3 Resep Olahan Pisang Jadi Camilan Kekinian, dari Puding sampai Nugget - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Salah satu buah yang bisa jadi bahan makanan dan diolah jadi beragam masakan adalah pisang. Buah satu ini tak hanya bisa dimakan langsung tapi juga bisa diolah jadi aneka camilan hingga makanan berat. Selain rasanya yang manis, tekstur buah pisang juga tidak akan banyak berubah jika diolah menjadi kreasi makanan.

Mengolah pisang menjadi berbagai varian hidangan juga cukup simpel. Anda bisa membuatnya menjadi olahan yang minim bahan sehingga bisa memangkas biaya pembuatan. Olahan pisang juga cocok disajikan dalam berbagai momen.

Bentuknya juga bermacam-macam, bisa berbentuk puding dan bahkan nugget. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep olahan pisang menjadi camilan kekinian yang mudah, enak dan terjangkau.

Nugget Pisang

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @salsa.foodie

Bahan-bahan:

- 500 gr pisang, haluskan

- 5 sdm tepung terigu

- 2 sdm susu bubuk

- 4 sdm gula pasir

- 1 butir telur

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua jadi satu, cetak di loyang, kukus dalam dandang 20-25 menit. Sisihkan.

Bahan pelapis:

- Tepung panir

- 1 butir telur kocok lepas.

Langkah Pembuatan:

1. Potong-potong adonan yang sudah dingin, masukkan dalam telur kemudian ke dalam tepung panir.

2. Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas.

3. Nugget pisang siap disajikan. Beri topping cokelat, keju, dan lain-lain.

2 dari 3 halaman

---

Puding Nagasari

Camilan dari pisang, Puding Nagasari.  foto: Instagram @wibekti_mulyantari94

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @wibekti_mulyantari94

Bahan-bahan:

- 5 buah pisang raja, iris melintang

- 500 ml santan kelapa

- 5 sdm gula pasir

- 1 sdm tepung maizena

- 3 sdm susu bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1 bungkus agar-agar bubuk putih

- 2 lembar daun pandan.

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan kering, kecuali pisang ke dalam panci, aduk rata.

2. Tuang santan sedikit-sedikit sampai agar-agar larut, tambahkan daun pandan.

3. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat.

4. Masukkan irisan pisang, aduk rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan, diamkan sampai set.

6. Keluarkan puding dari dalam cetakan.

7. Iris-iris sesuai selera. Puding nagasari siap disajikan.

3 dari 3 halaman

---

Banana Crispy

Camilan dari pisang, Banana Crispy.  foto: Instagram Instagram @lisdawati1811

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @lisdawati1811

Bahan-bahan:

- 10 buah pisang, potong bagi dua

- 1 bungkus tepung bumbu pisang goreng

- Tepung panir secukupnya

- Selai rasa apel

- Selai rasa blueberry

- Selai cokelat

- Minyak goreng secukupnya.

Langkah Pembuatan:

1. Pisang dikupas dibagi dua.

2. Tusuk dengan tusukan ice cream atautusukan sate.

3. Seduh tepung bumbu dengan sedikit air jangan terlalu encer.

4. Celupkan pisang ke dalam tepung.

5. Lumuri dengan tepung panir.

6. Goreng sampai kuning keemasan.

7. Angkat tiriskan lalu celupkan ke selai satu persatu.

Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Olahan Pisang Jadi Camilan Kekinian, dari Puding sampai Nugget - Liputan6.com
Read More