Resep Steamboat Rumahan, Seenak Buatan Restoran Mahal - IDNTimes.com

Belakangan ini, makanan ala steamboat sering jadi menu favorit keluarga jika berkunjung ke restoran atau mall. Steamboat sendiri merupakan olahan makanan berkuah yang dimasak di atas panci khusus.

Isinya banyak, ada beragam sayuran, bakso ikan, siomauy, udang, daging sapi, daging ayam, dan masih banyak lagi yang lainnya. Meski banyak lauk pelengkap di dalamya, menu ini tergolong simpel untuk disajikan.

Tinggal masukkan lauk ke dalam kuah kaldu, tunggu hingga matang, lalu bisa langsung disantap. Maka dari itu, sebenarnya kamu bisa banget membuat steamboat di rumah, lho. 

Tanpa ribet, berikut resep steamboat rumahan yang bisa kamu praktikkan. Untuk lauk pelengkapnya bisa kamu sesuaikan dengan bujet, lho. 

1. Bahan-bahan untuk steamboat

bahan-bahan steamboat (guide.michelin.com)

Bahan-bahan: 

• bakso sapi secukupnya
• bakso ikan secukupnya
• bakso keju secukupnya
• crab stick secukupnya
• irisan ayam secukupnya
• jamur enoki secukupnya
• soun secukupnya
• sawi putih secukupnya
• siomay secukupnya
• udang udang 

Bahan kuah:

• 1,5 liter air 
• tetelan atau daging sapi secukupnya, untuk kaldu
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1 snedok teh jahe bubuk
• kaldu jamur secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya

2. Buat kaldu sapi

Ilustrasi merebus daging (maangchi.com)

Langkah pertama, rebus tetelan atau daging sapi hingga airnya mendidih berubah warna. Kalau sudah, angkat tetelan dan daging sapi. Sebagai opsi lain, kamu bisa gunakan kaldu bubuk atau kaldu blok. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tambahkan bawang putih ke dalam kaldu

ilustrasi bawang putih (foodnetwork.com)

Selanjutnya, masukkan bawang putih yang sudah dimemarkan ke dalam kaldu. Tambahkan kaldu jamur, jahe bubuk, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasanya.

Baca Juga: Resep Membuat Steamboat Anak Kost ala Yummy, Anti Mahal-mahal Club!

4. Masak ayam dan udang

ilustrasi memotong ayam (menshealth.com)

Setelah kuah kaldu dirasa sudah pas, masukkan ayam dan udang. Masak hingga keduanya berubah warna.

5. Sajikan steamboat

ilustrasi steamboat rumahan (connieandluna.com)

Terakhir, steamboat siap disajikan. Pindahkan kuah kaldu ke dalam panci steamboat. Siapkan juga kompor kecil, sendok sayur, dan penjapit makanan. 

Kamu tinggal masak bahan-bahan steamboat ke dalam kuah kaldunya. Kalau ingin kuah versi lebih pedas, tambahkan chili oil sesuai selera. Masakan steamboat-mu siap dinikmati. 

Gimana, ternyata mudah, kan menghadirkan menu steamboat ala restoran di rumah? Cocok banget dihidangkan untuk makan malam bersama keluarga besar.

Baca Juga: 7 Restoran Chinese Food di Surabaya Paling Favorit

Adblock test (Why?)

Resep Steamboat Rumahan, Seenak Buatan Restoran Mahal - IDNTimes.com
Read More