Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Bikin Penasaran Aja !! - Pro Nusantara - Pro Nusantara

PRONUSANTARA.COM - Resep ayam bakar bumbu rujak sayang jika dilewatkan tanpa mencobanya dirumah

Bikin penasaran aja, gimana rasanya ayam bakar bumbu rujak ? dicoba aja resep nya agar bisa jadi pelengkap makan bersama keluarga.

Dikutip Pronusantara.com dari Akun Facebook Resep Makanan Enak membagikan resep ayam bakar bumbu rujak by @meibasuki, pada tanggal 25 Agustus 2022

Bahan:
800 gr ayam (8 buah paha utuh, ayam broiler ukuran kecil)
1/2 sdm air perasan jeruk nipis
*campur dengan ayam, kemudian biarkan sebentar sambil meresap ke daging ayam

250 ml santan

Bumbu halus:
8 bawang merah
3 bawang putih
50 gr cabe keriting
Cabe rawit secukupnya
2 cm kunyit
3 cm jahe
5 butir kemiri
1/2 potong terasi ABC
1 sdm/50 gr gula merah
1 sdt gula pasir
1 - 1,5 sdt Garam

Bumbu cemplung:
3 cm lengkuas, geprek
1 btg sereh, geprek
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdt asam Jawa, larutkan dg 2 sdm air

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu
2. Kemudian mulai menumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampe wangi, matang dan berminyak
3. Masukkan ayam, aduk sampe ayam kaku
4. Tambahkan santan, kecilkan api
5. Masak sampe ayam matang, terlihatbsantan akan mengering dan berminyak
6. Biarkan dingin. (Saran lebih enak bumbu-bumbu di bikinnya sehari sebelum dipanggang)
7. Selanjutnya siapkan panggangan dan ayam siap dipanggang.
8. Hidangkan selagi masih panas***

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Bikin Penasaran Aja !! - Pro Nusantara - Pro Nusantara
Read More