KARANGANYARNEWS – Beginilah cara membuat atau resepnasi goreng Telur asin. Resep ini melengkapi artikel kami sebelumnya yang mengulas tentang resepnasi goreng dari berbagai variasi dan asal daerah.
Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer yang tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah nasi gorengtelur asin yang mudah cara membuatnya.
Maka silakan simak baik-baik resepnasi gorengtelur asin ini supaya dapat mengasilkan makanan yang lezatnya enggak ketulungan. Nah, ini dia resepnasi gorengtelur asin yang dikutip dari berbagai sumber untuk 3 porsi :
Jakarta (ANTARA) - Kemeriahan Hari Ulang Tahun kota Jakarta ke-495 yang jatuh pada 22 Juni 2022 turut mengingatkan kepada hidangan-hidangan khas Betawi yang menggiurkan. Jika belum sempat berburu kue-kue khas Betawi seperti kue cubit, kue rangi dan dadar gulung atau menyantap soto mie yang mudah ditemui di ibu kota, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep-resep berikut ini, dikutip dari siaran resmi ANJ pada Rabu.
Kue Rangi Bahan-bahan:
Tepung sagu Sapapua 220 gr
Kelapa parut 100 gr
Gula merah 100 gr
Garam 1 sdt
Air 230 ml
Daun pandan 2 ikat
Cara:
Campurkan 200 gr tepung sagu dengan kelapa parut dan tambahkan 1⁄2 sdt garam, kemudian aduk hingga rata.
Tambahkan 30 ml air kemudian aduk kembali hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan kue rangi yang telah dipanaskan.
Masak selama ±15 menit menggunakan api kecil sampai matang merata.
Angkat kue rangi yang sudah matang merata.
Buat saus manis dengan melarutkan gula merah ke dalam 200 ml air, kemudian tambahkan 1⁄2 sdt garam dan daun pandan.
Masak hingga semua bahan larut dengan api sedang.
Tambahkan 20 gr tepung sagu ke dalam larutan, kemudian lanjutkan memasak hingga matang dan mengental.
Tuangkan saus manis di atas kue rangi yang sudah matang.
Dadar Gulung Bahan-bahan:
Kulit
Tepung Sagu Sapapua 85 gr
Tepung beras 50 gr
Telur 1 butir
Air daun pandan 250 mL
Santan 30 mL
Garam 1⁄2 sdt
Minyak secukupnya
Isian Unti Kelapa
Kelapa parut 135 gr
Gula pasir 40 gr
Santan 50 mL
Air mineral 50 mL
Garam 1⁄2 sdt
Daun pandan 2 helai
Cara:
Buat kulit dadar gulung dengan cara mencampurkan semua bahan kulit dan aduk hingga merata, kemudian saring adonan agar tidak ada gumpalan.
Panaskan teflon anti lengket dan oleskan dengan minyak secukupnya.
Tuangkan sedikit adonan di atas pan dan ratakan kemudian masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Buat unti kelapa dengan mencampurkan semua bahan unti menjadi satu, kemudian masak menggunakan api sedang hingga air menyusut.
Lanjutkan masak dengan api kecil hingga unti agak kering. Sisihkan.
Ambil satu lembar kulit dadar, kemudian isi dengan isian unti kelapa lalu lipat dan gulung perlahan. Lakukan hingga habis.
Dadar gulung siap dihidangkan.
Kue cubit (HO/ANJ)
Kue Cubit
Bahan-bahan:
Tepung sagu Sapapua 100 gr
Tepung beras 200 gr
Susu cair 150 ml
Gula pasir 175 gr
Telur 1 butir
Ragi 1 sdm
Margarin 20 gr
Santan 25 gr
Baking soda ¼ sdt
Cara:
Campurkan 50 gr tepung sagu, 100 gr tepung beras dan ragi ke dalam 150 ml air. Aduk adonan hingga merata, kemudian diamkan selama 60 menit.
Kocok gula dan telur menggunakan hand mixer sampai mengembang dan kaku.
Tambahkan 50 gr tepung sagu, 100 gr tepung beras, garam dan susu cair ke dalam kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran ragi yang sudah didiamkan 60 menit ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
Tuang adonan ke dalam loyang cetak yang sudah dipanaskan dan masak hingga matang. Beri tambahan pugasan sesuai selera.
Kue cubit sagu siap dihidangkan.
Soto Mie (HO/ANJ)
Soto Mie
Bahan-bahan:
Mie sagu 50 gr
Risol sagu 2 pcs
Daging sapi 100 gr
Kentang 1⁄2 buah / 40 gr
Tomat 1⁄4 buah / 20 gr
Jeruk nipis 1⁄4 buah / 10 gr
Kuah Soto secukupnya / 300 mL
Seledri secukupnya
Daun bawang secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara:
Rebus daging hingga empuk, selama 1-2 jam (bisa ditambahkan garam,kaldu, dan bawang putih), lalu potong tipis dan sisihkan.
Kupas dan bersihkan kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang.
Potong dadu tomat dan risol sagu, lalu cacah halus seledri dan daun bawang.
Rebus mie sagu selama 10 detik, angkat, lalu bilas dengan air dingin.
Tambahkan kuah soto yang masih hangat, masukan potongan daging,kentang, tomat, risol sagu, daun bawang, dan seledri
Tambahkan perasan jeruk nipis dan bawang goreng sebagai pelengkap
Sajikan selagi hangat.
Merdeka.com - Sebagian besar dari Anda tentu tak asing dengan camilan colenak. Colenak merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari peuyeum atau tape singkong. Bahan dasar tape singkong ini dibakar dan disajikan dengan cocolan saus gula merah dan serutan kepala.
Itulah alasan mengapa hidangan ini dinamakan colenak, yang merupakan kependekan dari dicocol enak. Hingga kini, camilan bercita rasa manis ini masih populer dan banyak dikonsumsi masyarakat. Bahkan jajanan ini masih banyak dijajakan di pasaran.
Jika tertarik, tak perlu jauh-jauh ke Jawa Barat, Anda bisa membuat camilan colenak sendiri di rumah. Terdapat beberapa resep colenak berbagai bahan yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Cara pengolahannya juga mudah dan praktis, bahkan tak membutuhkan waktu lama.
Tentu ini bisa menjadi rekomendasi camilan ringan yang dapat disantap di waktu senggang. Camilan ini juga cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Bagi Anda penggemar camilan manis, tentu sajian colenak ini sayang untuk dilewatkan.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep colenak berbagai bahan yang bisa menjadi pilihan camilan Anda.
Merdeka.com -Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak dan menggugah selera. Salah satu cara memasak telur yang paling mudah adalah didadar.
Namun kalau bosan dengan telur dadar yang begitu-begitu saja, perlu berkreasi dengan resep olahan telur dadar yang lebih enak dan kekinian.
Meskipun, hanya telur dadar pastikan kalau masakan bisa dinikmati seluruh anggota keluarga dengan lahap. Tak hanya itu, olahan telur dadar juga bisa jadi menu bekal ke sekolah atau tempat kerja yang praktis tapi tetap bergizi.
Tak perlu ragu untuk mencobanya sekarang karena resep olahan telur sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini informasinya telah dirangkum dari Cookpad dan berbagai sumber lainnya:
Nasi tim untuk MPASI buatan Chef Devina Hermawan. Foto/MPI/Syifa Fauziah
JAKARTA - Orangtua yang memiliki anak dan sedang memasuki fase MPASI, tentu harus melakukan segala cara agar si anak tidak bosan dengan menu yang dibuat.
Para orangtua tidak hanya membuat anak suka dengan makanan yang dibuat, tapi juga harus memberi asupan yang bergizi dengan memperhatikan kandungan bahan-bahan yang digunakan.
Bagi Anda yang bingung menu MPASI apa yang mau diberikan untuk anak, Chef Devina Hermawan memberikan resep menu MPASI buat si kecil. Resep tersebut rupanya sering dia praktikkan di rumah untuk anak-anaknya.
“Nasi tim salah satu hidangan yang sering saya berikan untuk anak-anak karena bisa dikombinasikan dengan sayuran dan protein,” ujar Chef Devina saat ditemui dalam acara Mothercare Meluncurkan Alat Pengolahan Makanan dan Peralatan Makanan dari Twistshake di Jakarta pada Senin (20/6/2022).
Penasaran cara pembuatan menu MPASI ala Chef Devina? Simak resepnya berikut ini.
Bahan:
Nasi putih secukupnya
Kaldu ayam atau sapi
Daging giling
Kecap manis
Minyak wijen
Kecap asin
Bawang merah goreng
Wortel dan brokoli
Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer yang tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah nasi gorenganak kosspesialudang yang mudah cara membuatnya.
Maka silakan simak baik-baik resep ini supaya dapat mengasilkan nasi gorenganak kosspesialudang yang lezatnya enggak ketulungan. Silakan pula membagikan link artikel resep ini untuk sahabat, keluarga atau teman yang ingin membuat nasi goreng tapi bingung.
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
