3 Resep Bubur Ayam Praktis ala Oriental, Gurih Enak Buat Sarapan - detikFood

Jakarta -

Bubur ayam bisa jadi pilihan tepat buat menghangatkan perut di pagi hari. Ada 3 pilihan bubur ayam yang enak dan praktis dibuat. Mantap buat sarapan.

Bubur bukan hanya cocok disantap orang sakit tetapi juga bisa jadi pilihan sarapan yang sehat. Selain bubur nasi biasanya dilengkapi dengan suwiran atau tumisan ayam, telur ayam, dan pelengkap lain seperti kerupuk dan sate jeroan ayam.

Selain bubur ayam tradisional, ada banyak versi bubur ayam ala oriental atau Asia. Seperti bubur ayam dan sayuran, atau bubur ayam yang dimasak dengan bawang putih hingga gurih. Atau bubur ayam yang dimasak dengan claypot yang padat kental.

Jika bosan dengan bubur ayam tradisional, kamu bisa membuat bubur ayam dengan gaya oriental yang praktis. Berikut ini 3 resep bubur ayam enak ala Asia yang mudah dibuat. Bisa dimakan hangat dengan tambahan telur rebus atau goreng.

1. Resep Bubur Ayam Bawang Putih

Paha ayam yang dimasak dengan beras dan bumbu membuat bubur ayam ini gurih kental. Enak dinikmati hangat.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Bubur Ayam Bawang Putih
Kategori :	bubur
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, iris tipis 200 g daging paha ayam, iris tipis 150 g beras, cuci 2.5 liter air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kaldu jamur 2 sdt garam Topping: 1 batang seledri, iris kasar 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm bawang putih cincang goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Bawang Putih:

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan beras, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, tambahkan kaldu jamur, garm dan merica. Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak dan menjaid bubur yang lembut dan kental. Sajikan bubur dengan topping daun seledri, daun bawang dan bawang putih cincang goreng.

2. Resep Bubur Ayam Cincang dan Sayuran

Bubur ayam ini gurih mantap karena dibuat memakai ayam cincang. Semakin kaya nutrisi dengan tambahan wortel yang segar.

Resep Bubur Ayam Cincang dan Sayuran Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Bubur Ayam Cincang dan Sayuran
Kategori :	bubur
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, iris halus 200 g daging ayam, cincang halus 1 buah wortel, potong dadu sedang 150 g beras, cuci 2.5 liter air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kaldu jamur 2 sdt garam Topping: 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm bawang merah goreng 2 sdm bawang putih cincang goreng

Cara Membuat Bubur Ayam dan Sayuran:

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan beras, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, tambahkan wortel, kaldu jamur, garam dan merica. Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak dan menjadi bubur yang lembut dan kental. Sajikan bubur dengan topping daun bawang, bawang putih cincang goreng dan bawang goreng.

3. Resep Bubur Ayam Claypot

Bubur ayam ini kental dan gurih. Makin enak ditambah suwir ayam, jagung manis, cakue dan katsuobushi.

Resep Bubur Ayam Claypot Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Bubur Ayam Claypot
Kategori :	bubur
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	45	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

1/2 ekor ayam 1.5 liter air 200 g beras pulen 1 liter kaldu ayam 1 sdm kaldu jamur 1 cm jahe, iris kecil 3 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt garam Topping: biji jagung manis rebus katsuobushi cakue, iris kasar daun bawang iris kasar bawang merah goreng kulit pangsit goreng, potong kecil, goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Claypot:

Rebus ayam kampung dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga daging ayam lunak. Angkat daging ayam, saring kaldunya. Setelah ayam dingin, goreng hingga kecokelatan lalu suwir kasar dagingnya. Tuangkan kaldu ayam dalam panci, tambahkan 500 ml air. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan. Masukkan beras ke dalam panci berisi kaldu dan air. Masak hingga beras matang dan menjadi lunak. Tambahkan kaldu jamur, jahe, kecap asin,merica dan garam. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur yang kental. Panaskan claypot, tuangkan bubur ke dalam claypot. Sajikan panas dengan Pelengkapnya.

Simak Video "Bikin Laper: Camilan Manis Pancake Es Krim Vanilla"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

3 Resep Bubur Ayam Praktis ala Oriental, Gurih Enak Buat Sarapan - detikFood
Read More