Resep Ayam Rica-rica Untuk Menu Sahur Ramadhan, Bikin Lahap Makan dan Puasa Makin Semangat - Bangkapos.com

BANGKAPOS.COM-  Suka makan ayam Rica-rica?

Yuk masukkan ayam rica-rica jadi list menu sahur Ramadhan 2023 nanti.

Ayam rica-rica adalah sajian yang begitu disukai banyak orang.

Masakan khas Indonesia satu ini berasal dari Sulawesi Utara.

Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera.

Bahan utama dari masakan ayam rica-rica adalah ayam yang dipotong-potong dan dibumbui dengan campuran bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan tomat.

Masakan ini juga biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun atau kubis.

Ayam rica-rica sangat cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman, terutama bagi pecinta makanan pedas.

Apalagi untuk disajikan saat sahur, sajian ini bisa menguggah selera dan pasti bikin anggota keluarga lahap dan semangat  menjalani puasa.

Selain itu, resep ayam rica-rica juga sering dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti jamur, udang, atau cumi sehingga menambah variasi menu masakan yang dapat dinikmati.

Berikut resep ayam rica-rica untuk Anda:

Bahan-bahan

bahan utama

• 500 gram ayam potong sesuai selera
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 750 ml air kelapa

bumbu dapur

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah

Langkah Pembuatan

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum

2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

3. Tuangkan air kelapa dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

4. Sajikan ayam rica-rica dengan nasi putih hangat.

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Rica-rica Untuk Menu Sahur Ramadhan, Bikin Lahap Makan dan Puasa Makin Semangat - Bangkapos.com
Read More