Merdeka.com - Quiche adalah hidangan yang terdiri dari campuran custard seperti telur, krim, dan keju, biasanya dipadukan dengan daging, ikan, sayuran, atau beberapa kombinasi dari ketiganya, semuanya dikelilingi oleh cangkang yang terbuat dari adonan pastry yang gurih.
Kata 'quiche' berasal dari bahasa Jerman 'Kuchen', yang berarti kue. Meskipun quiche sekarang menjadi hidangan klasik masakan Prancis, quiche sebenarnya berasal dari Jerman, di kerajaan abad pertengahan Lothringen, di bawah pemerintahan Jerman, dan yang kemudian dinamai Lorraine oleh Prancis.
'Quiche Lorraine' asli adalah pai terbuka dengan isian yang terdiri dari telur dan krim custard dengan daging asap. Baru kemudian keju ditambahkan ke quiche Lorraine.
Di berbagai negara seperti salah satunya Indonesia, resep quiche mengalami berbagai modifikasi disesuaikan dengan selera dan lidah orang Indonesia. Berikut merdeka.com merangkum resep quiche yang enak, sederhana, dan mudah dibuat melansir dari fimela dan grandmotherskitchen.org:
Resep Quiche Ayam yang Enak, Sederhana, dan Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar