Resep Laksa Bogor dari Kompetisi Kangen Masakan Kampungku - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Foodplace lewat akun Instagram @my.foodplace menggelar kompetisi #FoodplaceXMasakanKampungku.

Dalam kompetisi ini peserta ditantang membuat video masakan kampung halaman.

Tiga orang pemenang akan mendapatkan hadiah perlengkapan masak Mini Oven Beko, Power Blender Beko, dan Microwave Beko.

Baca juga: Resep Toge Goreng Bogor, Makanan Enak dan Murah

Kompetisi yang digelar dari 10 -26 Mei 2021 ini mengumumkan tiga orang pemenang dengan resep masakan kampung halaman mereka.

Video resep pertama yang dipilih oleh para juri sebagai pemenang #FoodplaceXMasakanKampungku adalah laksa bogor.

Video dan resep ini dibuat oleh Fitriana Lusiana Dewi @alits_kitchen, berikut resepnya.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bahan:

• 200 ml santan kental
• 700 ml air
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 biji kemiri
• 3 ruas jari kunyit
• 1 batang sereh, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 lembar daun salam
• Kaldu bubuk, jinten bubuk, garam, gula, dan lada secukupnya
• 1 genggam daun kemangi
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan pelengkap:

• Ketupat
• Soun rebus
• Telur rebus
• Toge
• Oncom yg sudah dibakar di teflon
• Jeruk limau

Cara membuat laksa bogor:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit sampai halus. Lalu tumis sampai harum.

Baca juga: Resep Soto Kuning Bogor, Kuahnya Santanya Harum

Adblock test (Why?)

Resep Laksa Bogor dari Kompetisi Kangen Masakan Kampungku - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More