Resep Kuliner Nusantara yang Gampang Dibuat - IDNTimes.com

Sebagai warga Indonesia, kamu patut bangga karena negara ini memiliki banyak varian macam kuliner buatan lokal yang dijamin rasanya sudah pasti lezat. Kamu harus sadar itu karena selain bisa meningkatkan lagi kecintaan terhadap makanan lokal, kuliner Nusantara adalah comfot food untuk orang Indonesia, apalagi anak kos.

Berikut adalah resep kuliner Nusantara yang dapat dibuat dengan mudahnya oleh anak kos. 

1. Nasi goreng Jawa

Instagram.com/duniakulinersurabaya

Bahan:

• 2 cup nasi putih dingin
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sachet terasi udang
• 1 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• 1 buah telur

Bahan taburan:

• Suwiran ayam secukupnya
• bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu.
2. Panaskan minyak, masukkan telur lalu diorak-arik. Kemudian masukkan bahan bumbu halus.
3. Masukkan nasi, aduk sampai rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir.

2. Bihun goreng

asianinspirations.com.au

Bahan:

• 3 bungkus bihun 
• 1 ikat sawi hijau
• 10 buah baso, dipotong-potong
• Kecap manis secukupnya
• 1/4 sdt lada bubuk

Bahan bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh bihun di dalam air panas, diamkan beberapa menit dan tiriskan.
2. Cuci bersih sayuran. Lalu potong-potong bersama baso juga.
3. Haluskan bahan bumbu halus.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan baso dan sayuran, aduk rata.
6. Masukkan bihun, masak sampai merata.
7. Tambahkan garam, lada, kecap manis, dan penyedap secukupnya. Masak sampai merata.

Baca Juga: 5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Oseng tempe

onegreenplanet.org

Bahan:

• 1 bungkus tempe
• 5 buah cabai merah
• 2 tangkai bawang daun
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Gula secukupnya
• Garam dan Penyedap secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Tempe dipotong-potong memanjang ataupun kotak-kotak.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang daun.
3. Panaskan minyak, goreng tempe terlebih dahulu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Lalu masukkan bahan bawang serta cabai, dan tumis hingga harum. Masukkan kecap manis, aduk rata.
5. Kemudian masukkan tempe, aduk rata dan tambahkan garam, penyedap serta gula secukupnya, aduk.
6. Tambahkan kecap manis lagi secukupnya bila ingin pekat, dan masak sampai meresap.

4. Tumis kangkung

foodnetwork.com

Bahan:

• 2 ikat sayur kangkung
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Garam dan gula secukupnya
• Penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong-potong sayur kangkung serta tomat.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak, tumis bahan bawang serta cabai rawit.
4. Masukkkan sayur kangkung, aduk.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
6. Aduk rata. Kemudian masukkan tomat dan masak sampai matang.

5. Sayur sop

whereyougetyourprotein.com

Bahan:

• 5 buah wortel
• 1/2 buah kol
• 3 tangkai bawang daun
• 4 buah kentang
• 2 tangkai seledri
• 5 buah buncis
• 15 biji baso atau sosis
• Garam dan gula secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Air secukupnya
• 2 siung bawang putih, geprek
• Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan sayuran. Kemudian dipotong-potong.
2. Baso atau sosis dipotong-potong.
3. Siapkan air bersih setengah panci, panaskan. 
4. Masukkan geprekan bawang, wortel, dan kentang. Masak sampai mendidih.
5. Kemudian masukkan kol, bawang daun, buncis, seledri, dan baso atau sosis.
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
7. Masak sayur sup hingga matang dan sajikan dengan bawang goreng

Nah itulah 5 contoh resep yang bisa dibuat untuk para anak kos. Kali ini gak perlu bingung lagi jika ingin makan enak setiap hari. Maka dari itu, jelajahilah semua makanan Nusantara yang pastinya mudah dibuat dan rasanya tak diragukan lagi.

Baca Juga: 7 Kuliner Nusantara yang Berbahan Dasar Tepung Tapioka

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Let's block ads! (Why?)

Resep Kuliner Nusantara yang Gampang Dibuat - IDNTimes.com
Read More