Resep Cheesecake yang Super Lembut Cocok Dinikmati Bersama Secangkir Teh - Pikiran-Rakyat.com - Pikiran Rakyat

PIKIRAN RAKYAT – Cheesecake merupakan salah satu camilan favorit banyak kalangan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Cheesecake sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh maupun kopi.

Bahan untuk pinggiran:

• 1 ¾ cangkir remah biskuit graham
• 3 sendok makan gula
• Sejumput garam
• ½ batang (empat sendok makan) mentega tawar, dilelehkan

Baca Juga: Resep Makanan Sehat untuk Sarapan Pagi, Campur Madu dan Alpukat, Cocok untuk Diet

Bahan untuk kue keju:

• 2 pon atau empat kotak isi delapan ons keju krim dengan suhu kamar
• 1 ½ cangkir gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh ekstrak vanila murni
• 4 butir telur besardengan suhu kamar
• 1 1/3 cangkir krim asam atau krim kental dan atau kombinasi keduanya

Persiapan

Membuat kulit atau lapisan:

1. Oleskan mentega pada loyang springform berukuran sembilan inci dengan pilih salah satu yang memiliki sisi setinggi 2 ¾ inci (jika sisinya lebih rendah, Anda akan memiliki sisa adonan Cheesecake) dan bungkus bagian bawah loyang dengan lapisan ganda aluminium foil.

Baca Juga: Masak Mi Goreng Kornet Pedas Gurih, Ada Resep Kuah yang Murah Bukan Murahan

2. Aduk remah-remah gula dan garam bersama-sama dalam mangkuk berukuran sedang. Tuang di atas mentega cair dan aduk sampai semua bahan kering secara merata (Anda dapat melakukannya menggunakan jari).

Adblock test (Why?)

Resep Cheesecake yang Super Lembut Cocok Dinikmati Bersama Secangkir Teh - Pikiran-Rakyat.com - Pikiran Rakyat
Read More