Merdeka.com - Kolang-kaling adalah salah satu bahan makanan yang biasa diolah menjadi aneka makanan oleh masyarakat Indonesia. Sebut saja kolak kolang-kaling, es kolang-kaling, manisan kolang-kaling, dan masih banyak lagi variasi lainnya. Makanan yang satu ini khususnya akan ramai diburu pada saat bulan puasa.
Kolang-kaling sendiri adalah biji dari buah aren.Untuk mengeluarkan kolang-kaling, buah aren yang sudah dipanen direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan getahnya.Setelah direbus, buah aren dikupas lalu diambil bijinya yang berupa kolang-kaling. Anda bisa dengan mudah membeli kolang-kaling siap olah di pasar-pasar tradisional maupun supermarket.
Kolang-kaling bertekstur kenyal dan kaya akan nutrisi karena memiliki kadar air yang sangat tinggi. Kolang-kalingjuga mengandung protein, karbohidrat, kalsium, antioksidan dan banyak lainnya. Untuk itu jangan ragu-ragu lagi mengonsumsi kolang-kaling ya! Anda bisa mengolah kolang-kaling menjadi berbagai macam hidangan.
Berikut ini adalah resep kolang-kaling aneka kreasi yang bisa Anda praktikkan di rumah sebagai menu buka puasa. Dilansir dari brilio.net, ini dia selengkapnya.
8 Resep Kolang Kaling Aneka Kreasi Ala Rumahan, Cocok untuk Buka Puasa | merdeka.com - merdeka.com
Read More
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar