Merdeka.com - Mungkin nama ikan gindara memang tidak sepopuler ikan tuna maupun salmon, namun nutrisi dari ikan gindara tak kalah dari ikan salmon. Ikan gindara (Lepidocybium flavobrunneum) adalah ikan pelagis yang ditemukan hingga kedalaman 200 m di bawah permukaan laut.
Penampilan ikan ini hampir menyerupai kombinasi ikan makarel dan tuna. Nelayan di pantau utara Jawa menyebut ikan gindara sebagai ikan setan karena penampilannya yang buruk rupa. Padahal di negeri tirai bambu, ikan ini dipercaya sebagai peningkat stamina.
Kandungan omega-3 pada ikan ini tidak jauh berbeda dengan ikan salmon. Ikan gindara juga mengandung omega-6 yang sangat penting untuk proses pertumbuhan dan perkembangan sang buah hati. Selain itu, yang membuat ikan ini cocok dijadikan MPASI adalah teksturnya yang lembut sesuai dengan kemampuan bayi mencerna.
Berikut merdeka.com merangkum resep ikan gindara yang mudah dicoba beserta manfaatnya bagi kesehatan:
4 Resep Ikan Gindara yang Mudah Dicoba dan Manfaatnya Bagi Kesehatan | merdeka.com - Merdeka.com
Read More
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar