Aneka Resep Olahan Nasi Sisa, Bisa Disulap Jadi Hidangan Lezat dan Nikmat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Resep olahan nasi sisa bisa membantu Anda menghabiskan sisa nasi yang sangat sayang apabila terbuang begitu saja. Siapa sangka, sisa nasi tersebut nyatanya bisa disulap menjadi sebuah hidangan nikmat dan juga lezat.

Tak jarang beberapa orang mengalami momen kelebihan dalam memasak nasi sehingga tak habis dimakan. Masih banyak orang yang tak mengetahui dari manfaat nasi sisa tersebut. Maka, tak ayal jika sebagian orang memilih untuk membuangnya begitu saja walau kondisi nasi belum basi.

Sedangkan nasi sisa ini nyatanya bisa diolah kembali menjadi sebuah kudapan. Berikut adalah aneka resep olahan nasi sisa yang berhasil dirangkum dari beberapa sumber, Kamis (1/9).

2 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Pizza

Bahan 1:

- 1 mangkuk nasi
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdm minyak baceman bawang

Bahan topping:

- 1 potong dada ayam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, serut
- 1 buah tomat, potong dadu
- 3 buah rawit merah, iris tipis
- 3 sdm saus sambal
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 sdt perasan lemon
- 2 sdm minyak
- Keju mozarella

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan 1 sampai rata.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Masak sampai layu. Kemudian masukkan ayam, jagung, dan tomat. Tambahkan perasan lemon dan sedikit air, tunggu hingga matang.
3. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Masukan adonan bahan 1, ratakan hingga mengikuti bulatan teflon. Masak dengan api sagat kecil.
4. Balik adonan, lalu beri topping yang sudah dimasak tadi. Beri taburan keju mozarella. Kemudian tutup teflon, diamkan hingga keju meleleh. Angkat lalu sajikan.

3 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Rujak Cireng

Bahan:

- 1 mangkuk nasi
- 8 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya

Bahan baluran:

- Tepung sagu secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Blender nasi dengan diberi sedikit air.
2. Haluskan bawang putih dan garam.
3 Iris tipis daun bawang.
4. Campurkan semua bahan hingga rata. Olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Ambil satu sendok adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan.
5. Balurkan dengan tepung sagu. Ulangi hingga adonan habis.
6. Goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan kering.

Bumbu rujak:

- 5 buah cabai rawit
- 2 butir gula merah
- Sejumput garam
- Sejumput terasi
- 1 sdt asam jawa
- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan hingga tercampur.
2. Setelah halus, tuang ke mangkuk. Cireng dan sambal rujak siap disajikan.

4 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Kerupuk Pedas

Bahan:

- 1 mangkuk tepung tapioka
- 1 mangkuk nasi sisa semalam, rendam air selama 1-2 jam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 batang daun bawang bagian hijaunya, iris halus, cincang
- Garam secukupnya
- Cabai bubuk

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Haluskan nasi yang sudah direndam dengan bawang putih, ketumbar, dan garam menggunakan blender.
2. Campurkan tepung tapioka dengan daun bawang, dan cabai bubuk.
3. Tuangkan adonan nasi yang sudah diblender ke dalam wadah, lalu tuangkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula, jika sudah hampir kalis uleni dengan menggunakan tangan. Lalu bentuk lonjong adonan seperti membuat pempek lenjer.
4. Rebus dalam air mendidih hingga mengambang dan matang. Angkat adonan kemudian tiriskan. Simpan di kulkas semalaman agar mudah diiris tipis.
5. Iris tipis adonan yang sudah didiamkan semalaman. Jemur hingga benar-benar kering. Setelah kering, kerupuk siap digoreng.

5 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Bola Jagung Manis

Bahan:

- nasi secukupnya
- 1 tongkol jagung, serut
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 2 butir telur ayam
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Nasi panas, ditumbuk. Lalu campurkan garam, bawang putih, kaldu, daun bawang dan jagung.
2. Ambil nasi yang sudah dicampurkan, lalu bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.
3. Celupkan bola-bola nasi ke telur yang telah dikocok. Balurkan bola-bola nasi di atas tepung roti hingga seluruh permukaanya tertutupi. Ulangi hingga adonan yang telah dibentuk habis.
4. Goreng bola-bola nasi yang sudah dibalurkan dengan tepung roti menggunakan api kecil. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Bola-bola nasi jagung siap disajikan.

6 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Sausage Rice Ball

Bahan:

- Nasi secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm mustard
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm keju quickmelt, parut
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdm susu bubuk
- 2 sdm air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt merica
- 1 batang daun bawang, dicacah
- Sosis secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Lalu aduk sampai rata.
2. Ambil adonan yang sudah dicampur rata, lalu isi dengan sosis kemudian bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.
3. Setelah adonan selesai dibentuk. Balurkan adonan ke dalam tepung panir sampai permukaanya tertutup.
4. Goreng adonan yang telah dibentuk dan dilapisi tepung panir ke dalam minyak panas. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sausage rice ball siap disajikan.

7 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Pancake

Bahan:

- 300 gr nasi
- 2 butir telur
- 3 sdm parsley, cincang
- Brokoli cincang secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Keju cheddar
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan hingga rata.
2. Siapkan teflon, tuangkan sedikit minyak. Tunggu hingga minyak panas.
3. Tuang adonan sedikit ke dalam teflon dengan berbentuk lingkaran dan pipih. Bolak balik hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Setelah matang, pancake nasi siap disajikan dengan saus di atasnya.

8 dari 8 halaman

Resep Olahan Nasi Sisa Sempol

Bahan:

- 150 gr nasi
- 50 gr kornet
- 1 buah wortel, parut menggunakan parutan keju
- 2 sdm bawang goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 kaldu bubuk
- Lada bubuk secukupnya

Celupan:

- 1 butir telur, kocok lepas

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali telur. Aduk hingga rata dan penyet hingga permukaanya rata.
2. Ambil 1 sdm lalu kepal-kepalkan ke tusuk sate. Celupkan ke dalam kocokan telur hingga rata.
3. Goreng sempol hingga matang dan berubah warna kecokelatan. Sempol nasi siap disajikan.

(mdk/bil)

TOPIK TERKAIT

Adblock test (Why?)

Aneka Resep Olahan Nasi Sisa, Bisa Disulap Jadi Hidangan Lezat dan Nikmat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More