Resep Nugget Sayur Sehat, Begini Cara Membuatnya yang Mudah - IDNTimes.com

Nugget kerap kali menjadi camilan yang dicari saat sedang lapar. Selain untuk camilan, nugget juga kerap dijadikan lauk pelengkap makan.

Biasanya nugget terbuat dari daging ayam. Namun, kamu juga bisa membuat nugget berbahan dasar sayuran, lho. Rasanya pun tidak kalah lezat dengan nugget daging ayam.

Nugget sayur ini menjadi alternatif tepat untuk si kecil yang gak suka makan sayur. Berikut resep membuat nugget sayur yang enak.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi bahan sayuran (unsplash.com/idelamaza)

Bahan-bahan:

• 70 gram bayam
• 50 gram wortel
• 40 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay
• 50 ml air
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• minyak secukupnya

Bahan lapisan:

• 100 gram tepung roti
• 2 butir telur

2. Campurkan semua bahan

Ilustrasi mencampurkan semua bahan (chefsteps.com)

Potong bayam, lalu potong dadu wortel. Setelah itu, iris tipis daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay.

Siapkan wadah besar, lalu masukkan semua bahan. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Cetak adonan nugget pada loyang

Ilustrasi adonan (seriouseats.com)

Siapkan loyang berukuran 10x20x3 untuk cetakan nugget. Berikan alas plastik, supaya adonan tidak lengket atau menempel pada loyang. 

Baca Juga: 10 Ide Kreasi Nugget untuk Lauk Harian, yang Mana Favoritmu?

4. Kukus adonan selama 30 menit

Mengukus nugget (pinterest.com/Gabriella Berglund)

Panaskan loyang terlebih dahulu. Nyalakan api kecil untuk mengukus nugget selama sekitar 30 menit. Kalau sudah, tusuk nugget dengan garpu untuk memastikan kematangannya.

5. Celupkan adonan ke atas telur dan tepung roti

indianhealthyrecipes.com

Siapkan bahan untuk menjadi lapisan nugget. Kocok lepas telur, kemudian potong-potong nugget yang sudah dikukus.

Potong nugget menyerupai bentuk persegi panjang. Setelah itu, celupkan nugget ke atas telur dan tepung roti.

Nyalakan api kecil, tunggu hingga minyak panas. Goreng nugget sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Nugget sayur sehat siap untuk disajikan.

Nah, itulah cara membuat nugget sayur yang simpel dan mudah. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan maupun lauk pelengkap makan nasi. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nugget Berbahan Dasar Mi Instan, Enak Banget!

Adblock test (Why?)

Resep Nugget Sayur Sehat, Begini Cara Membuatnya yang Mudah - IDNTimes.com
Read More