Resep Tumis Wortel Bakso, Ide Sahur anti Ribet - IDN Times

Siapa di antara kalian pencinta wortel? Salah satu sayuran yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket ini mudah untuk diolah dalam berbagai sajian. Apalagi sekarang sedang puasa, untuk menu sahur tentu kamu ingin yang mudah dibikin, kan?

Salah satu sajian yang bisa kamu buat adalah resep tumis wortel bakso. Bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan, bahkan murah meriah! Segera jadikan menu sahur keluarga, yuk, semua usia dijamin lahap!

Bahan Tumis Wortel Bakso 

ilustrasi bahan masakan (unsplash.com/Todd Quackenbush)

1. 4 buah wortel, kupas dan iris memanjang
2. 1 batang daun bawang, potong-potong
3. 10 butir bakso, iris bulat tipis 
4. 2 siung bawang merah, iris tipis
5. 2 siung bawang putih, iris tipis
6. Gula secukupnya 
7. Garam secukupnya 
8. Kaldu bubuk secukupnya 
9. Kecap manis secukupnya 
10. Air secukupnya

Cara Membuat Tumis Wortel Bakso

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)

1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan wortel dan bakso. Tambahkan air secukupnya. 
3. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap secukupnya. 
4. Masukkan daun bawang. Tumis hingga bakso dan wortel matang sempurna. 
5. Tumis wortel bakso siap disajikan. 

Tips Memasak 

ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)

Jika kalian ingin tekstur wortel yang kalian masak lebih empuk, kalian bisa merebus wortel terlebih dahulu, Cara merebus wortel yaitu dengan cara merebusnya selama 4 sampai 6 menit untuk wortel yang dipotong dengan cara memanjang. Jangan terlalu lama merebusnya, karena nanti wortel akan terasa lebih lembek. 

Jika sudah direbus, ketika di tumis, kalian tidak perlu memasaknya terlalu lama. Kalian bisa memasukkan bakso terlebih dahulu lalu memasukkan wortel belakangan dan tumis hingga dirasa bumbu sudah meresap. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Tumis Putren Telur Puyuh, Mudah Ditiru Super Enak Anti Ribet

Manfaat Wortel bagi Kesehatan 

ilustrasi wortel (unsplash.com/Armando Arauz)

Tak hanya memiliki rasa yang lezat, wortel juga dikenal sebagai sayuran dengan segudang manfaat. Banyak kandungan nutrisi yang terdapat pada wortel yang baik untuk tubuh. 

Dalam 1 buah wortel, terkandung di dalamnya vitamin, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, kalium, beta karoten, hingga alfa karoten. Dari kandungan tersebut, mengonsumi wortel dipercaya dapat meningkatkan penglihatan, membantu mengurangi risiko kanker, menyehatkan gigi dan mulut, meningkatkan sistem pencernaan, menurunkan kolesterol, hingga membantu mencegah kram mentruasi. 

Cara Memilih Wortel Berkualitas

ilustrasi wortel (unsplash.com/David Holifield)

Rasa dari masakan tentu dipengaruhi oleh bahan yang digunakan. Semakin baik bahan yang digunakan, rasa hidangan yang kalian masak juga semakin sempurna. 

Pastikan untuk memilih wortel muda untuk dimasak. Cara memilih wortel muda yang pertama yaitu ditentukan oleh teksturnyayang keras. Wortel muda yang sehat biasanya memilih tekstur renyah, sedangkan tekstur yang memiliki tekstur lembek itu menandakan bahwa wortel tersebut sudah tua dan tidak layak dikonsumsi. 

Kedua, pilih wortel dengan daun hijau cerah. Wortel muda bisanya memiliki daun berwarna hijau cerah dan itu menandakan bahwa wortel tersebut masih baru dipanen. 

Yuk, bagi kalian yang bingung menentukan menu sahur, resep tumis wortel bakso di atas bisa menjadi pilihan yang pas untuk kalian ikuti. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ayam Semur Bumbu Bali, Menu Buka Puasa yang Sedap

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

Resep Tumis Wortel Bakso, Ide Sahur anti Ribet - IDN Times
Read More