Resep Kari Ayam Belacan Oleh Andins Kitchen, Makanan Satu Ini Jangan Dilewatkan Wajib Dicoba ! - Pro Nusantara - Pro Nusantara

PRONUSANTARA.COM - Makanan kari ayam belacan oleh @andinskitchen, patut dicoba resep nya.

Makanan kari ayam hidangan umum diberbagai negara di benua Asia yang memilki resep berbeda juga cara membuatnya.

Dikutip Pronusantara.com dari Akun Facebook Resep Makanan Enak, Pada Tanggal 25 Agustus 2022, berbagi resep makanan kari ayam belacan.

Baca Juga: Dragon Ball Super: Super Hero Tembus Box Office, Raup Lebih dari 69 Juta Dollar AS di Seluruh Dunia

KARI AYAM BELACAN
by @andinskitchen

Bahan :
6 pcs paha ayam
6 pcs sayap ayam
8 lembar daun jeruk
500 ml air
Secukupnya air jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
1/2 sdm gula aren (sisir boleh ganti gula merah)
200 ml santan instan
.
Bumbu halus :
15 siung bawang merah
4 siung bawang putih ukuran besar
3 batang serai *ambil putihnya lalu iris tipis agar halus diblender
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
2 sdm bubuk cabai *chili powder
4 cm lengkuas *iris tipis
1,5 cm kunyit kupas
1,5 cm jahe kupas
3 butir kemiri
1/4 sdm belacan (terasi goreng)

Langkah :
1. Pertama menumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam terlumur bumbu merata.
3.Masukkan air, didihkan.
4. Kecilkan api kemudian taruh garam, gula aren, kaldu bubuk, dan santan.
5. Aduk rata dan masak terus sampai santan susut. Jangan pedulikan santan pecah karena kita akan memasak hingga santan kental seperti kalio.
6. Bila ayam sudah matang sempurna dan empuk, santan juga sudah surut jauh, koreksi rasanya.
7. Tambahkan air jeruk nipis sesuai selera lalu di aduk-aduk rata dan koreksi lagi rasanya.
8. Siapkan piring bersih dan lansung sajikan***

Adblock test (Why?)

Resep Kari Ayam Belacan Oleh Andins Kitchen, Makanan Satu Ini Jangan Dilewatkan Wajib Dicoba ! - Pro Nusantara - Pro Nusantara
Read More