Resep Teh Bandrek Telur Simpel untuk Hangatkan Tubuh - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bandrek merupakan minuman yang terbuat dari aneka rempah dan biasa disajikan selagi hangat.

Minuman hangat seperti bandrek cocok disantap saat cuaca dingin atau saat sedang sakit untuk menghangatkan badan.

Kamu bisa bikin bandrek sendiri di rumah. Resep teh bandrek telur tidak membutuhkan banyak rempah seperti resep bandrek pada umumnya.

Cukup siapkan air panas, teh celup, gula jawa, dan telur ayam kampung untuk membuatnya. Kamu juga bisa pakai telur ayam biasa atau telur bebek.

Hanya saja, bau telur selain telur ayam kampung lebih amis. Jika ingin mengurangi aroma amisnya, kamu bisa tambahkan bubuk vanili atau air jeruk.

Berikut resep teh bandrek telur dari buku "Seri Panduan Menu Bulanan - DapurKu Volume 02 Kreasi Olahan Aneka Macam Telur untuk Menu Keluarga" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

 Baca juga: Resep Minuman Hangat Jeruk Jahe Madu, Lunturkan Lemak dan Rasa Enek

Bahan:

• 200 ml air panas
• 4 kantong teh celup
• 2 butir telur ayam kampung
• 50 ml sirup gula jawa
• Kayu manis secukupnya, untuk taburan

1. Seduh teh celup dengan air, sisihkan.

2. Kocok kuning telur dan sirup gula jawa hingga mengembang dan lembut.

3. Tuang air teh yang masih hangat dalam kocokkan kuning telur, aduk kembali hingga rata.

4. Tuang dalam gelas saji dan sajikan dengan taburan kayu manis bubuk.

 Baca juga: Bandrek, Minuman Khas Sunda yang Dahulu Mahal

Buku "Seri Panduan Menu Bulanan - DapurKu Volume 02 Kreasi Olahan Aneka Macam Telur untuk Menu Keluarga" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada tersedia online di Gramedia.com.

Adblock test (Why?)

Resep Teh Bandrek Telur Simpel untuk Hangatkan Tubuh - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More