5 Resep Pancake Susu yang Lembut untuk Teman Sarapan Keluarga - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Pancake bisa jadi menu favorit keluarga untuk dinikmati saat sarapan pagi. Kita pun bisa membuat sendiri pancake yang lembut di rumah. Berikut ini beberapa resep pancake susu yang bisa dibuat sendiri.

Pancake susu sangat cocok dinikmati bersama keluarga pada pagi hari. Selain cukup mengenyangkan, pancake juga bisa memberi energi yang cukup untuk mulai beraktivitas. Berikut ini beberapa resep pancake yang bisa langsung dicoba.

1. Resep Pancake Gulung 

Bahan-Bahan

• 125 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 125 ml susu cair
• 1/4 sdt baking powder
• 1 sdm margarin, cairkan
• 100 ml air
• margarin untuk olesan
• madu atau selai sesuai selera secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu, baking powder, dan margarin. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil terus diaduk hingga tidak bergerindil.

3. Panaskan teflon anti lengket yang sudah diolesi margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon.

4. Saat permukaan pancake muncul gelembung kecil, balik dan masak hingga kedua sisi matang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Beri isian madu atau selai pada pancake, lalu gulung.

Selamat mencoba!

2. Resep Pancake tanpa Baking Powder

ilustrasi pancake fluffy/copyright by gowithstock (Shutterstock)

Bahan adonan 1:

• 150 gr tepung protein rendah
• 120 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan adonan 2:

• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan adonan 1 dan aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
2. Di wadah lain, kocok bahan adonan 2 hingga mengembang putih dan ringan.
3. Masukkan satu sendok spatula adonan 1 sambil diaduk balik pada adonan 2, jaga agar tidak terlalu banyak mengaduk agar putih telur tidak kempes.
4. Tambahkan lagi bertahap hingga adonan 1 habis dan kedua adonan tercampur.
5. Siapkan teflon, oles sedikit margarin. Tuang adonan pancake dan panggang hingga matang. Angkat. Lakukan hingga habis.

3. Resep Pancake Buttermilk

Ilustrasi pancake./Copyright shutterstock.com/g/ARanjbar

Bahan-Bahan

• 2 sdm margarin, lelehkan
• 130 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/8 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Buttermilk

• 150 ml susu cair
• 2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara Membuat

1. Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.

2. Campur tepung terigu, gula, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.

3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk rata.

4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.

5. Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.

Pancake bisa diberi topping atau sirup sesuai selera. Selamat mencoba!

4. Resep Pancake Apel

Ilustrasi pancake apel./Copyright pixabay.com/users/RitaE-19628/

Bahan-Bahan

• 2 butir apel
• 300 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu, diayak
• 4 sdm butter, dicairkan
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt vanilla
• 1/2 sdt garam
• gula halus sebagai taburan

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata, sisihkan.

2. Kocok telur, butter, dan gula sampai mengembang. Tambahkan susu dan vanilla.

3. Tuangkan campuran telur ke dalam bahan kering. Aduk rata.

4. Potong apel jadi beberapa bagian.

5. Panaskan butter di teflon, ambil 1 sdm adonan pancake, taruh 1 iris apel di atasnya. Setelah bagian bawah agak kecoklatan, balik dan masak sampai matang. Lakukan sampai adonan dan irisan apel habis.

6. Sajikan pancake apel dengan taburan gula halus di atasnya.

5. Resep Pancake Tape tanpa Telur

Ilustrasi pancake./Copyright shutterstock.com/g/newafrica

Bahan-Bahan

• 130 gram tepung terigu
• 5 sdm tape singkong yang sudah dihaluskan
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin leleh
• 150 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt air perasan jeruk lemon

Cara Membuat

1. Campur susu dan air lemon, aduk rata. Diamkan 10 menit.

2. Tambahkan terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue ke dalam campuran susu dan air lemon. Aduk rata.

3. Masukkan tape dan margarin. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.

4. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan 1 sendok sayur. Masak dengan api kecil. Balik hingga matangnya merata.

Pancake ini bisa disajikan dengan madu, air gula, atau sirup sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

5 Resep Pancake Susu yang Lembut untuk Teman Sarapan Keluarga - Fimela.com
Read More