaskan mentega Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan tomat. Aduk hingga setengah layu.

4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam, gula. Aduk rata. Masukkan bola daging. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan matang.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Bola Daging Saus Tomat, Lauk untuk Bekal Sekolah Anak - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More