Merdeka.com - Jika Anda penggemar berbagai olahan tempe, tentu sudah tidak asing dengan tempe bungkil. Bungkil sekilas memang memiliki bentuk yang mirip dengan oncom. Namun bungkil mempunyai warna yang lebih hitam dibandingkan oncom. Selain disebut dengan tempe bungkil biasanya juga dikenal dengan sebutan tempe bongkrek.
Tempe bungkil atau tempe bongkrek ini terbuat dari sisa ampas kacang tanah yang terkadang dicampur dengan tepung singkong. Tempe bungkil ini dapat diolah menjadi berbagai macam menu hidangan yang lezat. Mulai dari hidangan tumis, goreng, atau bisa juga dibuat menjadi olahan sambal yang pedas dan menggugah selera.
Selain rasanya yang lezat, tempe bungkil juga diketahui mempunyai beragam kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Salah satunya, tempe bungkil mempunyai kandungan asam oleat yang sangat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit diabetes, mengontrol berat badan, hingga membantu menyehatkan kulit.
Jika Anda sedang mencari sajian menu harian yang lezat dan sehat, beberapa resep tempe bungkil berikut bisa menjadi rekomendasi Anda. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan lain untuk membuat hidangan yang semakin lengkap dan nikmat.
Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep olahan tempe bungkil sebagai pilihan menu harian lezat dan sehat untuk Anda.
7 Resep Olahan Tempe Bungkil, Sajian Lezat untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com
Read More
/data/photo/2023/04/05/642cddf006d7d.jpeg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar