Berbagi Reseppo: Januari 2023

Selasa, 31 Januari 2023

Resep Oyakodon, Nasi Telur dan Ayam ala Serial The Makanai - IDN Times

Para penggemar The Makanai: Cooking for the Maiko House pasti sudah gak asing lagi dengan beragam masakan yang ditayangkan di serial tersebut. Salah satu yang menarik perhatian adalan oyakodon, sejenis donburi atau rice bowl dengan lauk telur dan ayam.

Gak perlu jauh-jauh ke Jepang, kamu bisa membuat oyakodon sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Simak resep oyakodon ala serial The Makanai di bawah ini, ya!

Bahan Oyakodon

Resep Oyakodon, Nasi Telur dan Ayam ala Serial The Makanai

Ilustrasi oyakodon (pixabay.com/publicdomainpictures)

2 buah paha ayam filet, potong seukuran dua ibu jari
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang dan lebar
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh dashi
70 ml air putih
nasi putih hangat secukupnya
lada secukupnya
minyak goreng secukupnya
bubuk nori secukupnya

Cara Membuat

Buat sausnya terlebih dahulu. Siapkan mangkuk, lalu masukkan kecap asin, gula pasir, dashi, lada, dan air. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng potongan paha ayam sampai kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis bawang bombai sampai harum baunya.
Tuang saus perlahan lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
Masukkan ayam dan sebagian daun bawang. Masak hingga ayam benar-benar matang.
Masukkan kocokan telur. Biarkan hingga matang.
Siapkan nasi hangat dalam mangkuk. Tuang oyakodon yang telah matang di atas nasi, lalu taburi dengan nori dan sisa daun bawang.
Oyakodon siap disajikan untuk lauk pendamping makan nasi.

Tips Memasak

Paha ayam filet bisa diganti dengan dada ayam filet. Jumlah takarannya bisa menyesuaikan, ya.
Gunakan api sedang cenderung kecil selama memasak oyakodon ini, supaya matangnya merata dan tidak mudah gosong.
Kamu juga bisa memasak ayam bersama bawang bombai. Caranya masak ayam hingga matang, baru bawang bombai dimasukkan dan ditumis hingga matang.
Saat telur sudah dimasukkan, jangan diaduk sama sekali dan biarkan saja hingga matang.

Itu dia resep oyakodon ala serial The Makanai yang bisa kamu coba. Gampang banget, kan? Resep di atas bisa untuk satu porsi makan dan waktu pembuatannya hanya sekitar 30 menit. Buruan cobain!

Adblock test (Why?)

Resep Oyakodon, Nasi Telur dan Ayam ala Serial The Makanai - IDN Times
Read More

3 Resep Praktis Minuman Smoothies yang Aman untuk Bumil - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Resep praktis kali ini terdiri dari tiga ide smoothies yang bisa dikonsumsi para ibu hamil (bumil). Di mana semua orang tahu, saat mengandung ibu perlu asupan gizi yang lebih dari biasanya agar janin tumbuh sehat.

Salah satunya jika bumil merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja, sesekali buatlah smoothie untuk dinikmati sebagai sarapan maupun camilan di sore hari. Cukup dengan beberapa bahan buah-buahan yang aman untuk bumil seperti pisang dan buah naga, maka kebutuhan nutrisi harian bisa tercukupi.

Smoothie berikut bisa ditata dalam gelas namun juga pada bowl agar bisa dinikmati dengan cara disendok. Dengan taburan biji chia dan almond panggang tentu smoothie ini akan menjadi camilan sehat bumil. Langsung saja ikuti, resep Banana Choco Milk Smoothie yang ditulis oleh @ecka_rd dan dibagikan di laman Cookpad.

Bahan-Bahan:

2 buah pisang matang beku

2-3 sdm susu (susu ibu hamil rasa coklat)

20 ml air es matang

Topping:

1 sdm almond panggang

1 sdt biji chia1 sdt quinoa

1 buah pisang matang

Langkah Pembuatan:

1. Blender pisang, air dan susu hingga halus.

2. Tempatkan diwadah lalu beri topping...sajikan

3. Topping sebenarnya bisa sesuai selera. Susu ibu hamil juga dapat diganti dengan greek yogurt/susu kedelai/susu almond/susu low fat. Penulis sengaja menambahkan air cuma sedikit, supaya seperti berasa makan ice cream teksturnya.

Resep Easy Smoothies

2 dari 3 halaman

Choco Smoothies Bumil

Selanjutnya sebagai alternatif smoothie yang aman untuk ibu hamil adalah Choco Smoothies Bumil yang resepnya dari akun @cook_11874559 laman berbagi resep Cookpad. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah didapat, langsung saja praktik untuk membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan:

1 buah Pisang beku

1/2 buah Naga Putih

2 sdm Yogurt Plain

2 sdm Susu Prenagen (bubuk coklat)

Topping:

2 sdt chia seed Nuts, dried fruits, seeds

Langkah Pembuatan:

1. Blender bahan smoothies dan beri topping diatasnya. Makan segera selagi dingin.

2. Untuk chia seednya, bisa langsung ditabur atau direndam air/susu dulu 5 menitan.

3 dari 3 halaman

Smoothie Timun Suri Mix Pisang

Smoothies Timun Suri Mix Pisang. (Dok: Cookpad)

Berikutnya adalah resep Smoothie Timun Suri Mix Pisang yang bisa dikonsumsi oleh ibu hamil. Timun suri sendiri akan terasa segar saat dinikmati dingin dan dicampur bahan seperti yoghurt.

Berikut langsung saja siapkan bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah membuatnya dari akun @oceana_2020 di laman berbagi masakan Cookpad.

Smoothie Timun Suri Mix Pisang

Bahan-bahan:

250 gr timun suri

1 buah pisang

300 ml susu segar dingin

1 cup yakult/cimory

1/2 sdt jahe bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Potong-potong buah, masukkan plastik, bekukan dalam frezzer (saya sekedar dingin saja). Lalu blender buah dengan susu.

2. Setelah halus, masukkan jahe bubuk dan yogurt, blender lagi sebentar.

3. Tuang dalam gelas. Nikmati selagi minuman dingin, segar dan sehat tentunya. Selamat mencoba resep.

Infografis Journal_ Sisa Makanan Jadi Sampah Dominan di Indonesia (Liputan6.com/Abdillah)

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Minuman Smoothies yang Aman untuk Bumil - Liputan6.com
Read More

Resep sayur bayam jagung muda, kuah segarnya bikin nagih - BrilioFood

Instagram/@yzmalicious

Brilio.net - Sayur bayam jagung muda rasanya enak. Sebagian orang menyukai sayur ini karena kuahnya segar. Cocok dijadikan lauk bersama nasi hangat. Apalagi ditambah dengan topping jagung muda yang terkenal manis. Yuk, intip resep sayur bayam jagung muda seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @yzmalicious.

foto: Instagram/@yzmalicious

Bahan utama:
- 2 ikat bayam, siangi
- 2 buah jagung manis muda, serut pakai pisau
- 1 buah tomat, potong kasar
- 2 butir bawang putih, cincang kasar
- 2 butir bawang merah, iris
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 800 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air, disusul dengan jagung.
2. Setelah jagung matang, tambahkan bayam. Beri garam, gula, dan kaldu jamur.
3. Menjelang diangkat, tambahkan potongan tomat. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)

Adblock test (Why?)

Resep sayur bayam jagung muda, kuah segarnya bikin nagih - BrilioFood
Read More

3 Resep Chicken Nanban, Menu Jepang yang Terinspirasi Kuliner Portugis - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Chicken Nanban sedang populer. Hidangan yang tampak sederhana tapi enak ini terinspirasi oleh masakan Portugis.

Mengutip dari laman Just One Cook Book, Senin 30 Januari 2023, Chicken Nanban merupakan hidangan ayam renyah yang dibalut dengan saus tajam dan disajikan dengan saus tartar buatan sendiri. Menu ini adalah masakan fusion terbaik dan salah satu cara paling populer di Jepang untuk menikmati ayam goreng.

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep Chicken Nanban milik @Ling_Fangfei yang diambil laman berbagai Cookpad.

Chicken Nanban

Bahan Utama:

4 fillet paha ayam, pilih yang kecil saja supaya di goreng matang rata

Garam Merica Royco

Pelapis:

Terigu segitiga

1 butir telur, kocok lepas

Saus nanban:

3 sdm kecap asin

3 sdm mirin (pipihan)

3 sdm white vinegar

3 sdm gula pasir btr rawit, potong-potong (pilihan)

Saus tar tar:

3 btr telur rebus, potong kotak kecil

Secukupnya mayonnaise kewpie

1/4 bwg bombay, potong kotak kecil

2 Merica hitam Garam

Pelengkap:

Sesuai selera kol yg di iris2 / daun selada / tomat

Langkah Pembuatan:

1. Bumbui ayam (biarkan utuh), lalu simpan dulu dalam kulkas 1 jam biar meresap.

2. Buat saus nanban: masukkan semua bahan dalam panci, masak hingga gula larut, angkat, sisihkan.

3. Saus tar tar: campur semua bahan, aduk rata, tes rasa sesuai selera, simpan dalam kulkas.

4. Panaskan minyak dalam wajan, balur ayam tipis dengan terigu, lalu celupkan dalam kocokan telur. Goreng hingga matang (api jangan besar-besar), lalu tiriskan.

5. Masukkan ayam yang sudah di tiriskan dalam saus nanban. Rendam hingga rata, angkat, lalu potong-potong. Sajikan bersama saus tar tar dan pelengkapnya.

Bagaimana cara membuat chicken katsu yang renyah dan mantap disantap saat sahur? Yuk, kita cek video di atas!

2 dari 3 halaman

Chicken Nanban

Resep Chicken Nanban berikutnya adalah milik Rika Erviana yang juga diambil dari lama berbagi resep Cookpad. Berikut langsung saja siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya.

Chicken Nanban

Bahan-bahan:

400 gram fillet ayam (enak paha)

1 butir telur

100 gram tepung terigu

Bahan Marinasi:

1 sdm kaldu bubuk

1/4 sdm garam

1/4 sdm dashi

1/8 sdm lada bubuk

1/4 sdm bawang putih bubuk

Bahan Saus Tartar:

3 sdm perasan jeruk lemon

4 sdm mayonaise (kualitas bagus)

35 gram bawang bombay

1 butir telur rebus1 sdm madu

Bahan Saus Asam Manis:

2 sdm soy sauce

4 sdm cuka

4 sdm gula pasir.

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih ayam fillet kemudian marinasi dengan bumbu-bumbu diamkan selama 15-20 menit sambil menunggu masak semua bahan saus masak sampe mendidih angkat sisihkan haluskan telur rebus menggunakan garpu campur dengan bahan lainnya bawang mayo dll aduk rata

2. Siapkan bahan pelapis ayam balur dalam tepung kemudian celup kedalam kocokan telur goreng sampe garing kecoklatan. Angkat tiriskan celup kedalam saus kecap sajikan bersama salad dan juga saus telurnya

3 dari 3 halaman

Chicken Nanban Saus Tartar

Selanjutnya adalah resep Chicken Nanban milik @yoestmarine yang juga diambil dari laman berbagi resep Cookpad. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah membuatnya.

Chicken Nanban dengan Saus Tartar

Bahan Utama:

2 buah dada ayam fillet

Bahan Marinasi Ayam:

2 siung bwg putih1/2 ruas jahe

1 sdt air lemon

Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk

Bahan Tepung:

1 btr telur dikocok

200 gram tepung bumbu serbaguna

2 sdm tepung beras

Bahan Saus Nanban:

1 siung bawang putih

1/2 ruas jahe dirajang halus

2 sdm kecap asin Jepang

1 sdt minyak wijen

1/4 sdt cuka dapur

1 sdt garam2 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya kaldu bubuk (optional)

Bahan Saus Tartar:

2 sdm mayoneise

1/2 siung bwg bombai rajang kasar

1 butir telur rebus

1/2 sdm madu

1/2 sdt blackpapper powder

1 sdt air lemon

1/2 sdm gherkin pickles (saya skip tidak ada stock)

1/4 sdm saos tomat

Secukupnya parsley (saya pakai parsley kering)

Langkah Pembuatan:

1. Dada ayam fillet saya kucuri air jeruk nipis pukul-pukul ringan dengan rolling pin agar lebih tipis

2. Rendam di bahan marinasi ayam kurang lebih 30 menit/ semalaman

3. Balur ke adonan tepung

4. Masak ayam dengan metode awal dengan minyak yg panas api besar lalu angkat kemudian masak lagi di minyak yang apinya kecil

5. Kemudian buat saus nanban: tumis bawang putih dan jahe, serta asukan air secukupnya lalu tambahkan bumbu lainnya

6. Buat Saus Tartar: Mix/ blender semua bahan kecuali bawang bombai dan juga parsley. Lalu terakhir baru tambahkan bawang bombai rajang dan juga parsley

7. Tata dalam piring, ayam dituang saus nanban/boleh dipisah dituang terakhir Lalu beri topping tartar sauce. Tambahkan salad sayur atau cukup makan dengan nasi hangat.

Adblock test (Why?)

3 Resep Chicken Nanban, Menu Jepang yang Terinspirasi Kuliner Portugis - Liputan6.com
Read More

Resep Gochujang Pasta yang Gurih dan Pedas - IDN Times

Pasta biasanya diolah dengan beragam bumbu dan saus khas Italia. Ada bolognese, carbonara, pesto, aglio e olio, marinara, alfredo, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Namun, bagaimana jika saus yang digunakan adalah gochujang khas Korea? Tentu rasanya unik dan sama-sama enak.

Rasanya gurih dan pedas dengan sensasi creamy, berikut resep gochujang pasta yang bisa langsung kamu buat sendiri di rumah. Cobain, yuk!

Bahan Gochujang Pasta

Resep Gochujang Pasta yang Gurih dan Pedas, Teksturnya Creamy Abis

Ilustrasi spageti gochujang (beatthebudget.com)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

100 gram spageti
1 buah sosis sapi atau ayam ukuran besar, potong kecil
5 buah udang, kupas bersih
3 sendok makan gochujang
3 sendok makan keju cheddar parut
1 siung bawang putih
1 batang kecil daun bawang
1 sendok makan chili oil (opsional)
1 sendok teh bubuk cabai
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
margarin secukupnya

Cara Membuat

Didihkan air, lalu rebus spageti sampai al dente. Angkat dan tiriskan.
Sembari merebus spageti, kamu bisa menumis udang dan sosis. Panaskan margarin.
Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang dan sosis. Masak sampai keduanya matang. Matikan api.
Siapkan piring saji. Masukkan gochujang, chili oil, bubuk cabai, garam, dan lada bubuk, dan 3-4 sdm air rebusan spageti. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Masukkan spageti, udang, dan sosis ke dalam saus. Aduk merata.
Tambahkan daun bawang dan parutan keju di atasnya.
Gochujang pasa siap disajikan untuk menu makan siang atau makan malam.

Tips Memasak

Selain spageti, kamu bisa menggunakan pasta lainnya, seperti penne, fusili, atau fetucini.
Tingkat kepedasan bisa menyesuaikan dengan selera. Kalau tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi takaran bubuk cabai, chili oil, dan gochujangnya.
Isiannya bisa diganti dengan daging ayam, smoked beef, atau bahkan kornet sapi.

Gampang banget, kan resep gochujang pasta di atas? Hanya butuh waktu maksimal 20 menit untuk seluruh proses pembuatannya, kamu sudah bisa menikmati sepiring gochujang pasta yang nikmatnya tiada tandingannya.

Adblock test (Why?)

Resep Gochujang Pasta yang Gurih dan Pedas - IDN Times
Read More

Resep Batagor Tanpa Ikan Lebih Ekonomis Dijamin Endulita - palpres.disway.id - PALPRES.COM

Reporter: Gandi|

Editor: Gandi|

Selasa 31-01-2023,12:00 WIB

Resep Batagor Tanpa Ikan Lebih Ekonomis Dijamin Endulita-YouTube Ika Mardatillah-

PALEMBANG, PALPRES.COM – Hai teman-teman pasti kalian suka batagor, makanan satu ini favorit keluargaku loh. Selain enak dan gurih ditambah baluran kacang yang membuat sangat sedap.

Batagor sendiri merupakan jajanan khas bandung yang kini paling digemari semua kalang di wilayah Indonesia.

Batagor pada umumnya dibuat dari tahu yang diisi dengan bahan ikan tenggiri, biasanya batagor ini nikmat dan enak sekali.

Makanan ini merupakan nama makanan dari singkatan bakso tahu goreng. makan ini khas sunda yang pasti sudah adaptasi dari hidangan tionghoa ke Indonesia.

Pada umunya batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggir yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit,
Nah setelah itu digoreng, batagor disajikan dengan saus kacang yang pedas manis.

BATAGOR TANPA IKAN (ala Sekolahan)
By @inovpelawi

Bahan :
250 g tepung tapioka
125 g tepung protein sedang
25 g tepung beras
3 siung bawang putih, haluskan

3 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
1 sdt baking powder (jgn di skip yaa)
garam, merica secukupnya
200 ml air (bisa ditambah 1-3 sdm)
6 buah tahu, potong dua belah tengahnya

Cara :
1 Campur semua bahan kecuali tahu, masukkan air sedikit2 hingga terbentuk adonan yg menyatu. adonan tdk cair namun tdk padat sperti adonan roti ya.
2 Ambil adonan lalu tempelkan ke tahu dgn menggunakan garpu.
3 Goreng dlm minyak banyak yg telah dipanaskan, gunakan api sedang, goreng hingga kering (harus kering) dan matang
4 Sajikan dgn saus kacang dan timun

SAUS KACANG (ala mamang SD)

Bahan :
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabe merah besar, rebus lalu haluskan
100 g ubi merah/ kentang, kukus lalu haluskan
50 g kacang, sangrai lalu haluskan
400 ml air
100 g saos tomat botolan
50 g kecap manis
50 g gula merah, iris
1 sdt garam

Sumber:

Adblock test (Why?)

Resep Batagor Tanpa Ikan Lebih Ekonomis Dijamin Endulita - palpres.disway.id - PALPRES.COM
Read More

Senin, 30 Januari 2023

Resep Nasi Goreng Sosis Sayur dan Cara Membuatnya - Tribun Medan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Makan malam praktis seperti nasi goreng selalu bisa diandalkan oleh ibu rumah tangga ketika tak punya banyak waktu untuk bisa memasaknya.

Punya rasa yang super enak, menu anti repot satu ini pasti bikin keluarga jadi semangat untuk makan malam.

Hadir dengan tambahan mix vegetable, membuat menu makan malam serba nasi satu ini jadi lebih menarik untuk disantap.

Bahan-bahan

Bahan

450 gram nasi
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai merah keriting potong miring
2 butir telur kocok lepas
2 buah sosis bratwurst potong bulat 1/2 cm
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
150 gram mix vegetable
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

1. Panaskan minyak makan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting sampai harum. Sisihkan ke pinggir. Masukkan 2 butir telur. Aduk hingga berbutir.

2. Masukkan sosis dan masukkan nasi. Aduk hingga rata.

3. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk Aduk sampai rata.

4. Tambahkan mix vegetable dan daun bawang. Aduk sampai rata dan matang. Sajikan.

(cr30/tribun-medan.com)

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Sosis Sayur dan Cara Membuatnya - Tribun Medan
Read More

Resep Sayuran Sehat Yang Gak Bosenin Dijamin Menggugah Selera Kamu - PALPRES.COM

Reporter: Gandi|

Editor: Gandi|

Senin 30-01-2023,14:33 WIB

Resep Sayuran Sehat Yang Gak Bosenin Dijamin Menggugah Selera Kamu-freepik-

PALEMBANG, PALPRES.COM – Sayuran sangat baik dikonsumsi setiap hari ya teman-teman, contohnya sayur sawi, brokoli, wortel, kembang kol, kangkung, bayam, selada, tomat dan metimun.

Sayuran memiliki kandungan serat mineral, vitamin dan senyawa antioksidan. Nah brokoli adalah salah satu sayur yang paling sehat kaya akan vitamin C.

Selain itu sayuran ini bisa menghambat perkembangan sel kanker payudara, hati dan lambung.

Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak.

Berikut rangkuman berbagai resep masakan sayuran yang bergizi dan sehat untuk tubuh kamu.

Resep Pertama

Tumis Kangkung Terasi

Bahan-bahan:

1 ikat kangkung petik (cuci bersih)

1/2 buah tomat lalu dipotong dadu

Garam, gula, merica secukupnya

Saos tiram secukupnya

Air matang (sedikit)

Bumbu Kasar :

10 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

5 siung Bawang Merah

3 Siung Bawang putih

1/2 buah tomat

Sepotong kecil terasi (bakar)

Cara Masak:

Tumis bumbu kasar sampai harum, masukan kangkung dan tomat,

tambahkan sedikit air matang aduk rata, masukan garamm gula, merica dan saos tiram,

Masak sampai kangkung matang, cek rasa terlebih dahulu ya teman-teman, angkat dan sajikan.

Resep Kedua

Jangan Bening (Sayur Bening)

Bahan – bahan yang diperlukan :

2 buah oyong muda, bersihkan potong-potong

3 buah jagung manis muda lalu dipotong

1 ikat kecil kemangi, ambil saja daunnya

Bumbu-bumbu :

3 Siung bawang putih, dicincang ataupun di geprek boleh

6 buah bawang merah, caranya sama seperti bawang putih

2 ruas kecil temu kunci digeprek saja

2 sdm gula pasir

Garam dan sejumput kaldu jamur

Cara pembuatannya:

- Didihkan air, masukan bumbu geprek bersama jagung lalu masak sebentar.

- Masukkan oyong,bumbu gula, garam dan sejumput kaldu jamur.

- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan segera matikan api.

- Jangan Bening siap disajikan.

Resep Ketiga

Lodeh Bunci Udang

Bahan-bahan :

250 gram udang (bersihkan udang buang kepala dan kulit, cuci dengan air mengalir perasi dengan jeruk nipis lalu bilas kembali)

200 gram buncis iris serong

Tempe secukupnya potong-potong

Bumbu halus

3 Siung bawang putih

5 Siung bawang merah

1 sdt ketumbar bubuk

3 lembar daun salam

2 ruas lengkuas geprek

Air secukupnya

65 ml santan kara

Gula garam secukupnya

Cara memasak :

Tumis bumbu halus masukan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang. Masukan udang aduk hingga rata sampai udang berubah warna.

Tuang air biarkan mendidih, beri garam dan gula secukupnya.

Masukan tempe dan buncis, masak sampai sayuran matang tambahkan santan aduk rata.

Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep ke Empat

Oseng Pelangi

Bahan-bahan :

- jagung (pipilkan)

- Wortel (potong dadu)

- buncis (potong kecil)

- saos tiram

- garam

- gula

- bawang putih (cincang halus)

Cara pembuatannya -

- tumis bawang putih sampai harum (tanpa minyak)

Sumber:

Adblock test (Why?)

Resep Sayuran Sehat Yang Gak Bosenin Dijamin Menggugah Selera Kamu - PALPRES.COM
Read More

Minggu, 29 Januari 2023

Resep Donat Mini Empuk ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan yang Lembut dan Tahan Lama - Serambinews.com

Resep Donat Mini Empuk ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan yang Lembut dan Tahan Lama

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep-donat-mini' title=' resep donat mini'> resep donat mini empuk dan lembut.

Sajian donat mini empuk ini bisa dijadikan sebagai ide camilan, ide bekal anak ke sekolah dan ide jualan.

Donat merupakan jenis makanan yang terbuat dari adonan goreng yang beragi.

Donat sangat populer di berbagai negara termasuk Indonesia.

Biasanya kita menikmati donat dengan ukuran sedang dan terdapat bolongan bulat pada bagian tengahnya.

Namun kali ini anda bisa membuat sajian donat mini, donat bertekstur kecil, empuk dan lembut ini sangat cocok anda jadikan ide camilan, bekal anak ke sekolah atau bahkan ide jualan.

Jika anda tertarik ingin membuat sajian donat mini ini, berikut resep-donat-mini' title=' resep donat mini'> resep donat mini untuk 3-4 porsi, dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Bahan:

70 ml susu
90 ml air
50 gr mentega
¼ sdt garam
½ sdm gula
75 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
½ sdt baking powder

Isian:

Cherries & Berries Preserve
Lemon Curd
Strawberry Preserve with Champagne

Bahan pelengkap:

30 gr gula pasir
Bubuk kayu manis, secukupnya

Langkah:

1. Untuk adonan, panaskan air, susu, dan mentega, aduk lalu tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih

2. Masukkan tepung terigu, masak di api kecil sambil diaduk, lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan

Adblock test (Why?)

Resep Donat Mini Empuk ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan yang Lembut dan Tahan Lama - Serambinews.com
Read More

Resep Kolak Ubi Kayu yang Legit Empuk untuk Teman Ngopi - detikFood

Jakarta -

Kolak ubi kayu alias singkong ini bisa jadi camilan murah dan enak. SIngkongnya empuk legit dan enak dimakan sebagai teman ngopi.

Singkong atau ubi kayu bisa diolah jadi gorengan, keripik atau getuk dan isian kolak. Kamu juga bisa menbuat kolak ubi kayu dengan paduan gula merah saja yang sederhana tetapi enak.

Direbus dengan air kelapa dan gula aren, pastinya rasa legitnya meresap ke dalam serat singkong. Empuk dan legit dengan aroma wangi gula dan daun pandan. Apalagi dimakan hangat.

Pastikan memakai singkong yang baru dicabut dan gula aren yang bagus kualitasnya. Kudapan ini gampang dan murah meriah. Ikuti petunjuk resep membuatnya di bawah ini.

Resep Kolak Ubi Kayu

Olahan isngkong ini gampang dibikin, murah dan enak legit rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan:

1 kg singkong/ubi kayu
1.5 liter air kelapa segar
500 g gula Jawa/aren, sisir
50 g gula pasir
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Ubi Kayu:

Kupas singkong ;alu cuci bersih. Potong singkong 4 cm dan jika besar bisa dibelah dua.
Rebus air kelapa, gula jawa dan gula pasir hingga gula larut.
Angkat lalu saring dan tuang kembali ke dalam panci.
Masukkan potongan singkong, daun pandan dan garam.
Rebus hingga singkong empuk dan air perebusnya mengental dan susut.
Angkat, sajikan hangat.

Singkong untuk kolak ubi kayu. Foto: iStock

Tips membuat kolak ubi kayu:

1. Untuk kolak ubi kayu atau singkong, pilih singkong yang baru dicabut dan tidak terlalu tua. Kulitnya kemerahan dan renyah saat dipotong.
2. Air kelapa bisa diganti dengan air biasa hanya saja rasanya sedikit kurang legit.
3. Jika suka kolak ubi kayu bisa disajikan dengan saus santan atau kelapa parut segar.

Simak Video "Masak Masak: Sate Buah Tanghulu"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Kolak Ubi Kayu yang Legit Empuk untuk Teman Ngopi - detikFood
Read More

3 Resep Mashed Potato, Lezat, Bergizi dan Bisa Buat Menu Diet - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Kentang termasuk makanan pokok yang mengandung karbohidrat. Selain digoreng dan dikukus, kentang bisa diolah jadi berbagai varian menu. Salah satunya dicampur dengan bahan lain seperti mentega dan susu, menjadi mashed potato.

Mashed potato nyatanya memang sangat disukai banyak orang. Dengan cita rasa gurih, lembut di mulut, biasanya mashed potato identik jadi makanan pendamping steak di restoran. Mashed potato atau kentang yang ditumbuk ini dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan, karena punya sifat menggugah selera.

Anda tak harus ke restoran untuk mencicipi mashed potato atau kentang tumbuk, karena bisa dibuat sendiri di rumah. Selain bisa lebih hemat, Anda bisa sekaligus membuat mashed potato dengan takaran banyak. Menariknya lagi, olahan kentang ini ternyata bisa dikembangkan atau dikreasikan jadi menu lain yang lebih kekinian lagi.

Anda bahkan bisa mengkreasikan mashed potato sebagai menu diet. Dilansir dari berbagai akun Instagram, berikut tiga resep praktis membuat mashed potato yang lezat dan bergizi.

Mashed Potato Pastel

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @nasiafreemetaiskandar

Bahan-bahan:

- 700 gram kentang, kukus lalu lumatkan

- 2 sdm susu bubuk

- 1 telur

- 4 sdm susu cair

- 60 gram keju parut

- 2 sdm butter

- lada

- garam

- pala bubuk secukupnya

- keju quick melt

- ayam goreng suwir.

Langkah Pembuatan:

1. Masukkan kentang ke panci, isi air sampai kentang tenggelam, tambahkan 1/2 sdm garam.

2. Rebus sampai kentang lunak. Tiriskan.

3. Hancurkan kentang. Campur telur, keju parut, mentega, dan susu bubuk.

4. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk. Kocok kentang sampai lembut.

5. Tuang 4 sdm susu cair, kocok lagi sampai lembut.

6. Ambil aluminium foil, olesi sedikit margarin. Tata kentang sebagai dasarnya. Letakkan ayam di atasnya, tutup lagi dengan kentang.

7. Olesi permukaan pakai kuning telur. Beri keju cheddar leleh untuk toppingnya.

8. Panggang di suhu 180 derajat hingga matang. Mashed Potato Pastel siap disajikan.

Makanan yang satu ini pasti sering Anda temui dalam menu masakan Padang, aneka soto hingga nasi kuning. Kali ini kita akan berbagi resep perkedel kentang dengan isi daging ayam yang bisa menjadi menu pendamping atau cemilan. So, let's get cooking!

2 dari 3 halaman

Creamy Mashed Potato

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @seto_beri

Bahan-bahan:

- 1/2 kg kentang rebus dan haluskan

- 70 gram keju

- 60 ml susu ultra plain

- sedikit garam

- sedikit merica

- 2 sdm mentega

- oregano untuk taburan.

Langkah Penbuatan:

1. Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan.

2. ‎Campur susu cair, mentega, keju spready, dan kentang di teflon.

3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Beri garam dan merica.

4. ‎Angkat lalu beri taburan oregano. Creamy Mashed Potato siap disajikan.

3 dari 3 halaman

Mashed Potato Diet

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @masak_bareng_keluarga

Bahan-bahan:

- 2 buah kentang (direbus atau dikukus)

- 1 buat wortel

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdt parsley

- 1 potong keju

- 5 sdm susu fullcream.

Langkah Penbuatan:

1. Haluskan kentang.

2. Potong wortel bentuk kotak dadu kecil, rebus dan tiriskan.

3. Kentang yang sudah dihaluskan tambahkan dengan keju parut, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt parsley atau boleh seledri, 5 sdm susu fullcream UHT, dan rebusan wortel.

4. Sajikan Mashed Potato Diet dan beri toping keju, parsley, dan wortel rebus (sesuai selera).

Infografis Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19. (Liputan6.com/Abdillah)

Adblock test (Why?)

3 Resep Mashed Potato, Lezat, Bergizi dan Bisa Buat Menu Diet - Liputan6.com
Read More

Biar Wajah Cepat Glowing! Ini Resep Jus Tomat Wortel, Bagus Untuk Kulit - soreang.suara.com

SuaraSoreang.id - Jika anda mencari cara untuk membuat wajah anda cepat glowing, ini resep minuman yang tepat untuk anda.

Tidak butuh banyak bahan, anda cukup membuat jus tomat wortel agar kulit anda menjadi glowing.

Lantas, berikut adalah resep untuk membuat jus tomat wortel untuk kulit glowing.

Adapun bahan yang anda butuhkan adalah:

Tiga buah wortel, bersihkan dan kupas, potong dadu
2 buah tomat, bersihkan dan potong dadu
2 buah jeruk nipis
1-2 sdm madu
Air secukupnya

Masukkan potongan wortel dan tomat ke dalam blender, tambahkan sedikit air lalu giling.

Ketika jus belum terlalu halus, matikan blender.

Masukkan 1-2 sdm madu dan perasan jeruk nipis atau sesuai dengan selera.

Giling kembali hingga jus tercampur sempurna.

Jus tomat wortel untuk kulit wajah glowing sudah siap anda nikmati.

(*)

Sumber: Tiktok @pia.si.pia / 1 Juli 2022.

Adblock test (Why?)

Biar Wajah Cepat Glowing! Ini Resep Jus Tomat Wortel, Bagus Untuk Kulit - soreang.suara.com
Read More

Sabtu, 28 Januari 2023

Resep Gule Ayam ala Chef Rudy Choirudin yang Bisa Bikin Ketagihan, Dijamin Nambah - Suara.com

SuaraBandungBarat.id - Simak resep gule ayam ala Chef Rudy Choirudin yang bisa bikin ketagihan dan dijamin nambah kalau makan.

Selain bahannya yang mudah didapatkan, cara masaknya juga gampang banget, bagi bunda yang baru belajar juga pasti bisa.

Keluarga pasti senang bunda bisa masak enak, tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak.

Untuk resep gule ayam ala Chef Rudy Choirudin yang begitu nikmat bisa bunda simak berikuti ini.

BAHAN 1
4 siung Bawang Putih
8 buah Bawang Merah
1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang
3 sdm Air

BAHAN 2
5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
1 batang Serai, dimemarkan
3 lembar Daun Jeruk, disobek
½ lembar Daun Kunyit

BAHAN 3
1/2 ekor Ayam, dipotong 8 bagian
3 gelas (750 ml) Santan
1 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Garam

CARA MEMBUAT
1.Haluskan bahan 1 (bawang putih, bawang merah, Desaku Bumbu Gulai Padang dan air).

2.Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit, tumis kembali sampai layu dan harum.

3.Masukkan 250 ml santan dan ayam, aduk sampai berubah warna. Masak sampai kuah menyusut setengahnya dan ayam menyerap bumbu (+/- 5 menit).

4.Masukkan 500 ml santan, gula, dan garam, masak sampai ayam matang.

5.Hidangkan.

Seperti itu bunda, gampang banget bukan cara memasak gule ayam ala Chef Rudy Choirudin yang dikutip dari Youtube Rudy dan Sahabat TV.(*)

Adblock test (Why?)

Resep Gule Ayam ala Chef Rudy Choirudin yang Bisa Bikin Ketagihan, Dijamin Nambah - Suara.com
Read More

Resep Marshmallow Pop, Camilan Manis Berlapis Lelehan Cokelat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Marshmallow banyak dijual di minimarket atau supermarket. Bukan hanya enak dinikmati secara langsung, ada kreasi lain yang bisa kamu coba buat di rumah.

Kamu bisa menggunakan lelehan cokelat untuk melapisi marshmallow dan beri taburan meises atau sprinkles agar lebih meriah. Bila sedang mengadakan pesta untuk anak-anak dalam waktu dekat ini.

Coba hidangkan marshmallow pop yang ditusukkan pada tusuk sate dengan mengikuti resep dari laman The Spruce Eats berikut ini.

Baca juga:

Resep marshmallow pop

Bahan

12 ons cokelat keping
1 sdm mentega nabati
16 ons atau 1 kantong marshmallow
Aneka taburan
Cokelat putih leleh secukupnya

Cara membuat marshmallow pop

Siapkan semua bahan. Siapkan loyang dan lapisi dengan aluminium foil atau kertas roti.
Siapkan mangkuk bersih, campurkan kepingan cokelat dan mentega dalam mangkuk dan panasi. Panaskan selama 45 detik.
Celupkan marshmallow ke dalam cokelat leleh dan rendam sebentar. Gunakan garpu untuk mengeluarkan marshmallow dan tata di atas loyang.
Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit agar lapisan cokelat mengeras. Sebelumnya, kamu bisa menambahkan taburan topping seperti meises atau sprinkles.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Marshmallow Pop, Camilan Manis Berlapis Lelehan Cokelat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Jumat, 27 Januari 2023

Resep Gule Ayam ala Chef Rudy Choirudin yang Bisa Bikin Ketagihan, Dijamin Nambah - bandungbarat.suara.com