Ayam goreng rempah memiliki aroma yang khas, karena diolah dari aneka rempah. Tekstur luarnya yang krispi dipadukan dengan daging juicy membuat rasanya makin nikmat.
Di Malaysia, ayam rempah biasanya disajikan bersama nasi lemak yang bikin makin menggugah selera. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep ayam goreng rempah berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
foodal.comBahan-bahan:
- 1 kg potongan ayam
- 8 lembar daun kari
- 6 sendok makan bubuk kari
- tepung beras secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- perasan jeruk nipis secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 12 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 ruas jari jahe
- 6 ruas lengkuas
- 4 ruas jari kunyit
- 4 batang serai
2. Blender bumbu halus sampai merata
kinghatfood.comLanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit biar bau amisnya menghilang. Di sisi lain, tambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Cabai Hijau ala Yummy, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang
3. Campurkan ayam dengan bumbu halus
instagram.com/madurazulkafliCampurkan potongan ayam dengan bumbu halus. Tambahkan bubuk kari, daun kari, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Pastikan bumbunya merata pada permukaan ayam. Diamkan beberapa jam dahulu biar bumbunya meresap.
4. Goreng sampai matang
goodfoodstories.comSiapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan ayam yang telah dibumbui ke dalamnya. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama nasi hangat.
Itulah cara membuat dan resep ayam goreng rempah yang nikmat. Sekali coba langsung jatuh cinta, deh!
Baca Juga: Resep Ayam Kremes Renyah Tahan Lama, Nikmat Luar Biasa
Resep Ayam Goreng Rempah, Gurihnya Bikin Ketagihan - IDNTimes.com
Read More
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar