Resep Steak Tempe Rumahan, Sajikan dengan Sayuran dan Kentang Goreng - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Tempe merupakan salah satu bahan masakan khas Indonesia yang bisa diolah menjadi apa saja. Seperti menu masakan berkuah, gorengan, atau tumisan. 

Selain itu, ada cara memasak tempe ala western food seperti steak. Resep steak tempe rumahan ini dipanggang dengan bahan sederhana di rumah untuk membuat bumbunya. 

Simak cara membuat steak tempe dari buku "Seri Olahan Tempe: Bistik Tempe" (2020) oleh Hieronymus Budi Santoso & YF. Endang Wibarwati terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA. 

Baca juga:

Bahan 

• 4 potong tempe
• 1/4 butir kelapa
• 3 sdm minyak goreng 
• 5 buah bawang merah 
• 1 sdm gula merah 
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt cuka
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt garam 
• 2 kerat pala 
• 2 sdm kecap 

Cara membuat steak tempe

1. Potong tempe tipis-tipis dengan bentuk persegi. Iris bawang merah dan bawang putih. Parut kelapa dan ambil santannya. 
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, potong tempe dan masukkan ke dalam tumisan dengan bumbu. Masukkan kecap, cuka, dan gula. 
3. Lakukan proses memasak hingga matang. 

Buku "Seri Olahan Tempe: Bistik Tempe" (2020) oleh Hieronymus Budi Santoso & YF. Endang Wibarwati terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Steak Tempe Rumahan, Sajikan dengan Sayuran dan Kentang Goreng - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More