Resep Bistik Daging Sapi Sederhana Empuk Juicy dan Gampang Dibuat - detikFood

Jakarta -

Bistik daging sederhana ala rumahan bisa kamu buat dari daging has sapi. Bumbunya mudah didapat dan dijamin empuk juicy. Enak dimakan dengan nasi atau kentang.

Jika kebetulan dapat jatah daging sapi Idul Adha berupa daging has sapi bisa diolah jadi bistik. Tak melulu harus diolah jadi empal atau abon. Agar rasanya empuk juicy, daging has perlu diiris tipis.

Dengan taburan pala dan merica, bistik sapi jadi harum sedap. Bumbu kecap Inggris dan kecap manis memebri sentuhan rasa manis gurih yang enak. Cukup beberapa menit daging matang.

Kamu bisa menyajikan dengan kentang goreng atau nasi hangat dan salad, jika suka. Jika ingin mengolah daging sapi jadi bistik, berikut ini resep bistik daging sapi berikut tipsnya.

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Meskipun bumbunya sederhana, bistik daging ini empuk juicy.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : lauk

Bahan Bahan:

500 g daging has dalam sapi 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 2 sdm mentega 2 siung bawang putih, cincang 1/2 butir bawang bombay, iris kasar 2 sdm saus Inggris 3 sdm kecap manis 1 sdt garam 250 ml air Pelengkap: Setup Sayuran Kentang Goreng

Cara Memasak:

Iris daging melintang serat 0.75 cm. Tusuki dengan garpu kedua permukaannya. Atau memarkan sedikit dengan pemukul daging. Taburi dengan merica dan pala lalu remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan irisan daging. Masak hingga kedua sisinya berubah warna dan sedikit kering. Beri kecap Inggris, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata. Tuangi air, didihkan hingga daging lunak dan kuah susut lalu angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Daging sapi untuk bistik daging sederhana. Foto: iStock

Tips membuat bistik daging sapi sederhana:

1. Agar mudah dipotong, simpan daging has utuh selama 1 jam dalam freezer hingga sedikit kaku. Gunakan pisau tajam untuk mengiris daging.
2. Jika suka rasa creamy, bisa ditambahkan 2-3 sdm krim segar dalam sausnya dan masak hingga mendidih.

Simak Video "Makan Sukiyaki 'Peninggalan' Warkop DKI"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana, Empuk Juicy dan Gampang Dibuat - detikFood
Read More