Hanya 35 Menit, Resep Pepes Ayam, Lembut, Bumbu Meresak ke Daging, Rendah Kolesterol dan Nutrisi Tetap Utuh - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Salah satu cara agar makanan rendah kolesterol dan rendah kalori yaitu dengan cara dikukus. Pepes ayam adalah salah satu masakan dengan teknik dikukus.

Dengan teknik dikukus, maka ayam pepes bisa menjaga nutrisi tetap utuh. Tak hanya itu, dengan bumbu-bumbu yang digunakan, ayam pepes akan lebih nikmat.

Apalagi waktu pengerjaannya tidak terlalu lama. Yaitu hanya dikukus selama 35 menit.

Berikut ini resep pepes ayam:

Baca Juga: Enaknya Pake Banget, Ini Resep Puding Zebra Roti Tawar Super Lembut Lumer di Mulut, Bahannya Sederhana Mudah Dibuat Dijamin Suka

Bahan:

500 gram daging ayam
1 ikat kemangi
2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)
3 batang daun bawang
3 lembar daun salam
3 batang serai
3 cm lengkuas
cabai rawit utuh secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
8 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
4 cm kunyit
1 sdm garam/secukupnya
1 sdt gula pasir/secukupnya
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Baca Juga: Musim Pancaroba Bikin Badan Gampang Sakit? Ini Resep Ramuan Herbal dr. Zaidul Akbar Ampuh Sembuhkan Batuk, Pilek, dan Demam Tanpa Obat

Cara membuat:

1. Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih.

2. Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu.

3. Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih.

Adblock test (Why?)

Hanya 35 Menit, Resep Pepes Ayam, Lembut, Bumbu Meresak ke Daging, Rendah Kolesterol dan Nutrisi Tetap Utuh - Koran Gala - Koran gala
Read More