Resep 1, Cara Mudah Bikin Rawon Enak dan Wajib Dicoba - Viva.co.id

Minggu, 20 Agustus 2023 - 16:13 WIB

VIVA Jabar - Rawon merupakan makanan khas Indonesia yang sangat enak yang sering ditemui di beberapa daerah di Jawa. Namun ada beberapa resep rawon yang bisa anda buat di rumah.

Resep Rawon pastinya memiliki bahan-bahan dasar yang cukup banyak. Maka dari itu, sebelum membuat rawon, alangkah baiknya dipersiapkan terlebih dahulu.

Berikut beberapa resep rawon tulang sapi, dilansir berbagai sumber:

Resep Rawon Tulang Sapi dengan Bumbu Tradisional

Bahan-bahan:

• 1 kg tulang sapi
• 1 liter air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan petis udang
• Garam secukupnya

Adblock test (Why?)

Resep 1, Cara Mudah Bikin Rawon Enak dan Wajib Dicoba - Viva.co.id
Read More

Resep Minuman Pagi untuk Mengendalikan Kadar Gula Darah Tinggi secara Alami - SINDOnews Lifestyle

loading...

Ahli gizi membagikan resep minuman detoks yang dapat Disertakan dalam menu makanan untuk mengelola kadar gula darah dengan lebih baik. Salah satunya jus hijau. Foto/ India.com.

JAKARTA - Ahli gizi membagikan resep minuman detoks yang dapat Disertakan dalam menu makanan untuk mengelola kadar gula darah dengan lebih baik.

Diabetes disebabkan oleh perubahan fungsi hormon pankreas yang disebut insulin. Hormon ini membantu mengatur kadar glukosa dalam darah.

Pada diabetes tipe 1, pankreas gagal memproduksi insulin dan pada diabetes tipe 2, tubuh mengembangkan resistensi terhadap panggilan insulin.

Beberapa gejala diabetes antara lain, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan,dering buang air kecil, kelelahan ekstrem, penglihatan kabur, meningkatnya lapar dan haus.

Diabetes adalah penyakit gaya hidup yang datang tanpa obat khusus. Ketika berhadapan dengan kadar gula darah tinggi, penting untuk tetap menyadari apa yang Anda makan dan minum.

Selain obat-obatan, inilah salah satu jus sehat yang bisa dikonsumsi penderita diabetes untuk menjaga kadar gula darahnya tetap terkendali.

Ahli gizi, Kiran Kukreja membagikan resep jus hijau yang bisa dikonsumsi sehari-hari untuk mengatasi diabetes.

Coba resep jus hijau Ini untuk mengendalikan diabetes secara alami:
Satu Pare - Buang bijinya
Setengah Mentimun
Sedikit Daun Mint
Setengah Lemon
Haluskan semua bahan
Saring Jusnya

Ahli gizi juga membagikan manfaat pare dalam mengontrol kadar gula darah yang tinggi. Pare dikenal dengan sifat hipoglikemik.

“Artinya dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Ini mengandung senyawa tertentu, seperti charantin, polipeptida-p, dan vicine, yang dipercaya memiliki efek menurunkan gula darah. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, merangsang pengambilan glukosa oleh sel, dan menghambat penyerapan glukosa dari usus, yang pada akhirnya mengarah pada kontrol gula darah yang lebih baik,” ujar dia.

(tdy)

Adblock test (Why?)

Resep Minuman Pagi untuk Mengendalikan Kadar Gula Darah Tinggi secara Alami - SINDOnews Lifestyle
Read More

Resep Ayam Sambal Mercon, Pedasnya Nampol - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bosan dengan ayam goreng? Kamu bisa membuat ayam sambal mercon yang menggugah selera.

Ayam sambal mercon dibuat dengan bahan serai, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan kaldu bubuk.

Ayam sambal mercon dimasak dengan cara ayam digoreng terlebih dahulu setelah diungkep, kemudian disiram bumbu sambal mercon.

Simak resep ayam sambal mercon pedasnya nampol berikut ini, dikutip dari buku "Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram" (2019) karya Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Bahan:

• 1 ekor ayam pejantan, cuci bersih lalu potong-potong
• 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 40 ml air
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu ungkepan ayam:

• 2 butir bawang putih
• 1 jempol lengkuas, memarkan
• 1 jempol jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sdt garam
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 20 buah cabai merah keriting
• 20 buah cabai rawit merah

Baca juga:

1. Ungkep ayam menggunakan bumbu ungkep hingga matang lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan wangi, tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu. Aduk rata, cicipi.

3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat, lalu sajikan.

Buku "Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram" (2019) karya Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Sambal Mercon, Pedasnya Nampol - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Mie Aceh Daging Sapi, Sajikan dengan Emping - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Mi aceh salah satu kuliner Aceh yang populer dengan dua varian, yaitu mi aceh kuah atau mi aceh goreng.

Kamu bisa membuat mi aceh di rumah dengan bumbu kaldu sapi, daun salam, bawang putih, bawang merah, cuka, kecap manis, merica, jintan, kapulaga, dan garam.

Mi aceh dibuat dengan isian daging sapi, kol, taoge, kemudian disajikan bersama emping goreng dan acar mentimun.

Simak resep mie aceh daging sapi berikut ini, dikutip dari majalah "Saji / ED 499 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Bahan:

• 200 gram daging sapi, potong kotak
• 1 lembar daun salam
• 750 ml air
• 300 gram mi basah bulat, seduh dengan air panas, tiriskan
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 50 gram taoge
• 50 gram kol, iris 
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt cuka
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml air kaldu sapi
• 1 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 cm kunyit, bakar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar, buang biji
• 1 butir kapulaga
• 1/4 sdt jintan
• 3/4 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap:

• 100 gram emping goreng
• 100 gram acar mentimun

Baca juga:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging. Aduk rata sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat, taoge, dan kol. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis dan cuka. Aduk rata.

3. Tuang air kaldu sapi. Bubuhi garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

4. Tambahkan mi. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar.

5. Sajikan mi aceh dengan acar mentimun dan emping goreng.

Majalah "Saji / ED 499 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Adblock test (Why?)

Resep Mie Aceh Daging Sapi, Sajikan dengan Emping - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep 1, Cara Mudah Bikin Rawon Enak dan Wajib Dicoba - Viva.co.id

Minggu, 20 Agustus 2023 - 16:13 WIB

VIVA Jabar - Rawon merupakan makanan khas Indonesia yang sangat enak yang sering ditemui di beberapa daerah di Jawa. Namun ada beberapa resep rawon yang bisa anda buat di rumah.

Resep Rawon pastinya memiliki bahan-bahan dasar yang cukup banyak. Maka dari itu, sebelum membuat rawon, alangkah baiknya dipersiapkan terlebih dahulu.

Berikut beberapa resep rawon tulang sapi, dilansir berbagai sumber:

Resep Rawon Tulang Sapi dengan Bumbu Tradisional

Bahan-bahan:

• 1 kg tulang sapi
• 1 liter air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan petis udang
• Garam secukupnya

Adblock test (Why?)

Resep 1, Cara Mudah Bikin Rawon Enak dan Wajib Dicoba - Viva.co.id
Read More

3 Resep Praktis Nasi Uduk Kebon Kacang ala Betawi yang Legendaris - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Nasi uduk kebon kacang termasuk salah satu jenis menu legendaris yang sudah sangat terkenal, bahkan ada banyak versinya. Penamaan kebon kacang di belakangnya, berasal dari nama kawasan tempat nasi uduk tersebut mulanya dijual.

Kekhasan nasi uduk kebon kacang yang merupakan jenis nasi uduk Betawi ini adalah wangi nasi uduk yang harum karena memakai santan dan beberapa rempah pilihan. Selain itu yang membedakan nasi uduk kebon kacang dengan nasi uduk lainnya adalah penggunaan sambal kacang yang terbilang encer.

Butiran bumbu kacangnya tidak diulek halus sehingga berbeda dengan sambal kacang untuk pecel maupun gado-gado. Berikut adalah resepnya yang bisa Anda contek di rumah, pertama dari akun @Cook_9144652 di Cookpad.

Nasi Uduk Kebon Kacang 

Bahan-bahan:

1/2 liter beras (kalau aku 3 cup)

250 ml santan kental

2 buah serai (geprek)

2 cm jahe (geprek)

2 cm lengkuas (geprek)

4 lembar daun salam

1 lembar daun pandan

5 butir cengkeh (ditumbuk)

1/2 sdt pala bubuk

2 cm kayu manis

secukupnya garam

daun untuk membungkus nasi

bawang goreng 

daun pisang (untuk membungkus)

Langkah Pembuatan:

1. Beras di kukus kurang lebih 15 menit hingga setengah matang.
2. Masukan santan, serai, lengkuas, jahe, pala, cengkeh dan kayu manis, daun salam, daun pandan semua bumbu digodok dulu ya. kalau kurang air tambah kan air.
3. Setelah beras dikukus 15 menit masukan beras ke dalam santan yang sudah digodok. Angkat kukus kembali.
4. Setelah matang bungkus nasi dengan daun pisang biar makin wangi, setelah itu taburi bawang goreng.

2 dari 3 halaman

---

Nasi Uduk Kebon Kacang Tanpa Ribet

Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Tanpa Ribet. (Dok: Cookpad @putribudiyanto25)

Resep berikutnya adalah Nasi Uduk Kebon Kacang Tanpa Ribet milik akun @putribudiyanto25 yang dibagikan melalui platform Cookpad. Bahan utamanya selain nasi juga menggunakan satu buah ayam yang diungkep terlebih dulu.

Nasi Uduk Kebon Kacang

Bahan-bahan:

Beras secukupnya

Bumbu nasi uduk

1 bungkus sasa santan

2 buah batang serai

5 lbr daun salam

5 cm lengkuas

Garam secukup nya

1 ekor ayam sudah diungkep

5 papan pete

5 bh timur

3 ikat daun kemangi

1 papan tempe yang sudah di rendam bumbu tempe goreng

Kol secukupnya

Sambel goreng secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Cuci beras, beras di kasih air seperti masak nasi biasa nya masukan serai lengkuas santan dan garam dan beri sedikit minyak goreng ke dalam rice cooker lalu masak dan tunggu matang.
2. Siapkan pete lalu goreng
3. Siapkan lalapan dan sambal goreng serta bawang goreng.
4. Goreng tempe di dalam wajan
5. Setelah nasi matang, sajikan bersama sambel, lalapan, ayam dan tempe lalu siap di santap

3 dari 3 halaman

---

Nasi Uduk Kebon Kacang

Nasi Uduk ala Kebon Kacang. (Dok: Cookpad @lindariyadi)

Selanjutnya adalah resep Nasi Uduk Kebon Kacang milik @lindariyadi yang dibagikan melalui akun berbagi masakan Cookpad. Resep kali ini menggunakan santan instan serta menyertakan bahan laut pelengkap seperti telur dan irisan timun. Mari langsung coba untuk membuatnya di rumah untuk keluarga sebagai menu akhir pekan ini.

Nasi Uduk ala Kebon Kacang

Bahan-bahan:

3,5 cup beras

400 ml santan (1 kaleng)

2-3 lbr daun salam

1 btg sereh (geprek)

1,5 sdt ketumbar

1,5 sdt garam

200 ml air

Pelengkap:

Irisan Timun

Telor dadar

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras.Campur semua bahan lalu Aron sampai airnya kering dengan api sedang.
2. Panaskan dandang, setelah panas, masukan beras yg sudah di aron ke dalam dandang /kukusan. Kukus selama 30 menit
3. Siapkan bahan pelengkap: irisan timun, telor dadar dll sesuai selera.
4. Setelah nasi uduk mateng, hidangkan bersama pelengkapnya. Selamat menikmati

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Nasi Uduk Kebon Kacang ala Betawi yang Legendaris - Liputan6.com
Read More

Resep kripik Bayam Super Krunchy - curupekspress.disway.id - Curup Ekspress

[unable to retrieve full-text content]

Resep kripik Bayam Super Krunchy - curupekspress.disway.id  Curup Ekspress
Resep kripik Bayam Super Krunchy - curupekspress.disway.id - Curup Ekspress
Read More