Resep Bistik Bola Daging, Masakan yang Disukai Anak-anak - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bistik umumnya berbentuk irisan daging sapi. Namun, kamu bisa membuatnya jadi berbentuk bola dari daging giling.

Bistik bola daging lebih mudah dikunyah anak-anak. Selain itu, bentuknya yang menyerupai bakso juga lebih akrab untuk visual anak.

Baca juga: Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk, Masakan ala Restoran

Berikut resep bistik bola daging dari Sajian Sedap. Kamu juga bisa mencampur bistik dengan sayuran yang dilumatkan jika anak tidak doyan makan sayur.

Bahan:

• 300 gram daging giling (boleh sapi atau ayam)
• 100 gram ayam giling
• 1 sendok makan tepung roti
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 1 buah putih telur
• 50 gram keju parut

Bahan pelengkap:

• 100 gram kentang goreng
• 2 buah wortel, potong-potong
• 50 gram buncis, potong 4 cm

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus barbeque
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat bistik bola daging:

1. Campur bahan bola daging berupa daging giling, tepung roti, garam, merica, kecap inggris, bubuk pala, putih telur, dan keju parut. Uleni dan bentuk jadi bola-bola. Ukuran sesuai selera.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Kecap, Masak Seperti Sayur Tumis

2. Tumis bola daging dengan mentega atau margarin sampai berubah warna.

3. Bikin sausnya. Tumis bawang bombai, masukkan bahan saus dan biarkan mendidih. Masukkan bola daging, tuang air, masak sampai matang.

4. Sajikan bistik bola daging dengan sayuran pendamping yang sudah matang.

Baca juga: Resep Tumis Buncis Saus Tiram, Masakan Rumahan Murah untuk Pemula

Let's block ads! (Why?)

Resep Bistik Bola Daging, Masakan yang Disukai Anak-anak - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More